Tayang secara langsung selama seminggu di sebuah biara
“Adakah anda datang mencari kesunyian dan doa? ” ialah salah satu ayat pertama di hujung telefon yang lain apabila anda membuat tempahan di Rumah tamu Biara Roh Kudus Gunung , bertempat di 2.5 km dari bandar Gilet, di Valencia . Sentiasa, sudah tentu, di bawah nada yang mesra dan mesra.
Di sini diam adalah kunci kepada introspeksi , walaupun ayat itu sudah bergantung pada kriteria anda sendiri: anda mungkin memerlukan pengunduran untuk memutuskan sambungan dari dunia , tingkatkan pengajian anda atau, secara ringkasnya, nikmati penginapan yang tenang apabila ingin tersesat di antara pokok pain atau melawat bandar berdekatan Sagunto (9.7 km) dan Valencia (33.5 km).
Didiami oleh sami Franciscan, the Biara Roh Kudus telah dibina di abad XV dan telah bertahan sepanjang sejarah yang ditandai dengan pembaharuan, pelbagai fungsi ( dalam Perang Kemerdekaan Sepanyol ia adalah sebuah hospital ) dan juga serangan lanun. Hari ini, kepercayaan tetamunya kekal sebagai latar belakang apabila rasa hormat berlaku dan tempat berundur memahami seberapa banyak sebab yang diperlukan.
Terutama, selepas setahun ditandai dengan begitu banyak sebab untuk mundur dan ambil perspektif.
MEREKA MEMANGGILNYA 'BREK'
"Pada mulanya, kos 'El Frenazo'", dia memberitahu anda Amparo, orang baik yang bertanggungjawab untuk berinteraksi dengan tetamu apabila mereka tiba di majlis resepsi biara . "Iramanya berubah dan kami tidak selalu berdiam diri selama ini," sambungnya. "Tetapi terdapat ramai orang yang memerlukannya. Orang ramai datang ke sini untuk mencari ruang dan jadual tertentu yang ditandakan s, seperti lawan. Kami juga telah menyediakan bilik dengan lantai parket, kerana kadangkala kami menerima kumpulan oriental yang berbeza yang datang untuk berlatih yoga dan meditasi. Semua orang dialu-alukan asalkan ada rasa hormat kepada masyarakat”.
The Pondok Roh Kudus Ia mempunyai bilik double dan single yang berbeza pada harga yang sangat murah digabungkan dengan full board. Akses ke biara yang indah di biara juga disertakan, serta gereja kecil, bilik mesyuarat, teres luaran dan juga taperia yang dibuka pada hujung minggu untuk pejalan kaki yang tiba untuk memulakan laluan. Tetapi jika terdapat tempat di mana biara ini menonjol, ia, tanpa ragu-ragu, ruang makan yang bersambung dengan dapur yang dikendalikan oleh Bapa Ángel.
Beberapa minggu sebelum penutupan, biara menyediakan saluran YouTube untuk menyiarkan orang ramai secara langsung. Walau bagaimanapun, COVID-19 memaksa mereka untuk mengambil alternatif yang tidak dijangka: sediakan saluran dapur . Beberapa bulan kemudian, resipi Father Angel akan menambah lebih daripada 85,000 pelanggan. Satu-satunya sumber pendapatan untuk biara semasa pandemik, terutamanya apabila asrama hanya boleh membolehkan 30% penghunian hari ini.
“Kami tidak menjangkakannya,” Bapa Ángel memberitahu Traveler.es selepas menghidangkan saya semangkuk nasi dalam sup yang, seketika, membawa saya kembali ke dapur Nenek. “ Saya fikir sebab kejayaan ini adalah kesederhanaan . Pada masa kini, dapur moden telah mengambil arah yang berbeza dan menuntut lebih banyak bumi daripada yang boleh dihasilkannya . Di sini kami mengambil kesempatan daripada makanan yang ada di persekitaran kami untuk mencipta hidangan yang ringkas dan tradisional, daripada nasi forn hingga kardus dalam sos badam." Kepakaran anda?: " rebusan , sudah tentu".
Hasil falsafah ini terungkap setiap hari dalam pelbagai cara Hidangan ‘de la terreta’ mampu membangkitkan nostalgia tertentu dalam diri anda : kacang dengan bawang putih cincang, fideuá, ikan dengan sayur-sayuran dan, sudah tentu, a paella pada hari Ahad bahawa lebih daripada makan, ia kelihatan seperti satu upacara ketuhanan.
Sifat semula jadi itu dilihat dalam setiap hidangan, dalam desakan untuk mengulangi bila-bila masa yang anda mahu dan rawatan rapat yang mengesahkan Bapa Ángel sebagai seorang selebriti kecil di Gilet . Seperti tiang dapur yang membentuk salah satu daripada banyak dimensi berundur seperti ini.
VERSI DIAM ANDA
Keperluan pertama untuk pengeluaran senyap sudah tentu putuskan sambungan telefon bimbit . Pada mulanya sukar, ya, tetapi tidak lama kemudian anda terbiasa dengan ketiadaan sos dalam kumpulan WhatsApp dan pemberitahuan krisis kesihatan. Ia adalah pelepasan yang perlahan tetapi mantap . Walau apa pun, terdapat Wi-Fi di biara dan liputan boleh terus aktif, terutamanya dalam masa kecemasan ini.
Langkah seterusnya ialah bergabung dengan alam sekitar . Jika haiwan semangat anda ialah kambing gunung, biara adalah titik permulaan terbaik untuk memanfaatkan waktu pagi dan pergi ke laluan mendaki: anda boleh mendaki ke Pico del Águila dan Rodeno de la Creu , yang pemandangan panorama biaranya mengingatkan anda tentang keadaan kapal anda yang karam di lautan pokok pain dan bukannya pulau padang pasir. Dan berhenti untuk menghidu rosemary, mandi dalam diam hanya diganggu oleh seekor kancil , atau berkongsi beberapa falsafah dengan pejalan kaki apabila sampai ke puncak.
Selebihnya terpulang kepada anda. Di samping dapat menghadiri acara keagamaan yang berbeza (liturgi mengumpulkan biara di ketinggian kerana krisis kesihatan), membuat laluan atau memberi anda wain di bandar yang hilang , terdapat beratus-ratus sebab untuk menetapkan semula: anda mungkin berada dalam pembangkang atau anda mungkin bersama pasangan anda menikmati ketenangan selama beberapa hari. Bahawa anda perlu menyegarkan semula idea , cari jawapan atau jadi penulis yang tiada masa untuk meneruskan novel itu (saya tidak tahu berapa banyak puisi yang saya hasilkan hari ini).
Di sini satu-satunya jam penggera ialah bunyi loceng dan runut bunyi anda lagu-lagu lo-fi yang membenamkan anda dalam berkhayal anda sendiri . Atau mungkin bisikan pokok pain semasa mereka menari dengan lif, siapa tahu. Terdapat banyak versi senyap kerana terdapat pintasan untuk sampai ke pusat anda.
Mungkin pada penghujung pengunduran, kesunyian telah melantun kembali dengan suara mereka, atau anda pergi dengan begitu banyak keinginan untuk bercakap untuk menyediakan saluran podcast. Ia adalah kesan sekunder "El Frenazo".
Kerana jika tahun ini berpantang menjadikan kami lebih menghargai rumah kami dan kembali ke bandar pada musim panas untuk menghargai perkara kecil itu, biara adalah tempat perlindungan yang sempurna untuk mendapatkan perspektif dan bermula dari awal . Untuk memahami bahawa tempat bukan sahaja tempat, tetapi juga keadaan fikiran. Dan jika anda pergi lebih jauh, malah rohani. Damai dan selamat!
Roh Kudus Gunung