Oh Don, dia benar-benar tahu...
Saya tidak tahu sama ada ini akan bertahan lebih lama pesta minum hanya kerana , kerana kita merasakannya dan kerana kita menyukainya. Dan jujurlah: mereka melukis kasar untuk peminum —tetapi mari kita pergi beberapa bahagian. Mengapa anda tidak membenarkan kami minum dengan tenang?
"Setiap orang yang telah mabuk tahu bagaimana memaafkan kemabukan" , frasa itu daripada Dalí yang hebat dan kepunyaan Wain Ilahi -tidak menghairankan...
Yang dari Figueras adalah hangat berdasarkan wain merah dari Ampurdán , sesuatu seperti Toulouse Lautrec dengan absinth, Ernest Hemingway bersama Kentucky Bourbon sama ada Francis Bacon dengan Martinis Kering di Le Cock , "mempunyai tiga martini sebelum makan malam. Seorang lelaki sejati dengan kulit merah jambu kanak-kanak, kerana menjadi seorang peminum gin yang baik”; Betapa hebatnya Bacon, 'lelaki' British itu meninggal dunia di Juan Bravo pada suatu petang yang panas pada bulan Jun, dia menutup dirinya pada suatu hari di Prado dan tidak pernah menunggu sesiapa pun.
Hemingway di Pamplona
Demi Allah, mari kita minum, ia tidak begitu teruk. Jika nampaknya hebat bagi kami (semua orang dengan kesegaran mereka) bahawa anda menjenayahkan gula, produk tenusu dan lemak tepu; piza, kentang dan juga croissant yang tidak bersalah , tetapi biarkan koktel kami, ladang anggur kami dan setiap bar kami sahaja; Ya tuhanku apa yang kita lakukan tanpa bar kita? Kami berjanji tidak akan sampai ke Cheever's, “Perkahwinan saya dalam keadaan suram. Saya minum vodka untuk sarapan pagi.”
Berbual dengan Juan Tallon , bersalah (bersalah!) terhadap bible bar itu Selagi ada bar. Kenapa awak minum, Xoan?
“Dari semasa ke semasa, kehidupan tersebar, di antara fasa dangkal, di mana minuman itu memberi semangat, bentuk tertentu, dan juga Rahmat. Ia boleh pada hujung minggu atau semasa minggu. Minum adalah perbuatan yang sangat manusiawi, yang kecerdasan boleh digunakan, dan kemudian ia adalah yang paling menyeronokkan. Jangan minum juga. Saya suka menggabungkan kedua-dua aktiviti, sebenarnya. Ia bukan sesuatu yang saya rancang. Saya hanya menikmati mereka, saya tidak tahu bagaimana atau mengapa. Saya enggan tahu kenapa saya minum. Ia adalah perkara terakhir yang saya cuba ketahui. Saya baik-baik saja seperti ini, di bawah kuk kejahilan tertentu. Dunia lebih menyenangkan, kurang keras, pada saat-saat ketika saya berada di hadapan bir, wain atau sulingan. Malah saya tiba-tiba boleh menjadi kelakar, tanpa menolak bahawa saya juga sedikit bodoh. Keesokan harinya, untuk berjaga-jaga, dia pernah meminta maaf ”.
Itulah yang saya lakukan sebentar tadi, minta ampun ; Saya rasa diperhatikan, mereka menuding jari kepada saya (lihat mabuk itu), seorang penghidap sosial: Saya minum arak! Saya membunuh diri saya sendiri dan semua karut "mens sana in corpore Sano" -ayat, dengan cara, Roman; dan orang Rom pun minum air dari periuk, tetapi baik.
Pendek kata, sayang sekali, dengan rahmat yang begitu banyak sinonim chirigotero 'cogorza' : curda, pedal, torrija, chuzo atau kegemaran saya, tahun cahaya mendahului yang lain: melopaea. Ia mesti dikatakan lebih. saya-lo-pe-a . Pendek, untuk berjaga-jaga.
Tidak Pernah Sedikit
Saya juga berbual dengan bar koktel yang hebat: **Juan José Marcos, pemilik bar Lemon di Es Castell ** (dia kembali ke Menorca selepas menghabiskan, antara banyak bar, di Waldorf Astoria di New York), saya akan jelas: ** kepada Old Fashioned dia meletakkan flat di Zurbano**.
"Seperti kata Ben Franklin: Tidak ada kehidupan yang baik di mana / Tidak ada minuman yang baik. Pengambilan alkohol telah menjadi sebahagian daripada masyarakat selama beribu-ribu tahun dan minuman beralkohol berakar umbi dalam budaya, kehidupan dan ingatan rakyat. Kita juga adalah apa yang kita minum ”.
Saya tidak mengatakan bahawa minum membuat kita lebih baik, tetapi saya merasakan perjalanan ini terlalu singkat dan hidup lebih indah dengan Selosse di tangan anda.