Dolce vita Geneva yang digambarkan oleh Paul Rousteau pada kulit panduan Fesyen Eye Louis Vuitton.
Bandar Switzerland ini bukan sahaja tahu bagaimana untuk berseronok, tetapi juga mengambil kesempatan daripada persekitaran semula jadi yang istimewa, di mana Tasik Geneva menambah rasa Mediterranean tertentu.
MANA NAK TIDUR
** Empat Musim Des Bergues ** _(33, Quai des Bergues) _
Geneva ada banyak hotel yang mengagumkan dan megah , tetapi tidak sebanyak Les Bergues. Beroperasi sejak 1834, "wanita hebat tasik" ini ialah hotel pertama di Switzerland dan hari ini, selepas pengubahsuaian baru-baru ini, ia kelihatan lebih glamor berbanding sebelum ini.
Di Tasik Geneva, jet Jet d'Eau mencapai ketinggian 140 meter.
Tradisional yang selesa dan murah hati dalam dos yang bergaya dan keanggunan, Des Bergues memancarkan kemewahan dan gaya, banyak gaya. Jika wang tidak menjadi masalah, tempah salah satu suite hebat di tingkat dua, dengan pemandangan istimewa, dan meja untuk makan tengah hari di Lago , moden Restoran Itali bintang Michelin.
Sekiranya 1,600 franc Swiss (kira-kira €1,440) bahawa kos untuk bermalam di sini adalah di luar belanjawan anda, terima segelas champagne di antara dinding kayu Bar des Bergues . (_Dari €613) _
Rotary Geneva MGallery oleh Sofitel _(18-20, rue du Cendrier) _
British Russell Sage telah bertanggungjawab untuk mengubah suai bahagian dalaman beraneka ragam hotel bertaraf empat bintang ini, terletak di tempat yang tersembunyi jalan kawasan komersial di utara Tasik Geneva.
Kini, di bawah personaliti baharu dan berkarismanya - kumpulan MGallery -, lantai batu dan perabot antik ia diseimbangkan oleh panel dicat biru dan pencahayaan moden yang halus.
Lilin berkelip di tingkap bar L'Alchemiste , di tingkat bawah, tempat yang bagus untuk koktel yang tenang. Bilik-bilik cenderung mempunyai rasa klasik, berlapik dengan permaidani dan dengan kepala katil empuk yang menambah suasana ketenangan Swiss seratus peratus. _(Dari €250) _
** Hotel N'Vy ** _(18, rue de Richemont) _
Memang benar, katakan sahaja bahawa orang Switzerland tidak terkenal dengan rasa humor mereka, tetapi N'vy menunjukkan bahawa stereotaip ini tidak dibenarkan sepenuhnya.
Salah satu bilik di hotel Rotary Geneva-MGallery
Kejutan pertama ialah suasana hotel yang menarik, kejiranan Pâquis, dengan estetikanya yang usang , kedai konsainan pertukaran asing mereka, dan kelab malam yang kelihatan mencurigakan. Dan kemudian terdapat gaya idiosinkratik hotel: menyeronokkan, mesra dan dengan reka bentuk yang menyeronokkan.
Nantikan kerusi berlengan baldu berwarna terang di lobi, bar berbumbung kaca serba putih di mana anda menyelinap cahaya matahari, seni bandar dan koleksi gitar elektrik yang dipamerkan dalam pameran. Geneva tidak pernah berasa begitu goyang. _(Dari €165) _
** La Cour des Augustins ** _(15, rue Jean-Violette) _
Pusat kreatif baharu Geneva , daerah Les Augustins, memanjang di tebing utara Sungai Arve, sepanjang laluan trem 12, antara Plainpalais dan Carouge yang indah.
asal ini 40 bilik urban retreat ia adalah pangkalan yang ideal untuk meneroka kedai muzik yang semakin meningkat (tentu saja pada vinil) dan reka bentuk, dan restoran etnik kejiranan.
Walaupun bangunan itu bermula dari 1850, reka bentuk dalaman yang rapi, hasil kerja Philippe Cramer , ia selesa dan, pada masa yang sama, bergaya. Perabot eklektik dan sangat funky, nada santai dan karya artis grafiti Meres One sebagai kepala katil. _(Dari €260) _
Contoh seni bandar dan suasana rock di hotel N'Vy yang menyeronokkan.
MANA NAK MAKAN
A Bout de Soufre _(14, rue Jean-Violette) _
kecil ini dan bistro comel , baru dibuka dalam kejiranan Les Augustins , adalah bukti muktamad bahawa pemandangan gastronomi Geneva ia bergerak ke arah yang betul. Moto beliau - “Masakan yang diilhamkan dan wain keseronokan” -, kelihatan dalam fasad yang bijaksana, tidak menipu.
Dari dapur di belakang tempat kecil ini, chef Franck Heyden mengkhabarkan kebaikan memasak rendah karbohidrat dan menghormati produk, menawarkan wain asli dan artisanal untuk digandingkan dengan mereka.
The menu bermusim tengah hari (34 franc Swiss, kira-kira €30.50 untuk dua hidangan dan pencuci mulut) malah tinggi.
Kafe des Bains _(26, rue des Bains) _
Diasaskan pada tahun 1901, Café des Bains telah berkembang daripada restoran kejiranan sederhana kepada bistro gastronomi yang paling bergaya dalam kalangan komuniti kewangan bandar.
Ruang makan yang cerah, dengan kerusi sekolah lamanya, terletak di satu hujung kejiranan Les Bains (sangat mudah untuk pergi ke MAMCO). dan dapur chef Rico Alexandre, berasal dari Madagascar, Ia segar, pintar, dan terang serta terkini seperti karya seni moden yang tergantung sana sini.
Zucchini panggang, miso dan wakame di Café des Bains
Cubalah salad ayam dengan betik hijau dan pudina. Anda tidak akan menemui a menu harian lebih baik (29 francs, kira-kira €26). Tempahan penting.
** Kafe Leo ** _(12, rue Pierre-Fatio) _
pandangan pada harga terkenal Roberto , yang ruang makan yang mewah (dan sombong) menjadi kegemaran ahli perniagaan dan taikun Timur Tengah yang kaya, akan meyakinkan anda untuk mencuba Café Leo sebaliknya, berhampiran jalan membeli-belah Rond-Point de Rive.
Di sini, yang poster filem lama dan membuat perabot kayu retro estetika dan suasana bistro lama Paris , walaupun makanannya lebih Itali daripada Perancis: carpaccios, pasta buatan sendiri, agnolotti, fagottini...
Sebagai tempat makan tengah hari ia meriah dan, mengikut piawaian Geneva, harga berpatutan.
Lacustrine _(5, quai du Général-Guisan) _
betul-betul di sebelah Jambatan Mont Blanc , dengan jarinya di dalam air, klasik Lacustrine ialah versi air tawar daripada restoran makanan laut yang kami suka sangat.
Menu ini dengan senang hati mencampurkan formula tempatan seperti fillet hinggap dan fondue dengan piza (cuba Sofia Loren) dan pasta dibuat dengan sempurna -ingat bahawa Itali ada di sana, di seberang sempadan-.
Teres restoran Le Lacustrine
Cuba duduk di atas teres, di luar rumah, untuk menikmati pemandangan yang menakjubkan pemandangan tasik dan pergunungan.
** Les Armures ** _(1, rue du Puits-Saint-Pierre) _
Tradisi Switzerland bertapak kukuh di hotel dan restoran yang dihormati ini, terletak di tempat yang indah Rumah agam batu abad ke-17, di tengah-tengah Vieille Ville yang bersejarah.
Ini adalah tempat untuk menggembirakan diri anda hidangan tempatan seperti schübling (sosej swiss) panggang, rösti (sejenis telur dadar kentang tanpa telur), fillet hinggap tasik atau fondue keju archetypal , di sini dibuat moitié-moitié gaya Geneva, dengan keju Vacherin dan Gruyere.
Jangan tertipu dengan rupa rumah desa Switzerland yang menawan: The Armor ialah sebuah pertubuhan lima bintang dengan harga lima bintang.
MANA NAK SARAPAN...ATAU KUDAPAN
Makanan & Kopi Birdie _(40, rue des Bains) _
Penduduk Les Bains, kejiranan galeri seni dan studio yoga Mereka akan hilang tanpa kedai kopi kegemaran mereka. Sangat mudah untuk mengetahui sebabnya: Birdie ialah jenis tempat yang sesuai dengan mudah ke dalam rutin harian sesiapa sahaja.
Pelanggan setia memuji kopi yang dipilih dengan baik dan disediakan dengan teliti dalam a Mesin Marzocco buatan tangan.
Café Birdie adalah kegemaran penduduk Les Bains, kejiranan galeri seni.
Tuntutan tambahan ialah sarapan paginya yang terkenal , yang dihidangkan sepanjang hari dan termasuk daripada klasik apa yang hipster suka (bubur, roti bakar alpukat...) kepada croque monsieur dan salmon dengan telur rebus. Kakitangan, cekap dan dengan senyuman yang mudah.
** Boréal ** _(60, rue du Stand) _
Rue du Stand yang membosankan telah berubah apabila kafe ini dibuka pada tahun 2009. Jika anda sedang mencari kopi yang enak dan anda tidak mahu terlalu banyak berfikir, Boréal ialah tempat anda. Tempat yang moden dan elegan di mana barista mengambil berat tentang kesempurnaan cawan anda.
Pengunjung biasa datang untuk **cappuccino (dengan hazelnut atau susu badam untuk vegan)**, pukulan espreso yang disajikan dalam kon bersalut coklat dan yang lazat 'Après Ski', kopi dengan susu dengan sirap chestnut, krim chantilly dan liputan badam. Ia mempunyai tiga kedai lain di bandar.
JEMPUT MINUM
_ Kelab Koktel L'Apothicaire (16, boulevard Georges-Favon) _
Bar koktel banyak terdapat di Geneva untuk peminum yang sensitif dan bergaya, tetapi L'Apothicaire menonjol untuk bahagian dalamannya yang gelap, pelayannya yang pakar dan berbilang bahasa serta suasananya yang mesra , dan juga untuk koktelnya yang sempurna, yang termasuk klasik hari ini dan selalu suka Martini Kering atau Negroni dan ciptaan asli dengan rempah ratus dan buah-buahan eksotik.
Cubalah HerbalRoad , yang menyegarkan campuran gin dan minuman keras Chartreuse dengan sirap elderflower dan basil segar dengan soda.
Hiasan Le Marcel membawa anda ke bar lama di selatan Perancis.
Marcel _(6, rue Dancet) _
Hiasan membawa kita ke Selatan daripada Perancis : meja kopi kampung, mentol kosong, papan tanda iklan Pernod vintaj... dan juga petanque untuk menikmati permainan dengan segelas pastis di tangan, atau pun prosecco atau bir kraf daripada pengeluar tempatan Des Murailles atau La Nebuleuse.
Formula Le Marcel untuk kejayaan termasuk **menu croques tradisional (sandwic gaya Perancis)**, sesuai untuk melengkapkan malam minuman dan petanque.
** Bar Tabouret ** _(38, rue de la Coulouvrenière) _
Salah satu tempat yang menambah sentuhan perbezaan kepada persekitaran industri pelabuhan rue de la Coulouvrenière yang miskin ialah ini cawangan baru restoran Le Neptune yang terkenal oleh Nicolas Darnauguilhem.
Ia adalah bagus selepas kerja Khusus dalam Wain Switzerland dan semula jadi, bir kraf dan koktel penuh dengan khayalan.
Pengunjung tetap menyukai meja tinggi dan pencahayaan rendah, kehijauan yang tergantung pada pasu, dan makanan yang sedap. Yang terbaik: Fougasse Provençal buatan sendiri dihidangkan dengan keju, jeruk dan charcuterie.
MEMBELI-BELAH
Halle de Rive _(29, boulevard Helvetique) _
Ini ialah cadangan: pasaran tertutup di tengah-tengah bandar di mana produknya adalah berkualiti tinggi (dan hampir selalu dari rantau ini) dan semuanya disajikan dengan penuh kasih sayang. Di antara 23 gerai itu ialah penjual sayur, penjual daging, kedai makan dan orang Itali seperti Casa Mozzarella dan Delizioso.
Sudut yang lebih intim? Bar Tabouret
Di Magne dan Feuad mereka menjual makanan yang sangat baik untuk dibawa pulang (cuba tabbouleh Feuad daging lembu Lubnan). Adakah anda ingin membawa pulang sampel keju Swiss yang terbaik? **Pergi ke Fromagerie Bruand **.
Kemudian rehatkan diri anda dengan **kopi di bar Bistrot des Halles**. Pergi pada hari Sabtu, apabila penanam tempatan mendirikan gerai mereka di luar pasar.
Les Enfants Terribles _(24, rue Prevost-Martin) _
dalam pop timbul kejiranan augustines , gudang perabot ultra bergaya yang ditempatkan di garaj lama ini hampir pasti kedai paling hebat di Geneva. Ruang ini direka untuk menjadikan membeli-belah menyeronokkan dan pelik reka bentuk akan mendapati diri mereka seperti ikan di dalam air.
The kesederhanaan nordik adalah aspek yang dominan dan antara jenama utama, kebanyakannya berasal dari Scandinavia, termasuk Muuto, Andersen, Jorgensen dan Carl Hansen.
Jika anda mendapati harga melemahkan semangat, dapatkan semula ketenangan anda dengan segelas wain di bar kedai , sebuah oasis bandar.
Philippe Pascoet _(12, rue Saint-Joseph Carouge) _
Coklat adalah, bersama-sama dengan jam tangan, kebanggaan Geneva. Daripada semua kedai coklat yang muncul di seluruh bandar, yang paling terkenal ialah ** Auer , Bonbonnière , Sprungli , Micheli , Lederach dan Du Rhone **, tetapi Philippe Pascoët's, dalam keindahan Kampung Carouge ia adalah permata yang kurang dikenali.
Anda perlu diberi amaran di kedai coklat Philippe Pascoët: jika anda mencubanya anda akan menjadi ketagih.
Pascoët menunjukkan trend moden industri coklat semasa, menggunakan dalam ciptaan yang indah (dan berharga). aroma halus seperti kunyit, verbena, currant atau limau. Notis: yang pistachio berkaramel bertutup coklat ia berbahaya ketagihan.
JANGAN LEPASKAN
Bains des Paquis _(30, quai du Mont-Blanc) _
Jika semangat demokrasi Geneva yang tulen dinyatakan di mana-mana, ia adalah di dalamnya tempat mandi awam (termasuk hamman) yang terletak di pelabuhan, di tepi tasik. Bains du Pâquis ialah sebuah institusi yang digemari di kalangan penduduk dari semua peringkat umur.
Pada musim panas (walaupun tempat mandi sentiasa dibuka), rancangan yang baik adalah untuk menyertai penduduk tempatan dalam berenang pagi mereka dan kemudian lihat bagaimana air pancut Jet d'Eau yang terkenal melancarkan jet air menegaknya setinggi 140 meter.
Sebuah restoran kecil yang dikendalikan oleh koperasi menyajikan hidangan ringkas (ya, pasti, mereka mempunyai fondue) di meja luar. Hari Selasa dikhaskan untuk wanita sahaja.
MAMCO _(10, rue des Vieux Grenadiers) _
Muzium Patek Philippe sangat bagus jika anda berminat dengan jam tangan, dan terdapat muzium yang sangat berbeza hanya beberapa jalan jauhnya. **MAMCO ialah institusi seni kontemporari awam yang paling penting di Switzerland ** dan pusat budaya daerah Bains.
Empat tingkat dan sejumlah 3,500 meter persegi ruang diaphanous dengan estetika pasca industri (bangunan itu dibina untuk menempatkan sebuah kilang) adalah latar belakang pameran seni moden Switzerland yang terkenal dengan pusat itu. Kemasukan adalah percuma pada hari Ahad pertama setiap bulan.
** L'Usine ** _(4, place des Volontaires) _
Pusat kebudayaan ini diduduki sebuah kilang lama di tebing Rhône dan menunjukkan bahawa Geneva tidak begitu serius mahupun konservatif. Ia menjadi tuan rumah segala-galanya daripada mesyuarat anarkis, malam komedi dan techno rave kepada filem avant-garde dalam Skrin pawagam Spoutnik.
Suasana avant-garde bangunan dan koridornya yang dicat hitam akan membuatkan anda berasa bahawa anda berada di dalam Berlin Timur bukannya di Switzerland yang selamat dan mewah.
Berakit air putih di La Jonction _(3, sentier des Saules) _
Semasa musim panas, Geneva menunjukkan sisi yang paling hedonistik di ** Buvette de la Jonction **, bar tepi sungai dengan muzik secara langsung dan teres untuk berehat.
Hamparan air ini betul-betul di mana sungai Arve dan Rhône bertemu , menawarkan hiburan utama untuk petang yang panas: menyelam ke dalam air yang jernih dan hanyut bersama arus ke pelantar renang di hilir.
Beri perhatian kepada bagaimana penduduk tempatan melakukannya dan hanya berseronok.