Sisi seksi Los Angeles
Hilang dalam hutan seni bina yang besar daripada besi dan konkrit yang membentuk lebuh raya Para Malaikat kami mempunyai masa yang sukar untuk mencari Pusat bandar L.A. . Kejiranan ini adalah titik paling jauh ke timur bandar, jauh dari Santa Monica, Malibu, Beverly Hills dan juga Hollywood. Kawasan ini bergetar terima kasih kepada puak hipster bandar.
Seluruh wilayah anda Jalan Spring Y Jalan utama Ia berdenyut malam dan siang pada kadar yang boleh anda dengari kelajuannya. Di kawasan kejiranan yang dipulihkan ini yang dahulunya merupakan bandar hantu, dimakan dari lapan hingga lima orang oleh pekerja pejabat dan selebihnya oleh gelandangan dan pengedar dadah, kini menjadi tempat kelahiran angelenos yang paling tulen . Semuanya bermula pada tahun 2007 apabila komuniti artis mula menganjurkan jalan-jalan seni yang menunjukkan karya mereka di loteng, bar dan restoran. Kini pusat bandar L.A. (DTLA) mencuri tumpuan Williamsburg , kejiranan hipster Brooklyn yang selama beberapa tahun menjadi pusat pergerakan budaya ini.
Seni berjalan, oleh Santa Monica
Pembukaan hotel Ace pada Januari 2014 telah mengubah sepenuhnya penduduk kawasan itu. Ketibaan beramai-ramai daripada model, pelakon, pemuzik, pengembara dan di atas semua, golongan muda yang bersemangat untuk perubahan telah menyebabkan tsunami generasi di penyewa bangunan . Ace tergolong dalam rangkaian itu hotel bergaya , dilahirkan di Portland, yang seiring dengan budaya hipster, sesuatu yang boleh dilihat dalam hiasan biliknya atau dalam cara pakaian pekerjanya, Taylor adalah contoh yang setia.
Ketibaan Ace di DTLA adalah bukti lanjut tentang kelahiran semula kawasan kejiranan yang paling terkenal di bandar ini. Ace mendarat di dalam bangunan yang menempatkan Teater Artis Bersatu, a tempat bersejarah yang dibina pada tahun 1927 oleh Charlie Chaplin Y Mary Pickford . Diilhamkan oleh Gothic, teater itu telah ditugaskan oleh Mary Pickford daripada arkiteknya dalam imej dan rupa Katedral Segovia, sebuah gereja yang dia jatuh cinta ketika dia mengembara ke Sepanyol. Teater ini menggabungkan gaya minimalis moden dengan kehebatan pembinaan Segovia dan dibina dengan menggabungkan gaya dan fungsi apabila talkie mengatasi filem senyap, memaksa pembangunan sistem akustik moden.
Pengarah seni untuk hotel itu, Mike Mills, telah mencipta reka bentuk bilik Ace mengambil inspirasi daripada kehidupan sosial bandar pada tahun 1927 , yang telah menyumbang kepada mengekalkan naratif hiasan tempat di mana ia diselitkan. Simon dan Nikolai Haas ialah pereka bentuk yang bertanggungjawab ke atas penerimaan dan pemulihan pejabat hotel, serta kawasan restoran gaya hieroglif. Anggukan kepada daya tarikan visual dan psychedelic California. Hotel ini menambah suntikan ekonomi yang kuat ke persimpangan jalan ke-9 dan Broadway, pusat kebangkitan pusat bandar . Lawatan basikal anda, itu TokyoRide , ialah cara yang ingin tahu dan mewah untuk mengenali L.A
di tengah-tengah hollywood
Selepas dua jam menaiki dua roda, berehat di Eggslut , gerai-restoran di Pasar Sentral dicipta oleh Alvin Cailan, ia sempurna. Dapur gourmetnya direka untuk memuaskan hati pencinta telur sejati , pembuka selera yang dimakan sepanjang hari dan itu telah menjadi satu kejayaan jika kita mengambil kira barisan yang ada. Di Downtown terdapat tempat dengan protokol mereka sendiri seperti Broadway Bar yang didedikasikan untuk Frank Sinatra atau The Edison dengan label dua puluhan yang ketat.
Yang terakhir dengan siling katedral menunjukkan filem hitam dan putih di dindingnya. Terletak dalam apa yang dipanggil daerah fesyen Di lorong di 2nd St, Edison sentiasa sesak dan anda perlu berada dalam senarai VIP untuk masuk. Tetapi jika ada kemestian yang suci, dikhaskan untuk tuhan-tuhan yang keluar pada malam Los Angeles, tempat itu ialah Perch on Hill Street. Pintu masuk ke tempat perlindungan ini juga mempunyai kolam ikan alu-aluan yang monumental. Lif pertama membawa umat pilihan ke tingkat dua belas di mana mereka mesti menaiki lif lain, jauh lebih mewah , sehingga ke pintu masuk premis.
Pemandangan dari atas sangat mempesonakan dengan Menara KRKD di hadapan . Kumpulan jazz menghidupkan suasana dari jam tujuh di atas bumbung pencakar langit ini di mana anda merasai sentuhan udara semasa anda melaluinya. Untuk menghidupkan suasana ini Orang yang sangat penting dua minuman Perch lambang: wanita cantik saya, terdiri daripada quinoa, vodka, beri biru, limau dan crème de Peché, dan Blok Penulis , berasaskan vodka Absolut Pears, St. Germain, Jus Lemon & Champagne. Walaupun benar bahawa setiap bulan tempat baharu muncul, kini yang paling bergaya ialah Street Bar tiga kali ganda, Beelman's Pub and Exchange.
Eggslut, untuk pencinta telur sejati,
Di Jalan Utama ialah Cole's French Dip , sebuah institusi Downtown. Tersembunyi di sebalik pintu tanpa tanda, ia adalah salah satu tempat yang hanya diketahui oleh penduduk tempatan, seperti The Varnish, yang dengan lebih seratus tahun dibuka telah mengalu-alukan watak yang tidak dapat dilupakan seperti charles bukowski . Tempat ini bukan sahaja menawarkan koktel yang indah, tetapi juga sebagai pencipta sandwic yang terkenal celup Perancis (sandwic daging lembu panas pada roti baguette) .
Golden Gopher ialah satu lagi bar ikonik di kawasan itu, yang sering dikunjungi oleh kumpulan samseng tahun 40-an dan 50-an Mickey Cohen . Seorang samseng yang menjadi selebriti di L.A. (juga The Varnish mempunyai dia antara pelanggannya) dan yang dihidupkan oleh Sean Penn dalam filem itu Skuad Gangster . Tamatkan malam itu terima kasih kepada Uber dalam In-N-Out merasai hamburger yang sama yang mereka sajikan parti adil kesombongan malam Oscar membuatkan kita membayangkan bahawa kita hampir menjadi bintang.
Suku bandar di tepi Pantai Venice
Keesokan paginya kita membiarkan diri kita dipeluk oleh sinar matahari pertama yang mengajak kita untuk berjalan: senaman, mendaki, begitu kultus di bandar Los Angeles. Runyon Canyon atau Fryman Mereka adalah dua ngarai di antara pergunungan Hollywood di mana beratus-ratus Angelenos datang setiap hari dengan haiwan peliharaan mereka, jurulatih fizikal mereka, dalam kumpulan atau dengan kumpulan muzik mereka yang ringkas.
Pemandangan bandar dari atas bukit sangat luas. Taman Runyon Canyon Ia mempunyai hampir 50 hektar yang menjangkau dari Hollywood Blvd ke barat Lebuhraya 101 dan utara Mulholland Drive . Anda boleh masuk dari Fuller Avenue, Vista Street dan Mulholland. Pada tahun 1983 taman ini telah diperoleh oleh bandar Los Angeles dan sejak itu ia telah menjadi di taman bandar yang paling banyak dikunjungi di bandar . Fryman's lebih pendek, tiga batu mudah diakses dari Hollywood atau Studio City, alternatif kepada persiaran Runyon yang sesak.
Restoran Pech bar di tingkat 15
Bersemangat dengan senaman kami pergi ke hotel Château Marmont , mesti tengok. Di sini Sofia Coppola memilih untuk membuat penggambaran filemnya di suatu tempat untuk menentukan semangat Los Angeles. Keperibadian bandar, yang tidak dapat diterangkan bagi mereka yang tidak tinggal di L.A., mendapati alasannya untuk berada di hotel ini di mana sejarah boleh dirasai dan untuk seketika, penampilan cenderung hilang, fatamorgana tulen. Pada suatu pagi seseorang boleh menemui dua pelakon yang mengikuti kelas yoga peribadi di tepi kolam , berpakaian dalam legging Lululemon, satu kemestian di bandar; seorang penyanyi rap yang meminum jus sayuran yang ditekan sejuk dari Pressed Juicery atau seorang bintang terkenal yang mencari perlindungan dalam penerbangannya dari paparazi, adegan setiap hari yang sebelum itu para pelanggan yang lain tetap tidak berganjak: kerana di Marmont sesuatu sentiasa berlaku.
Apabila Februari dibuka, nama-nama terbaik tahun ini berbunyi. Ia adalah musim kilat, anugerah, masa untuk dunia melihat terus ke mata tinseltown jatuh cinta kerana dia dengan superstar daging dan darahnya.
Di belakang teater Cina, bersebelahan dengan kompleks Highland, tempat Oscars diadakan, kami dapati Restoran Yamashiro Mereka mengatakan bahawa ia adalah yang paling romantis di Los Angeles (mencari meja pada Hari Valentine memerlukan tempahan beberapa bulan lebih awal). Istana gunung ini adalah ikon seni bina yang dia baru sahaja meraikan umur seratus tahunnya . Tempat yang komited terhadap kemampanan dan pada musim panas menjual produk tempatan di pasarannya sendiri. Di kepala dapurnya, selama sedekad, tukang masak Brock Kieweno . Di sinilah Rob Marshall menembak filem itu Kenangan seorang Gheisa.
Bercakap tentang pawagam, LACMA (Muzium Seni Daerah Los Angeles) mempersembahkan pameran sehingga Mac Pakaian Hollywood, anjuran bersama Akademi Seni dan Sains Gambar Bergerak. Pameran itu merangkumi dunia jahitan yang menarik dalam seni ketujuh melalui lebih daripada 150 pakaian, yang menambah sehingga 22 Oscar untuk pakaian terbaik. LACMA baru sahaja menerima geran terbesar dalam sejarahnya daripada A. Jerrold Perenchio . Koleksi yang merangkumi karya oleh Pablo Picasso, Claude Monet dan Rene Magritte . Terletak di tengah-tengah bandar, muzium, sumber untuk kajian budaya Eropah abad ke-19, mempunyai taman monumental yang dihiasi dengan tujuh arca oleh tuan besar Auguste Rodin.
Berjalan-jalan ke Rodeo Drive
Stereotaip pinggir bandar yang mustahil yang mengiringi L.A. kerana dimensinya, ia tidak mencerminkan metropolis itu komitmen terhadap masa depan dan kualiti hidup . Walaupun benar bahawa kereta mereka, bunyi bising dan asap mereka membentuk sebahagian daripada pemandangan, itu Pasar Tani Harian , pembangunan pengangkutan awam, komitmen terhadap kereta elektrik dan basikal mengubah estetika bandar. Bergerak menuruni Wilshire Blvd , salah satu arteri utama bandar, kami sampai ke Mélisse, restoran chef dengan dua bintang Michelin Josiah Citrin . Masakan Mélisse, yang dianggap oleh majalah Forbes sebagai salah satu daripada lima restoran terbaik di Amerika Syarikat, adalah serangan terhadap deria. Sinestesia tulen.
Tidak dinafikan bahawa kreativiti Citrin terletak di sebalik masakan California baharu yang provokatif. “Los Angeles ialah bandar yang berubah-ubah di mana trend baharu sentiasa muncul. Dalam gastronomi, kami melihat bagaimana pinggan kecil sangat popular kerana ia adalah cara di mana chef boleh bersaing dengan bar sushi", mengulas chef, dan menambah: "Selain itu, kami cuba untuk gandingkan setiap hidangan dengan wain yang baik dan itu sentiasa berkesan ”. Dipandu oleh menu rasa mereka (sama ada 10 atau 15 hidangan) adalah perkara terbaik untuk dilakukan di sini. “ Menu di restoran kami mempunyai harga tetap . Bagi saya, kualiti produk adalah mengatasi segala-galanya”, jelas Citrin. Bahan mentah tempatan menyertai kerja yang baik: s kesederhanaan dan kedalaman . Citrin membangkitkan minyak wangi yang kekal tidak terhingga dalam ingatan. Walaupun hidangan berubah mengikut musim, terdapat beberapa hidangan kekal seperti Almond-Crusted Dover Sole yang dihidangkan dengan jagung putih, cendawan chanterelle dan mentega yang menggandakan kecemerlangannya. Josiah Citrin merancang untuk membuka restoran dengan harga berpatutan di pantai Venice Beach : "Sesuatu yang kasual dan menyeronokkan", jelas juru makan paling terkenal di Hollywood.
tepat sekali Melalui jalan-jalan Venice kami tersesat pada sebelah petang , antara ratusan pelancong yang berjalan di kalangan Pantai Muscle (pantai 'musculitos') dan Manhattan Blvd, untuk gelanggang tenis dayung, gerai atau pantai skate.
Bersiar-siar di sekitar Santa Monica tanpa kereta
Kembali ke Beverly Hills, perhentian wajib adalah Rodeo Drive . Jalan yang mengajak anda berjalan dengan nakal dari Little Santa Monica ke Wilshire Blvd . mendengar kecemerlangan kemegahan yang luar biasa. Ia adalah jalan kereta sukan, kasut bertapak merah, berlian... Jalan di mana terdapat banyak pejabat pakar bedah plastik seperti firma mewah. Rodeo Drive menakutkan tanpa kamera untuk memberikan kami kelakuan selamat gaya pelancong atau kad hitam yang berfungsi sebagai pentauliahan. Mungkin filem Julia Roberts perempuan cantik jadilah yang paling mencerminkan maksud Rodeo Drive dalam panorama genetik Los Angeles.
Di sana, di sudut Little Santa Monica, anda mempunyai firma Amerika Utara Brooks Brothers sebuah kedai dua tingkat yang menakjubkan. Dari teresnya dan dibalut kapas Supima, kami menikmati makan tengah hari sambil mengagumi Hollywood Hills. Mendaki Coldwater Canyon ke Mulholland kami tiba di Takungan Stone Canyon untuk meredakan kebisingan kekayaan berbau pain. Dalam rizab terlindung ini, yang membelah bandar kepada separuh, anda boleh melihat Lembah San Fernando di sebelah dan Los Angeles di sebelah yang lain.
Papan iklan mengumumkan bahawa kawasan metropolitan Los Angeles adalah satu-satunya di dunia yang banjaran gunung terbahagi dua. Matahari mula terbenam dan Mulholland Drive, rakan sejenayah lebuh raya pemandu ghairah seperti Jack Nicholson, Warren Beatty atau Steve McQueen , kami menuju ke Malibu untuk mengucapkan selamat tinggal pada sebelah petang di pantai.
Perhentian pertama ialah Matador dengan berkelah dari Españolita Foods: gazpacho melawan rindu. Ini, tanpa ragu-ragu, pantai yang paling menakjubkan di pantai California. Di sini kami dikejutkan dengan beberapa kumpulan jurugambar dan krew filem dan televisyen yang datang untuk mengambil tahu keindahan Pantai Matador , sebuah enklaf syurga yang dimahkotai oleh batu-batu panjang di atas pasir pantai, yang tidak boleh dilepaskan dalam sebarang lawatan ke Los Angeles.
Menuruni garis pantai Malibu menuju ke selatan menyusuri lebuh raya Lebuhraya Pantai Pasifik , kami tiba di Paradise Cove Beach Cafe , satu-satunya pantai dengan restoran di pinggir laut. Satu lagi klasik: kerusi geladak dan kabin peribadi dalam gaya paling tulen di Côte d'Azur. Burger, paella dan makanan laut adalah asas menu kafe unik ini dengan lebih daripada lima puluh tahun sejarah.
Meneruskan sepanjang pantai, ia patut diakhiri pada waktu petang Pantai Topanga kagum dengan bakat peluncur California yang ketika itu memenuhi ombak laut. Menghadapi keluasan Pasifik, deria yang diselubungi oleh kemagnetan matahari terbenam Los Angeles, kata-kata Juan Ramón Jiménez kembali ke ingatan saya: "Di puncak biru, belaian merah jambu"
Kolam renang atas bumbung di hotel The Lodon West Hollywood, sangat dekat dengan Sunset Bld
Mengapa kami pergi dari Rodeo Drive ke Lembah Sacramento?
Wartawan kami, María Estévez, ingin melihat sendiri tempat kapas terbaik di dunia dilahirkan dan ditanam. Terima kasih kepada Brooks Brothers , jenama hos kami di L.A., adalah mungkin untuk sampai ke Lembah Sacramento, keindahan California yang mendalam, jauh dari dunia canggih yang sibuk di Rodeo Drive, di restoran bergaya Downtown, dari pantai luncur air, matahari terbenam di Jeti Santa Monica , daripada jalan yang dipenuhi dengan pokok palma.
Kami meninggalkan salah satu bandar paling menarik di dunia untuk menyelami ladang kapas ini, tanah yang merangkumi sepuluh daerah dan disiram oleh Sungai Sacramento yang perkasa . Di sini ia dilahirkan di bawah sinar matahari penuh, berkenaan dengan bahan mentah dan pengeluaran, kapas supima , "kasmir daripada kapas", yang akhirnya mengarang fabrik yang paling diingini di dunia.
Kapas Supima ialah kot legenda Presiden Lincoln, dengan cara yang dibuat khas untuknya oleh Brooks Brothers, sebuah syarikat yang telah mengiringi detik ikonik impian Amerika . Hari ini, sudah wujud di seluruh dunia, ia terus mencipta trend tanpa kehilangan tanda keanggunan maksimumnya. Seperti yang Maria beritahu kami dalam perjalanan pulang ke L.A. selepas sehari belajar tentang proses menarik untuk mendapatkan kapas Supima, “ di sini anda juga boleh merasai kehebatan Amerika, kerjayanya untuk inovasi, hati perintisnya ”.
* Artikel ini diterbitkan dalam majalah Condé Nast Traveler edisi 80 Januari. Nombor ini tersedia dalam versi digitalnya untuk iPad di iTunes AppStore dan dalam versi digital untuk PC, Mac, Telefon Pintar dan iPad dalam kios maya Zinio (pada peranti Telefon Pintar: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rims, iPad). Selain itu, anda boleh menemui kami di Google Play Newsstand.
*** Anda juga mungkin berminat dengan...**
- Panduan Los Angeles
- Dua untuk Jalan: Dari Los Angeles ke Las Vegas
- Laluan Besar Amerika: peringkat pertama, Los Angeles
- Los Angeles untuk pejalan kaki
- Pengembara Radar: tempat untuk bertemu selebriti di Los Angeles
Ladang kapas Supima di Lembah Sacramento, California