Mandi terapung di Laut Mati
Lebih daripada dua ribu tahun orang Yahudi terpaksa menunggu untuk memiliki wilayah mereka sendiri, pengiktirafan yang datang pada 29 November 1947 apabila 56 negara yang mewakili Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu pada masa itu mengundi menyokong penciptaan negara Yahudi. Enam bulan kemudian, peluru pertama jatuh di atas bumbung kota Baitulmaqdis, memulakan konflik yang tidak dapat diselesaikan antara orang Arab dan Israel. Kelahiran yang tragis ini sudah pasti telah menandakan jiwa sebuah negara kompleks yang berbangga dengan budayanya yang menawarkan pengembara pelbagai pilihan yang luar biasa untuk kegembiraannya. Dan di antara mereka semua, berikut adalah lima kegemaran kami:
1. Rasai beratnya sejarah dan agama di Baitulmaqdis.
Sebut sahaja namanya sudah menggigil. Beberapa bandar di dunia adalah rumah kepada warisan rohani yang kaya dan hebat seperti Yerusalem. Tidak sia-sia di sini adalah tempat paling suci dari tiga agama monoteistik utama:
Bagi orang Yahudi, ia adalah Tembok Ratapan , peninggalan Kuil Sulaiman kuno, di mana selama lebih dari dua ribu tahun orang Yahudi telah bersujud untuk menangis agar mereka tersebar. Dengan cara yang sama seperti menara masjid menghadap Mekah, muka bangunan mulia rumah ibadat seluruh dunia menghadap ke arah Baitul Maqdis.
Bagi orang Kristian, ia adalah Basilika Makam Suci , di penghujung Via Dolorosa, yang dilalui oleh Yesus dalam perjalanannya ke Kalvari.
Bagi Umat Islam Kubah Batu , simbol Baitulmaqdis yang paling dikenali, yang menempatkan batu dari mana Muhammad memulakan pendakian ke syurga di belakang kuda betina putihnya. Baitulmaqdis bersama-sama dengan Mekah dan Madinah adalah salah satu daripada tiga kota suci Islam.
Gunung Zaitun, Bilik Perjamuan Terakhir atau makam Perawan Maria adalah kawasan suci lain yang menjadikan Baitulmuqaddis sebuah kota yang hampir ajaib. Tidak dinafikan, salah satu kemuncak perjalanan akan berlaku di sini.
Sabat di Tembok Barat
dua. Terapung di Laut Mati sejurus sebelum melawat kubu Herod (Masada) yang menarik.
Ia adalah klasik, kami akui, tetapi anda tidak akan tahu betapa menyeronokkannya sehingga anda mengalaminya sendiri. Seronok dan sihat juga , kerana Laut Mati mengandungi 20 kali lebih banyak bromin, 15 kali lebih banyak magnesium dan 10 kali lebih banyak iodin daripada air laut biasa. Bromin membantu melegakan saraf, magnesium baik untuk alahan kulit dan iodin mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi kelenjar tertentu. . Untuk mendapatkan "rawatan" penuh, anda boleh membeli beg lumpur di pintu masuk ke salah satu pantai dan melumurkan diri anda sehingga anda tidak dapat dikenali. Keputusan yang terbukti: Saya tidak pernah mempunyai kulit yang begitu lembut dalam hidup saya (untuk ketika air botol dari Laut Mati?).
Perhatian, walaupun Laut Mati penuh dengan makro hotel-spa, mereka sangat mahal dan penyelenggaraan kemudahan meninggalkan banyak yang diingini, jadi lebih baik bermalam di tempat lain atau pun membuat lawatan dari Tel Aviv mengambil kesempatan daripada hakikat bahawa jaraknya agak pendek.
Setelah terkelupas dan terhidrat, anda tidak seharusnya melepaskan peluang untuk lebih dekat dengan kekuatan yang mengagumkan masada dibina antara 103 dan 76 SM, tetapi perkembangan dan kemegahannya berlaku di bawah pemerintahan Herodes, yang membina istana musim sejuk yang mewah dan sistem tangki yang inovatif. Bagi orang Israel ini adalah "Petra" khusus mereka. Dan ia adalah menakjubkan.
Masada: Petra Israel
3. Lawati pusat mistik Yahudi (Safed).
Mereka berkata Madonna melawat bandar pergunungan yang indah ini di utara Israel sekurang-kurangnya sekali setiap lima tahun. Seperti dia, selebriti Hollywood lain telah menjadikan tradisi cabalistic sebagai bergaya (pencari kebenaran mistik Yahudi) menjadi Safed pusat pengajian yang paling penting. Di bandar kecil ini, kebanyakan penduduknya berpakaian mengikut tradisi Yahudi: mereka, dengan skirt di bawah lutut dan dengan sapu tangan menyembunyikan rambut mereka jika mereka sudah berkahwin; mereka, dengan Kipá (topi ritual yang menutup sebahagian kepala) dan memakai janggut dan dua tocang di kedua-dua belah kepala.
Safed, seperti yang anda duga, ia adalah tempat yang sesuai untuk mengambil pelajaran yang dipercepatkan dalam agama Yahudi. Sudah tentu, kita tidak kehilangan peluang. Kami mengupah pemandu hebat Adam Bodenstein (jika anda ingin menghubunginya, tinggalkan kami komen), seorang Yahudi Hasidic yang berasal dari Amerika, yang suatu hari memutuskan untuk menetap di Israel untuk menjadi pakar dalam kabbalah. Adam memberitahu kita tentang asal usul Safed, yang, bersama-sama dengan Jerusalem, Hebron dan Tiberias, adalah salah satu daripada empat kota suci agama Yahudi dan dia memberitahu kita dengan terpesona tentang simbol agama yang, menurut kami dua belas, mengubah hidupnya. , dengan sabar menjawab soalan tergesa-gesa kami: "Mengapa anda memakai tocang? Apakah peranan wanita dalam agama Yahudi? Bagaimana anda menyambut Shabbat?" Bersamanya kita melalui pusat berbatu yang menawan, suku artis, di mana ia adalah mungkin untuk mencari semua kemungkinan manifestasi seni cabal dan rumah ibadat di kota itu. Keputusan: kami meninggalkan lebih daripada bersedia untuk meneruskan perjalanan kami melalui Israel.
Safed: mistik Ibrani
Empat. Lekatkan jamuan atau... beberapa.
Restoran dibuka pada bila-bila masa sepanjang hari, pasar yang penuh dengan produk segar dan lazat... bagi warga Israel, makanan adalah simbol tradisi dan pertemuan semula keluarga tetapi, di atas semua, sumber kebanggaan negara. Biarkan diri anda dibimbing oleh penduduk tempatan untuk mencuba beberapa kepakaran yang paling terkenal, berikut adalah beberapa:
- Shakshouka , sarapan pagi kegemaran orang Israel: goreng tomato (tetapi betapa tomatonya!), bawang dan lada di mana telur goreng dibiarkan masak dengan api perlahan. Simple tapi sedap.
- boreka , pastri puff yang diisi dengan pelbagai bahan seperti keju, cendawan, buah zaitun... kami mencubanya di pasar Mahane Yehuda di Jerusalem dan kami masih tidak dapat melupakannya.
- Dan sudah tentu hummus , makanan wajib dalam mana-mana hidangan berfaedah bersama "pita" (perhatian, jika anda tidak mahu melalui "guiri" jangan makan hummus dengan garpu tetapi dengan roti) .
Untuk selera yang paling mencabar, kami mengesyorkan lawatan ke tempat yang dianggap sebagai pusat gastronomi Israel, Nazareth , sebuah bandar tempat Yesus menghabiskan zaman kanak-kanaknya dan di mana sedikit atau tiada apa-apa lagi yang tinggal dalam persekitaran indah yang boleh kita bayangkan. Walau bagaimanapun, apabila bercakap tentang restoran, Nazareth mempunyai beberapa meja paling indah di negara ini seperti ** El-Reda yang terletak di rumah Uthmaniyyah yang indah **. Perkhidmatan yang sempurna dan makanan yang lebih baik (l kepada salad buah oren dan kering, dan hati articok yang disumbat dengan kambing dan kacang pain, hebat ) .
5. Berjalan-jalan di pasar Jaffa pada pagi Sabtu untuk menyejukkan badan selepas itu di salah satu pantai yang sibuk di Tel Aviv yang hedonik.
Tel Aviv, bandar utama Israel dan ibu kota ekonominya, ialah sebuah bandar yang bertenaga dan kosmopolitan tetapi seni binanya pada umumnya tidak menarik, kecuali pelabuhan lama Jaffa . Di bandar ini (kini sebahagian daripada Tel Aviv) anda akan menemui sebuah bandar lama yang menawan yang terdiri daripada sekumpulan jalan yang sempit dalam gaya Arab yang paling tulen di mana setiap hujung minggu pasar menarik diadakan di mana barangan antik, pakaian terpakai atau produk dari Laut Mati dijual.
Dan, selepas membeli-belah, tiada yang lebih baik daripada berenang di salah satu pantai yang sibuk di bandar ini. Cadangan kami? pantai pemain drum , dengan suasana bohemian dan alternatif di mana setiap petang Jumaat bunyi gendang bergema hingga lewat malam. Dan jangan terlepas koktel yang baik (atau dua) di tangan anda.
*** Anda juga mungkin berminat dengan...**
- Betlehem, asal usul segala-galanya
- Palestin, keindahan dan tragedi
- Semua artikel oleh Ana Díaz Cano
Pasar lambak Jaffa