Rumah Pacha Formentera. Tiga perkataan, bukan satu lagi, tidak kurang satu, sudah cukup untuk membentangkan tempat yang, tanpa kita sedari, begitu banyak yang kita cari.
Separa sedar kami sedang mencarinya: sebuah oasis keamanan di mana kita bertemu dengan diri kita sendiri. Tempat perlindungan di mana perkara pertama yang kita lihat apabila kita membuka mata adalah laut, di mana masa berhenti mencabar kita kepada perlumbaan yang mustahil dan menjadi sekutu kita, di mana kemewahan diletakkan dalam butiran, membiarkan kesederhanaan mengurus yang lain.
Dan pada akhirnya kita dapati: di hujung salah satu pantai yang paling indah di dunia, iaitu Migjorn; di titik yang tidak penting di tengah-tengah Mediterranean, yang walaupun saiznya, bersinar seperti tiada mutiara lain di laut.
Rumah Pacha Formentera
Grupo Pacha memutuskan untuk membuat dua perjalanan: mula-mula kembali ke asal usulnya , khususnya kepada Julai 1973, apabila Ricardo Urgell datang ke Ibiza dan mengambil keputusan untuk membuka kelab di sebuah rumah di tengah padang.
Perjalanan kedua adalah lebih pendek, kira-kira setengah jam, masa yang diperlukan untuk menempuh sepuluh batu nautika yang memisahkan Ibiza dan Formentera. Buah ceri telah sampai ke bahagian kecil Pitusas.
Keputusan? Rumah –bahawa anda akan merasakan milik anda sebaik sahaja anda berjalan melalui pintu dan menanggalkan kasut anda–, sebuah cerita, tentang Pacha –sangat menarik sehingga setiap sudut hotel akan mengenyitkan mata kepada anda dalam bentuk rekod vinil, gambar dan poster pengiklanan parti– dan Formentera, bagi kebanyakan orang, pulau terbaik di dunia.
Kayu, linen, rotan dan rumput esparto: tekstur Casa Pacha.
IBIZA ITU
Kita sering mendengarnya "setiap masa berlalu adalah lebih baik" , bahawa perkara seperti itu tidak lagi seperti dahulu, bahawa kereta tidak dihasilkan seperti yang lama, bahawa kami berhenti menulis surat lama dahulu, bahawa tidak ada lagi lagu untuk romantis... Dan mungkin benar.
Ahli perniagaan Ricardo Urgell menjejakkan kaki ke Ibiza ketika malam di pulau itu masih untuk tidur; apabila tiada siapa yang memberi perhatian kepada perkataan seperti pembesar suara, kelab dan tarian; apabila tiada apa-apa di sana. sebenarnya, Pacha adalah yang pertama daripada banyak kelab malam yang kemudiannya akan menghiasi kawasan luar bandar Ibiza.
Apa yang ramai tidak tahu ialah Pacha pertama tidak dibuka di Ibiza, tetapi di Sitges . Tahun itu ialah 1967 dan ia dipanggil demikian kerana isteri Urgell mencadangkan nama itu: "Anda akan hidup seperti Pacha," katanya kepadanya, menggunakan ungkapan itu yang bermaksud hidup dalam kemewahan dan kemewahan.
Tetapi mari kita kembali ke Pacha Ibiza, untuk 70-an dan 80-an yang menyaksikan malam pulau itu bergetar dengan muzik parti Flower Power, kepada sensasi kebebasan yang merampas semua itu –selebriti dan tanpa nama, hippie dan kanak-kanak dengan baik– yang melintasi ambang kuil ini untuk membiarkan muzik bercampur dan memilikinya.
Nostalgia itu, cara hidup itu, keinginan untuk hidup –dan menari– kini, tanpa memikirkan apa yang akan berlaku apabila matahari terbit, buatlah asas Casa Pacha Formentera.
Pacha Ibiza, 1973.
KEMBALI KE ASAL
Semasa kami maju di sepanjang jalan yang melintasi Formentera dari hujung ke hujung, kami secara beransur-ansur menanggalkan semua perkara yang telah terkumpul di belakang kami sepanjang tahun, dan sudah berat.
Angin laut dan aroma juniper masuk melalui tingkap kereta , dan apabila mereka pergi, mereka membawa bersama mereka segelintir kebimbangan dan fikiran yang memerah dan kadang-kadang juga tenggelam.
takdir kita Pantai Es Arenals, terletak di tenggara pulau itu , di pantai Migjorn. Selekoh ke kiri dan kami hampir sampai: Casa Pacha menanti kami selepas melintasi hutan pain dan beberapa ladang.
Pantai Migjorn, Formentera.
Kenapa rumah dan bukan hotel? Kerana ia adalah tentang membuat tetamu berasa seperti a rumah . Dan itulah yang kami alami sebaik sahaja kami masuk: bukannya kaunter biasa, meja kayu berfungsi sebagai penyambut tetamu.
Di hadapannya, cermin besar terletak di dinding . Bersama dia, meja penuh dengan vinil dari tahun 70-an dan bunga berwarna-warni , permaidani gaya Afrika dan di dinding belakang, gambar hitam dan putih yang hebat dari rumah kecil itu yang menjadi rumah pertama Pacha di Ibiza.
Kembali ke asal.
Selepas "penerimaan", ada Tatiana, yang mengalu-alukan kami dan memperkenalkan kami bilik kami: Bulan Penuh.
Setiap daripada 17 bilik Casa Pacha, terletak di tiga tingkat (ditambah loteng), mempunyai nama peristiwa, tokoh dan ikon dari sejarah kumpulan: Las Cerezas, El Pachacha (bilik muzik Latin kelab Ibizan), The Hippie, Las Dahlias (pasaran lambang), Paula (butik yang merevolusikan Ibiza pada tahun 70-an), Keadaan huru-hara (kelab kabaret eksklusif yang terletak di pelabuhan Ibiza) atau Sitge 67 (tempat dan tahun penubuhan kelab malam Pacha yang pertama) adalah sebahagian daripadanya.
"Bulan Penuh" kami merujuk kepada pesta yang diraikan oleh Pacha di pulau itu espalmador sempena fasa bulan yang berlaku apabila planet kita terletak betul-betul di antara matahari dan bulan.
Casa Pacha dan tiada apa-apa.
KEMEWAHAN PRIMITIF
“Casa Pacha ialah konsep baharu yang diterajui oleh Kumpulan Pacha. Konsep di mana kemewahan dan alam semula jadi adalah harmoni dalam suasana yang indah seperti pantai Migjorn di Formentera”, tegasnya Nick McCabe, Ketua Pegawai Eksekutif Kumpulan Pacha.
Reka bentuk dalaman ditandatangani oleh studio Patricia Galdon , yang telah mencipta penginapan di mana kemewahan dan reka bentuk kontemporari diselitkan dengan intipati mediterania yang santai yang dibanggakan oleh seluruh pulau.
Di seluruh hotel mendominasi palet warna yang diilhamkan oleh alam semula jadi yang mempunyai sebagai protagonis nada neutral, tanah, pasir, kawah dan, sudah tentu, sapuan berus biru sekali-sekala yang nampaknya telah diambil terus dari lautan.
Lantai konkrit digilap, dinding bercat putih, hutan semula jadi , rami, tumbuhan tropika, objek seramik, skrin rotan, bakul esparto... segala-galanya di sini bercampur sempurna dengan alam sekitar dan menghasilkan perasaan tenang mutlak.
Tenang.
TANPA HILANG PANDANGAN LAUT
dalam semua bilik katilnya menghadap laut , mungkin elemen paling penting dalam bilik walaupun berada di luarnya. Kesemua mereka juga ada teres peribadi dan butiran kecil yang akan mendedahkan kepada tetamu sejarah jenama Pacha.
Yang paling asas ialah bilik Double Pemandangan Laut , 15 meter persegi, yang tidak berhenti mempunyai pemandangan laut dan semua keselesaan yang anda boleh bayangkan.
The Pemandangan Laut Premium Mereka mempunyai keluasan 37 meter persegi dan katil yang selesa di mana anda bangun dan menghadap ke laut apabila melihat lurus ke hadapan , seakan-akan lukisan minyak –semoga kita boleh membawanya untuk digantung di rumah–. Ia juga mempunyai beberapa kerusi desa, bangku kayu dan ya dari mandi pun boleh nampak laut.
Selamat pagi Mediterranean.
Perasaan kebebasan dan kemewahan primitif berterusan dalam Grand Premium Dunes –juga 37 meter persegi dan tanpa kehilangan penglihatan Formentera biru– dan di dalam bilik Casa Pacha Pemandangan Laut , pilihan yang baik untuk keluarga dan rakan kerana ia terdiri daripada dua suite dengan bilik mandi bersambung dengan ruang istirahat peribadi.
Tetapi jangan berhenti, mari lihat apa yang menanti di bahagian bawah tangga –mural berpakaian dalam kolaj poster Pacha vintaj menandakan jalan–.
Kolaj poster vintaj mengiringi kami semasa kami menaiki tangga Casa Pacha.
Di bahagian atas bangunan kami dapati Suite Roof Top, dipanggil Ricardo (sebagai penghormatan kepada pengasas Pacha), yang mempunyai teres seluas 195 meter persegi di mana anda boleh merasai angin laut, menghirup aroma garam dan buih dan melihat sekeliling anda untuk menemui rahsia terbaik Formentera, sebab bagi semua orang yang datang ke cebisan syurga ini setiap tahun: kemewahan menjadi penduduk pulau.
Melihat sekeliling anda dan hanya melihat bukit pasir, pokok pain dan laut (bukan blok rumah pangsa, bukan perhentian bas, bukan pusat membeli-belah), itu intipati Formentera: kuasa ketiadaan, kemewahan perasaan bahawa anda sudah mempunyai segala-galanya.
Teres 'Ricardo', Suite Atas Bumbung.
RESTORAN
Terletak di tepi pantai, Restoran Casa Pacha Ia boleh mengingatkan kita dari luar tentang salah satu daripada banyak bar pantai yang terletak di pantai Migjorn, tetapi tidak ada yang lebih jauh dari kebenaran.
“Ini adalah pengalaman gastronomi di mana produk tempatan mereka bergabung untuk membangkitkan sensasi yang unik", kata McCabe.
Dengan dapur yang luas terbuka sepenuhnya dan diarahkan oleh Pau Barba (cef eksekutif kumpulan Pacha), dan cadangan yang ringkas lagi sedap , restoran Casa Pacha dibuka sepanjang hari, walaupun sarapan pagi dikhaskan untuk tetamu hotel sahaja.
Setiap pagi, sarapan kontinental menanti di meja, disajikan dalam suasana terbaik: latar belakang pasir dan laut. Daging diawet tempatan, pastri segar, granola, yogurt, buah-buahan dan jem buatan sendiri lengkapkan selamat pagi di Casa Pacha, di mana anda juga boleh memesan hidangan panas serta smoothie dan jus yang mereka sediakan untuk anda serta-merta.
Restoran Casa Pacha.
Pada waktu makan tengahari, perintah mediterania , seperti produk bermusim. Di bahagian permulaan kita dapati pilihan sejuk seperti tiram, tomato yang dikupas dengan minyak zaitun arbequina dan daun bawang atau daun salad panjang dengan tiga pembalut.
Permulaan panas termasuk juadah makanan laut seperti udang karang panggang dari Formentera, udang merah dengan bawang putih, kerang dengan sobrasada dan fregola atau kerang dalam sos hijau.
Mari kita menjadi lebih serius, kerana sekarang datang bahagian yang paling sukar: memilih hidangan utama. The ikan hari ini (dibakar atau dibakar) pasti mendapat sambutan, tetapi begitu juga dengan memilihnya Lobster Formentera atau udang galah biru (dalam rebus, panggang atau goreng dengan telur).
Dan bukan sahaja bar pantai hidup dari laut, terdapat juga hidangan untuk yang paling karnivor, seperti yang stik tartare daging lembu tenderloin dan pinggang sederhana daging lembu baka tulen.
Masih belum pasti? mula berkongsi nasi likat dengan udang galah sama ada telur goreng dengan udang karang: Eden (kulinari dan Formentera) adalah ini. Tinggalkan ruang untuk kek keju - anda telah diberi amaran.
Restoran juga menawarkan makanan ringan dan berkelah yang boleh anda bawa ke kerusi geladak , sebagai tambahan kepada menu koktel yang luas.
Telur goreng dengan udang karang.
MIGJORN: REFLEKSI SYURGA
Sekiranya seseorang - yang tidak pernah ke Formentera - tertanya-tanya, hotel ini tidak mempunyai spa: dengan siapa orang gila nak masuk spa salah satu pantai yang paling indah di dunia betul-betul tiga puluh saat dari katil kita?
Pantai Migjorn menawarkan lebih daripada empat kilometer pasir dan batu di mana, walaupun agak sesak di beberapa bahagian (terutamanya pada bulan Julai dan Ogos), anda akan menemui sekeping kecil syurga anda, dimandikan oleh air yang sangat jernih sehingga anda tidak akan dapat berhenti memandang ke kaki anda.
Yang terbaik? Laluan pejalan kaki berjalan di sepanjang garis pantai supaya anda boleh bergerak sesuka hati. Dari barat ke timur, berikut ialah pantai dan teluk yang membentuk Migjorn: Es Mal Pas, Es Ca Marí, Racó Fondo, Es Codol Foradat, Es Valencians, Es Arenals (tempat Casa Pacha terletak, yang menawarkan kerusi berjemur percuma untuk tetamunya) dan Es Copinar.
Jika anda terus berjalan lebih jauh, melepasi kiosk Bartolo mitos, anda akan dapati Es Calo d'Es Mort , teluk kecil yang, di luar musim, adalah syurga mini dalam syurga Pitiuso.
Ia adalah Arenals, di Migjorn.
Untuk menerokai persekitaran (perlahan-lahan dan merasakan sebahagian daripada alam semula jadi), cara pengangkutan yang terbaik sudah pasti basikal, yang boleh anda pinjam di hotel.
Dalam perjalanan pulang, selepas seharian di pantai dan laluan hijau –atau mengapa tidak, pada waktu pagi untuk memulakan hari dengan kenyang maksimum– lihat bahagian kesihatan di Casa Pacha, yang menawarkan mengurut di bawah naungan pokok pain (atau di dalam bilik anda sendiri dengan latar belakang laut), sesi dengan jurulatih peribadi dan kelas yoga dan pilates luar.
Pada ketika ini, jelas apa itu Casa Pacha: kembali ke akar umbi, perjalanan untuk menyingkirkan segala-galanya di sepanjang jalan –bermula dengan kasut dan berakhir dengan jam tangan dan mudah alih–, perubahan perspektif.
Kerana, sama ada dari darat atau dari laut, di sini, seseorang merasakan bahawa perkara-perkara itu hanya itu, perkara, dan oleh itu, ia boleh ditinggalkan, yang kita tidak memerlukan berat yang begitu banyak. Apa yang kami perlukan segera ialah berasa bebas.