bersarapan secara semula jadi
Mereka berkata di kawasan itu, pada awal abad ke-20, 'El Feo' -yang sebenarnya tampan, tetapi nasib baik dia digelar sebagai- dibina. kilang untuk mengubah bijirin menjadi tepung terima kasih kepada aliran Sungai San Juan dan yang mengeluarkan aliran dari katilnya untuk mengairi kebun.
Taman itu, hari ini dilengkapi dengan meja dan bangku yang dibuat oleh pemilik baharunya, Carlos dan Ana, dengan kayu kitar semula dari kilang lama, adalah suasana yang indah untuk bersarapan di luar apabila matahari mengizinkan.
Sudah tentu anda boleh memilih tempat yang paling anda inginkan setiap hari: pergola besar di taman utama, dapur yang terang, ruang tamu dengan pendiang api - di mana, nasib baik, hampir tidak ada liputan - atau, mengapa tidak, di tebing sungai.
Tiga hektar estet liar ini iaitu Molino del Feo, tempat pokok oak, juniper dan walnut tumbuh, adalah untuk anda. Untuk anda... dan sesiapa sahaja yang anda putuskan sehingga sepuluh orang.
Sarapan menanti anda dalam bakul rotan di depan pintu. Ia mengandungi roti roti dari kedai roti di bandar Boceguillas dan mufin lazat dari Santo Tomé del Puerto, jem buah hutan buatan sendiri, madu thyme, yogurt artisanal dari Moncedillo, sosej yang dibuat oleh penjual daging Prádena de la Sierra dan, sudah tentu, termos besar kopi.
Jika anda ingin menerokai persekitaran, anda pasti gembira mengetahui bahawa, walaupun terpencil dari dunia –pekan terdekat, Ventosilla y Tejadilla, dengan hanya 20 penduduk, terletak sejauh 1.5 km di jalan tanah–, Sepúlveda terletak sejauh 15 km dan Hoces del Duratón terletak sejauh 12 km. (€290 setiap malam untuk dua orang dan €490 setiap malam untuk 10 orang).
***Laporan ini diterbitkan dalam *nombor 145 Majalah Condé Nast Traveler (Musim Bunga 2021) . Langgan edisi bercetak (€18.00, langganan tahunan, dengan menghubungi 902 53 55 57 atau dari laman web kami). Edisi April Condé Nast Traveler tersedia dalam versi digitalnya untuk dinikmati pada peranti pilihan anda