Muara berhampiran Castro, ibu negara
Bumi beralun, berlipat, berpusing, –seperti cadar katil, pada waktu subuh– di sebuah kepulauan di selatan Chile.
"Mereka adalah dua ular yang dahsyat," kata tradisi Mapuche. "Ia adalah pergerakan telluric yang hebat, " kata sains. Dan bumi pecah. Apa yang pernah melekat di tanah besar itu hancur menjadi berpuluh-puluh kepingan yang membentuk pulau-pulau yang penuh dengan bukit-bukit. Wilayah baru.
Wilayah baharu yang dipanggil 'Chillwe' oleh Mapuche Huilliches dan 'New Galicia' oleh penjajah Sepanyol –diceroboh oleh rasa rindu–, pada pertengahan abad ke-16.
Wilayah baru yang, pada masa ini, tempat yang diingini oleh pengembara untuk mencari gastronomi, landskap dan seni bina yang unik dan ruang perniagaan untuk syarikat salmon yang melanda perairan Chiloé dengan ikan yang sepatutnya tidak pernah mengenali Lautan Pasifik.
Wilayah baru (sudah lama) dipanggil Chiloe.
Chiloé, 'Chilean Galicia'
CHILOÉ, RAMAI WAJAH CHILEAN GALICIA
Empat kilometer. Itulah jarak yang memisahkan Pulau Besar Chiloé dari seluruh negara. Tetapi dalam tiga kilometer dunia boleh berubah secara drastik.
Gunung, lembah, tasik, sungai, fjord, glasier dan gunung berapi. Ini adalah sifat lasak dan berparut di selatan Chile. Tanah Chiloé, sebaliknya, sangat berbeza: ia mempunyai kompleks bandoneon.
Tidak mempunyai gunung yang besar -titik tertinggi kepulauan mencapai 980 meter -, permukaan Chiloé terdiri daripada bukit-bukit yang tidak berkesudahan diwarnai hijau dan dilapisi kabus.
Bukit, hijau dan kabus. Itulah yang membawa kepada Martin Ruiz de Gamboa dan seluruh peneroka Sepanyol untuk membaptiskan wilayah itu sebagai 'Nueva Galicia' pada tahun 1567, kerana persamaannya dengan wilayah utara Semenanjung Iberia.
Sekeping Kerajaan Castile beribu-ribu kilometer jauhnya. Walau bagaimanapun, istilah itu tidak berjaya. Chiloé, derivasi daripada Huilliche "Chillwe", adalah nama yang digunakan untuk kepulauan itu, satu-satunya wilayah yang mengekalkan Mahkota Castile di selatan Chile selepas kekalahan Curalaba pada 1598 menentang Mapuche.
Memandu melalui Chiloé seperti menaiki roller coaster
Memandu melalui Chiloé seperti menaiki roller coaster. Dari bandar Ancud, di pantai utara Pulau Besar, ke Castro, ibu kotanya, yang terletak di tengah-barat, geografinya terasa di perut dengan setiap turun dan naik jalan.
Berhampiran ibu kota terletak sebahagian besar pulau-pulau yang membentuk kepulauan dan, seterusnya, sebahagian besar populasi Chiloé. Di dalamnyalah sebahagian daripada sejarah wilayah ini boleh dibaca: nama seperti Curaco de Vélez, Dalcahue, Achao, Huillinco, Chonchi atau Vilupulli memberi petunjuk tentang komuniti manusia yang berbeza yang telah mendiami rantau ini: Sepanyol, Huilliches dan Chonos.
Chonos adalah peneroka pertama wilayah Chiloé, nomad kanu yang dipindahkan ke selatan pulau itu oleh kemaraan Huilliches.
Jejak mereka telah hilang beberapa ketika dahulu dan salah satu teori mencadangkan bahawa mereka dicairkan sebagai satu kumpulan dengan bercampur dengan komuniti lain. Namun begitu, terdapat selebihnya chonos yang masih, hari ini, kekal sebagai salah satu simbol identiti Chiloé: curanto to the hole.
Curaco de Vélez, di wilayah Los Lagos
Curanto ialah satu bentuk masakan yang terdiri daripada penciptaan ketuhar bawah tanah. Prosesnya - hampir sama dengan beberapa komuniti Polinesia - terdiri daripada memanaskan batu di atas api, sebelum ini diletakkan di dalam lubang yang digali di dalam tanah.
Sekali panas, makanan diperkenalkan (makanan laut, ikan, kentang...) dan semuanya ditutup dengan daun pangue –tumbuhan autochthonous dengan rupa Jurassic–, guni basah dan tanah.
lihat, rasa, rasa curanto Ia adalah salah satu tarikan utama yang menarik ratusan pelancong ke tanah Chilote.
Tetapi curanto bukanlah satu-satunya lambang pulau-pulau itu, terdapat juga: gereja-gereja Warisan Dunia Chiloé. Ia adalah pada awal dekad pertama tahun 2000 apabila Unesco menyentuh 16 gereja di Chiloé dengan tongkat ajaibnya.
tergolong dalam panggilan 'Sekolah seni bina Chilota dalam kayu', Gereja-gereja ini didirikan sebagai pembawa bendera lebih daripada 400 kuil yang wujud di Nusantara, dan telah menjadi cabaran sebenar bagi pengembara yang ingin melawat tempat-tempat unik. Seperti kanak-kanak yang mengumpul kad dagangan. Atau orang dewasa yang mengejar Pokémon.
Corak yang berbeza boleh dibezakan dalam gereja Chiloé: beberapa cerah dan berwarna-warni, yang lain lebih tenang dan monokrom, tetapi semuanya dibentuk oleh rangka kayu yang berjuang untuk terus menahan hujan (limpah) yang turun di Nusantara.
Gereja-gereja, salah satu lambang pulau dan Tapak Warisan Dunia UNESCO
Chiloé dan kayu adalah dua istilah yang berkait rapat dan ini boleh dilihat pada fasad bangunannya –beberapa daripadanya amat berharga, seperti yang terdapat di Calle Centenario, di Chonchi– melalui satu lagi lambang pulau itu: jubin chilote.
Jubin ini, yang, kerana bentuk skalanya, memberikan rumah rupa reptilia, berasal dari pelbagai jenis kayu, antaranya larch, spesies yang dilindungi pada masa ini kerana penebangannya yang berlebihan.
Satu lagi unsur kepulauan yang tidak dapat dipisahkan juga berasal dari kayu: bot nelayan artisanal Chilote. Sejak chonos, laut telah menjadi cara hidup dan sara hidup bagi penduduk pulau-pulau, yang telah berada dalam bahaya serius sejak kebelakangan ini kerana pelawat asing: salmon.
Mereka mula tiba pada tahun 70-an abad ke-20: syarikat yang berdedikasi untuk akuakultur yang melihat di perairan selatan Chile ruang yang sesuai untuk pertanian intensif –barli antibiotik– daripada salmon.
Empat puluh tahun kemudian, negara Amerika Selatan adalah antara pengeluar utama spesies ini. Masalahnya ialah Salmon adalah haiwan eksotik di laut Chile, selain daripada menjadi pemangsa yang rakus.
Castro, ibu kota Chiloé
Hubungan antara nelayan artisanal dan ladang salmon sentiasa tegang disebabkan oleh kesan kehadiran ikan invasif yang sarat dengan antibiotik dan pemangsa fauna tempatan di perairan Chiloé (sudah ada beberapa kes salmon melarikan diri, seperti hampir 700,000 yang melarikan diri pada 2018).
Tetapi detik ketegangan paling hebat berlaku pada tahun 2016, apabila beberapa faktor bersatu –sebab dan akibat bagi sesetengah orang, peluang untuk yang lain– dan "chilotazo" tercetus.
Ia bermula pada Mac 2016 dan dikenali sebagai pasang surut – pencerobohan mikroalga yang berlaku di bahagian yang berlainan di dunia dan mencemari ikan dan kerang–, mula merebak melalui perairan laut Chilote.
Pada penghujung April banyak pantai terbangun penuh dengan ikan mati. Fakta ini turut menjejaskan ternakan ikan, yang mencatatkan 40,000 tan salmon mati. Di tengah-tengah situasi ini terdapat enam ladang salmon pelepasan ke laut sebanyak 9,000 tan ikan dalam keadaan reput.
Pada minggu-minggu berikutnya, ikan, burung dan beberapa singa laut kelihatan mati di pantai laut Chile, menjadikan air pasang merah itu menjadi yang paling teruk daripada semua yang telah menjejaskan kawasan itu.
Ladang salmon menyalahkan fenomena 'El Niño'; nelayan ke ladang ikan salmon dan eksploitasi air besar-besaran mereka, yang diserlahkan oleh lambakan ikan salmon. Kerajaan mengisytiharkan keadaan sebagai zon malapetaka dan orang Chilote turun ke jalan untuk membantah, memotong laluan perdagangan selama hampir dua minggu dalam gerakan sosial yang dikenali sebagai "el chilotazo".
Chilotazo ini, selain daripada kepentingan sosialnya, adalah demonstrasi satu lagi lambang kepulauan: Keberanian Chiloé. Peramah tetapi berterus terang, sopan tetapi memberontak, kurang ajar tetapi baik budi pekerti.
Laut? Hujan berterusan? Zaman kekurangan? Asal Mapuche dan separuh Galicia-Sepanyol?… Kesemuanya boleh menjadi alasan untuk menjelaskan keberanian daripada Chiloé.
Pelabuhan Chonchi
TIMUR ADALAH KEHIDUPAN, BARAT... KEHIDUPAN YANG LAIN
Pulau Besar Chiloé boleh dibahagikan kepada dua: kawasan timur, berpenduduk ramai, dan kawasan barat, lebih tidak berpenghuni dan liar.
Ia adalah di yang terakhir di mana mereka menemui tiga taman semula jadi di Nusantara: Tantauco (paling sukar untuk diakses), Taman Negara Chiloe Y Taman Tepuhueico.
The Tepuhueico Ia telah menjadi, sejak kebelakangan ini - melalui Instagram - salah satu tempat yang paling diingini di seluruh Chiloé. Punca segalanya adalah Dok Jiwa, terletak berhampiran bandar Cucao.
Imej itu tidak dapat disangkal: jeti serpentin yang naik di atas tebing ke arah ufuk. Di atasnya, seseorang yang mempunyai udara nostalgia/epik yang berpose seolah-olah hari terakhirnya di Bumi.
Dalam gambar ia kelihatan seperti tempat paling sunyi di pulau itu, walau bagaimanapun, di belakang kamera, barisan panjang para pelancong sedang menunggu giliran –terutama pada musim keramaian–.
Dock of the Soul, berhampiran Cucao
Tetapi Dok Jiwa sebenarnya arca dengan simbolisme yang mendalam, penghormatan kepada tradisi lisan Chiloé. Suara huilliche memberitahu bahawa, apabila seseorang meninggal dunia, rohnya mesti mengembara ke tebing Punta Pirulil dan panggil tukang feri Tempilkawe, supaya dia boleh dipindahkan dengan bot buih putihnya ke ufuk, ke seberang.
Pada waktu malam, jika anda mendengar dengan teliti, anda boleh mendengar rintihan jiwa di antara pecahnya ombak. Berdasarkan legenda ini, Artis Chile Marcelo Andrés Orellana Rivera membina platform pada tahun 2005 –separuh jeti, separuh jambatan– ke tempat di mana Tempilkawe mengambil jiwa yang memohon.
Objektifnya adalah untuk mewujudkan ruang untuk refleksi, di mana setiap orang boleh berhubung rapat dengan legenda dan maknanya. Hari ini, matlamat ini adalah sesuatu yang sangat jauh daripada apa yang sebenarnya berlaku, dengan beratus-ratus orang yang datang ke tempat itu hampir tidak menghabiskan masa dengan poster penjelasan yang menceritakan niat artis - lebih-lebih lagi berhenti untuk merenung ufuk, kehidupan, tukang perahu dan akhirat.
Dari pantai barat, di mana matahari terbenam dan hari - kehidupan - berakhir, ke pantai timur, di mana tenaga vital nusantara berdebar-debar, Chiloé unik dalam setiap lipatan dan lengkungnya.
Sama ada dalam landskapnya yang dilitupi kabus, atau dalam perangai pelayar Chilote, bahagian Chile ini, yang berpecah-belah selepas pertempuran raksasa antara ular Tentén Vilu dan Caicai Vilu, adalah perkara yang paling dekat dengan dongeng yang pengembara boleh temui ketika melawat Amerika Selatan.
Chiloé: banyak bukit yang diwarnai hijau dan dilitupi kabus