Paris, sentiasa Paris. Setiap tahun saya memperuntukkan beberapa hari untuk melancong ibu negara perancis , nikmati gastronominya, kembali kepada klasik yang memberi saya banyak inspirasi dan temui atau melawat semula tempat-tempat rahsia.
Kali ini kami mengambil sebagai pangkalan operasi ibu pejabat baharu Soho House Paris, yang terletak di tempat dahulu bekas rumah Jean Cocteau yang hebat . Ia adalah bekas partikuler hôtel Abad ke-19 di Lower Pigalle , Kejiranan yang dikenali sebagai "perut Paris". Bangunan itu, yang dipulihkan sepenuhnya oleh pasukan Soho House, menggabungkan unsur-unsur gaya tradisional Perancis dengan gaya kontemporari. art deco yang dirombak yang mereka miliki artis Roberto Ruspoli.
Ilustrasi Soho House Paris.
Tugas mereka adalah menghiasi siling dan dinding, mengambil inspirasi daripada mural rumah asal Cocteau di Riviera Perancis . Tiada yang kurang. Soho House menawarkan perkhidmatan yang menarik seperti kemungkinan memesan koktel dalam kabaret peribadinya, yang sudah pasti mengingatkan Moulin Rouge mitos dan juga berfungsi sebagai bilik unjuran dan speakeasy untuk yang paling meriah sejuk dari bandar.
Cadangan gastronomi terpulang kepada tugas, dengan sarapan pagi yang sudah menjadi ciri khas rumah dan daripadanya anda tidak boleh ketinggalan telur benedict dan juga croque monsieur . Selepas melakukannya sendiri, kami mengambil kesempatan daripada liku-liku daerah IX untuk memulakan hari dengan cara terbaik, tersesat di jalanannya. Begitulah kami terserempak kedai pastri Château Sable (28, rue la Bruyère), di mana kita cukup bertuah untuk bertemu penciptanya, yang hebat chef Thibault de Chastenet , pengarang beberapa tartlet badam yang sudah menjadi peristiwa penting di kalangan pecinta kuih yang paling indah.
Ilustrasi oleh Jorge Parra dari Muzium Rodin.
Kami kembali berjalan kaki untuk menukar kawasan kejiranan dan menuju ke Muzium Rodin, panduan klasik di mana-mana Paris dan juga permata: tidak kira berapa kali anda telah pergi, kerana sentiasa ada sesuatu yang mengejutkan, sama ada dia kerja, bangunan atau taman. Kali ini ideanya adalah untuk memasuki bangunan fana yang dicipta secara luar biasa untuk pertunjukan fesyen Dior. Firma itu mengira artis India Madhvi dan Manu Parekh dan, melalui persembahan, kami dapat melihat permaidani luar biasa dan gergasi pasangan itu, diperbuat daripada bulu kapas dan diilhamkan oleh tradisi India, satu keistimewaan untuk deria.
Menjelajah kawasan Tidak sah kami berhenti di tempat yang ingin tahu, stesen minyak lama di aras jalan, Gerai Gazoline (17, Boulevard des Invalides, dibuka dari 7 pagi hingga 7 malam), dikendalikan oleh milenium yang mesra dan sangat bersemangat serta penuh dengan orang cantik dari semua peringkat umur.
Ilustrasi Paris oleh Jorge Parra.
Terkenal di kawasan kejiranan untuk kopi dan hot dog mereka, Perkara yang paling menarik ialah mereka terus menyediakan perkhidmatan mengisi minyak dan mencuci kereta percuma, semua ditetapkan untuk muzik oleh Ramdane.
Bertepatan dengan minggu Haute Couture, kali ini di bawah sekatan yang disebabkan oleh pandemik, Paris menunjukkan bahawa, walaupun segala-galanya, ia masih penuh dengan kehidupan. Daripada jurugambar yang merakam penampilan terbaik, wartawan, pengaruh dan minat fesyen, juga acara seperti yang dianjurkannya Kedutaan Sepanyol untuk menemui koleksi baharu Juana Martin dari Cordoba.
Sebelum masuk kami tidak dapat menahan berhenti di Paul untuk membeli-belah a pain au coklat . Selepas makan manis, kami terus menuju ke Kedutaan, tempat yang kurang dikenali yang terletak di kawasan kejiranan Elíseos yang eksklusif.
Fasad oleh E. Dehillerin.
Ia mengenai panggilan Hotel de Wagram , sebuah bangunan daripada arkitek Delestrade dibesarkan pada tahun 1869 dan diperoleh pada tahun 1920 oleh negara Sepanyol. Raja Alfonso XIII kemudian memerintahkannya untuk dihias semula dengan permaidani dari Kilang Diraja, patung dan arca oleh Mariano Benlliure dan dua potret yang mengagumkan Raja Carlos IV dan Ratu Maria Luisa dari Parma yang ditandatangani oleh Goya . Semua ini dibingkai dalam pesta boiseries dan lampu mewah.
Perhentian seterusnya dalam perjalanan, terima kasih (111, Boulevard Beaumarchais), ialah ruang dengan pilihan yang baik pakaian vintaj dan linen rumah di dalam teres yang menawan dan bohemian di mana anda juga boleh menikmati snek. Walau bagaimanapun, untuk penghormatan gastronomi baharu, kami memilihnya A L'Épi d'Or (25, rue Jean-Jacques Rousseau), kuil ibadat dengan estetika bistro dekaden dan sesuai untuk peminat makanan Perancis, dengan hidangan seperti yang pâté en croute, yang stik tartare dan kembang kol bakar.
Office Universelle Buly 1803, syurga pencinta kosmetik.
Selepas makan tengah hari sepuluh kami pergi ke Koleksi Bourse de Commerce-Pinault , muzium Pinault serba baharu di mana pada suatu hari menjadi bangunan Bursa Saham. Di sana kami menikmati Persembahan Urs Fischer , ensembel arca yang diperbuat daripada lilin dengan replika bersaiz sebenar yang mengagumkan Penculikan Sabines, daripada pemahat Giambologna.
Sekeping Fisher ia dengan sendirinya merupakan lilin yang hebat yang akan berakhir apabila keseluruhannya telah cair sepenuhnya. Dalam pengembaraan kami, mereka juga patut dihentikan Hotel Les Deux Gares dan kopinya , dihiasi oleh dewan luke edward yang hebat dengan perabot yang berwarna-warni dan unik, kertas dinding dan ilustrasi yang sudah menjadi ciri khasnya.
Kafe Les Deux Gares.
Petunjuk lain: Pembuli Office Universelle 1803 (6, Rue Bonaparte) akan menggembirakan pencinta produk kecantikan, minyak wangi, balm semulajadi, berus gigi ibu mutiara ... Ditubuhkan pada tahun 1803, ia seperti kabinet rasa ingin tahu yang luar biasa, dan kedua-dua estetika ruang dan pakaian seragam pekerjanya mengekalkan udara abad kelapan belas itu. Mana-mana produk yang anda beli disertakan dengan kad diperibadikan yang ditulis oleh artis grafik pada masa ini. Pengalaman untuk deria.
KEMBALI KE MASA LALU
Perjalanan ekspres kami memuncak yang penting Brasserie Lipp (151, boulevard Saint-Germain) mungkin kerana entah bagaimana kita tidak mahu mengucapkan selamat tinggal tanpa mencontohi kembali ke masa lalu yang hidup Owen Wilson dalam Midnight di Paris (Woody Allen, 2011). Dan di sinilah, salah satu tempat kegemaran Ernest Hemingway, masa berhenti pada tahun 1920.
Brasserie Lipp.
herring gaya bismarck, buku jari dengan sauerkraut diiringi kentang tumbuk, tiram –bahawa Paris tanpa tiram bukanlah Paris–, pate yang mengagumkan dan hidangan berair lain yang tidak berkesudahan berarak melalui bilik di atas dulang besi dan menggembirakan yang paling rakus. Sudah tentu, biarkan ruang untuk pencuci mulut lambang rumah, Napoleon.
Kami pulang dengan kepastian itu Paris tidak memerlukan alasan untuk kembali lagi dan lagi mencari sudut rahsia, untuk tersesat di jalan-jalannya tanpa tujuan, untuk menikmati keindahannya dan menyerap suasana pelbagai budaya.
Laporan ini diterbitkan dalam nombor 151 Majalah Condé Nast Traveler Sepanyol. Langgan edisi bercetak (€18.00, langganan tahunan, dengan menghubungi 902 53 55 57 atau dari laman web kami). Edisi April Condé Nast Traveler tersedia dalam versi digitalnya untuk dinikmati pada peranti pilihan anda