jom hidup cantik
Saya tahu bahawa tidak ada yang lebih baik di dunia daripada mengembara dalam cinta . Saya fikir begitu kerana saya tahu melancong adalah pemahaman dan kerana mengembara anda berhenti mempercayai bahawa anda adalah pusat dunia. Percayalah: itulah satu-satunya resipi (dan apakah hubungan, jika bukan perjalanan?) untuk perjalanan berganding bahu.
Percutian romantis ke Cádiz hanya sesuai untuk dua orang
Dan saya tidak dapat memikirkan tempat yang lebih baik di mana mengembara dalam cinta itu Cadiz , tanah air chirigota dan Karnival itu (salah satu Khazanah Warisan Budaya di Sepanyol) yang menerangi jalan-jalannya dengan semua warna dunia. Cádiz, Cádiz yang akan kita bincangkan hari ini, ialah bandar purba yang bermula di Puerta Tierra, ibu kota Teluk; yang telah anda dengar berkali-kali dinamakan sebagai " cai ”.
Segelintir kawasan kejiranan yang penuh dengan kesopanan, kebahagiaan, budaya dan “ jalan berlubang ” (seperti yang mereka panggil bar di sini) dan cahaya mustahil yang menerangi setiap daripadanya 126 pandangan . Dari gerbang dan dinding Pópulo, kejiranan tertua di Eropah; ke kedai minuman dan kebenaran di setiap sudut Kejiranan ladang anggur . Saya tidak tahu tempat seperti itu, di mana-mana. Tanah air pantai Caleta , diapit oleh istana San Sebastián dan Santa Catalina, dan gereja La Palma yang menutup jalan dengan nama yang sama, penuh dengan bau pedas, jelatang dan ikan kecil.
Ini benar-benar hidup yang indah
SARAPAN SARAPAN DAN LALUAN SASTERA
Kerana tiada masa yang lebih baik untuk berkongsi senyap (alangkah baiknya berkongsi kesunyian...) bahawa a sarapan yang tenang , dan kerana membaca bersama-sama menggambarkan masa depan yang penuh dengan kegembiraan dan tarantos. Tempat yang sesuai untuk **mendapat sedikit minyak zaitun dan mufin tomato untuk sarapan pagi ialah La Clandestina ** (sudut José del Toro dengan Cardenal Zapata), di mana adik-beradik Maria dan Lola Martin Arroyo Lopiz Mereka menggabungkan kesusasteraan, vinil, kemesraan dan cinta kepada budaya: Membaca adalah seksi!
Untuk meneruskan laluan sastera (dan mengambil langkah pertama melalui jalan-jalan di Cai), sudah tiba masanya untuk melawat Kuorum di Calle Ancha dan kedai buku terpakai Raymond . Untuk tersesat.
Klandestin
MINUM (DAN MAKAN) ADALAH HIDUP
Dengan buku lama di bawah lengannya, dia melawat kuil minum beradab : yang Chamomile Tavern daripada tuan Pepe García Gómez, berdiri sejak awal abad yang lalu dan setia kepada cadangannya yang benar-benar radikal: hanya dan tidak lebih daripada wain Sanlucar de Barrameda . Tiada Coca-Cola, tiada bir, tiada makanan ringan. Hanya chamomile, kayu potong dan batang kayu mahogani berusia abad yang tidak mungkin dipisahkan: ini adalah Cádiz.
Selepas melalui jalan feduchy kami tiba di Plaza de las Flores di mana kedai minuman lain tersembunyi, ** La Sorpresa ** de Juan Carlos Borrell dan Maria Jose di mana rumah pangsa dari Delgado Zuleta dan hidangan tuna sirip biru liar dihidangkan (selain tapas klasik seperti mojama masin atau Gilda akademiknya) almadraba dari Barbate dalam sashimi, carpaccio atau tartare.
minum dan hidup
Untuk makan dengan sempurna ada tempat untuk dipilih, daripada menggoreng yang sempurna Paquito Drone di tanah air sentimental yang telah menjadi milik saya selama bertahun-tahun, iaitu ** El Adobo di Rosario Street ** (ikan anjing perap, acedías, siakap, perut, tenggiri dengan periñaca atau “papas aliñás”) kepada kreativiti dengan rasa * *Mauro Barreiro di La Curiosidad de Mauro ** (di Veedor) .
Dan tentu saja, melalui dua ikon abadi dari "sangat mulia, sangat setia dan sangat heroik" Cádiz: Rumah api , kedai makanan laut yang diasaskan oleh Gonzalo Cordoba yang masih, masih, terus mempercayai produk segar dan minuman pendek —dan juga di La Viña anda mendengar setiap hari bagaimana kehidupan meletup di ** Casa Manteca .**
Ciuman, dua chamomile dan beberapa kulit babi di lubang ini yang mewakili, tidak seperti yang lain, rizab rohani sejati Andalusia
Kegembiraan makan dan hidup
TIADA MATAHARI TERJANGKAU MACAM NI
tidak ada. Sama ada matahari terbenam dari begitu banyak matahari terbenam di Madrid, "sempurna dalam warna biru dan akasianya" (Ignacio Peyró), mahupun emas dan putih Florence, mahupun panci lebur yang tidak terhingga dari sebarang teres di dataran Djemaa el Fna di Marrakech. Tidak seperti matahari terbenam di hadapan La Caleta dan rumah api Istana San Sebastián... dan selimut bot dan harapan yang sempurna ini.
Ia adalah masa untuk meninggalkan. Perkara yang paling selesa ialah mencari perlindungan di salah satu pangsapuri yang memenuhi pusat (nasihat: cari rumah dengan teres Andalusia) tetapi sebagai ais yang sempurna, saya tidak dapat memikirkan rancangan yang lebih baik daripada bangun. di hadapan nila dan perak dari Atlantik ditawarkan oleh pandangan daripada Hotel Parador Atlantic , bersebelahan taman Genovés.
Ini hidup dengan indah.
Hotel Parador Atlantic
Tanah dengan bau garam, matahari terbenam yang tidak berkesudahan dan 'kehidupan yang indah'