Daya tarikan Balmaseda terletak pada kapasiti naratifnya
Bahawa sebuah bandar menggabungkan pusat bersejarah yang indah dengan persekitaran semula jadi yang istimewa sudah menjanjikan. Balmaseda lakukan. Terletak di wilayah Enkarterri, kira-kira 30 kilometer dari Bilbao, rangkaian rasa zaman pertengahannya terletak di gaung sempit yang bermandikan sungai Kadagua, dengan bayang Gunung Kolitza seperti pengawal di kaki langit.
Tetapi daya tarikan bandar pertama di Bizkaia, yang ditubuhkan pada 1199, terletak pada kapasiti naratifnya. Ya, bandar ini menceritakan banyak kisah. Camino de Santiago yang terlupakan yang melintasi pergunungan, fajar perindustrian di utara semenanjung, rebus yang dilahirkan di landasan kereta api dan juga pakaian yang paling tersendiri di wilayah Basque.
Balmaseda, bandar txapelas, putxeras dan nafsu hidup
JEJAK MASA LALU YANG SEJAHTERA
Tidak sukar untuk membayangkan masa lalu yang berkembang pesat di tempat ini apabila anda mula-mula tiba. Lebih-lebih lagi jika mengambil kira kedudukannya yang strategik sebagai titik penghubung antara dataran tinggi dan pantai, keadaan yang digunakan untuk mengenakan tol kepada peniaga. Dengan itu, Balmaseda menjadi kaya dalam kepanasan perdagangan.
Dari kemegahan zaman pertengahan itu kekal Jambatan Lama, dari mana cukai untuk mengakses bandar itu dikutip. Monumen megah ini, yang merapatkan jurang Kadagua, adalah lambang bandar (malah menggambarkan jatanya) dan satu-satunya kesaksian tembok purba yang tidak ada satu jejak pun yang tinggal.
Jambatan Lama Balmaseda
Kemudian, di pusat bersejarah itu, diisytiharkan sebagai Tapak Kepentingan Budaya, segala-galanya akan hilang di beberapa jalan sempit yang penuh dengan gereja, rumah agam dan rumah yang megah, di mana gaya yang berbeza wujud bersama secara harmoni.
Dari barok dan klasik istana Urrutia dan Horcasitas, kepada gothic gereja San Severino, berlalu pergi Dewan Perbandaran abad ke-18, yang secara bahasa dipanggil "masjid" kerana anjungnya yang diilhamkan oleh Mudejar.
Balmaseda, peti kenangan setengah jam dari Bilbao
MENCARI REALISME MELAMPAU
Dataran utama yang menempatkan kuil dan dewan bandar ini, tepatnya, adegan salah satu tradisi Balmaseda yang paling terkenal: keghairahan hidup Minggu Suci, di mana seluruh bandar bertukar dengan semangat yang mengagumkan.
Di sini realisme adalah perniagaan yang serius. Ibu mempersiapkan anak-anak mereka sejak kecil untuk stereotaip Yesus. Wanita muda membiarkan rambut mereka tumbuh untuk mewakili Mary Magdalene dan para rasul bukan sahaja mempersiapkan diri secara fizikal untuk memikul salib 80 kilo tetapi mereka cuba menjadi ahli geng yang sama kerana bersubahat.
The Pusat Tafsiran Keghairahan Hidup Ia membolehkan untuk mengetahui semua aspek Jalan Salib yang pelik ini.
Hidup Passion selepas melepasi Jambatan Lama di Balmaseda
KERETAPI YANG MEMBANGUNKAN LAPAR
Di sebalik kompleks monumental, Balmaseda, yang menjadi sebahagian daripada laluan alternatif untuk jemaah haji yang juga melalui Bilbao, Alonsotegi, Güeñes dan Zalla, hari ini mengalu-alukan pengunjung dengan putxera gergasi sebagai penghormatan kepada ikonnya yang lain.
Mari kita kembali ke penghujung abad ke-19, apabila lokomotif wap memuntahkan tiang asap yang tidak berkesudahan ke langit. Itulah zaman pembangunan perindustrian dan yang terkenal Kereta Api Robla yang memungkinkan untuk mengeksport besi yang diekstrak dari Bizkaia dan, pada masa yang sama, mengimport arang batu untuk pembakaran dari León.
Dalam perjalanan yang panjang ini, pada suatu hari yang baik, salah seorang pemandu kereta api menghasilkan formula untuk makan kaya dan hangat: dapur kecil yang membolehkan untuk menguraikan rebusan berair mengambil kesempatan daripada wap kereta api. Maka lahirlah tradisi putxera, yang di tempat lain dipanggil periuk kereta api.
Sebuah lokomotif Kereta Api La Robla, di stesen Valmaseda, pada tahun 1960-an
SEPIRING SEBAGAI FUNGSI SOSIAL
Hari ini perkataan ini menandakan kedua-dua bekas yang dimaksudkan dan hidangan yang telah dibuat sejak zaman ketika gerabak dibanjiri dengan aroma yang lazat: kacang merah dan apa yang di tanah ini dipanggil "sakramen" dan yang datang untuk menjadi bacon, chorizo, puding hitam... dan makanan istimewa kalori yang lain.
Putxera di Balmaseda mengatasi keadaan gastronominya untuk mencapai makna perayaan bersama. Menu yang geng-geng sediakan (kata lelaki lebih bagus) dan sebabnya pertandingan yang berlangsung pada 23 Oktober (apabila keadaan mengizinkan). Hari ini, pesta San Severino, jalan-jalan dipenuhi dengan orang yang bersedia untuk menemui perincian yang paling berjaya.
Sepanjang tahun ini, putxera terdapat di restoran Balmaseda. Walaupun akan sentiasa ada yang lebih suka memberi pasu , iaitu seni meminum wain atau zurito dari satu bar ke bar yang lain. Untuk ini pelantikan adalah dalam Jalan Martín Mendía, penuh dengan penduduk tempatan yang meriah.
Putxera tradisional, juga dipanggil periuk kereta api
BERET UNTUK PERJALANAN DALAM MASA
Saksi kepada zaman kegemilangan industri juga kilang La Encartada, khusus dalam membuat txapelas (beret Basque yang terkenal). Tempat yang diubah suai menjadi muzium yang membolehkan anda mengembara ke abad ke-19 melalui jentera canggih yang dipelihara utuh.
Ia juga merupakan sejenis pusat kebudayaan dengan pelbagai program acara, kursus dan bengkel mengenai fesyen tekstil. Tetapi di atas semua, ia adalah penghormatan kepada pakaian harian ini yang berasal dari pakaian tradisional dan merupakan penanda aras dalam identiti orang Basque.
Kilang La Encartada