El Ancla del Lago ialah restoran yang mampu memuaskan keinginan pada hampir bila-bila masa sepanjang hari
Sebiji bola gin dan tonik di tangan, sehelai air menempati bidang penglihatan anda; di latar belakang, serpihan siluet Madrid, dengan kubah batu tulis gelap Katedral Almudena menuntut perhatian; di kaki anda, beberapa itik telah keluar dari tasik menggoda nasib untuk mencari makanan; dan di atas kepala anda, beberapa pokok bergerak untuk memberikan anda angin sepoi-sepoi, cukup untuk menarik nafas anda, merehatkan badan anda dan merasakan bahawa segala-galanya berlalu. Koordinat kesihatan menuju ke teres El Ancla del Lago, salah satu restoran Casa de Campo yang baharu.
Dan sejak bulan Januari, sudah ada dua sauh yang boleh dilihat di taman awam terbesar di ibu negara. Satu, mitos, yang pada tahun 1979 menyerahkan Liga Tentera Laut Diraja Sepanyol kepada rakyat Madrid. Sejak itu, siluet besi tempanya telah berehat di kawasan barat laut tasik.
Teres ini, pada masa ini, adalah yang paling hampir dengan anda rasa seperti yang anda lakukan pada waktu petang musim panas
Berdekatan, yang lain telah dipasang, yang kedua, yang bukan sauh seperti itu, tetapi restoran ini yang meminjam namanya dan teresnya, pada masa ini, yang paling hampir dengan anda rasa seperti yang anda lakukan pada malam musim panas.
Ia mempunyai kapasiti untuk 150 orang, tetapi tenang, dengan pemisahan yang baik antara beberapa meja yang memulakan hari bekerja mereka pada saat itu dari 09.00 dan dilanjutkan sehingga 23.00, hosting dari sarapan pagi hingga 'petang', melalui makan tengah hari, makan tengah hari dan makan malam.
Menu dari El Ancla rasanya seperti Madrid, dengan bravasnya, babatnya dan tortillanya; dan juga untuk berkongsi, terima kasih kepada bahagian-bahagian yang, kerana murah hati, menangis untuk kami memulihkan pecking yang kami sangat suka. Kerana seseorang tidak mahu meninggalkannya tanpa mencuba kroket hamnya yang rangup dan berkrim, tetapi bukan tanpa memberikan telur dengan belut sedikit secubit atau tanpa menikmati sotong.
Mustahil untuk berani dengan segala-galanya jika ikan dan daging panggang yang membuat anda terkenal mula muncul di halaman menu anda: daging lembu panggang, stik daging lembu 1 kilo, satu-satunya… Persediaan arang. Dan tambah dan teruskan: Bebola daging lembu buatan sendiri, ekor lembu, turbot, sotong gaya Galicia... Perkongsian adalah serius.
serius seperti nasinya dengan udang galah, besar, hebat dan lazat. Dan berkuah. Supaya jamuan (visual) bermula dari saat ia muncul di atas meja, teruskan menghirupnya semasa ia dihidangkan dan berpegang pada setiap sudu. Dan semoga ia tidak pernah berakhir seperti musim panas yang ingin kami nikmati dan dari mana, buat masa ini, kami boleh menikmati sensasi di restoran El Ancla.
KENAPA PERGI
Kerana menawarkan cadangan bulat yang mampu memuaskan keinginan pada bila-bila masa sepanjang hari. A sarapan pagi atau makan tengah hari selepas melawat Casa de Campo dengan basikal? Anda mendapatnya. A pembuka selera Ahad bersama keluarga? Milik awak. paku cermin mata pada waktu petang dengan rakan-rakan anda? Penting, terutamanya pada hari-hari apabila langit bertukar merah jambu. A makanan istimewa? Ia adalah tapak. Dan jika makanan itu hanya untuk kepentingannya juga. Atau adakah anda memerlukan alasan untuk memberi penghormatan kepada diri anda?
Nasinya dengan udang galah, besar, hebat dan sedap. dan berkuah
TAMBAHAN
Lokasi, dikelilingi oleh alam semula jadi, merasakan bahawa asfalt, dan juga beberapa bulan terakhir, adalah jauh. Perasaan bahawa, untuk seketika, kami telah meninggalkan Madrid.
Alamat: Paseo María Teresa, 2 (Rumah Desa) Lihat peta
telefon: 91.354.36.07
Jadual: Setiap hari dari 09.00 hingga 23.00
Separuh harga: 25 euro