Penghormatan terbaik kepada masakan India adalah di Bangkok
Kini Gaggan mengumumkan penutupan rumah kolonialnya yang menawan di kawasan kejiranan Pathum Wan untuk musim luruh tahun 2020, adalah wajar melihat cadangannya bagi mereka yang bertuah untuk dapat melawatnya di lokasi semasa di Thailand atau di destinasi seterusnya di **Fukuoka (Jepun) **.
"Siapa yang Membunuh Kambing?", klasik Gaggan
teruskan itu Gaggan mungkin bukan restoran terbaik di Asia mahupun salah satu daripada sepuluh yang terbaik di dunia. Tetapi dia berada pada masa dan tempat yang betul dan tukang masaknya mempunyai a ucapan yang mantap, agak provokatif dan sangat dipelajari.
Tambah juga a teknik yang sangat halus , pewaris masakan Adriá – dan bercampur dengan akar Indianya serta mengacu kepada Asia Tenggara dan Timur Jauh – dan rasa estetik yang tidak diragui.
Cendawan Ajaib Gaggan
Dapur anda yang paling bersambung Warisan Bulli Ia mungkin tidak akan mengejutkan selera makan di meja Eropah yang hebat, tetapi apabila Gaggan menggunakan asal-usulnya, hidangannya bersinar dengan cahaya mereka sendiri. Oleh itu, menunya dipecahkan kepada penyediaan yang diwakili oleh a senarai emoji.
Dari gigitan masakan molekul seperti biskut terung , "letupan" yogurt dan buah pelaga atau cili bonbon dan hidangan yang agak terpaksa dengan produk mewah kepada rekreasi luar biasa masakan India dalam penyediaan seperti kebab shami, kari vindaloo babi di atas mee cuka panggang atau rangoli , lamb chop tandoori dengan serbuk bit.
Untuk pencuci mulut, Ghewar dari Rajasthan
Mari lengkapkan pengalaman dengan a bilik yang dihadiri sangat baik , cemerlang kadar perkhidmatan dan, walaupun meminum wain di Thailand adalah sukan yang – mahal – berisiko, a surat dengan rujukan yang menarik dan pada harga yang "hanya" menyebabkan takikardia tertentu.
Majlis Teh Matcha Gaggan Tomatoes