Membeli-belah, tidur, membeli-belah dan banyak lagi...
MANA NAK TIDUR
** The Upper House ** _(Pacific Place 88 Queensway; daripada €446) _
Yang genius Andre Fu diunjurkan pada Hong Kong lebih daripada sebuah hotel mewah: The Upper House ialah karya seni yang sebenar. Tempat perlindungan ini di tengah-tengah bandar memastikan rawatan yang intim dan individu di mana pelanggan adalah, pertama sekali dan tidak kira apa, perkara yang paling penting. Sebaik sahaja anda melalui pintunya, semuanya adalah aliran kejutan yang berterusan.
Bermula dengan bangunan, dengan reka bentuk avant-garde dan harmoni, di mana garis lembut dan warna hangat mendominasi. 117 bilik dan suitenya adalah luas dan dengan pemandangan latar langit. Masakan hebat ** Café Grey Deluxe **, kelas yoga percuma yang ditawarkan setiap hujung minggu atau rawatan kecantikan dalam privasi bilik anda hanyalah sebahagian daripada perkhidmatan eksklusifnya.
H: Hotel Seni _(4 Hart Avenue, Tsim Sha Tsui, Kowloon; daripada €80) _
Penyambut tetamu dengan apron bergaya, tatu di lengan dan kasut mereka. Reka bentuk dalaman di mana perkataan "perindustrian" merumuskan semuanya. Konkrit, besi, kayu…
Kesejukan ruang biasa, direka dengan keanggunan, berbeza dengan suasana mesra dan mesra di 69 biliknya , semuanya serupa tetapi dibahagikan kepada empat kategori mengikut saiz katil.
Cangkuk untuk anda avant-garde, keaslian dan udara yang canggih ; dan meyakinkan dengan harga yang berpatutan, kemudahan asli dan lokasi yang sempurna.
** Mandarin Oriental ** _(5 Connaught Road Central; daripada €466) _
Hotel lima bintang ini adalah yang pertama daripada rangkaian Mandarin Oriental dibuka Hong Kong , dan hari ini ia hampir sama legendanya dengan bandar itu sendiri. Kemewahan, keselesaan dan gaya adalah nilai anda , dan dari lokasi pusatnya, bertentangan Victoria Harbour , pandangan yang tiada tandingan diperolehi. 299 bilik dan suite di mana tradisi digabungkan dengan reka bentuk dan teknologi.
Restoran Man Wah Mandarin Oriental
** ICON Hotel ** _(17 Jalan Muzium Sains Tsim Sha Tsui Timur, Koowlon; daripada €193) _
Beberapa hotel boleh menandingi pemandangan hutan keluli Hong Kong yang memukau, teluknya yang indah dan pergunungan yang mengelilingi bandar. Namun ini benar dalam Ikon, di mana bilik-bilik adalah lebih daripada tempat untuk berehat: mereka adalah tingkap ke bandar.
Yang terbaik? Kejutan yang menanti tetamu semasa daftar masuk, seperti telefon pintar percuma dengan akses internet tanpa had dan panggilan percuma ke 31 negara. Spa yang elegan, bilik kecergasan, kolam atas bumbung dan tiga restoran melengkapkan tawaran.
** Saya mempunyai ** _(16 Tsing Fung Street, Tin Hau; daripada €120) _
Udara industri mengambil alih hotel avant-garde yang terletak di Kejiranan Causeway Bay di mana mereka menyerlahkan kekurangan tanda di luar dan minimalism dibawa ke ekspresi maksimumnya.
Bilik ringkas di mana hiasan itu boleh dilihat dengan ketiadaannya , koridor putih sepenuhnya dan pintu keluli memberikan bentuk kepada penginapan yang sempurna bagi mereka yang hanya mencari keselesaan.
Di persekitaran, intipati Hong Kong yang paling tulen: bar mi, kedai urut kaki dan kedai pakaian memeriahkan lawatan.
Salah satu suite di hotel The Mira
** The Mira ** _(118-130 Nathan Road Tsim Sha Tsui; daripada €153) _
Pencahayaan persekitaran, garis lurus dan reka bentuk yang elegan adalah asas hotel gaya futuristik ini di tengah-tengah **Tsim Sha Tsui, daerah beli-belah paling meriah di Hong Kong**.
Adakah Guru gaya hidup Amerika, Colin Cowie , bertanggungjawab mengubah bilik mereka menjadi oasis yang sempurna untuk melarikan diri dari huru-hara di luar. Jangan ketinggalan mencuba mana-mana daripada mereka enam cadangan gastronomi, seperti Masakan Masakan atau Whisk, sebuah restoran di mana untuk pergi ke seluruh dunia dari pinggan.
Mojo Nomad Central _(286 Queen's Road, Central; daripada €100) _
Dia mendarat di Hong Kong dengan niat untuk merevolusikan konsep hotel, dan dia telah berjaya. Dalam penginapan inovatif ini apa yang berlaku ialah berkongsi, bekerjasama dan bertaruh bersama pada gaya hidup mampan.
Memfokuskan pada nomad digital yang bekerja semasa mengembara ke seluruh dunia, menawarkan kawasan kerja bersama, dobi dan gim. Bilik-biliknya berbeza-beza antara bilik bujang dan bilik berkongsi, dan gaya bandar masing-masing sangat indah. di dalamnya Saya sangat menyayangi anda restoran Mexico Mereka membuat margarita terbaik.
Bahagian luar penginapan Mojo Nomad Central
Pentas Hotel _(1 Chi Wo Street, Jordan, Kowloon; daripada €108) _
Garis halus, kayu, ton kelabu dan putih dan reka bentuk bandar yang ditanda mereka adalah tiang hiasannya. Di Pentas, anda boleh melarikan diri dari kekacauan dan kebisingan bandar serta melibatkan diri seratus peratus di dalamnya: anda di kawasan kejiranan Yau Ma Tei, dikelilingi oleh kedai dan perniagaan dan hanya berjalan-jalan dari ikon budaya seperti kuil Tin Hau atau Pasar Jade. Ia juga berfungsi sebagai platform untuk artis tempatan.
Pulau Shangri-La _(Pacific Place, Supreme Court Road, Central; daripada €335) _
Jika ada hotel yang menumpukan segala-galanya yang mentakrifkan intipati Asia, ia adalah yang ini. Dan ia adalah bahawa dengan Tanah Air Besar Cina , lukisan sutera terbesar di dunia -menduduki bersamaan dengan 16 tingkat- memerintah lobi, sedikit lagi yang perlu diperkatakan.
565 bilik menjemput anda untuk tidur antara cadar sutera dan untuk mengucapkan selamat malam -atau selamat pagi- dengan spektakuler pemandangan Pelabuhan Victoria atau The Peak. Ia diiktiraf sebagai salah satu yang paling mewah di Asia dan penginapan yang tidak dapat dilupakan melibatkan mencuba setiap satu daripada tujuh restorannya.
MANA NAK MAKAN
Dapur Ah Shun _(47 Tai San Street, Cheung Chau; daripada €20) _
Bahawa tanggapan pertama tidak mewajibkan anda: restoran ini nampaknya tidak menyelerakan. Tapi kalau warga Hong Kong dari seluruh bandar beratur di atas sana, mesti ada sebabnya kan?
kecil ini perniagaan keluarga mempunyai reputasi untuk berkhidmat makanan laut terbaik di bandar. Anda hanya perlu pergi ke pasar ikan berhampiran, pilih sekeping dan bawa semula ke restoran untuk menyediakannya secukup rasa. Pilihan lain ialah memilih hidangan daripada menu mereka , macam udang kukus dengan kicap.
Masakan Masakan _(Tahap 3, The Mira Hong Kong Mira Place 118-130, Tsim Sha Tsui; dari €25) _
Masakan dan hiasan berkualiti tinggi oleh pereka dalaman Charles Allem. Ia adalah salah satu cadangan gastronomi hotel The Mira, di tengah-tengah Tsim Sha Tsui , dan menawarkan hidangan yang diperbuat daripada resepi tradisional kantonis , dipersembahkan secara avant-garde dan hampir, boleh kita katakan, cara artistik. Ruang bawah tanah wainnya mempunyai lebih daripada 350 label dari sudut terpencil dunia.
Tim Ho Wan _(9-11 Fuk Wing Street, Sham Shui Po; daripada €3) _
Katakan tentang salah satu restoran bintang Michelin termurah di dunia Ia mungkin akan memberi anda banyak mata. Jika kita juga mengesahkan bahawa benar-benar semua yang diuji dalam ini penduduk tempatan Sham Shui Po yang sederhana Ia lazat, matikan dan mari pergi.
Dim sum Tim Ho Wan
Mekah sejati untuk pencinta dim sum, mempunyai sehingga 20 jenis pada menunya , walaupun yang paling berjaya adalah roti bakar mereka yang disumbat dengan daging babi panggang. Mereka tidak menerima tempahan , jadi anda mungkin perlu beratur.
milik Duddell _(Tingkat 3, Shanghai Tang Mansion; 1 Duddle Street, Central; daripada €50) _
"Jujur dengan seni, serius dengan makanan." Dengan frasa yang kuat ini mereka menggambarkan falsafah mereka dalam hal ini Bintang Michelin di tengah-tengah daerah Tengah.
Bukan galeri seni mahupun muzium, tetapi tempat di mana setiap sudut mempamerkan karya oleh pencipta yang berbeza supaya mereka yang digalakkan untuk merasai masakan mereka yang lazat, turut merasa seronok menikmatinya.
Diedarkan di dua tingkat, biliknya -reka bentuk British Ilse Crawford- ia mengeluarkan warna dan gaya, termasuk teresnya yang menawan. Pilih antara pertaruhan pada mereka menjamah menu atau memesan a la carte.
** Putien ** _(99 Percival Street Causeway Bay, Lee Theatre Plaza, Tingkat 7, Bilik A; daripada €20) _
Pemiliknya membaptiskannya dengan nama kampung halamannya, Putien, terletak di wilayah Fujian , apabila dia membuka kedai pertama di Singapura pada tahun 2000. Hari ini, 19 tahun kemudian dan dengan rangkaian restoran yang tersebar di seluruh benua Asia, kejayaan itu sungguh membanggakan.
Anda mesti mencuba mee perut babi Putien
Sebabnya? Mungkin penghormatan besar yang ditujukan di dapur anda gastronomi tradisional dan rasa sebenar. Layanan kakitangan patut diberi perhatian, serta ikan siakap rebus atau mi dari Putien dengan perut babi dan kerang. Untuk memberi anda penghormatan.
** Takumi oleh Dasuke Mori ** _(Tempatan 1, The Oakhill 16 Wood Road, Wanchai; daripada €230) _
Untuk menjalani pengalaman mereka yang tidak dilupakan, pilihan yang hebat adalah dengan menempah - ia hanya mempunyai 12 kerusi , jadi lupakan muncul begitu sahaja- di bintang Michelin ini di mana Masakan Perancis dan Jepun berjabat tangan.
Daisuke Mori, berpengalaman di dapur restoran seperti **Restoran Château tiga bintang Joël Robuchon di Tokyo**, mencadangkan menu rasa sembilan hidangan berdasarkan bahan bermusim. Yang terbaik: pengalaman itu dihayati sekitar a dapur terbuka.
** Angsa Panggang Kam ** _(226 Hennesy Road Wan Chai; daripada €6) _
Teori bahawa bintang Michelin mesti mahal kehilangan konsistensi di Hong Kong. Untuk meyakinkan anda, cuba sahaja angsa rangup yang indah perniagaan keluarga ini dan lihat akaunnya.
Pemandangan ozon 'kaki langit' bandar
Melangkah untuk generasi ketiga -restoran pertama dibuka pada tahun 1942- berdedikasi untuk menggembirakan selera yang paling mencabar dan terus menuai kejayaan berkat hidangan bintangnya.
Terletak di tempat kecil di kawasan kejiranan Wan Chai, ia mempunyai ruang untuk 30 orang dan di sana anda boleh menikmati cadangan lain seperti babi menyusu panggang atau leher angsa yang kaya.
UNTUK KOPI ATAU MINUMAN
Ozon (Aras 118, Perdagangan Antarabangsa Ctr. 1 Austin Road West, Kowloon)
Bar tertinggi di Asia mendudukinya tingkat 118 Pusat Perdagangan Antarabangsa dan kepunyaan Ritz-Carlton . Mengunjunginya bukan sekadar menikmati koktel dengan pemandangan, ia melakukannya dalam persekitaran yang terbilang di mana pencahayaan biru mencipta ilusi berada di syurga.
Lagu lagu DJ yang paling terkenal salah satu bar paling eksklusif di Hong Kong di mana, sebagai tambahan, anda boleh menikmati tapas Asia atau menari sehingga badan anda bertahan. Ya betul, terdapat kod berpakaian yang ketat , terutamanya untuk lelaki.
Song Cha Xie _(60 Jalan Fung Tak, Taman Nan Lian) _
Dikelilingi oleh kolam yang damai dan terlindung oleh taman Nan Lian yang subur, bilik teh tradisional ini adalah sebuah oasis sesuai untuk melarikan diri dari kesibukan Hong Kong . Koridor kayu panjang, meja dan kerusi jati dan teh yang indah, sentiasa disertai dengan dim sum, Mereka akan membuatkan anda berasa bahawa anda telah mengembara ke masa lalu. Anda tidak akan pernah mahu pergi dari sana.
** Stockton ** _(32 Wyndham Street, Central) _
Bar wiski dengan semua gaya sebuah kelab persendirian yang penuh dengan Chesters , kerusi berlengan baldu, permaidani dengan lukisan dan candelier yang mustahil. Minum atau snek adalah yang paling sedikit yang anda lakukan di sudut ini bersebelahan dengan Soho Hong Kong. Pada hari Rabu ada live jazz dan blues , walaupun muzik hadir setiap hari.
Kam Wah Cafe _(45-47 Bute Street Mong Kok; daripada €2) _
jika anda sedang mencari sebuah kafe yang mentakrifkan Hong Kong dalam bentuk yang paling tulen , inilah tempatnya. Langkau talian untuk membeli salah satu daripada mereka gula-gula terkenal dan terus ke premis. Pelayan, yang tidak bercakap sedikit bahasa Inggeris, akan berusaha untuk mencari tempat anda secepat mungkin, walaupun itu bermakna berkongsi meja kecil dengan orang asing.
Ulang alik pesanan tidak berhenti, tetapi ambil masa anda. Cuba yuanyang tipikal -kopi dan minuman teh dengan susu pekat- dan minumannya roti nanas dengan mentega. Kalori, banyak, tetapi senyuman yang puas akan menemani anda sepanjang hari.
DI MANAKAH BOLEH DIBELI
** PMQ ** _(35 Aberdeen Street Lan Kwai Fong) _
Kompleks kediaman lama untuk pegawai polis telah diubah suai dan diubah menjadi tempat moden ini di mana anda boleh menemui karya pereka paling berpengaruh di Hong Kong. Sehingga 100 kedai, studio, kafe dan ruang pameran tempat untuk menemui trend terkini dalam fesyen, barang kemas atau hiasan.
** Barang keinginan ** _(48 Hollywood Road Soho) _
Pada hari kedai eklektik ini membuka pintunya, konsep cenderahati mengalami revolusi: kecerdasan, humor dan kreativiti mereka bekerjasama untuk mencipta semua jenis objek dan pakaian yang mengekalkan intipati Hong Kong, tetapi tanpa jatuh ke dalam klise. Akaun Instagramnya (@goodsofdesire) adalah pameran terbaiknya.
Pasar Jalan Kuil _(Jalan Kuil Yau Mai Tei, Kowloon) _
Pada waktu malam, jalan ini kowloon berubah menjadi festival lampu neon, gerai jalanan, peramal dan peminat karaoke yang mengambil alih ruang dan bentuk pasar malam yang meriah. Terdapat beberapa perkara yang berkualiti, tetapi seronok berlatih tawar menawar.
Jalan Kucing _(Baris Lascar Atas, Sheung Wan, Lan Kwai Fong) _
Apa yang pada masa lalu adalah jalan yang diceroboh oleh peniaga antik dan kedai pengumpul, hari ini adalah pasar untuk barangan antik palsu, foto dan objek yang mengimbau masa lalu Hong Kong.
Ia adalah penting untuk menguasai seni tawar-menawar jika anda berhasrat untuk berjaya. Antara produk bintangnya ialah cawan espresso dengan wajah Mao dan poster propaganda komunis.
Pemandangan dari The Peak
**APA YANG PERLU DI LIHAT **
** The Peak ** _(Peak Tram Lower Terminus 33 Garden Road, Central) _
Ia adalah klasik, anda tidak boleh – dan tidak sepatutnya – meninggalkan Hong Kong tanpa perlu naik untuk mengagumi pemandangan dari sudut pandangannya yang paling terkenal. Puncak, gunung yang menguasai latar langit dengan dorongan, menawarkan tontonan yang cukup baik pada waktu siang dan malam, apabila lampu-lampu bangunan pencakar langit menyala dan gambar teluk berubah menjadi sesuatu yang hampir hebat.
Tokong Wong Tai Sin _(2 Chuk Yuen RoadChuk Un, Wong Tai Sin; dibuka 7:00 pagi hingga 5:30 petang) _
Agama adalah bahagian asas dalam kehidupan Hong Kong dan itu dicerminkan dengan teliti di tempat-tempat seperti kuil ini. Di antara bangunan pencakar langit yang besar menjulang, seperti sebuah pulau kecil, segelintir bumbung merah dan mezbah yang mengalu-alukan mereka yang setia ingin bertanya dan mengetahui.
Padahal Taoisme adalah agama yang berlaku Penganut Confucian dan Buddha juga mempunyai ruang mereka di sini, antara asap kemenyan dan batang buluh yang meramalkan masa depan, melancarkan doa mereka ke udara.
Pasar Burung _(37 Jalan Pasar BungaMong Kok) _
Menurut ajaran feng shui, burung mempunyai fungsi yang sangat penting: ia adalah simbol nasib baik dan pembawa berita positif.
Atas sebab ini, sangat ingin tahu untuk mendekati Jalan Yuen Po taman burung dan lihatlah banyak gerai yang dituju oleh penduduk tempatan untuk mendapatkan haiwan peliharaan baharu anda, atau membeli aksesori untuk mereka, seperti sangkar atau mainan buatan tangan. Berbaloi untuk ditonton.
pulau lantau
Untuk melarikan diri dari kesibukan Hong Kong, pilihan yang tepat adalah dengan melakukan lawatan ke pulau terbesarnya, Lantau. Perjalanan dengan metro dan satu lagi dengan kereta kabel membawa kepada sosok yang mengagumkan buddha gergasi , yang terbesar seumpamanya di dunia.
Berjalan-jalan melalui Biara Po Lin yang berdekatan boleh memberikan anda semua kedamaian yang anda rindukan di bandar. Untuk satu hari pusingan, tiada seperti menaiki bas ke kecil Kampung nelayan Tai O , di mana kereta pun tidak boleh beredar.
NAK BERSAMA SIAPA
** Hidup Hong Kong **
Satu-satunya agensi pelancongan dalam bahasa Sepanyol di Hong Kong. **Ia diasaskan pada tahun 2015 oleh Lorena Fernández dari Uruguay yang, selepas mengembara sejauh 1,000 km melalui China **, menyedari bahawa cara terbaik untuk mengenali sesuatu tempat adalah dengan penduduk tempatannya. Dengan pasukannya, semuanya berasal dari Latin, menyediakan perjalanan yang dibuat khusus di sekitar bandar dan sekitarnya.
***** _Laporan ini diterbitkan dalam **nombor 129 Majalah Condé Nast Traveler (Jun)**. Langgan edisi bercetak (11 keluaran bercetak dan versi digital dengan harga €24.75, dengan menghubungi 902 53 55 57 atau dari tapak web kami). Edisi Jun Condé Nast Traveler tersedia dalam versi digitalnya untuk dinikmati pada peranti pilihan anda. _
Buddha Tian Tan di Lantau