Terdapat Segovia di belakang Aqueduct
Di hadapan Mesón Cándido, perlumbaan, kelas dan cara melihat dunia berjalan setiap hari . Saya sendiri, dalam lawatan yang berbeza, telah berjumpa dengan ahli Keluarga Diraja, pemain bola sepak dengan bola emas, pelakon Hollywood, ramai orang Jepun, segelintir lagi petani yang sudah bersara, kumpulan India dan Afrika dalam jubah pelbagai warna, perjamuan, lawatan dari sekolah. ...
Segovia, bermula dari Aqueduct, adalah mesin pelancongan yang kaya minyak -dengan lemak babi yang menyusu - yang menerima dan mengucapkan selamat tinggal setiap hari kepada sejumlah besar pelawat yang datang untuk mencari bandar yang tidak berubah: Tapak Warisan Dunia Romanesque, Alcázar atau Katedral. Tempat yang sama yang tidak disedari oleh Segovians, yang, contohnya, jarang mendiami Calle Real (tempat yang pergi dari Azoguejo ke Plaza Mayor), tetapi berjalan melaluinya secara berterusan. Mereka tinggal di bandar yang lebih dekat dengan Madrid daripada Valladolid, sangat aktif dalam hal budaya dan dengan semangat harian yang tidak tertekan dan suka bermain , dihasilkan, bersama-sama dengan khianat Segovian sembelit, di langit Sierra. Sebahagian daripada Segovia itu, setiap hari dan luar biasa, adalah apa yang terdapat di dalamnya pemilihan perkara ini yang dilakukan oleh seorang Segovian.
1)San Frutos Pajarero . Penaung burung burung mempunyai patung di salah satu fasad Katedral Segovia di mana dia dilihat memegang sebuah buku. Di dalamnya tertulis kehidupan dan kematian semua warga Segovia , yang berkumpul di kakinya sekali setahun (pada tengah malam pada 24 Oktober) untuk melihat bagaimana San Frutos membuka halaman dan memberi bandar peluang baharu.
2) Torrezno. Pemilik kedai ini dikenali sebagai Paco Cueros. Dia bermula dengan membuat objek kulit buatan tangan yang diambil dari tangannya dan meneruskan dengan beberapa t-shirt di mana dia mencampurkan anak babi (maskot tidak rasmi Segovia) dengan hal ehwal semasa, filem atau jenaka yang sangat Segovia dan boleh dipakai. Kejayaan baju itu akhirnya memutuskan dia membuka kedai di Cronista Lecea, antara Plaza Mayor dan restoran Jose María. Di tingkap, menyusu babi sebagai watak dari Tarantino atau Woody Allen dan pakaian dengan logo "Castilla y Lechón".
3) Hotel Candido. Sejarah Mesón de Cándido mula menakjubkan dan kekal seperti Aqueduct itu sendiri . Seseorang berjalan melalui biliknya dengan pemandangan terusan Rom dan menemui foto Cary Grant, Unamuno atau Ronaldo. Keluarga Cándido -melantik Datuk Bandar Mesonero de Castilla dan diwakili dalam patung Segovia membelah babi menyusu dengan pinggan yang kemudiannya dipecahkannya, ketika keturunannya terus melakukan- mengamalkan layanan mesra di sebelah Aqueduct, tetapi juga di Hotel Cándido yang kurang dikenali, yang menawarkan untuk menggabungkan babi menyusu, spa dan katil angin klasik yang besar, kumpulan yang sesuai seperti sarung tangan atau penghadaman yang gembira.
Babi susuan mitos Mesón Cándido
4) Restoran Jose Maria. Segovia adalah salah satu bandar yang diberkati di mana dengan minuman itu mereka meletakkan penutup. Perlindungan yang murah hati (biasanya berganda) dan itu tidak perlu dicemburui oleh yang membayar. Salah satu tempat di mana keadaan menjadi hebat ialah Jose María, sebuah restoran stik yang Segovians akan mengesyorkan tanpa teragak-agak. Terutama kerana tapas mempunyai semua ciri ini dan wain rumah ialah Pago de Carraovejas, yang kilang wainnya dimiliki oleh Jose María.
5) Kedai pastri Alcazar. Anda perlu menyukai manisan secara fanatik untuk dapat makan lebih daripada satu bahagian tumbukan Segovia, kek kuning, gula dan kemudian lebih kuning dan gula. Ia berlaku kepada saya, dan apabila saya terlalu panas, saya biasanya membelinya di Alcázar, kedai pastri di Plaza Mayor di mana, kata mereka, ia dicipta. Anda perlu bangun awal untuk mendapatkan sekeping kek anda dari sini, terutamanya pada hujung minggu.
6)WIC. Winter Indie City ialah jadual konsert berdikari sangat dan itu kini berakhir di bilik Beat. Sehingga musim bunga, Juanita dan The Ugly Ones naik ke pentas sama seperti Havalina, The Mutant Children atau Luis Brea.
7) Budak Cerdik. Julio Reoyo, yang mendapat bintang Segovian Michelin yang pertama dengan dia Restoran Villena , bertanggungjawab ke atas dapur restoran Casa de la Moneda yang baru dibaik pulih, dalam perjalanan yang indah, Alameda del Parral, di tebing Eresma. Tingkap besar dan udara arus ringan dalam ruang yang tidak boleh menjadi lebih klasik: bangunan perindustrian tertua di dunia, yang diasaskan oleh Felipe II untuk mencetak mata wang seluruh Empayar. Dapur Reoyo mempunyai sesuatu seperti ini, dengan beberapa bahan mentah yang melekat pada bumi dan sejarahnya dan di mana teknik itu cuba menjadi ringan , seolah-olah dia tidak mahu menghalang rasa, protagonis mutlak hidangan.
Segovia orang Segovia