Tujuh sebab mengapa kami ingin kembali ke Greece
Dikemas kini pada hari: 9/3/2021. Kami mempunyai syurga hanya dalam jarak penerbangan dan kami hidup seolah-olah ia akan menunggu kami selama-lamanya. . "Greece? Ya, ia dalam senarai saya...", kami berkata, tidak peduli. Bagaimana kami telah bermimpi sejak kubah biru Santorini menjadi merah pada waktu matahari terbenam. Dengan keagungan Acropolis yang menjaga Athens yang bersemangat seperti tuhan. Dengan berkongsi ouzo dan roti dengan penduduk tempatan, mengucapkan terima kasih -"efcharistó, efcharistó"- untuk meja yang penuh dengan makanan istimewa warna yang tidak terhingga.
Greece , hangat dan Mediterranean, sentiasa menerima sesiapa sahaja yang melawatnya dengan tangan terbuka dan banyak untuk ditawarkan: a gastronomi yang indah , landskap yang tiada tandingan, a campuran budaya yang hanya boleh berlaku pada ketika itu betul-betul antara Timur dan Barat . Kami mahu kembali lebih awal daripada kemudian, dan kami sudah tujuh sebab mengapa.
Laut memasuki gua ajaib Melisanni
1. UNTUK MASAKANNYA YANG MENYELESAIKAN
Sedap, seimbang dan sangat pelbagai. Ini adalah masakan Yunani, yang, walaupun klise yang telah dieksport, jauh ** lebih banyak daripada keju feta dan tzaztiki .**
Pangkalan? Produk berkualiti yang, sebahagian besarnya, berasal ladang lestari daripada tanah negara. Dan untuk sampel, butang: bilangan ladang organik ia meningkat sebanyak 885% antara 2000 dan 2007, peningkatan tertinggi dalam Kesatuan Eropah.
Tambahan pula, di negara Hellenic nampaknya begitu makanan segera itu ia tidak menangkap sama sekali dan, ke mana sahaja anda pergi, ia mudah dicari kedai minuman di rumah dengan hidangan tradisional yang disajikan dengan cinta seorang γιαγιά , berdasarkan pada bahan mentah tempatan dan masakan bermusim.
The roti, Sudah tentu, tidak pernah ada kekurangan di atas meja, dan roti apa...! "Beginilah rupa roti yang dimakan empat puluh tahun dahulu", anda akan berfikir, sementara anda ragu-ragu jika habiskan bakul sebelum hidangan pertama tiba dan anda membasuhnya dengan wain yang indah dihuraikan dengan pengetahuan yang diberikan oleh ratusan tahun sejarah.
Untuk makan selepas makan, yang selama di sini seperti di Sepanyol, terdapat juga pilihan: tsipouro, masticha, ouzo atau mana-mana minuman keras biasa di kawasan di mana anda berada, tanpa melupakan cinta yang dibanggakan oleh orang Yunani kopi. Mereka terutama menyukai frappe , kepelbagaian minuman ini yang sejuk dan digoncang, yang mereka akan gembira untuk memakannya walaupun tolak dua darjah , duduk dalam kumpulan besar rakan-rakan di meja kecil menghadap jalan.
Oh, dan jangan terkejut bahawa, pada akhir hidangan, mereka melayani anda pencuci mulut walaupun anda tidak memintanya: tidak lama lagi anda akan faham bahawa mereka bukan sahaja memasak dengan kasih sayang seorang nenek: mereka juga menyayangi anda menggemukkan bagaimana mereka...
Taramosalata, salah satu 'meze' Yunani yang lazat ("pemula")
dua. ATAS HOSPITALITINYA YANG MELUCAKAN
Dengan imej nenek ini kita sampai ke satu lagi titik asas personaliti Hellenic: hospitaliti. betul-betul semua orang akan mengambil berat tentang kesejahteraan anda, daripada juruwang pasar raya kepada wanita yang bertemu anda di jalan melihat peta dengan muka selamba
“Ini adalah lelaki yang tidak berpuas hati yang tersesat dan perlu membantunya, kerana semua orang asing dan miskin adalah milik Zeus ", tulis Homer dalam The Odyssey, di mana sifat keperibadian Hellenic ini sudah jelas.
Begitu juga, orang Yunani, komunikatif dan mesra, mereka sayangkan negara mereka dan, oleh itu, mereka suka orang datang melawatnya, jadi mereka tidak akan melepaskan peluang untuk memaklumkan kepada anda segala yang terlintas di fikiran tentang tanahnya. Jika anda juga belajar dua tiga perkataan dalam bahasa mereka -"Yassas!, Kalimera!, Efcharistó!-, anda akan selesai menakluki mereka.
Dalam erti perhotelan yang lain, yang berkaitan dengan hotel, orang Yunani juga jatuh cinta dengan gua misteri yang diubah menjadi bilik yang menghadap ke laut. Atau di The Saint, bersantai dengan pemandangan kaldera Santorini. Juga di Wild Hotel, hotel yang indah seperti amfiteater di sekitar pantai dara Kalafati. Dan walaupun dengan spa yang unik, diukir dari pergunungan.
Anda, di sini: fikirkanlah
3. UNTUK LANDSKAP LUAR BIASANYA
Greece adalah sebuah negara dengan hanya sepuluh juta penduduk, yang menduduki sekitar 132,000 kilometer persegi (Untuk memberi kita idea, Sepanyol menduduki kira-kira 505,000). Walau bagaimanapun, kedudukannya pada peta bermakna ia mempunyai banyak landskap yang berbeza , mampu menyediakan semua jenis pilihan kepada pengembara.
Sebagai permulaan, terdapat anda pantai pepatah , terkenal dengan kemurnian unsurnya dan bermandikan perairan yang tenang Laut Aegean, Ionia dan Mediterranean.
Ada orang yang jatuh cinta dengan ** 227 pulau berpenghuni ** yang dimilikinya dan dengan kehidupannya yang ganas, dengan perkampungan putih yang tidak pernah kita jemu melihat dalam foto: Lefkada, dengan tebing kapur dan pantainya yang putih; Corfu yang berdaun, dengan sejarahnya yang kaya -ia adalah Republik Venice-. Kepulauan Saronic, langit yang diperbuat daripada laut yang sesuai untuk belayar; Paros, Naxos dan Anafi, syurga Cyclades yang dilupakan; Crete, penuh dengan kehidupan dan keindahan...
Ada juga yang bertaruh untuk menikmati boleh dikatakan sifat dara miliknya hutan pergunungan dan pesona tradisional yang masih utuh di kampung-kampung luar bandarnya , yang mudah dilakukan secara praktikal di mana-mana kawasan pedalaman, sejak 75% negara diliputi oleh massif . Mustahil untuk menentang Pelion, gunung ajaib Greece. Juga Metsovo dan Zagori yang megah, kampung batu di tengah lautan pokok. Lebih-lebih lagi Meteora, landskap unik, Tapak Warisan Dunia, terdiri daripada colossi batu yang menjulang lebih daripada 600 meter dari tanah. Dan ada lagi: di puncaknya, menentang graviti dan akal sehat, biara-biara berdiri sehingga tujuh abad.
Sudah tentu, di Greece juga ada pusat peranginan ski bagi mereka yang mencari salji, sungai yang panjang dan tasik yang besar bagi mereka yang lebih suka sukan air, dan ufuk pembentukan batu yang pelik untuk pencinta cetakan unik.
Anda hanya perlu memilih apa yang anda mahu dan Greece akan meletakkannya banyak pilihan yang menarik untuk percutian yang sempurna. Idea yang bagus? Jelajah pedalaman rahsia negara dengan kereta, melengkapkan perjalanan jalan raya Yunani yang tidak akan anda lupakan.
Meteora, Tapak Warisan Dunia, akan kekal terukir pada retina anda selama-lamanya
Empat. UNTUK IMAGINASINYA YANG BERGEMBIRA
Di Greece, semuanya ada sebuah cerita. Dan juga yang luar biasa. Jika anda pergi ke Pelion , mereka akan memberitahu anda bahawa argonaut , wira-wira yang diperintahkan oleh Jason yang sedang belayar mencari bulu emas itu, tiba di pantainya, memerhati dari puncak gunung oleh tuhan-tuhan.
Jika anda menuju ke arah gua melissani , anda akan tahu bahawa ia mendapat namanya daripada a nimfa jatuh cinta dengan Pan demigod , dan bahawa dia membunuh diri dengan lemas kerana cinta yang tidak berbalas.
Jika anda ingin menyelami kolam purba Cleopatra, mereka akan memberitahu anda bahawa wap air termanya datang terus dari tangan Pluto, tuhan dunia bawah tanah.
Di negara Hellenic, adalah mustahil untuk ditemui selekoh di bumi tanpa legenda yang ghairah di belakang, yang, tanpa ragu-ragu, memberikan nuansa imaginasi yang tidak dapat ditolak untuk perjalanan. Lebih-lebih lagi jika awak pergi dengan anak-anak !
Kolam renang Cleopatra yang menakjubkan, di Hierapolis
5. KERANA MENJADI BUAI TAMADUN BARAT
Semua orang tahu bahawa Acropolis yang paling terkenal di dunia adalah di Athens, tetapi bagaimana jika kita berhenti memikirkan apa maksudnya? Kita bercakap tentang sebuah bandar yang dibina di abad ke-5 SM , dan siapa yang menarik trajektori sejarah kita, pemikiran kita, budaya kita dan juga seni kita.
Era Hellenic mengubah segala-galanya, dan meletakkan asas untuk masyarakat yang kita hidup hari ini , jadi perlu melaluinya dinding dan tiang merenung tentang keajaiban yang bermaksud bahawa mereka masih berdiri, dengan a sejukkan badan pada kulit dan simpulan emosi dalam tekak.
Greece menghargai beratus-ratus monumen klasik , mempunyai banyak contoh menarik dari zaman dan pameran sejarah lain di dalamnya muzium semua yang kita bincangkan dalam buku teks tetapi hari ini, dengan pengalaman yang diberikan oleh kematangan, mempesona dan menggerakkan kita dalam bahagian yang sama. Dan hanya untuk itu menggigil kehairanan Ia sudah bernilai perjalanan.
Semuanya bermula di sini
6. UNTUK CAMPURAN BUDAYANYA YANG KAYA
Eropah, Asia dan Afrika telah meninggalkan jejak mereka di negara ini yang terletak secara strategik di tengah-tengah tiga benua, jadi budaya dan tradisi mereka ia adalah pelbagai dan unik untuk pelawat asing. Ia mudah untuk menggembirakan anda kraf halus, pakaian rakyatnya yang cantik, seni binanya yang tersendiri, adat resamnya yang menarik...
Seperti yang telah kita katakan, orang Yunani adalah sangat bangga dengan negara mereka jadi anda tidak perlu bersusah payah mencari elemen ini, yang akan muncul tanpa anda mencarinya. Contohnya dalam muzik keluar dari pembesar suara mana-mana restoran, yang mungkin akan berlaku tradisional -atau sangat berasaskan tradisi-. Walaupun, ya, ia tidak mudah untuk didengari tiada melodi disebabkan oleh bunyi yang terbentuk apabila terdapat lebih daripada dua orang Yunani bersama-sama!
Ia juga ingin tahu untuk menghargai pengabdian agamanya, yang menyebabkan Misa hari Ahad kekal kenyang -tidak seperti yang berlaku di Sepanyol-. Dan keinginannya untuk melanggar undang-undang dan terus merokok dalam mana-mana pertubuhan, serta kesanggupan mereka untuk menetap menari sebaik sahaja mereka mendapat peluang...
7. UNTUK KEHIDUPAN CERGAS BANDAR BESARNYA
Pada bila-bila masa, anda akan sentiasa mencari suasana di bandar-bandar seperti Athens dan Thessaloniki . Ada berdiri satu remaja kreatif yang mengejutkan iaitu mengubah peraturan permainan di negara ini sejurus pemacu dan keusahawanan . Jangan berputus asa, sama ada untuk menjadi tuan rumah pelarian , untuk mengatur dalam komuniti yang diurus sendiri atau untuk mengisi kedai baru kawasan kejiranan yang tidak berpenghuni.
The krisis, yang melanda negara itu dengan teruk dan kesannya masih dirasai, tidak menakut-nakutkan orang Yunani, sebaliknya.
Setelah pulih dari pukulan awal, mereka telah mencipta semula diri mereka dan, di atas semua, mereka telah melakukan yang terbaik: berseronok dan penuhi kafe dan restoran dengan keseronokan, hidup di jalanan dan dengan itu, cipta suasana perayaan di mana anda akan berasa dialu-alukan dan lebih daripada digalakkan untuk menikmatinya malam yang panjang abadi , daripada mereka yang anda akan ingat, seperti dalam mimpi di siang hari bila dah balik rumah...
Artikel ini ditulis pada 28/12/2017 dan dikemas kini pada 3/9/2021