Perayaan gastronomi yang tidak pernah berhenti
Hadiah Nobel untuk Kesusasteraan José Saramago mengimpikan Portugal dan Sepanyol bergabung dalam satu negara yang dipanggil Iberia. Tidak syak lagi, mereka adalah dua negara yang berkembar dalam banyak perkara, malah mengekalkan identiti mereka sendiri.
Empty Spain ialah salah satu istilah yang paling banyak diulas dan dianalisis kebelakangan ini dan juga fantasi generasi yang semakin letih dengan tuntutan kehidupan kota.
Buku ** Los asquerosos de Santiago Lorenzo ** mencerminkannya dengan sempurna. Ia mungkin telah ditetapkan dalam Portugal kosong, yang menghargai permata yang sanggup mendedahkan potensi tersembunyi kawasan seperti Alentejo.
Hotel di mana anda boleh melupakan kesibukan bandar
Santiago Memasak & Alam Semula Jadi ialah hotel yang sesuai untuk penduduk bandar yang perlu melupakan kehidupan harian Lisbon (atau Madrid atau ), tetapi juga tempat yang penuh dengan jiwa dan rasa tempatan yang sebenar. Apa yang dimaksudkan ialah anda menyelinap ke dapur.
Terletak di Santiago do Cacem , 150 kilometer dari ibu kota Portugis dan hanya 18 dari pantai, tinggal di dalamnya bermakna lebih daripada mencari bersantai di hotel dengan kolam renang dan hiasan yang selesa. Moto beliau mengatakan semuanya: 'Buat Makanan, Bukan Perang' (Buat makanan, bukan perang).
Tempat ini adalah festival gastronomi yang tidak pernah berhenti. Setiap hari dalam minggu anda mendapati aktiviti percuma berbeza daripada yang sebelumnya: barista materclass untuk meneroka dunia kopi, kursus yang menemui teknik baru untuk memotong makanan yang anda masak atau bengkel smoothie.
Temui rasa Alentejo Portugis
Mereka adalah pekerja tempat yang mengajar mereka, termasuk tukang masak, jadi ia adalah satu peluang untuk meletakkan muka kepada orang yang membuat percutian anda mungkin.
Di sini, menduduki bilik hotel tidak lagi menjadi pengalaman yang tidak peribadi dan pada masa anda mendaftar keluar anda akan memberi salam kepada lebih daripada seorang daripada mereka dengan nama.
Kalendar bengkel boleh dirujuk di laman web mereka beberapa minggu lebih awal, jadi anda perlu memerhatikan Minta tempat sebelum kehabisan.
'Buat Makanan, Bukan Perang'
Terdapat juga poster aktiviti membayar yang meningkatkan kepentingan. Mereka hampir selalu termasuk makan malam tiga hidangan yang sering anda masak sendiri dengan bantuan pakar, jadi harganya (45 euro setiap orang) nampaknya lebih berpatutan.
Anda belum mengetahuinya lagi, tetapi **meraikan malam Ofyr di luar rumah ** adalah salah satu perkara terbaik yang boleh berlaku kepada kehidupan gastronomi anda. Model inovatif ini barbeku Selain menjadi keajaiban reka bentuk (dia kelihatan seperti patung Chillida), dia seorang multitasker dan memasak pada suhu yang berbeza. Dia adalah bintang salah satu aktiviti yang paling popular.
Selama beberapa jam, tukang masak akan memberi anda ayam belanda untuk diperap dan dipanggang. Malah tutorial YouTube yang terbaik tidak akan mengatasinya dan, tambahan pula, anda jarang akan makan begitu banyak dan sihat dengan produk 0 kilometer.
Pekerja sendiri mengajar bengkel dan aktiviti hotel
Ia tidak perlu meninggalkan Santiago Cooking & Nature untuk dilayan. Tetapi tidak berbuat demikian akan menjadi satu kesilapan: anda akan kalah yang terbaik dari kawasan desa portugis dan ia adalah sesuatu yang tidak diingini oleh penduduk hotel ini. Mereka juga meminjamkan anda basikal supaya anda boleh melakukannya.
mereka kerjasama dengan perniagaan tempatan menjadikan rangkaian pengalamannya lebih bercita-cita tinggi. Mereka sudah merancang lawatan untuk musim panas yang mengambil masa sepanjang hari.
Pada waktu pagi anda pergi memancing, anda mengemudi perairan berhampiran Santiago do Cacém bersama nelayan profesional dari kawasan itu dan kembali ke hotel dengan barang rampasan anda untuk menyediakan makan malam anda sendiri.
Dan jika anda ingin menghabiskan waktu petang di pantai, tuliskan nama-nama ini: Porto Covo, Sao Torpes dan Santo Andre.
syurga foodie
Tetapi jangan lupa bahawa kemungkinannya hampir tidak berkesudahan: lawatan ke pasar tempatan dan juga ke dusun berhampiran mereka untuk mengetahui dari mana datangnya hidangan dalam menu restoran anda, lawatan ke ladang anggur Alentejo atau lawatan ke ladang babi.
Adakah perlu pergi ke ladang babi untuk mencari ketenangan? Anda tidak membayangkannya. Di samping bertemu dengan segelintir haiwan yang dibesarkan dalam kebebasan, ada kilang penyulingan kecil dan menakjubkan gin jenama Black Pig.
Sebelum rasa wajib, ia ditemui proses tradisional membuat minuman ini memakai tidak kurang daripada arbutus , pokok itu yang hampir semua kita kenali dalam bentuk patung Puerta del Sol di Madrid. Kami telah memberi amaran kepada anda bahawa di sini anda tidak akan terlepas bandar...
Ini tentang awak menyelinap ke dapur