Dua hari di pusar dunia
Anda akhirnya akan memenuhi salah satu impian anda: anda akan mendarat di **Cuzco, ibu kota Empayar Inca purba,** dan anda sangat ingin makan bandar.
Walau bagaimanapun, perancangan anda hanya membenarkan anda menikmati jalan berbatu, wanita dalam pakaian serantau pelbagai warna, nilai warisan yang kaya dan gerai jalanannya selama beberapa jam: 48, tepatnya.
Anda lihat peta, panduan anda, buku nota anda yang penuh dengan nota tentang perkara yang perlu dilihat dan ke mana hendak pergi di bandar mitos Peru ini, tetapi maklumat yang berlebihan melumpuhkan anda.
Pemandangan Cuzco dari kuil Sacsayhuaman.
Di mana hendak bermula? Apa yang tidak boleh dilepaskan? Bagaimana untuk mengambil kesempatan dan memerah setiap minit yang anda luangkan di sudut kecil dunia yang menarik ini? Jangan panik. Di atas semua kerana Jika Cuzco mempunyai sesuatu, ia adalah wajar anda memasukinya dengan sabar dan tenang.
Oleh itu, ambil perhatian: kita memulakan perjalanan, perlahan-lahan tetapi pasti, melalui pusat dunia.
HARI PERTAMA
8:30 pagi Kami bangun dalam diri kami hotel yang menawan di tengah-tengah Cuzco, di kaki kejiranan sederhana San Blas dan kami bergegas sarapan pagi berasaskan roti bakar, pelbagai jus dan telur dalam semua bentuk dan teksturnya.
Tempat yang dipilih ialah ** La casa de Mayte **, sebuah bangunan kolonial lama berwarna putih dan biru di mana anda mula merasakan jiwa Cuzco.
Selepas memastikan kami mempunyai simpanan yang diperlukan untuk menanggung apa yang kami tinggalkan, kami pergi ke jalanan. Matahari melanda dengan kuat, walaupun kesejukan sangat ketara. Pada akhirnya, kami berada pada ketinggian 3,400 meter.
Halaman dalam La Casa de Mayte, sebuah hotel yang menghadap ke atas bumbung Cuzco.
9:30 pagi Kami menyusuri jalan menuju ke Plaza de Armas di Cuzco, yang pada jam ini sudah mula sibuk dengan aktiviti. Pelancong berjalan-jalan dengan kamera mereka di leher mereka. Penduduk tempatan berbual rancak sambil bersandar di bangku bersebelahan Fuente del Inca mitos yang megah menghiasi pusat bandar.
Jom berhenti sekejap! Ia patut melihat dengan baik di mana kita berada: mungkin ia adalah ruang awam yang paling menakjubkan di seluruh Amerika Selatan. Di salah satu sisi, Katedral Cuzco, salah satu contoh seni bina kolonial yang paling penting di bandar.
Untuk melengkapkan lawatan kami, kami mendapat panduan audio yang memberitahu kami, di antara banyak rasa ingin tahu lain, bahawa katedral itu mengambil masa hampir satu abad untuk dibina dan ia mengandungi di pedalamannya contoh yang cukup teladan. Seni Cuzco, terkenal kerana menggabungkan gaya bergambar Eropah yang paling beragama dengan warna dan ikonografi artis asli.
Contoh paling jelas? Kami dapati dia di hadapan salah satu lukisannya yang paling terkenal, Perjamuan Terakhir, oleh artis Quechua Marcos Zapata. Sudah tentu, di tengah-tengah meja, sebagai hidangan utama jamuan, babi guinea panggang. Apakah makanan istimewa lain jika tidak?
Selepas melawat setiap galerinya dan sebelum meneruskan laluan, kami memberi penghormatan kepada Inca Garcilaso de la Vega di gereja Triunfo –berkomunikasi dengan katedral di dalam, sama seperti gereja Jesús María–. Jenazahnya diistirahatkan di sini sejak Raja Emeritus Juan Carlos I memutuskan untuk memulangkan mereka ke kota tempat dia dilahirkan pada tahun 1978.
Portal Plaza de Armas mengimbau masa lalu penjajah beberapa bangunan yang memelihara dinding Inca dalam asasnya.
11:30 pagi Antara satu perkara dan satu lagi, sudah tengah hari. Dan budak lelaki, adakah kita lapar! Kami berhenti untuk minum di salah satu kafe yang paling comel di kawasan itu. Kami menaiki tangga ke La Calle del Medio, di ketinggian arked asal kolonial yang menghadap ke Plaza de Armas.
Kami mencari lubang kecil di balkoni sempit dan menyegarkan diri dengan air limau. Kami sangat kagum sehingga kami menunjukkan pandangan sebagai satu kemestian yang benar.
12:30 tengahari Kami berjalan melalui beberapa jalan berbatu di pusat Cuzco, membiarkan diri kami terbawa oleh daya tarikannya. Sama kami terserempak dengan wanita orang asli yang memakai pakaian dengan warna yang paling terang (dengan llama peliharaan untuk mengambil gambar untuk lima tapak kaki), yang dengan kedai peralatan gunung generasi terkini.
Tidak mengapa: semuanya adalah sebahagian daripada bandar Cuzco telah menjadi hari ini. Campuran daripada lebih tradisional dan budaya perniagaan produk abad ke-21.
Masanya telah tiba untuk terus belajar tentang sejarahnya, kerana kita berada di bandar tertua di benua Amerika –didiami tanpa gangguan– atas sebab tertentu.
Di Qorikancha kami menemui runtuhan Inca yang merupakan kuil terkaya di seluruh empayar, dibina sekitar 1,200 selepas Kristus. Hampir tiada. Seperti yang mereka katakan, yang dinding kuil pernah dilitupi oleh 700 kepingan emas padu seberat dua kilo setiap satu. Semua bahan berharga yang ada di dalamnya dirompak dengan kedatangan penjajah. Lama kelamaan jenazahnya menjadi sebahagian daripada asas gereja dan biara Santo Domingo.
Pemandangan menara gereja Santo Domingo, di Cuzco.
3:00 petang. Dan sekarang, ya, sudah tiba masanya untuk mendalami gastronomi Peru yang tulen, yang penuh dengan nama dan rasa yang tidak pernah kita dengar dalam hidup kita, tetapi yang menjadikan lelangit kita mengalami kebahagiaan yang tidak terhingga.
Untuk ini kita pergi ke tempat yang sederhana di 248 Arequipa Street. Di Restoran Egos kita perlu berkongsi meja dan tiada pilihan untuk meminta surat: menu (biasanya terdiri daripada sup, hidangan utama, minuman dan pencuci mulut) adalah apa yang ada dan tiada apa-apa lagi. Hidangannya sangat banyak sehingga mereka boleh mengenyangkan kami untuk bertahan seminggu jika perlu... atau sekurang-kurangnya sehingga malam.
5:00 petang Kami menjejaki semula langkah kami dan kembali ke Plaza del Regocijo, bersebelahan dengan Plaza de Armas.
Di sana mereka menjemput kami untuk membawa kami menaiki bas mini ke pinggir Cuzco. Sebabnya? Jom sentuh bintang dengan jari. Nah, mungkin ini agak keterlaluan, tetapi ya: kami menuju ke Planetarium Cusco untuk menjalani pengalaman kosmik yang tulen.
Beberapa tahun yang lalu, inisiatif keluarga membawa kepada penciptaan projek kecil ini untuk berkongsi minat pengasasnya terhadap astronomi dengan pengembara dari seluruh dunia. Berdasarkan kepercayaan nenek moyang mereka Inca, selama dua jam sudah tiba masanya untuk belajar tentang buruj di hemisfera planet ini (ingat kita berada di selatan!), tentang legenda dan cerita yang luar biasa.
Tetapi bahagian terbaik masih akan datang. Untuk selesai kami pergi ke taman, di mana dalam kegelapan total, dan terima kasih kepada peralatan profesional dan teleskop, kita merenung bintang dan planet tidak pernah berlaku sebelum ini.
Di Qorikancha, lukisan oleh artis Cusco Miguel Araoz Cartagena menunjukkan Bima Sakti di atas Cusco.
8:00 malam Selepas lawatan menarik ini, kami kembali ke Cuzco. Kami pergi melalui Plaza de Armas sekali lagi untuk menikmatinya, kali ini, pada waktu malam. Walaupun ia adalah tempat yang sama di mana kita berjalan pada waktu pagi, kini, diterangi, ia akan kelihatan sama sekali berbeza kepada kita.
Walaupun keletihan kerana keamatan hari itu, kami singgah di Cusco klasik. Di El Museo del Pisco sudah tiba masanya untuk menikmati salah satu koktel mitos dengan bunyi muzik secara langsung. Untuk mengiringi, beberapa tapas dari menu mereka yang luas (yang kami masih ada makan tengah hari).
Di antara pisco dalam variannya yang sangat berbeza, malam itu berlalu. Dan esok tiba masanya untuk terus menemui Cuzco!
HARI KEDUA
9:30 pagi Masih pulih dari pisco nokturnal, kami meninggalkan hotel tanpa mencuba sarapan pagi. Hari ini kami ingin memulakan hari di Pasar Sentral San Pedro, salah satu tempat di mana anda boleh merenung intipati asli bandar.
Kami mencari kedai jus yang paling meyakinkan kami antara permintaan perhatian daripada pemiliknya: mereka semua mahu menjadikan kami pelanggan mereka. Kami duduk di salah satu bangku mereka dan memesan campuran buah-buahan paling aneh yang boleh kami fikirkan: Ia sama, setiap kombinasi boleh dilakukan di sini.
Guni jagung, bijirin dan kacang di Pasar Sentral San Pedro.
Kami berjalan di lorong di antara gerai kentang **(sehingga 3,000 jenis berbeza wujud di Peru!)**, ikan, roti berbentuk mangkuk atau salap melawan semua jenis penyakit... Buah-buahan dan sayur-sayuran tidak berbau di tempat lain dan pedasnya warna kelihatan fantasi tulen kepada kami.
11:30 pagi Kami terus berjalan melalui beberapa jalan utama di pusat itu. Perniagaan yang memaparkan pakaian alpaka yang bergaya – dan mahal – di tingkap mereka datang satu demi satu. Kadangkala, ia digabungkan dengan rumah pertukaran mata wang atau agensi pelancongan di mana anda boleh membeli pakej untuk menerokai Lembah Suci atau sangat Macchu Picchu.
Kami melalui biara Santa Clara dan melalui gerbangnya yang indah. Pada hari Ahad, Plaza de San Francisco biasanya penuh dengan suasana. Para petani di kawasan itu berkumpul di sini untuk berbual di Quechua, makan, bermain dan berseronok di gerai gastronomi dan riadah.
Gerbang Santa Clara, di Cuzco.
Kami berjalan menyusuri Calle del Triunfo dan terserempak dengan sekumpulan orang di sekeliling dinding. Ini adalah istana lama Inca Roca, yang kini menempatkan Muzium Seni Keagamaan, dan yang menyebabkan begitu banyak harapan tidak lain tidak bukan. 'batu 12 sudut', dianggap Warisan Budaya Negara Peru untuk keunikannya, kemasan yang hebat dan kesempurnaan yang indah.
2:00 petang Deruan nyali memberi amaran kepada kita bahawa sudah tiba masanya untuk makan. Dan kami bernasib baik! Kami betul-betul di sebelah Cicciolina, restoran yang kemas di tingkat dua bangunan kolonial lama di mana anda boleh menikmati tapas di kawasan barnya atau duduk di ruang makan anda untuk menikmati hidangan yang lazat. Dapur terbuka membolehkan kita menghamili diri kita dengan semua bau yang hanya pratonton tentang apa yang akan datang.
5:00 petang Sudah tiba masanya untuk memasuki salah satu kawasan kejiranan yang paling indah dan asli di Cuzco. Saint Blaise, Dengan cerun curam, pintu biru dan rumah seni bina klasik, ia mengalu-alukan kami dari bahagian bawah lereng bukit.
Suku artis klasik penuh dengan galeri dan kedai kraf di mana kita pasti akan berbelanja lebih daripada yang kita fikirkan. Yang ideal adalah untuk tersesat di lorong-lorongnya, naik dan turun tangga (menuji paru-paru dan penyesuaian kita pada ketinggian, mesti dikatakan) dan merayau tanpa tujuan.
Kami menghabiskan waktu petang dengan berseronok dengan kehidupan di kawasan bandar ini. Tanpa lalu lintas dan tiada bunyi bising di luar salakan anjing atau perbualan antara dua jiran, intipati kebanyakan Cuzco ditemui di sini.
Cerun curam di kawasan kejiranan San Blas, salah satu kraftangan Cusco.
Di Plaza de San Blas kami berhenti untuk melawat gerejanya, binaan adobe ringkas yang menggembirakan. Dari sudut pandangan San Blas, dengan seluruh bandar terbentang di kaki kami, kami menikmati salah satu matahari terbenam yang paling indah yang pernah dilihat.
8:30 malam Kami meneruskan di San Blas yang, walaupun kejiranan kecil, berjalan jauh. Kami memasuki Km 0, salah satu sarang perjudian yang telah menjadi tempat pertemuan penduduk tempatan dan pelancong, dan kami memesan bir Cusqueña untuk memulakan perniagaan. Selebihnya datang dengan sendirinya. Muzik langsung adalah teman yang sempurna untuk snek dan pisco yang datang kemudian. Masa berlalu dan kita terlalu selesa sehingga kita lupa tentang jam.
Ini malam terakhir kami dan kami tidak mahu ia berakhir. Semasa meninggalkan, dan sebelum kembali ke hotel, satu hidangan terakhir. Kami berjalan melalui sebahagian daripada pusat bandar dengan tenang, dalam kesunyian malam, dan kami mencatatkan setem itu dalam fikiran kami. Ia akan menjadi salah satu kenangan terindah yang kami bawa bersama kami dari Cuzco yang indah.
Pada waktu malam, Plaza de Armas adalah tempat yang indah untuk bersiar-siar.