Hari seni, falafel dan agama: Israel yang paling berbilang budaya adalah di Haifa
Terdapat tiga perkara yang menarik perhatian anda sebaik sahaja anda menjejakkan kaki Haifa .
A: topografi bandar, menjulang tinggi di atas Gunung Karmel , 546 meter tinggi, untuk kemudian merebak menuruni bukit sehingga ia hampir tumpah, secara literal, ke Mediterranean.
dua: campuran budaya yang luar biasa , yang dicerminkan di jalan-jalannya melalui satu set seni bina dan kawasan kejiranan dalam keharmonian yang sempurna: di sebelah gereja-gereja lama timbul menara masjid atau melihat tanda-tanda kecil yang menunjukkan bahawa di belakang sudut itu, sebuah rumah ibadat bersembunyi. Untuk ini mesti ditambah hidup bersama secara aman dengan kumpulan lain seperti Druze, Ethiopia atau Kristian Ortodoks : campurannya menarik.
Jalan di barat Gunung Carmel di Haifa
Dan tiga: lebih agama . yang menjulang tinggi Taman Baha'i , pemilik dan tuan ruang, yang dengan kawasan hijaunya tersebar di 19 teres mentadbir poskad bandar Haifa, memberikannya segala kemegahan yang mungkin.
Hanya di mana ini berakhir -atau bermula, bergantung pada cara anda melihatnya-, di paras laut, di mana Jalan Ben Gurion bermula , tulang belakang kawasan setinggan bandar dan pusat kebanyakan kehidupan sosialnya. Terserah kepadanya di mana kita berazam untuk mula mengambil nadi orang yang, dengan cara itu, bandar ketiga terbesar di Israel.
KOLONI JERMAN IALAH GASTRO
Melawat Haifa semestinya bermakna melawat ini sekeping kecil Jerman dibawa ke Timur Tengah . Kerana ya: semasa berjalan di sepanjang jalan utamanya, apa yang anda rasa ialah anda telah dimasukkan ke dalam kapal terbang dan dibawa ke mana-mana bandar tradisional Jerman. Ini, seperti segala-galanya, mempunyai penjelasannya.
Taman Baha'i, di Haifa
Ternyata dalam 1869 tiba di bahagian-bahagian ini secara keseluruhan Tanah jajahan Jerman Kristian Protestan kepunyaan Masyarakat Kuil -Templar, ya, tetapi tiada kaitan dengan kesatria-. Mereka menetap di kawasan itu dan membina beberapa siri bangunan - kebanyakannya rumah - dalam batu berwarna madu, setiap satu ditutup dengan jubin merah dan dengan tulisan Jerman petikan alkitabiah di atas pintu.
Apabila British tiba pada tahun 1939 mereka menghalau mereka , tetapi kawasan kejiranan itu kekal utuh, seperti yang telah bertahan sehingga hari ini, kini diubah menjadi kawasan yang penuh dengan suasana, restoran dan kafe yang comel.
Perlu melawat kawasan itu berjalan dia santai , rasai dan hayati jiwa yang dihirup di dalamnya dan, sudah tentu, duduk di salah satu restorannya untuk merasai tawaran gastronomi. Kami baru sahaja bermula, ya, tetapi kami tidak boleh melepaskan peluang ini.
Pilihan yang baik ialah gemuk , galeri restoran dengan hiasan boho-bergaya yang teresnya, dan di antara pokok-pokok berusia ratusan tahun dan berpuluh-puluh tumbuhan, kelihatan payung bergaya, meja dan kerusi berlengan yang paling comel. Dalam, suasana santai dan ingin menikmati kehidupan : kami memesan kebab kambing dan salad quinoa, perisa dari sana sini di atas pinggan.
Sebelum pergi, kita boleh mengelak daripada melihat papan tanda di sebelah pintu: “ Semua warna, semua peringkat umur, semua budaya, semua jantina dan agama dialu-alukan di sini. …”. Wah, betapa baiknya menggambarkan dan meringkaskan keistimewaan penduduk bandar ini.
Dari sudut ini jalan ben gurion ia berterusan sehingga sampai ke laut, dan akibatnya, pelabuhan, yang terbesar dan paling sibuk di seluruh Israel. Berjalan-jalan di sekitar kawasan itu, penuh dengan pelbagai jenis kedai, akan sentiasa menjadi idea yang baik.
TAMAN TROPIKA TEMPAT BERIBADAH
Kami menjejaki semula langkah kami dan pergi terus ke tarikan hebat di bandar ini: the Taman Baha'i menguasai Haifa dalam bentuk a air terjun hijau yang indah.
Diisytiharkan Tapak Warisan Dunia UNESCO pada tahun 2008 , ia adalah salah satu daripada dua tempat paling suci bagi ahli agama Baha'i: di sini, di makam berkubah, merehatkan jenazah Bab, pendahulu Baha'ullah, nabi utama. Sebelum dihukum mati di Parsi, Báb telah dipenjarakan dalam sel gelap, oleh itu kemewahan kawasan hijau dan cahaya yang dipancarkan tempat itu, cuba membantu dia mendapatkan kembali apa yang dia hilang selama ini.
Ben Gurion menghadap ke taman
Lawatan, yang percuma sepenuhnya, melalui teres yang penuh dengan tumbuhan, kaktus dan bunga yang menghadap ke bandar dari atas dan menawarkan pemandangan panoramik yang paling indah. Dia adalah arkitek Kanada Fariborz Saba bertanggungjawab terhadap reka bentuknya, manakala tempat perlindungan, yang menggabungkan gaya dari Timur dan Barat, dijaga oleh Kanada William Sutherland Maxwell.
Satu lagi butiran: Tiada perkhidmatan atau upacara keagamaan diadakan di kuil. Ia adalah tempat yang didedikasikan semata-mata untuk meditasi dan doa.
WADI NISNAS, DI MANA ANDA RASA HIDUP
Dengan semangat yang tenang dan kelonggaran yang mendalam, kami kembali ke kehidupan sebenar, yang mengambil alih jalan-jalan di Haifa sebaik sahaja kami mendarat di Kejiranan Wadi Nissan.
Kekacauan di sini adalah disebabkan oleh lalu lintas, hon dan keriuhan mereka yang pergi dari satu tempat ke tempat lain dengan membawa beg di tangan mereka. Di sini anda boleh merasai intipati Timur Tengah, antara dia bazar, gerai makanan jalanan dan lorong-lorongnya yang sempit . Pada zamannya ia adalah kejiranan kelas pekerja Arab, sehingga pada perang Arab-Israel 1948 ramai yang berarak. Wadi Nisnas mengalu-alukan 3,000 rakyat Palestin yang memutuskan untuk tinggal.
Kami mengelak kanak-kanak bermain di tengah jalan, kami terkejut dengan teriakan para peniaga, dan kami termakan bau yang datang dari perniagaan kecil itu yang tandanya dalam bahasa Arab kami hanya memahami satu perkataan: falafel . Baik di sini kita pergi.
Wadi Nisnas, kejiranan Haifa di mana untuk memesan ya atau ya falafel
dengan berkesan , Alif menyambut kami dengan senyuman lebar dari seberang ** bar HaZkenim Falafel ,** gembira kerana kami melawatnya di bar kecilnya. Keistimewaan rumah itu -dan boleh dikatakan satu-satunya tawaran, sebagai tambahan kepada beberapa pita yang indah- ialah itu kroket berasaskan kacang ayam atau kacang lebar begitu tradisional dan tipikal di sisi dunia ini.
Dia menjemput kami untuk duduk di bar dan, selepas menghidangkan apa yang mereka pastikan kami adalah falafel terbaik di seluruh Israel - resipinya telah memastikan kejayaan perniagaan sejak 1950-, dia bertanya kepada kami tentang kehidupan kami antara ketawa dan jenaka. . "Anda beruntung," dia memberitahu kami: "Biasanya terdapat barisan yang agak beratur untuk masuk".
Tanpa meninggalkan Wadi Nisnas, kami memutuskan untuk melawat Muzium Seni Haifa , yang mempunyai pameran sementara seni moden oleh artis tempatan. Walau bagaimanapun, seni yang benar-benar mengejutkan kami adalah yang kami lihat dalam perjalanan: jalan-jalan dan bangunan kejiranan dipenuhi dengan sampel seni bandar. Kedua-dua artis Palestin dan Yahudi telah meninggalkan tanda mereka dengan mural dan grafiti di mana mereka mengumumkan dan mengecam. Berjalan kelihatan indah.
SELAMAT KOPI DI HADAR
Lebih banyak kedai dan lebih banyak restoran membentuk satu lagi kawasan kejiranan bandar yang menumpukan banyak aktiviti harian: di sini penduduk Haifa tinggal, membeli-belah, makan dan berpakaian. Semua dalam satu.
Tetapi mereka juga memikirkan masa depan mereka dan apa yang mereka inginkan daripadanya: terdapat kecenderungan yang semakin terkini dan kelihatan Haifa menjadi bandar bebas , di luar prasangka dan piawaian budaya yang sebahagian besarnya telah kita biasakan di negara lain. Dan, seperti yang telah kita simpulkan sekarang, mereka mendapatnya.
Kebanyakan pergerakan itu berlaku di jalan-jalan Hadar, di kafe-kafe seperti Kafe Seni Elika , di mana sebahagian besar daripada kuman budaya kota Israel. Perkara yang paling aneh adalah bahawa banyak kesalahan untuk ini - dalam erti kata positif, sudah tentu - terletak pada masyarakat Arab, yang membentuk 10% daripada penduduk Haifa dan yang semakin meningkat. Dia lebih banyak melarikan diri dari konservatisme yang didakwa berakar dalam agama Islam: menyokong kebebasan berfikir, bahasa, agama dan orientasi seksual.
Kuman budaya bandar
Percayalah: ini adalah alasan yang mencukupi untuk melawat Hadar, tetapi jika kita mahu lebih banyak lagi, kita akan menemuinya: ** Madatech , Muzium Sains, Teknologi dan Angkasa Negara**, mempunyai pameran yang mengagumkan untuk mendekatkan sains kepada semua orang.
DAN MASIH ADA LAGI...
Jika pandangan dari Jardines de Bahi'a telah menipu kami, tetapi kami mahu mereka lebih baik, kami hanya perlu turun ke persiaran untuk menaiki kereta kabel yang menghala ke Biara Carmelite Stella Maris, di lereng Gunung Karmel: tempat orang Kristian menetap semasa era Tentara Salib. Di sini telah didirikan pada tahun 1836 kuil ini dibina dalam marmar, tempat yang paling memberi inspirasi kepada semua orang yang beriman.
Sedikit lebih jauh ke atas gunung, satu lagi tempat lambang: the Gua Elia , seorang G Laluan 14 meter dianggap sebagai tempat suci bagi tiga agama yang ada, dan di mana nabi dipercayai berlindung semasa perjalanan melalui padang pasir.
Suasana di dalam adalah paling mistik: sementara orang beriman melantunkan doa mereka di dinding gua, kami tidak mempunyai pilihan selain merenung, sekali lagi, pemandangan bandar dari atas . Sudut Israel yang menghentam, ya, tetapi memberi contoh. Saya harap ramai lagi akan menyusul.
Stella Maris, Haifa
Malam melanda Haifa