Paco León adalah Manolo pada tahun enam puluhan Madrid.
Tahun 1961. Madrid adalah hitam dan putih untuk sebahagian besar penduduk. Tetapi bagi yang lain Madrid bersinar dalam warna technicolor, malam-malam yang kelihatan abadi pun tidak diwarnai hitam. Itulah Madrid yang dinikmati oleh aktres itu Ava Gardner, pesta hingga subuh, saraos, tarian, kek cawan La Menorquina, churros San Ginés dan mojama yang baik. Madrid yang sekarang Paco León dan Ana R. Costa mencipta semula dalam siri mereka, Arde Madrid (Movistar+), membintangi dirinya sendiri Paco Leon, Inma Cuesta dan Anna Castillo seperti hamba Ava yang kurang ajar, yang dia hidupkan Debi Mazar.
Menonton siri yang kami temui Ava's Madrid yang tidak lama lagi akan menjadi laluan rasmi yang ditawarkan oleh majlis bandar raya dengan semua tempat yang dilangkah pelakon itu pada zamannya sebagai castiza. “Kami telah sertakan Hotel Intercontinental, yang tidak dipanggil itu sebelum ini, dan ia adalah hotel yang hebat dengan sarapan tengah hari terbaik di Madrid, tanpa ragu-ragu, saya tahu bahawa saya telah mencuba semuanya”, kata pelakon dan pengarah itu. "Ada San Ginés –kita patut buat laluan churros–, tablao mitos yang masih sama seperti tahun 60an dan masih menjadi titik pertemuan penyanyi flamenco terbaik. Sebagai puncak saya fikir ia adalah Orang Moor yang juga mempunyai masakan haute, tetapi juga Kampung Rose", teruskan. "Terdapat La Menorquina, tempat Ava menghabiskan masa berjam-jam dan orang ramai tidak mengetahuinya kerana mereka melukisnya sebagai mabuk, tetapi dia juga suka makan kek"; Serie. Sudah tentu, Chicote mitos dan "juga Oliver yang tidak lagi wujud".
Tetapi mengambil kesempatan daripada tayangan perdana siri ini, perkara yang ingin kami temui sekarang ialah Madrid di Paco León, tahu ke mana dia pergi untuk membakar kota itu.
Ava Gardner, Lola Flores, Duchess of Alba, Carmen Sevilla… sungguh pesta.
Kenangan pertama anda tentang Madrid. "Saya datang sebagai seorang kanak-kanak untuk melawat, dan apa yang saya ingat ialah zoo , kerana tiada zoo di Seville dan ia adalah perkara yang paling eksotik di Madrid. Taman hiburan".
Mengapa anda datang ke Madrid? "Adalah perkara biasa bagi orang dari wilayah untuk datang ke ibu negara untuk mencari kehidupan, tetapi itu bukan kes saya. Saya mempunyai pekerjaan di Seville sebagai pelakon, dalam teater, televisyen dan tarian. Lompatan pertama saya adalah ke Barcelona di mana saya Adakah Moncloa, beritahu saya. Kemudian saya datang ke Madrid dengan Centro Dramático Nacional, saya kembali ke Barcelona dengan Homo Zapping dan saya datang ke Madrid untuk melakukan Aida dan saya tinggal".
Di manakah anda tinggal semasa anda tiba? " Saya sentiasa hidup untuk bahasa Latin. Sedikit dengan Calle Segovia, Calle Toledo dan La Paloma, Las Vistillas. Di Madrid setiap kejiranan adalah dunia, bandar yang berbeza. Saya suka bahawa Latina mempunyai campuran hubungan dengan Lavapiés, Ópera, pusat. Orang yang sangat asli, selalu, sangat tradisional. Dalam kiki Saya memberi penghormatan kepada kejiranan yang menggambarkan parti La Paloma itu, kata kerja".
Paco León dan Anna R. Costa, pencipta siri ini.
Apa yang anda rindukan apabila anda berjauhan untuk masa yang lama? “Mereka selalu bertanya kepada saya dari Seville, tetapi dari Madrid... Mungkin tenaga, Banyak perkara berlaku di sini, orang ramai sangat menantikannya. Penat, ia sangat meletihkan, tetapi ia tidak pernah membosankan anda."
“Dalam Arde Madrid kami menggambarkannya Madrid, yang sentiasa menjadi ibu kota parti, tempat untuk keluar. Hanya dalam tinjauan baru-baru ini Madrid muncul sebagai bandar paling kelakar di dunia. Saya rasa ia menarik, kami tidak perasan kerana kami tinggal di sini, tetapi Madrid benar-benar tidak tidur: pada bila-bila masa anda boleh mencari tempat untuk bersenang-senang tanpa banyak postur, secara semula jadi. Dalam siri kami menggambarkan pesta tahun 60-an itu, Madrid dolce vita tidak diketahui oleh ramai orang. Kemudian dengan tahun 80-an, langkah itu. Dan sehingga hari ini ia adalah destinasi pelancongan untuk berseronok. Madrid adalah bandar yang sangat terbuka dan sangat menyeronokkan. Di sini tidak ada perkara seperti "semuanya tertutup", tetapi di seluruh dunia ia tidak seperti itu".
Di manakah anda membakar malam Madrid? " Hakikatnya ialah saya tidak pernah terlalu suka bergaul. Dan jika saya keluar saya tidak ingat nama tempat tersebut. Walau apa pun, terdapat satu laluan, yang saya rasa luar biasa, dan itu adalah laluan vermouth, bar untuk snek di kawasan kejiranan saya, sebagai contoh. Sejak Muniz, Saya mempunyainya berhampiran dengan rumah, ke tempat Cascorro, Las Vistillas. Pada waktu malam, saya tidak tahu, mungkin tempat-tempat seperti Jose Alfredo sama ada budak lelaki, yang mempunyai glamor dekaden dan yang masih mempunyai banyak rasa untuk gelas pertama.
Inma Cuesta dan Anna Castillo ialah hamba Ava Gardner.
Di manakah mereka akan meletakkan plak di Madrid: 'Paco León menghabiskan banyak masa di sini'? "Dalam Dataran Santa Ana. Saya mula berjalan tanpa tujuan dan saya muncul di sana; dan saya menghabiskan sebahagian besar masa saya di sana, di teres, atau di Ana la Santa, yang saya gunakan sebagai pejabat semula jadi, atau di Teater Sepanyol, atau di gim yang berdekatan. Ia adalah kawasan yang paling saya bergerak."
Sebuah filem yang menggambarkan Madrid dengan baik. Saya masih ingat bahawa hubungan pertama saya dengan Madrid juga melalui pawagam. Apa Wanita di tepi serangan saraf, Almodóvar, saya menemui musim panas di Madrid dengan tingkap terbuka luas. Musim panas di Madrid yang juga saya gambarkan Kiki.
Mana-mana tempat di bandar yang anda pergi untuk mendapatkan inspirasi? "Istana ke arah Opera dan Istana Diraja, Las Vistillas, Almudena... tetapi juga bajingan di seberang Lavapiés Atas –seperti yang mereka panggil sekarang, saya peminat tegar istilah itu–, ia mempunyai banyak kehidupan".
Adakah anda lebih kepada Rastro atau Golden Mile? El Rastro, kerana ia menarik saya lebih dekat juga.
The Retreat atau Rumah Desa? Mengeluarkan.
Brunch atau vermouth? daripada vermouth.
Tebu atau vermouth? Saya seorang vermouth.
Berlatih di ruang tamu Ava.
Masak atau selok belok dan ayam? Masak, masak. saya sangat sukakannya Maks, bersebelahan Toledo Street. Sangat berpatutan. Terdapat Malacatín klasik, Bola... tetapi saya lebih suka sesuatu yang lebih biasa.
Hidangan Madrid kegemaran anda (berbaloi dengan rotan). The telinga, yang mungkin kelihatan menjijikkan, tetapi jika mereka menjadikannya kaya ia adalah indah. Di Muñiz mereka bermain dengan sangat baik, tetapi terdapat banyak tempat, sungguh.
Restoran terakhir yang anda temui. Saya juga menikmati kebangkitan Upper Lavapiés ini, salah satu restoran terakhir di kawasan itu Toga, indah, ia mempunyai hidangan bintang iaitu mi dengan taco tuna mentah yang mengagumkan, untuk mengimpikan mereka.
Manolo dan Ana Mari membakar Madrid.
Adakah anda sudah tinggal di Madrid? Saya fikir begitu, sebagai ibu pejabat, tanpa keraguan
Apa yang anda akan bawa dari Seville? The sarapan pagi, kerana di Seville ada budaya roti bakar yang tiada di sini. Bagi mereka untuk meletakkan ham yang baik pada roti bakar adalah rumit, atau mereka meletakkan roti bakar di atas panggangan. Inilah baton sejuk, lidi tortilla, matahari dan teduh, lebih banyak lagi Castilian.