Wain yang membuat kawan
VINTAGE
Perellada Mollet. 20 kilometer dari laut
Kilang wain ini adalah wajah yang segar, nafas baharu yang terkandung dalam dua pengurusnya yang bersemangat: Josep dan Marta. Sejak mereka membuka kilang wain lapan tahun lalu mereka jelas bahawa pelancongan wain boleh menjadi sumber penting pelanggan baharu yang, melalui wain, boleh menjadi kawan. Atau sekurang-kurangnya tanpa syarat. Perkara kukuhnya ialah "mengapa tidak?" yang mereka ada sebagai jawapan kepada sebarang cadangan gila. Dari perkahwinan mereka, mereka mendapat idea untuk membuat lawatan malam pada musim panas, dikelilingi oleh fiksyen dan diterangi oleh bintang-bintang. Ini hanyalah satu contoh semangat dan inisiatif yang diberkati beliau yang menjadikan sebuah ladang pengalaman yang tidak dapat dilupakan. Itu, dan kerendahan hati dan keakraban yang mereka tunjukkan dalam setiap aktiviti. Di La Vinyeta mereka tahu bagaimana rasanya mengayunkan bot, tetapi mereka tidak mengimpikan orang ramai, tetapi kebiasaan dan kejayaan cadangan mereka.
HALAMAN ARCHÉ
Campany. 25 kilometer dari laut
Tiba di pintu gudang ini adalah untuk menganggap bahawa seseorang datang untuk mencari beberapa penjelasan yang membantu untuk memahami beberapa wain dengan lebih personaliti daripada Ampurdán. Kesalahan (kraftangan dan vinifikasi selain) terletak pada landskap yang melampau di mana ia tumbuh. Betul-betul di hujung Pyrenees dan hutan kelihatan ladang anggurnya, dikelilingi oleh pokok dan batu granit yang besar. Arché Pages dinikmati di sana, memahaminya keunikan tanahnya dan menangkap aroma landskap yang kompleks . Dan untuk yang paling cerewet, lawatan ini mempunyai ace di lengannya dalam bentuk menara kecil di mana anda boleh menikmati pemandangan terbaik ladang dengan gelas di tangan. Dan ia adalah bahawa di sini, rasa melemparkan ke gunung.
Rasa antara dinding bersejarah
ISTANA PERELADA
mutiara. 18 kilometer dari laut
Castillo de Perelada layak mendapat sekurang-kurangnya satu hujung minggu yang panjang. Di sini mereka telah menarik pelancong selama bertahun-tahun berkat kompleks monumental dan mewah mereka dan, juga, membuat wain dan cava yang memenangi anugerah. Tetapi pelancongan wain 100% tidak tiba sehingga beberapa tahun yang lalu, apabila mereka mula menghidupkan semula produk ini. Pengalaman itu termasuk memijak ladang anggur, merasai laut dan nuansanya dan mengambil gambar landskap. Ini disertai dengan lawatan seterusnya ke kilang wain dan muzium wainnya, penuh dengan peninggalan purba dalam suasana monastik, keagamaan dan, oleh itu, unik. Pada musim panas, perahu layar yang indah membolehkan rasa dalam suasana yang luar biasa, betul-betul di sebelah pantai, melihat estet Garbet, mungkin ladang anggur yang paling indah di Sepanyol. Satu pengembaraan yang boleh diselesaikan dengan Spanya atau menikmati tempat lain yang lebih mendalam di biara seperti perpustakaannya yang mengagumkan, muzium kaca dan seramiknya yang ingin tahu atau taman Versailles di kompleks itu.
MARTIN FAIXO
Cadaques. 5 kilometer dari laut
Mengenali Martín Faixó adalah seperti melibatkan diri sepenuhnya di Cap de Creus, di salah satu ladang anggur yang ladang anggurnya memenuhi taman semula jadi ini. Kepada landskap dan wacana ekologi yang dicetuskan nilainya, El Celler menambah Mas Perafita yang mengagumkan, sebuah rumah batu tempat kilang wain ditempatkan. Tarikan hebatnya bukan lagi sekadar siluet indahnya yang menjulang antara gunung dan angin, tetapi melawatnya dari dalam dan temui bagaimana proses pembuatan wain menambah teknologi dan keluli tahan karat kepada ketukangan intipati dan dindingnya . Lawatan ini berakhir dengan rasa yang sepadan dalam kepanasan api atau di bawah pokok, bergantung pada musim. Dan jika anda jatuh cinta dengan tempat itu, anda sentiasa boleh tinggal di salah satu bilik luar bandar yang berbeza yang dimilikinya. Jauh dari kesibukan pantai dan dekat, sangat dekat, dengan pokok anggur dan alam semula jadi.
Rumah agam yang sukakan wain
** CLOS D'AGON ** Calonge. 5 kilometer dari laut
Untuk reputasi wainnya (yang menarik pelancong asing yang sangat khusus), Clos d'Agon menambah cerun anggurnya dan kontras bangunannya. Di satu sisi terserlah rumah ladang lama, sebuah bangunan lama dengan lebih daripada tiga abad di belakangnya. Dan betul-betul di sebelahnya kelihatan kilang wain moden, yang direka oleh Jesús Manzanares, yang berjaya menarik minat murid-murid dan melengkapkan landskap dengan memberikan warnanya. Gabungan wain yang baik ini, berjalan-jalan melalui pokok anggur dan dos seni bina kontemporari konvensional e dan meletakkan bandarnya, Sant Antoni de Calonge, sebagai destinasi alternatif di mana tong pantai dan oak boleh digandingkan. Ia tidak teruk sama sekali.
**ESPELT DAN COLL DE ROSES**
Vilajuiga dan Mawar. 10 dan 3 kilometer dari laut, masing-masing
Kilang wain Espelt adalah salah satu gergasi yang menawan yang telah menyertai ledakan pelancongan wain dengan keaslian. Dan ia melakukannya dalam dua cara. Yang pertama, lawatan ke ladang anggurnya yang indah yang terletak di tengah-tengah Cap de Creus, mengawal teluk biru dan melindungi apa yang pernah menjadi jalan ke Bulli . Bersarapan di ladang anggur memberi anda peluang untuk belajar tentang vitikultur, bercakap tentang iodin dan juga tentang dolmen yang bertaburan di lereng tanjung.
Tarikan hebat lain di Espelt ialah Coll de Roses dan muziumnya. Terletak di pinggir Roses, ladang yang besar ini mengalu-alukan pokok anggur di hektarnya dan keghairahan di dalam hati rumah agamnya yang besar . Berikut ialah muzium, berjalan kaki interaktif yang menghiburkan di mana deria mempelajari segala-galanya tentang wain.
Kilang wain dengan muzium disertakan
BELL-LLOC ESTATE
Palamos. 7 kilometer dari laut
Bell-Lloc layak menikmati sepanjang hari menikmati kompleks ini yang terletak hanya 10 minit dari pantai yang paling sibuk. Tetapi di sini semuanya adalah kedamaian dan wain, campuran yang dicapai oleh pengasingan yang juga telah dipindahkan ke bilik bawah tanahnya. Di sini seni binanya yang kompleks mempesonakan, menawan hati dengan keberaniannya, dengan plat keluli besar itu menjejaki labirin tempat wain itu sembuh . Di luar, perwatakan baik hati dan desa muncul dalam bentuk rumah ladang mewah dengan bilik dan pelancongan wain di atas kuda. Kontras yang tidak dapat ditolak.
CELLER BOLEH SAIS
Valllobrega. 10 kilometer dari laut
Malah kawasan luar bandar yang terletak di tengah-tengah boulevard ini boleh dicapai dengan tiga objektif. Yang pertama, keseronokan, untuk bertemu dengan Marta dan ciptaan wainnya (Selecció adalah satu lagi gulung wain) di anjung rumah ladangnya yang indah. Yang kedua, pengembara, yang memuaskan dirinya dengan berbasikal ke atas dan ke bawah trek yang berjalan melalui domainnya antara anggur dan hutan. Dan yang ketiga, untuk menjalani rawatan kecantikan dan kesihatan yang dibuat dengan sisa-sisa anggur. Dan mereka semua tiada tandingan.
Ladang anggur di tepi laut
GELAMÀ
Vilajuiga. 10 kilometer dari laut
Pandangan pertama. Sebuah bangunan lama yang besar dengan nama: Cavas Gelamà. Kemudian datang penjelasan, kisah pengeluar cava lama yang terus menanam wain untuk orang lain dan yang dalam beberapa tahun kebelakangan ini telah memulihkan jenamanya dan nasibnya. Dia telah melakukannya dengan jayanya (jangan ketinggalan merah jambunya yang menakjubkan) tetapi yang paling penting menggunakan rangka yang diwarisinya dari masa lalu. Peninggalan yang patut dilawati, mengenali dan dinikmati berkat rasa yang sangat desa. Pengalaman itu masih belum selesai (Roger, pemiliknya, bermimpi untuk mengadakan konsert di ruang bawah tanah yang besar dan kawasan bersantai di tamannya) tetapi terima kasih kepada penginapan luar bandarnya, lingkaran ganas ditutup untuk pencinta wain yang tidak mahu mendengar bercakap tentang gelombang atau Surrealisme.
*Anda juga mungkin berminat
22 sebab untuk minum wain
Gastro Rally of Andorran wine: eno-adventure in the Pyrenees
Kebun anggur yang paling indah di dunia
Ledakan pelancongan wain di Ampurdán
Wain terbaik Sepanyol (dan titik dan bola)
di negara wain
Di mana untuk merasai wain yang dibesarkan di bawah laut?
Pada wain dan wanita
landskap yang minum
Temui pembuat wain dalam diri anda
Semua artikel oleh Javier Zori del Amo
Dari penanaman cavas kepada wain