Ini adalah buluh!
The tahap keperluan yang terdapat di ** Madrid ** mengenai bir telah meningkat ke tahap stratosfera. Dan ia adalah bahawa walaupun kebangkitan bir kraf dan minat untuk belajar merasa bir, bar biasa masih sama sesak.
Sebabnya? Mengapa mereka terus melakukan bir ditembak dengan baik Sebuah seni. Walaupun ada banyak, hari ini kami mengesyorkan beberapa kuil bir yang direka dengan baik. Apakah kegemaran anda?
Kerana "buih" itu penting
THE DOLORES: THE CASTIZO _(Dataran Yesus, 4) _
Buat lubang di La Dolores hari sabtu pada waktu aperitif Ia satu pencapaian yang cukup heroik. Dan ia adalah bahawa ini bar tradisional , yang dirasmikan sebagai rumah makan di 1908 , terkenal sebagai salah satu kedai minuman di Madrid Di manakah bir terbaik?
Tudung kekalnya ialah buah zaitun dengan ikan bilis , walaupun anda sentiasa boleh memilih beberapa kanape ham, salmon atau keju Menemani.
Ia bising seperti neraka dan pelayan tidak bercakap, mereka menjerit , tetapi mungkin itu adalah sebahagian daripada daya tarikan bar berabad-abad ini, untuknya kayu dan bar marmar Macam-macam personaliti dah berlalu.
** KILANG: THE ONE WITH THE DOUBLE** _(Calle Jesús, 2) _
Memandangkan anda telah singgah di Dolores, anda mempunyai pilihan B beberapa langkah lagi jika apa yang anda cari ialah joran yang ditembak dengan baik. Kita masuk Kilang , kedai minuman yang menjadikan seni menghidangkan draf bir kekal abadi untuk kekasih berganda.
Dan ya, kami mengatakan ini kerana walaupun anda meminta bir, mereka akan memberikan anda dua kali ganda, dengan sepinggan kecil keju, chorizo atau beberapa banderilla. Ia juga mempunyai koleksi bahagian dalam tin yang bagus pada menu, sesuai untuk berpasangan bir pukulan kejuaraan.
Di La Fábrica mereka tahu apa itu bir yang baik
BAR LORETO: YANG BERTUDUNG XXL _(Hartzenbusch Street, 7) _
Dari semasa ke semasa adalah perlu untuk mendedahkan bar seumur hidup yang hanya sedikit orang tahu dan bagi anda ia adalah satu kelegaan. Penginapan kecil ini sepanjang hidup, dikendalikan oleh Galicia dan Portugis , terletak di Olympus of tongkat ditarik dengan baik dan diiringi tapa XXL yang bagus.
Sama ada rotan atau double , lambat laun penutup bebola daging akan tiba, saat di mana seseorang melihat langit penuh bidadari. Dan ikan kod yang mereka lakukan seperti yang dilakukan oleh nenek Portugis biasa . Sudah tentu, bar itu sangat kecil, lebih-lebih lagi sebab untuk pergi awal atau merahsiakannya.
EL CANGREJERO: SEJARAH _(Jalan Amaniel, 25) _
Dan ia adalah bersejarah kerana rumah Máximo Peinado dahulu ditubuhkan pada tahun 1935 bersebelahan kilang lama Mahou. Mendapat senyuman daripada Don Ángel (kini bertanggungjawab ke atas rumah penginapan) adalah lebih rumit daripada mengendalikan semut dengan sarung tangan tinju, tetapi jika ada sesuatu yang sudah pasti dilakukan dengan baik di sana, ia adalah membuang bir.
Iringan, beberapa kulit babi atau beberapa buah zaitun paling banyak , bahawa Don Ángel tidak begitu hebat, tetapi bir di sana mempunyai buih yang adil , suhu yang sempurna, dua kali ganda.
Kepada soalan tentang apa yang anda perlu ada tongkat yang sempurna , don Ángel menggoncang kami dengan jawapan tegas: "awak bayar" . awak kena sayang dia...
Salah satu bar paling legenda di Malasaña
** BODEGA DE LA ARDOSA: LA INTERNACIONAL** _(Colón, 13) _
mungkin ia adalah salah satu bar tersibuk di Malasaña, bukan sahaja untuk pencinta bir yang direka dengan baik, tetapi untuk semua orang Madrid.
La Ardosa terkenal dengan ciri-cirinya pint yang sangat baik ditembak bir antarabangsa seperti Guinness, Pilsner Urquell atau Budweiser, dengan buah zaitun mereka dan dikelilingi oleh yang terbaik dari Malasaña.
Di samping itu, mereka sendiri menerangkan kepada anda cara membaling joran yang sempurna. Sudah tentu, jika tortilla anda keluar dari dapur, anda tidak boleh memikirkan apa-apa lagi.
THE DOUBLE: PERTARuhan SELAMAT _(José Abascal jalan, 16) _
Terdapat warna untuk citarasa, tetapi ramai yang akan bersetuju dengan kami ialah bir di El Doble, dalam ponzano, Mereka mungkin adalah larian terbaik di seluruh bandar.
Ia bukan yang paling cantik (gambar di dinding boleh menakutkan), layanannya bukan yang paling penuh perhatian, dan tapas tidak cukup untuk mengenyangkan anda, tetapi pesan bir dan beritahu kami kemudian.
Bar tulen ini telah memperoleh meritnya sendiri untuk berada **di Olympus bir yang direka dengan baik di Madrid **. The kanape ikan bilis Mereka boleh menjadi pilihan yang baik untuk menemani, nasihat daripada rakan.
Madrid, bandar "berganda"
IKAN BILIS: YANG ADA KERANG _(Jalan Valencia, 14) _
kejiranan Mandian kaki ia juga mempunyai kuil bir yang direka dengan baik, dan, tanpa ragu-ragu, kita boleh menemui salah satu daripadanya di Boqueron itu . Kadang-kadang ia mengejutkan bagaimana mereka boleh membuang begitu banyak bir dalam masa yang singkat dan semuanya sempurna.
Mereka biasanya mengiringi yang pertama dengan sesuatu seperti Madrid sebagai ikan bilis dalam cuka , memaparkan namanya sendiri.
Juga, udang bakarnya, udangnya dan tiramnya adalah sebab lain mengapa seseorang sentiasa pergi ke perkara yang penting ini. Dan ya, ia juga dikemas pada hujung minggu.
** SABIT PUTIH VALLECAS: ORANG YANG BERJAYA** _(Carlos Martín Álvarez Street, 58) _
Sedikit pengenalan yang diperlukan oleh rakan kita Antonio Cosmen, yang tidak akan berhenti berjaya dari kejiranan Vallecas. Dan hakikatnya ialah Cruz Blanca adalah satu lagi bar biasa di mana seni rotan yang dilukis dengan baik Adalah perintah hari ini.
Di samping itu, dua perkara yang menjadikan tebu Cruz Blanca de Vallecas sempurna ialah dua topinya. Di satu pihak, Kentang goreng baru dibuat dalam churrería mereka dan, sebaliknya, paella Madrid.
Dan jika kita menambah kepada itu kasih sayang yang Cosmen hadir, lawatan ke Vallecas Ia adalah satu kemestian setiap hari Ahad.
Antonio Cosme, 'alma mater' Cruz Blanca de Vallecas
** BAR PONZANO: THE ONE OF LOS TORREZNOS** _(panggilan Ponzano, 12) _
The pencinta Ponzaning Anda akan bersetuju dengan saya: jika terdapat bir yang dihabiskan dengan baik di kawasan kejiranan, ia adalah di Bar Restoran Ponzano. Bukan itu lagi suhu dan gelembung hampir diukur , ialah dia menakluk kita dengan setiap **tapa de torreznos ** yang dia letakkan kepada kita dengan bir.
Kerana Ponzano torreznos memberikan hampir sama banyak untuk bercakap tentang sebagai babatnya dan tortillanya. Pada hujung minggu ia adalah destinasi pilihan bagi mereka yang mengimbas kawasan dan mencari keselamatan bir yang direka dengan baik . untuk apa lagi?
** WONDERS FACTORY: EL ARTESANO** _(panggilan Valverde, 29) _
Pada ketika ini dalam filem itu tidak perlu dikatakan bahawa Wonder Factory adalah kilang bir penanda aras di ibu negara. Sebagai tambahan kepada kilang bir yang mereka ada makmal kilang anda sendiri di mana mereka menghasilkan korsase mereka bir kraf.
Mereka menunjukkan kepada anda proses pembuatan bir dan mengajar anda cara membuang bir sebagaimana mestinya, dengan titik buihnya, gelembungnya dan suhunya yang adil.
Mereka mempunyai beberapa paip untuk merasai keajaiban mereka dan perkara yang paling biasa adalah meninggalkan setelah mencuba semuanya. pasti, adalah perlu untuk memasukkan Kilang Maravillas dalam laluan pembuat bir ini. Cukup rujukan.
"Mari cuba lompat kami," kata mereka di Fábrica Maravillas. Jadilah ia.