Pertembungan budaya apabila anda seorang Sepanyol di Mexico City
**SENI MAKAN (DAN MINUM)**
- Apabila anda duduk di meja, jangan mengharapkan sebakul roti: itu bukan kebiasaan di sini. Tetapi jangan fikir tidak akan ada apa-apa untuk menemani hidangan itu, kerana tortilla jagung adalah tetamu tetap di meja Mexico Dari pagi hingga ke malam.
- Dan kerana kami menyebutnya, apabila mereka bertanya kepada anda jika anda mahu tortilla, jangan tanya balik sama ada mereka dengan bawang. Ia bukan jenis tortilla.
- Mereka telah memberitahu anda: Makanan Mexico adalah pedas. Apa yang mereka tidak beritahu anda ialah semua makanan Mexico adalah pedas. Di Mexico, cili tidak eksklusif untuk hidangan utama, tetapi anda boleh menemuinya dalam segala-galanya : dalam buah-buahan, ais krim, popcorn, lolipop, bir... dan senarai itu berterusan dan seterusnya.
- **Jika anda bertanya kepada orang Mexico sama ada hidangan yang anda pesan pedas dan dia berkata tidak, jangan percaya dia (pica) **. Kalau dia bagitahu gatal sikit, jangan percaya (gatal sangat). Jika dia memberitahu anda ia agak gatal, jangan percaya dia (ia akan membuat anda menangis). Jika dia memberitahu anda ia gatal, lari.
Ini roti baru awak
- Pernahkah anda mendengar pepatah "bersarapan seperti raja, makan tengah hari seperti putera raja dan makan malam seperti orang miskin"? Di Mexico, pepatah adalah undang-undang. Sarapan pagi di sini adalah suci, dan tidak betul-betul ringan: Jangan terkejut bahawa mereka menghidangkan anda beberapa enchilada yang enak dengan coklat Neapolitan untuk ditemani. Di sini bahawa minum kopi cepat dengan tiga churros untuk sarapan pagi tidak popular.
- Bercakap tentang churros, mereka dimakan sebagai snek dan mereka tidak diturunkan ke pagi, tetapi pada bila-bila masa yang anda rasa suka.
- Jika anda meminta air di restoran, dan mereka bertanya sama ada anda mahu air mineral, beri perhatian: “air mineral” bermaksud air berkilauan . Jika anda mahukan sebotol air pegun, mintalah "air semulajadi".
- Satu lagi perincian yang anda akan sentiasa lihat di atas meja ialah pinggan kecil dengan baji kapur. Mereka bukan hiasan: kapur adalah di Mexico apa garam di seluruh dunia, dan anda akan melihat pengunjung yang lain menaburkan semua hidangan mereka (dari sup hingga taco stik) dengan beberapa titik kapur.
Enchilada untuk memulakan hari seperti raja
- By the way, kapur dipanggil lemon di sini. Lemon itu dipanggil lemon kuning. Jangan mengelirukan mereka.
- Jika anda berfikir bahawa di Sepanyol mereka makan lewat, anda tidak melihat apa-apa: Di Mexico City, pada hujung minggu, makan tengah hari dihidangkan pada pukul lima petang. Pada hari Sabtu, antara empat dan enam, restoran penuh sesak... Tetapi selepas memasukkan beberapa enchilada di antara dada dan belakang anda pada pertengahan pagi, anda akan faham. Tiada jenaka yang akan membuat anda lapar lebih awal.
- Apabila anda keluar untuk mencuba malam chilanga yang terkenal, lebih baik anda memakai kasut yang selesa dan meninggalkan rasa malu di rumah : Di Mexico City, semua orang menari. Tidak kira anda tidak tahu, jika anda tidak tahu lagu itu atau jika anda meminati heavy metal dan mereka bermain cumbia pada anda. Lupakan tinggal di sudut dengan minuman anda, mereka tidak akan membenarkan anda.
- Dan titik asas malam Mexico: di sini tequila tidak diminum sekaligus dengan garam dan lemon. Tequila di Mexico adalah kebanggaan negara dan minuman berkualiti tinggi , yang berbaloi untuk dinikmati dan dinikmati. Hilangkan Penaung dari ingatan anda dan biarkan Julio yang baik memadamkannya dari lelangit anda.
Limau akan menjadi garam baru anda
**CUACA (DAN "KEMALANGAN" SEMULAJADI LAIN) **
- Walaupun di Mexico City perubahan musim adalah ketara, suhu purata agak teratur sepanjang tahun : Pada siang hari ia biasanya tidak turun di bawah 20 darjah. Dijamin.
- Walau bagaimanapun, sebaik sahaja Oktober tiba, anda akan mula melihat orang Mexico yang disumbat dalam jaket bawah dan dengan but salji... Walaupun termometer menunjukkan 18 darjah.
- Dan ia tidak berakhir di sana: anda akan melihat ibu dan nenek memakaikan bayi dalam empat lapisan pakaian dan tambahkan baju sejuk, topi, selendang dan bungkusnya dengan selimut musim sejuk yang tebal, seolah-olah mereka berada di Siberia... walaupun pada musim panas.
- Yang dikatakan, jangan terlalu yakin. Pada siang hari ia boleh menjadi 25 darjah dan matahari yang terik, tetapi Sebaik sahaja malam tiba, suhu boleh turun 15 darjah secara tiba-tiba dan tanpa amaran. Salahkan Mexico City pada ketinggian 2,000 meter dari aras laut.
- Bercakap tentang ketinggian, Di sini air mengambil masa lebih lama untuk mendidih dan menguap berbanding di Sepanyol. Anda akan perasan perkara ini apabila anda sedang membuat sup, atau menunggu kopi keluar, atau (terutamanya bagi kita yang berambut panjang) apabila rambut masih lembap empat jam selepas mencucinya.
Kegelapan menyelubungi bandar
- Jika anda berasal atau pernah tinggal di utara (Sepanyol dan/atau Eropah), anda tahu apa itu hidup dengan hujan. Tetapi daerah Ireland yang paling pemarah tidak dapat menyediakan anda untuk Mexico City dalam hujan. Di ibu negara Mexico anda tidak boleh bercakap tentang chirimiri atau poalla atau calabobos, tidak: ada cakap-cakap tentang ribut lebat, guruh, kilat dan jalan-jalan yang ditenggelami air. Apokaliptik adalah pujian.
- Tetapi ya, hujan di Mexico datang dengan manual arahan. Seperti di negara tropika lain, hujan hanya turun selama lima bulan setahun (antara Mei dan September), di mana terdapat ribut setiap hari pada masa yang sama, biasanya pada waktu malam. Anda akan belajar membuat perancangan mengikut masa hujan, dan menjangkakan bahawa dari 7:00 p.m. hingga 9:00 p.m. pada waktu malam anda perlu berada di dalam rumah.
- Jika semasa pengembaraan chilanga anda merasakan bumi bergetar di bawah kaki anda, jangan takut. Gempa bumi adalah urutan hari di Mexico, dan secara amnya tidak menyebabkan kerosakan material atau peribadi yang besar. Malah, jangan terkejut melihat kereta berlalu dan orang ramai menjalani kehidupan mereka semasa gempa bumi, hanya untuk mengetahui kemudian bahawa ia adalah 6 pada skala Richter: infrastruktur bandar ini bersedia untuk menyerapnya , dan sesuatu yang sebesar itu tidak mengubah kehidupan seharian. Lama kelamaan, anda akan belajar untuk hidup bersama mereka, dan cara untuk bersedia untuk menghadapi sesuatu yang lebih kuat.
Berpandangan jauh. Akan ada masanya "undang-undang kering" akan diguna pakai
KEHIDUPAN SEHARIAN
- Pada hari anda menerima bil elektrik pertama, jangan pecah kepala anda memikirkan ke mana hendak pergi untuk membayar hutang anda. Di pasaraya yang sama anda boleh membayar bil elektrik, bil telefon, malah tiket kapal terbang. Beritahu juruwang, yang tidak akan tersentak apabila anda membayar penerbangan anda ke Sepanyol untuk Krismas bersama dua bawang dan tiga epal.
- Perkataan "undang-undang kering" boleh membawa anda kembali ke imej New York pada tahun 1920-an, tetapi tidak: pada masa tertentu dalam setahun ia masih hidup dan aktif di Mexico City. Paskah adalah salah satu masa, di mana pasar raya tidak boleh menjual alkohol, dan restoran hanya boleh melakukannya kepada orang yang mengambil makanan. Rancang terlebih dahulu.
- Walaupun bahasa Sepanyol dituturkan di Mexico, kadangkala ia kelihatan seperti anda bercakap bahasa lain. Pasti anda pernah mendengar tentang "chido" dan "padrísimo", tetapi perbezaannya malah menyentuh perkataan yang anda gunakan secara kerap di Sepanyol: contohnya, di sini mempunyai "pena" bermakna mempunyai rasa malu , “kemudian” (biasanya digandakan, “kemudian”) bermaksud serta-merta, seseorang yang “dicaci” ialah pembuli, seseorang yang “didera” adalah seorang yang cerewet... dan banyak lagi yang perlu anda pelajari semasa anda pergi.
- Dan sudah tentu, Berhati-hati dengan perkataan "sial".
- Anda tidak akan mengambil masa lebih daripada dua jam di Mexico City untuk menyedarinya orang Mexico berusaha keras untuk membantu dalam semua yang dia boleh dan, kadang-kadang, dalam apa yang dia tidak boleh . Jika pada bila-bila masa anda perlu bertanya bagaimana untuk pergi ke suatu tempat, berhati-hati: walaupun mereka tidak tahu bagaimana untuk memberitahu anda, dalam keghairahan mereka untuk membantu anda, mereka akan memberikan jawapan kepada anda walaupun mereka tidak tahu sama ada mereka menghantar anda ke arah yang bertentangan dari tempat yang anda mahu pergi. .
- Jangan terkejut jika pada tengah hari mereka menjawab "selamat pagi" dengan "selamat tengah hari": Di Mexico, petang bermula pada pukul 10 pagi.
- **Jika di Sepanyol anda mempunyai reputasi yang sentiasa lewat, di Mexico anda akan kehilangannya (kemasyhuran, bukan adat) **. 'Masa fleksibel' Mexico adalah, seperti di banyak negara Amerika Latin yang lain, bahagian yang tidak dapat dielakkan dalam kehidupan seharian: Sebagai peraturan umum, kehidupan berjalan setengah jam di belakang jadualnya. Dan yang lucunya ialah, selepas beberapa hari menunggu dengan kecewa, anda akan melihat bahawa ia sangat mudah untuk menyesuaikan diri. Perkara yang sukar ialah, apabila anda kembali ke Sepanyol, tiba tepat pada masanya. Itulah pertempuran yang kalah.