Jangan sesekali memandang rendah sarapan pagi. Lebih-lebih lagi jika ia seperti ini dari Herdade Malhadinha
Minyak, roti, keju, kopi... Pada pandangan pertama hampir tiada perbezaan dengan kebangkitan Mediterranean kita; ia tidak menghairankan. Alentejo pada pandangan pertama sangat serupa dengan Extremadura kami yang cantik ; tetapi, apabila anda merenung ladang oak gabus dan pokok zaitun yang menyisir landskap pergunungan yang lembut dan angin laut, apabila anda tersesat di perkampungan putihnya dengan lantai batu dan wanita menganyam di bawah sinar matahari... anda menyedari bahawa kedua-dua dunia begitu berbeza.
Alentejo ialah sudut Portugal yang memisahkan Lisbon dari Algarve . Sebidang tanah yang bersempadan dengan Extremadura yang disebutkan di satu pihak dan laut di sebelah yang lain. Ia adalah tanah senegara, bandar-bandar dengan sejarah, landskap bulan yang benar-benar menarik. Ia adalah tanah roti, minyak, wain, gandum, gabus... Ia adalah daratan laut, pantai hippy, bar pantai dengan ikan bakar dan tempat di mana kesunyian hidup . Ringkasnya, Alentejo ialah sudut yang tidak diketahui dan indah di Portugal di mana ia patut tersesat untuk mencari diri anda kemudian apabila anda bangun.
Dah pukul tujuh pagi. Ladang anggur yang mengelilingi ** hotel Herdade Malhadinha ** mempunyai warna merah jambu pada waktu ini. Anda ingat bahawa anda berada di tempat yang indah ini, bahawa anda melihat ke luar semalam pada waktu matahari terbenam dan dalam 'pandangan pertama' itu anda terjumpa sebuah ladang keluarga yang besar di mana babi meragut bebas di padang rumput yang penuh dengan biji, di mana pokok anggur tumbuh berpakaian ke arah rumah ibu, di mana kuda betina menunggang di dataran gandum, di mana sebuah hotel kecil yang menawan tinggal di atas gunungnya yang lembut.
Di sini anda berada, di hotel ini. Hanya sepuluh bilik, spa, restoran masakan pasar, kilang wain di mana empat wain keluarga dibuat, dan babi, kuda, lembu yang disebutkan di atas... dan kesunyian. Di sini hanya lagu alam yang mengganggu pemikiran. Kehidupan di ladang besar ini menjelma apabila matahari terbit dan ketika itu di ruang tamu-perpustakaan, di sebelah dapur terbuka, sarapan yang sangat istimewa dengan cita rasa tanah dihimpunkan: roti yang berbeza, sosej, jem buatan sendiri, telur dan kek keju Alentejo yang terkenal.
Sarapan diambil perlahan-lahan mengetahui bahawa selepas itu apa yang anda perlu lakukan ialah mandi buih di spa hotel dan, kemudian, sudah tiba masanya untuk tersesat dalam dua puluh tujuh hektar pokok anggur , pendahuluan kepada apa yang, jika dibenarkan, akan menjadi rasa wain keluarga yang indah pada tengah hari.
Keju, kacang, roti apa-apa bijirin... supaya tidak bangun dengan keinginan