Montpellier: bangunan yang hebat
Count membuka tangannya lebar-lebar, mengisyaratkan di sekeliling hacienda (katil bunga yang sempurna dipangkas di sekelilingnya, taman yang rimbun dan barisan pokok anggurnya yang subur), "Ini adalah tanah yang sangat subur ", dia berseru dengan penuh semangat. Dia menggalakkan saya untuk mencuba wainnya, terutamanya wainnya merah . Ini adalah jenis pertukaran epikurean yang seseorang akan sukai dengan pemilik ladang anggur dari selatan Perancis. Dalam panorama bucolic ini, perincian tunggal terserlah: Château de Flaugergues, the rumah agam abad ke-18 yang elegan , Y 30 hektar ladang anggur , berhampiran dengan salah satu bandar Eropah yang paling meriah.
Di Montpellier lama yang telah diubah suai tenaganya dapat dirasai. Separuh daripada penduduk (kira-kira 260,000) berumur di bawah 35 tahun; terdapat paparan seni bina canggih yang luar biasa, dengan kerja-kerja sedang dijalankan, dan ia adalah salah satu daripadanya Pusat bandar yang paling pesat berkembang di Eropah . Malah, dalam masa lebih sedekad kejiranan IT telah berkembang sehingga ke tahap yang telah sampai ke Château de Flaugergues dan ladang anggurnya.
Beberapa tahun yang lalu, restoran moden yang diuruskan oleh anak lelaki count dan menantunya dibuka, Pierre dan Marie de Colbert . Pada hari bekerja, sekitar jam 12.30 tengah hari, tempat itu dipenuhi dengan pekerja yang elegan dari pejabat jiran. Pada hari saya berada di sana, semua orang tiba-tiba keluar pada pukul 2 petang, jadi ruang adalah milik saya selama setengah jam, sehingga pengunjung mula tiba untuk merasai petang.
Montpellier, salah satu pusat bandar yang paling pesat berkembang di Eropah
Château de Flaugergues ialah contoh Montpellier yang baik, sebagai dongeng dua bandar: adegan sejarah dan yang baru, meriah meluas . Kepada campuran yang menarik ini kami menambah: ia adalah destinasi, secara literal, panas . diberkati oleh pokok palma dan sinaran matahari (mereka mengatakan terdapat 300 hari cerah setahun), Montpellier adalah kawasan yang meriah di laut. Anehnya, ia adalah destinasi Mediterranean yang tidak mendapat permintaan tinggi dalam radar pelancong memandangkan ia terletak di jalur paling bergaya di pantai selatan Perancis. Ia adalah satu kelebihan: walaupun pada musim yang tinggi, tiada orang ramai dan kerana ia tidak bersaing dengan Nice atau St. Tropez, begitu juga harga mereka.
Tarikan pertama bandar ini adalah hati zaman pertengahan , kusut menawan lorong dan lorong yang mencabar kereta, batu licin berwarna madu mengingatkan saya Oxford (dengan cuaca yang lebih baik). Pusat Montpellier juga mempunyai kelebihan berbanding Oxford: tenaga dan kecantikannya yang konsisten . Jalan-jalannya dipenuhi dengan tingkap yang bergaya dan kecil butik , dalam petak berdaunnya mencairkan kehidupan sosial kafenya . Dalam banyak cara, ini adalah pendatang baru yang tidak pernah kehilangan status rookie. Nîmes, Béziers dan Narbonne, bandar besar lain berhampiran pantai Languedoc-Roussillon Mereka berasal dari zaman Rom atau lebih awal. Montpelier Dia mula menulis kisahnya pada akhir abad X.
Taman Tumbuhan
Bertempat di Sungai Lez , dengan akses yang lebih baik ke pantai , dengan cepat menjadi pusat komersial yang penting dan terus makmur. Dan kita beralih ke abad ke-16, apabila bandar itu menjadi kubu kuat Huguenot dan, oleh itu, mengalami peperangan agama di Perancis. Namun, kemusnahan telah dibalut dengan pembinaan semula dan bandar itu membina seni bina yang indah pada abad ke-17 dan ke-18. Organisasi jalan-jalan zaman pertengahan kekal hampir sama, tetapi dataran menjadi tempat di mana gereja-gereja, ditukar menjadi partikuler hôtel , bersinar dengan tangga besi tempa mereka, mereka adalah rumah dengan patio. Bandar itu juga mendirikannya Arc de Triomphe untuk memuliakan r (dan menenangkan) Louis XIV.
Bandar ini juga mendirikan Arc de Triomphe untuk memuliakan Louis XIV.
Keputusan? Salah satu bandar yang menarik di mana anda hanya bersiar-siar selama berjam-jam di antara lorong, anda masuk tanpa tergesa-gesa di kedai dan restorannya untuk merenung siling zaman pertengahannya (dalam ultra bergaya daripada cahaya itu , di rue Saint-Côme, atau Burguer & Blanquette, di rue Rosset) . Selain merenung bahagian dalam halaman rumah-rumah yang hebat dalam sejenis pencarian harta karun: Hôtel de Varennes, dengan laluan zaman pertengahannya, dan taman Hôtel des Trésories de la Bourse, dengan batu uniknya, terbuka kepada awam pada hari bekerja.
Saya menghabiskan seperempat jam jalan cannau , merenung wajah batu portal dan mengintip halaman yang menakjubkan Hotel de Beaulac , apabila seorang pekerja firma arkitek membuka pintu. Di pusat bersejarah terdapat rahsia yang lazat, jadi mengintip adalah kompulsif. Di jalan Jean-Jacques Rousseau Saya melihat bahagian dalam L'Atelier du Livre , tempat buku buatan tangan terbentuk. Dalam Tempat Sainte-Anne Saya mengintip melalui tingkap di bengkel biola (kemudian saya mendapat tahu bahawa terdapat 12 luthier bekerja di bandar).
Kedai De la luce yang sangat bergaya
Hari hujan yang jarang berlaku membolehkan anda menerokai muziumnya. Tiga daripadanya adalah luar biasa. Diubah suai pada tahun 2007 Muzium Fabre dibangunkan terima kasih kepada sumbangan daripada artis Francois-Xavier Fabre semasa ledakan wain, pada awal abad ke-19. Saya pergi melalui bilik seni Flemish dan Perancis (Rubens, Teniers, David, Delacroix) dan kemudian saya pergi ke karya yang paling bernilai: Lukisan impresionis Frederic Bazille , anak lelaki Montpellier, yang meninggal dunia secara tragis muda, dan seni abstrak Pierre Soulages, yang pada tahun 2005 menyumbangkan lebih daripada 20 kanvas, kebanyakannya kajian berani dalam warna hitam yang anehnya hipnosis. Di bawah jalan, di Hotel Sabatier d'Espeyran , Muzium Seni Hiasan dibuka pada tahun 2010. Tingkat pertama mempamerkan perabot mewah abad ke-19, tingkat atas, hiasan halus neoklasik.
Yang paling ketara ialah Muzium Atger , dengan koleksi lukisannya yang menarik oleh Fragonard, Watteau, Tiepolo dan banyak lagi. Separa tersembunyi dan dibuka hanya beberapa malam seminggu, ia terletak di sekolah perubatan universiti yang mulia, lawatan penting di Montpellier. Sekolah perubatan Perancis tertua yang aktif ialah sebuah biara . Pada abad ke-16 bangunan itu menjadi istana keuskupan; dan gereja, di katedral. Selepas Revolusi, Fakulti Perubatan telah diperbadankan (abad ke-12). Dengan berkembang: mereka membina a taman botani tumbuhan ubatan . Hari ini Jardin de las Plantas adalah ruang yang tenang, diuruskan oleh universiti, dibuka kepada orang ramai pada waktu petang, dan rumah kepada beberapa orang. 2,500 spesies.
Muka bangunan Muzium Seni Hiasan Montpellier
Saya menempatkan diri saya di taman gastronomi di bandar. Le Jardin des Sens adalah seperti a restoran dengan bilik . Penginapan bergaya adalah murah hati (lantai kayu keras, pencahayaan malap, almari moden di semua 15 bilik, dan kolam renang peribadi dalam suite penthouse ), tetapi tidak sebanyak gastronominya. Jacques dan Laurent , anak kembar kepada pembuat wain tempatan, berusia 24 tahun ketika mereka membuka restoran itu pada 1988 dan mengubah suasana makan di bandar. Hari ini mereka menjalankan dua restoran lain di sini (Insensé dan Compagnie des Comptoirs) serta banyak lokasi di Perancis, Jepun, China, Thailand dan Singapura.
Jardin des Sens, dengan satu bintang Michelin , mengekalkan perdana dan kebanyakan malam mereka berada di sana, mengawasi penciptaan hidangan mereka yang berempah. Dikelilingi oleh kehijauan, konservatori bertingkat mengingatkan kita sebuah teater di mana saya kagum dengan perarakan resipi yang indah. Pembuka selera kelihatan seperti karya seni kecil (millefeuille makanan laut, puri bit dalam gelas tembakan, mousse zucchini) dan rasanya luar biasa apabila saya berani mencubanya.
Villa Sarbelly, sebuah rumah sewa di Domaine de Verchant
Saya menghabiskan dua malam di a hotel yang megah . Baudon de Mauny ialah rumah agam abad ke-18 yang dibuka sebagai rumah tetamu pada tahun 2008. Ia adalah rumah Alain de Bordas, yang isterinya Nathalie mereka bentuk dalaman ultra-moden dan kerja pemulihan yang sempurna. Beberapa bilik bermegah kerja plaster ; yang lain lebih minimalis . Dan cermin emas tergantung di atas kerusi berjenama. Bilik sarapan yang elegan adalah halaman yang gelap. Hotel ini menarik kunjungan daripada arkitek, kata Alain kepada saya. Malah, Baudon de Mauny menjadi tuan rumah kepada Jean Nouvel, yang bertanggungjawab untuk pelbagai projek di bandar itu; Massimiliano Fuksas, yang sekolah pengurusan hotelnya dibuka pada 2012 di kawasan kejiranan Millénaire; dan Zaha Hadid, yang mereka bentuk Pierresvives.
Reputasi bandar berani di peringkat seni bina berasal tahun 70an , apabila mereka membina kejiranan Antigone pada berek lama . Dianggap sebagai model bandar Renaissance, ia merupakan gabungan besar pejabat dan pangsapuri dari Catalan Ricardo Bofill . Selain itu, di bandar baharu yang mencabar, saya mendapati skala yang meresahkan Antigone : Saya berasa seperti semut ketika saya berjalan melalui tiang dan gerbangnya. Di timur, zon bagi Pelabuhan Marianne.
pesta untuk pelbagai gaya seni bina , sebahagiannya kerana blok pangsapurinya, direka untuk hidup dengan selesa, selain daripada tarikan utamanya. Tasik yang bersempadan dengan bar dan kafe serta Hotel de Ville , yang bersinar di sebalik kolam kecil. Direka oleh Jean Nouvel dan Francois Fontes dan dibuka pada tahun 2011, bangunan yang bertanggungjawab ini kelihatan seperti kiub biru besar di satu sisi. Dari yang lain, ia kelihatan bertukar hijau dan mengambil bentuk Arc de Triomphe, dalam sejenis replika.
Kedai pusat reka bentuk RBC
Lebih jauh ke bawah jalan Raymond Dugrand , terdapat satu lagi bangunan Jean Nouvel. The Pusat Reka Bentuk RBC Ia adalah struktur moden keluli dan kaca dengan atrium empat tingkat dan beberapa bilik yang memaparkan hiasan terkini. Dalam satu lagi tanda tempat di bandar, tempat perlindungan ini adalah seperti replika Muzium Seni Hiasan. Saya melawat kedai buku, tenggelam di antara beberapa kerusi, mengagumi pelbagai jenis produk, kemudian saya berteduh di teres melihat taman di mana projek seterusnya Montpellier akan terbentuk: a pusat kesihatan dengan spa yang direka oleh Philippe Starck.
Cara terbaik untuk memerhatikan perubahan ketara di bandar ini ialah dengan menaiki trem, alat pengangkutan yang dipulihkan pada tahun 2000, dengan dua laluan baharu pada tahun 2012. Elegan dan berjenama, mereka mempunyai gaya sekolah seni veteran: Kristian Lacroix . Pagi terakhir saya di sini saya mengambil gerabak Lacroix biru dengan batu permata dari laut. Dia menuju ke pantai, 11 kilometer jauhnya. Saya akan melalui Antigone , menghadap ke Hotel de Ville dan oleh Pelabuhan Marianne , dengan kren berfungsi. Selepas merentasi landskap yang hampir pertanian wain yang diselangi dengan pasar raya, kami hampir sampai ke laut. Barisan tidak sampai ke pantai, bahagian terakhir adalah dengan bas. Sampai sahaja di pantai, awan mula berpusing. Kekecewaan? Mungkin. Tetapi saya mendapat prospek gembira satu lagi reka bentuk menaiki trem , kembali kepada paparan seni bina yang hebat iaitu bandar ini.
* Artikel ini diterbitkan dalam majalah Condé Nast Traveler untuk Oktober nombor 77. Isu ini tersedia dalam versi digitalnya untuk iPad dalam iTunes AppStore dan dalam versi digital untuk PC, Mac, Telefon Pintar dan iPad dalam gerai surat khabar maya oleh Zinio (pada peranti telefon pintar: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rim, iPad) . Selain itu, anda boleh menemui kami di Google Play Newsstand.
*** Anda juga mungkin berminat dengan...**
- Rahsia Montpellier yang sempurna
- Seni bina dan gastronomi
- 42 perkara yang anda perlu lakukan di Perancis sekali dalam hidup anda
Montpellier: bangunan zaman pertengahan