Di sini sosej adalah protagonis.
Seperti di Barcelona, Frankfurt adalah perkara yang sangat spesifik (yang merujuk sama kepada gigitan dan tempat ia dimakan), kami telah memutuskan untuk bercakap secara umum tentang sosej , Apakah mereka ramuan klasik gastronomi Catalan yang menjalani masa kegemilangan dan pembenaran . Daripada produk yang dianggap kecil kepada trend gastronomi yang nampaknya masih belum mencapai kemuncaknya. Kami tidak boleh mengharapkan kurang daripada contoh makanan segera ini sebelum kami tahu bahawa makanan segera yang mampu mencampurkan tradisi, avant-garde dan pelbagai dengan sempurna.
**BUTIPÀ (Ramelleres 16-18) **
Sejak kita bercakap tentang mereka buat kali pertama setahun yang lalu, Butipà telah menetapkan dirinya sebagai salah satu tawaran makanan segera yang paling lazat dan berbeza di Raval. Mereka mengekalkan premis mereka yang hampir kecil di Carrer Ramelleres dan menggabungkannya dengan tiga ruang di pusat membeli-belah La Roca, La Maquinista dan Glòries. Mereka sentiasa mengembangkan menu dengan produk baru (dari beberapa hambuti bravas klasik, sosej yang digulung untuk membentuk hamburger sui generis) dipilih daripada pengeluar Catalan dan diiringi dengan roti yang lazat.
Sosej Butipà
** BUTIKFARRA (Paris 209) **
Menawarkan kepada produk dalam bentuk restoran kasual yang menawarkan pelbagai jenis sosej (kambing biri-biri, escalibada atau keju kambing) antara hidangan lain yang menarik untuk mereka yang ingin menukar atau mengubah menu butifarril mereka. Kentang goreng adalah satu kemestian.
Kentang goreng mereka adalah satu kemestian
ENCIK FRANK DAN THE BUTIS
Salah satu trak makanan pertama di bandar ini telah menawarkan sandwic gourmetnya sejak 2011 melalui festival, pasar gastronomi dan juga bagi mereka yang memerlukan perkhidmatan kateringnya dalam acara yang paling pelbagai. Butifarras dengan madu, sobrassada atau kedua-duanya pada masa yang sama dalam formula yang mudah kerana ia tidak boleh dicela.
Encik Frank dan trak makanan Butis
** BOTIFARRERIA SANTA MARÍA (Carrer de Santa María 4) **
Kedai gourmet yang menjual produk tanpa memasak ini perlu ada dalam mana-mana pilihan sosej kerana ia termasuk, pada asasnya, ** semua yang anda boleh bayangkan dalam konsep butifarril ** -dan beberapa perkara yang anda tidak akan pernah bayangkan- menjadi kenyataan .
Semua yang anda boleh bayangkan dalam konsep butifarril
** BUTIFARRING (Carrer del Call 26) **
Kepelbagaian sosej yang dimasak di atas panggangan di restoran ini yang terletak di Plaça de Sant Jaume. Dengan iringan yang menggoda dan dengan koka dan roti "kaca" yang baik, kami terus kekal dengan yang mengejutkan puding hitam telur dadar kentang dan, sekarang kita berada dalam musim, dengan calçots.
Butifarring, sosej yang penting di Barcelona.
**PORK (Keselesaan Tepi Laut 15) **
Restoran berkembar Sagàs (menu sandwic yang hilang akal anda termasuk menu sandwic sosej, sosej putih dan sosej hitam ) ialah salah satu kegemaran kami kerana memberi penghormatan kepada dan memasak dengan hebat kepingan daging babi yang paling indah dan kadang-kadang terlantar. pinggan anda sosej putih, perol dan hitam dimasak di atas panggangan berfungsi sebagai rasa ringkas yang terbaik yang boleh diberikan oleh ciptaan ini.
Dipanggang...perlahan-lahan...menyedapkan mulut
** FRANKFURT PEDRALBES (Alfambra 20) **
Ia adalah salah satu institusi gastronomi Barcelona dan itu sepatutnya mencukupi. Pergi ke frankfurt ialah aktiviti tradisional di bandar, walaupun dalam rancangan mereka yang merupakan datuk dan nenek, dan perniagaan ini, Casa Vallés, telah berkembang dengan sehingga tujuh kedai di dalam dan sekitar Barcelona. Sosej klasik untuk kesenangan pelajar, eksekutif dan peminat semua jalur yang menggemari sosej , longaniza, sosej gaya Jerman, Poland, Galicia atau Mexico.
** ANJING PANAS (Joaquín Costa 47; Carrer del’Or 8) **
Hot dog gaya Amerika untuk dimakan apabila anda mengalami serangan kelaparan farrera (di dua lokasinya di Raval dan Gràcia). Bawa pulang tulen di tempat tanpa meja di mana legion berpusu-pusu mencari a hotdog dengan cili atau disediakan mengikut citarasa pengguna daripada pelbagai jenis bahan . Mereka hanya memasukkan dalam surat mereka Roti tanpa gluten dan dari awal mereka menawarkan sosej tauhu bagi mereka yang lebih suka pilihan vegetarian.
Tempatan The Dog is Hot
** MAKANAN BANDAR YANGO (Pasar Boqueria) **
Kami dapat menguji mereka pasar van van dan sementara menunggu gerai yang diiklankan mereka dibuka di pasaran La Boquería pada pertengahan bulan Februari, kami memasukkan mereka kerana produk itu layak mendapatnya. The projek baharu oleh Carles Abellán menggabungkan dua trend gastronomi yang sangat menentukan di sini dan sekarang: trak makanan (walaupun ia akan ditempatkan terutamanya di tempat tetap) dan Longaniza premium menyalurkannya melalui penapis antarabangsa. Dalam erti kata lain, peluang untuk memiliki sosej "Jepun" atau "Shanghai" dan melihat sejauh mana mereka menggabungkan rasa daging yang boleh dikenali dengan spesies bánh mì atau gyros.
** MOSTASSA (Majorca 194) **
Kami suka tempat ini bahagian luar kayu yang dipelihara dan hiasannya yang ringkas dengan sentuhan desa sama ada. Kami menyukai kehadiran bakul rotan pilihan, surat khabar dan majalah. Kami suka kek lobak merah anda antara lain-lain gula-gula yang menggoda. Kami suka bahawa mereka mempunyai bir kraf daripada pengeluar tempatan. Kami suka bahawa hotdog gourmet mereka termasuk sayur-sayuran dan hotdog salmon. Dan kita suka (begitu banyak cinta akan akhirnya membuat kita sakit), sudah tentu, mustard buatan sendiri mereka yang memaniskan dan menyedapkan semua hidangan yang boleh kita pilih dari menu mereka yang luas.
Ikuti @raestaenlaaldea
_ Anda juga mungkin berminat..._*
- Sosej baharu yang anda perlu cuba di Barcelona
- Pizza ialah gin dan tonik baharu
- Temu bual Comidista: "Jangan takut untuk mencuba apa-apa"
- Lawatan keluarga ke Barcelona, di mana saya boleh membawa anda makan?
- 46 perkara yang anda hanya akan faham jika anda berasal dari Barcelona - Apabila anda tinggal di Barcelona, anda tinggal dalam gif berterusan
- Panduan Barcelona
- 100 perkara yang ada di Rambla Barcelona - Semua maklumat tentang Barcelona - 100 perkara tentang Barcelona yang perlu anda ketahui
- Semua artikel Raquel Piñeiro
Sosej kaya Mostassa