Resolusi foodies di Barcelona untuk 2015
1. TIBA AWAL KE MAJLIS
Ya, 2014 adalah tahun letupan trak makanan , walaupun ia terhad kepada pameran, pasar dan acara tertentu. Seperti di Barcelona mana-mana fesyen mungkin akan mati kerana berjaya, pintu masuk beratur untuk mengakses tempat atau untuk memesan makanan mengiringi setiap Eat Street, Van van Market atau Palo Alto diraikan. Untuk menikmati pengalaman tanpa tekanan dan menunggu yang mengecewakan, hanya ada satu resipi yang mungkin: jadilah salah satu yang pertama.
dua. LETAKKAN TONIK GIN SEKALIGUS
Malangnya, dia tidak boleh dipersalahkan untuk apa-apa, tetapi dia akhirnya menjadi klise. Akhbar telah (kami telah) dengan cemas menyokong penamatnya selama beberapa tahun, tetapi ia sentiasa keluar tanpa cedera dan bertahan dengan caranya sendiri. Semasa anda memutuskan sama ada mahu memberi diri anda kepada mezcal, tequila atau mendapatkan semula wiski, pergi ke jalan tengah. Pada tahun 2015 akan ada ansuran baharu James Bond, Spectre, dan kita semua tahu maksudnya: vodka (seorang Martini dengan) . Pilih yang terbaik di dunia, Kesucian Vokda , mampu meyakinkan anda tentang kebaikan minuman premium ini dihuraikan oleh seorang Sweden selepas proses penyiasatan selama sepuluh tahun . Anda boleh menikmatinya di bar koktel yang lebih banyak monumen daripada bar: Tandem , Bar Koktel Sempurna Y Martini kering.
Martini Kering: semangat untuk kraf
3. KENALI ROCK BAR
** Bar saudara Roca ** di Hotel Omm adalah gabungan sempurna antara tempat eksklusif yang boleh menjadi bergaya dan tempat kasual yang tidak memaksa tempat yang ditawarkan makanan boleh jadi santai sesuka hati . Jadi, mereka mempunyai bar tiram tetapi juga sandwic, dan ia adalah ruang istirahat hotel yang canggih tetapi bar tapas pada masa yang sama. kombinasi kemenangan.
Empat. PERGI PAMERAN
Khususnya kepada Arkib Sejarah Barcelona di mana sejarah bandar itu dikesan melalui menunya: _Menjar a Barcelona, serangkaian menu dari arkib (1888-1980) _ . Lebih daripada reka bentuk yang cantik dan sampel makanan lama yang mewah. Sehingga 30 April.
Roca Bar: kejayaan dalam bentuk tudung
5. PILIH LOKASI KEISTIMEWAAN KEGEMARAN
Salah satu trend yang paling meriah ialah penduduk tempatan yang pakar dalam produk atau resipi, disebabkan permintaan untuk penambahbaikan. Kami mempunyai pelbagai jenis untuk dipilih: yang terkini bar baharu ia pakar dalam roti yang sentiasa klasik dengan tomato; yang crum dalam kentang; kepada bola anda dalam bebola daging; Ramen Ya Hiro , sudah tentu, dalam ramen dan dalam artikel ini kami perhatikan tempat-tempat khusus dalam sosej.
Sudah berapa lama anda tidak merasai bebola daging yang lazat?
6. UNTUK MENIKMATI
Dalam konsepnya yang paling luas dan, di atas semua, di restoran homonim baru-baru ini dibuka di Carrer Villarroel, yang mengikut jejak langkah Compartir de Cadaqués, dan mengumpul warisan tulen El Bulli, hidup di luar Bullipedia dan ceramah Ferràn Adrià yang tidak terkata . Dua pilihan menu rasa penuh dengan kesempurnaan teknikal, humor dan keseronokan gastronomi.
Apa yang anda tunggu untuk bertemu dengannya?
7. MAKAN SNEK DALAM RANCANG DENGAN BAIK
Oh, sandwic, anda berada dalam senarai perkara yang semua orang suka selain piza dan hamburger, walaupun kadangkala kami tidak melakukan perkara yang sama kepada anda. Untuk sandwic dan sandwic yang memulihkan kepercayaan terhadap makanan segera, kami mempunyai tambahan baharu ** Mostassa ** (mustard buatan sendiri dan pilihan bluebell frankfurts), kilat (dari pemilik Oval, sandwic pastrami mereka ketagihan), pembukaan yang baru Morro Fi di la'Illa (sandwicnya adalah alasan yang menarik untuk kembali ke pusat membeli-belah) atau Chivuo's (bir kraf dan sandwic ala Amerika yang lazat). Dan masih terdapat klasik moden seperti hasil kerja yang baik Kilang Wain Montferry di Sants atau Amerika-tanpa-hamburger Roti dan Sirkus dalam Poble Sec.
Daging panggang (mmm...)
8. LAWATI BISTREAU DE ÁNGEL LEÓN DI ORIENTAL MANDARÍN
Apa singa malaikat lakukan adalah tidak seperti yang lain. Dan kerana kami mempunyai peluang untuk mencuba penulisan semula beliau tentang laut di atas pinggan di Barcelona dengan pembukaan ruang gastronominya baru-baru ini Adalah penting untuk pergi sekarang jika anda masih tidak mengetahui papan charcuterie palsu mereka atau nasi mereka dengan plankton.
Bistreau de Ángel León
9. BACA TENTANG GASTRONOMI
Selain buku masakan, masakan terbaik masa kini boleh dibaca dalam majalah seperti yang ** disebut di sini ** oleh Jesús Terrés atau yang tempatan Majalah Fuet Y Majalah Zouk . Untuk mengetahui lebih lanjut tentang sejarah kulinari Barcelona, buku Històries de la Barcelona Gormanda oleh Josep Sucarrats dan Sergi Marti ialah gambaran keseluruhan yang menyenangkan tentang meja bandar dan selepas makan (dengan maklumat seperti restoran tempat tayangan filem lucah) dan, dalam kunci antarabangsa, analisis budaya gastronomi The Edible Atlas of Mina Holland ialah salah satu buku yang dibaca sama rata di dapur atau di ruang tamu.
Ikuti @raestaenlaaldea
*Anda juga mungkin berminat...
- Adakah trend trak makanan bermula di Sepanyol?
- Barcelona dalam tin: restoran baharu di mana anda boleh menikmati pengawet
- gastrohipster Barcelona
- Apa yang mereka telah lakukan kepada anda, Barcelona?
- Barcelona: salah satu daripada vermouth dan tapas
- Tapas lagi di Barcelona
- Trend gastronomi dunia (penglihatan berbeza)
- Makanan selesa: masakan ringkas akan datang
- Beginilah cara anda menggoda di Barcelona: tempat (gastro) untuk dibawa ke senarai kemungkinan pasangan anda
- Ini adalah bagaimana ia dikaitkan di Barcelona (bahagian ke-2)
- 30 prasangka tentang gastronomi Sepanyol
- 46 perkara yang anda hanya akan faham jika anda berasal dari Barcelona
- Apabila anda tinggal di Barcelona, anda tinggal dalam gif berterusan
- Panduan Barcelona - 100 perkara tentang Barcelona yang perlu anda ketahui
- Semua artikel Raquel Piñeiro
Bar Nou yang serba baharu mengkhusus dalam roti tomato klasik