KARNIVAL GASTRONOMI. Ya, kami tahu: kami pakar membuat alasan untuk keluar makan, terutamanya apabila membuat perancangan untuk hujung minggu, dan Karnival tidak akan kurang. Apa yang telah, sedang dan akan menjadi acara paling lucu tahun ini, di Madrid ia juga menjadi lazat. Tetapi apa yang boleh kita makan Karnival? Tradisi mengucapkan selamat tinggal kepada perayaan ini dengan pengebumian sardin memudahkan kita: Kami akan pergi untuk sardin!
Edisi ketiga laluan pelik ini tiba di Madrid di bawah tajuk Peminangan Sardin , satu inisiatif dipromosikan oleh Direktorat Besar Perdagangan dan Hospitaliti , melalui program Semuanya di Madrid, dengan kerjasama ACYRE, ASEMPAS dan pasaran ibu negara.
Kami akan boleh berhenti di hampir seratus tempat untuk merasai versi sardin karnival yang tidak berkesudahan. Dan tiada siapa yang mahu terlepas perayaan: daripada pasaran seperti La Cebada, Antón Martín atau Guillermo de Osma, melalui restoran 15 daerah , sehingga mencapai banyak patisseries (ya, sardin manis).
Apa yang kita akan cari? SEMUA: sardin coklat, dengan karamel, salai dalam ceviche, jeruk, dalam lidi, pada tudung, di atas pinggan, dengan tomato, dengan yogurt... Tiada apa-apa yang boleh menahan kelazatan ini dan, sudah tentu, tiada apa yang menentang karnival! (Lihat laluan penuh)
Mengikut jejak ikan sardin Madrid.
HOTEL DENGAN SENI. Oleh kerana kami tidak boleh makan sepanjang hujung minggu (atau boleh?), kami telah meninggalkan lubang untuk merehatkan perut dan menggemukkan mata kami. Edisi keenam Pameran Seni HIBRID tiba di Madrid dan mendarat di bilik-bilik di Hotel Petit Palace Santa Barbara untuk mengubahnya menjadi galeri sebenar.
Antara 25 dan 27 Februari , kami akan berpeluang untuk berbincang dengan pencipta, pemilik galeri dan ejen budaya lain dalam pameran yang berdasarkan format percubaan. Di satu pihak, DIPINDAHKAN akan menunjukkan kepada kita karya dan aksi 14 artis yang telah mencipta dan menyesuaikan karya yang akan berlaku di sekitar hotel.
Dan sebahagian besar pameran itu tertumpu pada pemilihan 30 ruang dan inisiatif seni nasional dan antarabangsa yang akan menjadi tetamu hotel baru. Peluang untuk melibatkan diri dalam seni kontemporari, artis mapan dan bakat baharu. (Beli tiket anda)
MAKAN ANDALUSIA. Ini adalah amaran kepada semua orang Andalusia yang tinggal di Madrid, tetapi juga kepada semua orang yang ingin mencuba menu Andalusia dari mana sahaja mereka berasal. Pada 28 Februari, The Hari Andalusia dan kita tidak boleh memikirkan perayaan yang lebih baik daripada pesta gastronomi. Dan orang yang bertanggungjawab membawa kita dalam perjalanan melalui lelangit adalah José Miguel Valdivieso dan dapurnya di restoran Uskar.
Dengan merujuk kepada Huéscar asalnya , telah mencipta menu yang menghormati masyarakat pada hari ini, dari 25 Februari hingga 6 Mac . Perarakan masakan terdiri daripada Ajoblanco dengan anggur dan granita saderi, Remojón 'granaíno', Kacang lebar dengan ham, Tuna merah dengan bawang, Flamenquín dengan kambing Segureño dan Pionono dengan cherimoya.
Dan bagi mereka yang tidak dapat menikmati hidangan tanpa wain, mereka harus tahu bahawa Raúl García, yang bertanggungjawab ke atas kilang wain tempatan, akan menyerahkan kepada kami. pasangan untuk melengkapkan pengalaman . Siapa yang bersedia untuk perjalanan ke Andalusia?
Kami menyambut Hari Andalusia dengan cara terbaik: makan!
LEBIH SENI. Lihat dan makan, lihat dan makan, itulah ringkasan rancangan kami untuk hujung minggu. Seni mula berkuat kuasa hari ini di Madrid, dan sekarang urvanity (Pameran Seni UVNT) telah memutuskan untuk menetap Kampung Las Rozas untuk mengubah pentas menjadi letupan warna.
Satu pembaziran seni kontemporari yang akan mengecat fasad dan bangunan Las Rozas . Ia bermula sekarang, tetapi berlangsung sehingga Jun dan anda akan melihat 10 artis berlalu bertanggungjawab untuk mencipta karya seni menggunakan teknik dan disiplin yang berbeza.
Mereka bermula dengan ciptaan Ampparito, Flor Motion, Lola Zoido, Margalef dan Rosh 333 , untuk kemudiannya menggabungkan artis lain seperti Abel Iglesias, Andrés Izquierdo, Arquicostura Studio, Juay dan Nicoläs Villamizar.
Seni menyerbu ke Kampung Las Rozas.
PENJERAHAN. Adakah anda benar-benar fikir kami akan meninggalkan anda tanpa pencuci mulut? Jika anda masih mempunyai ruang di dalam perut anda, tiada yang lebih baik daripada menamatkan dengan salah satu kegemaran kami: Ais krim! Dan kita boleh melakukannya dengan membuat tayangan perdana tempat baru mangkuk ikan di Fuencarral.
Tayakitos, batiyakis atau taiyaki dengan ais krim , anda tentukan antara segi tiga nikmat ini. Lokasi kelima dibuka dengan intipati yang sama dan, sudah tentu, dengan rasa mitosnya: vanila, yogurt, nutella dan coklat putih . Kami tidak dapat memikirkan cara yang lebih baik untuk meletakkan sentuhan akhir pada hujung minggu.
La Pecera membuka tempat baharu!