Bintang Galicia memasak di Poio
Jika ada saat dalam tahun di mana ia dihargai untuk melihat hujan turun melalui tingkap, tanpa ragu-ragu, itu adalah hari Hari Valentine. Sangat menggembirakan untuk berada dalam pergaulan yang baik sambil anda menyelami diri anda dalam keajaiban itu kerinduan, kesejahteraan dan lamunan disebabkan oleh titisan terkena kaca.
Perasaan bercampur baur inilah yang mendorong saya mencari destinasi musim sejuk untuk laporan ini Ia tidak semestinya perlu keluar di jalan untuk melawat. Tetapi akhirnya, dan disebabkan cuaca Galicia yang tidak menentu, perjalanan ini telah menjadi cinta tiga segi di mana Lorenzo telah memutuskan untuk melawat wilayah Pontevedra pada 14hb untuk berkongsi pengalamannya gastronomi dan tradisi termanya dengan semua pasangan.
Dikelilingi oleh tingkap avant-garde yang melaluinya, menurut 'pendekatan-pemusnah' INM, pancaran matahari yang malu-malu biasa pada bulan Februari akan menapis. Ini ialah restoran bintang Michelin Pepe Vieira Camiño da Serpe. Orang tempatan kontemporari dan minimalis disepadukan ke dalam landskap di mana pemandangan laut adalah kedai makan tambahan dan tempat tukang masak Xose Cannas, mewakili masakan Galicia baharu (dan bukan sekali-kali sangat fanatik 'kemodenan'), dia mendapatkan semula "produk kelas kedua" yang suatu hari meninggalkan dapur tetapi hari ini akhirnya kembali dengan kekuatan dan rasa –saya harap– tidak pernah untuk meninggalkan kita.
tuan di tempat kerja
Babi, ikan sardin, sup.. memang dilawati semula oleh cannae yang mendandani mereka panjang dalam bentuk Telur Couland dengan baldu parmesan Arzúa atau Mullet Rock dengan hati mereka dengan bawang dan sup pendek dari kepala panggang mereka. Lagipun, ia adalah kecil ini kenyit mata ke bumi mereka yang membentuk intipati a masakan sentiasa dikaitkan dengan tradisi.
Perlu diingat bahawa jika anda berhasrat untuk meninggalkan lawatan anda untuk masa lain dalam setahun apabila Lorenzo tidak campur tangan dalam hubungan cinta anda, anda mungkin tidak menemui hidangan ini pada menu Valentinenya (65.40 euro; juga pada akhir minggu) . Tetapi jangan putus asa, pasti Xosé Cannas akan mencipta yang lain penciptaan berasaskan makanan bermusim terletak di pasaran dan sudah pasti ia akan dimasukkan ke dalam mana-mana menunya. Menu bistro, terdiri daripada makanan ringan, dua hidangan dan pencuci mulut (29 euro). Menu rasa: lima sudu besar sup Galicia, lima hidangan dan pencuci mulut (65.40 euro). Menu gastronomi 'Berjalan di bahagian paling liar di Atlantik': melalui sembilan hidangan dan dua pencuci mulut (84.85 euro).
Kepada avant-garde Galicia yang kaya
Apabila anda tidak tahu lagi apa yang perlu dilakukan untuk mempunyai a detik intim, Perkara terbaik adalah untuk menyelami air spa di Hotel Carlos I Silgar (Sanxenxo) yang berdekatan, yang menawarkan percutian valentine untuk €95 (seorang setiap malam), yang, sebagai tambahan kepada sarapan pagi atau sarapan tengah hari khas untuk kekasih, termasuk akses ke kolam dinamik (jet bawah air, jet lumbar, katil air, dll.) dan Litar Spa Carlos I, yang diilhamkan oleh mandian Rom, antara kemudahan lain.
Jadi jangan fikir tentang perkara itu lagi, melarikan diri ke Pontevedra dan nikmati hujung minggu yang romantis, dengan spa dan menu bintang Michelin pada harga lebih 200 euro sahaja. Jangan risau tentang Lorenzo, di Galicia anda sentiasa dialu-alukan dan anda tidak perlu membayar untuk kutleri.
*Anda juga mungkin berminat...
- Pontevedra dalam masa 24 jam
- Destinasi luar biasa di Galicia
- Lima perkara untuk dimakan di Galicia (bukan makanan laut)
- Valentine 2013
Bersantai di Pontevedra adalah ini
Di antara perairan mata air panas hotel