Jangan terlepas roti bakar yang enak di pagi hari anda... dan dalam hidup anda
Tetapi jangan kita menipu diri sendiri: roti bakar boleh menjadi perempuan simpanan Sarapan pagi Sevillian , tetapi tidak kekal dengan perubahan itu. Roti bakar sentiasa wujud bersama dengan zaman baharu , dan pada masa kini ia boleh menyamar dalam seribu cara: daripada yang tradisional dengan minyak, ham dan tomato, di gourmet , dengan krim foie atau jem asparagus. Untuk mengiringi, terdapat juga pilihan, dari kopi sepanjang hayat dengan susu dalam gelas kepada smoothie detoks, itulah yang diambil sekarang.
Walau apa pun, hari ini roti bakar menyesuaikan diri dengan citarasa kedai makan. Adakah anda lebih suka bangun masin atau manis? Andalusia tradisional, atau hipster moden? Di Triana, atau di Los Remedios? Seville mempunyai roti bakar yang sempurna untuk pagi anda... Anda hanya perlu keluar dan mencarinya.
** TOAST KEJIRANAN: CASA MOLINA **
Pelajaran pertama sarapan pagi Sevillian: jika anda mahukan pagi tradisional yang terbaik, pergi ke bar kejiranan dan percaya tempat jiran anda menghabiskan hari itu. Di Tiro de Línea, kuil kehidupan kejiranan itu Rumah Kilang.
Tidak ada roti bakar yang boleh menahan Molina: dalam roti vienna, dalam roti atau muffin, dengan ham, tomato asli, jem, keju, minyak... Semua (serius, semua) bersulam. Untuk menyiramnya, jangan pilih: pesan kopi dan jus oren segar. Kombo penting untuk memulakan pagi dengan kaki kanan.
Untuk gembira anda hanya perlukan roti yang baik dan minyak yang lebih baik
**TOASTS SEUMUR HIDUP: BAR DUERO**
Jika anda telah mengembara ke selatan untuk mencari pengalaman Sevillian yang tulen, anda mungkin kekal dalam klasik kejiranan Triana . Jangan putuskan coretan itu, dan manfaatkan kesempatan itu untuk mencuba salah satu sarapan paling klasik di Triana: sarapan pagi Bar Douro.
Di jalan San Jacinto yang sama, Duero menyerang sarapan pagi dengan semangat kejiranan. keistimewaan beliau: roti bakar dengan ham, tomato dan minyak dalam muffin dengan tujuh bijirin ya "Roti bakar" seumur hidup.
Ambil sarapan pada bila-bila masa sepanjang hari
**HIPSTER TOASTS: THE CUTLERY **
Kedai cina Ianya mengikut peredaran zaman. Dengan suasana pertengahan antara hippy dan kitschy , bar-kafe ini sangat sesuai dengan udara bohemian-hipster di Jalan Regina.
Menu mengikut trend, dan memberikan kelainan kualitatif kepada roti bakar tradisional . Bagaimanakah roti bakar muffin dengan mousse pate berbunyi? Atau roti rumah dengan keju kambing? Jangan ketinggalan.
**TOAST PERANCIS: KEDAI AISKRIM ROSSO **
Keistimewaan Rosso mungkin aiskrim, tetapi sarapan pagi mereka telah mendapat kemasyhuran yang sewajarnya . Rosso mengambil konsep roti bakar dan menaikkannya ke kuasa ke-n dengan menambahkan kata sifat yang layak: Perancis.
Roti bakar Perancis Rosso terkenal di seluruh Seville, dan dengan alasan yang kukuh. mereka daripada jem blueberry ia adalah bahan legenda, tetapi sirap maple dan nutella tidak jauh ketinggalan.
Untuk mengimbangi, pilih salah satu smoothie detoks mereka, dengan ubi bit, nanas, beri biru dan halia... Ia akan membuatkan anda lupa tentang kopi (sekurang-kurangnya sehari).
**Roti Bakar Mentega Merah: LOS ALCALAREÑOS**
Dalam katalog luas roti bakar Sevillian, terdapat beberapa model yang anda perlu cuba ya atau ya. Salah satunya sudah tentu roti bakar dengan tomato, minyak dan ham (dan jika anda belum merasainya, jangan tunggu lagi. Serius, berhenti membaca kami sekarang, pergi dapatkan roti bakar, dan kembali kemudian) .
Satu lagi klasik pagi Seville ialah roti bakar mentega merah , pam tenaga yang akan memastikan anda terus bekerja sepanjang hari (dan sebahagian daripada malam) . The Alcalareños, dalam Kejiranan Los Remedios , adalah salah satu tempat terbaik untuk mencubanya.
Tidakkah ia menggoda anda? Walaupun begitu, singgah di Los Alcalareños pada suatu pagi, dan lihat menu mereka yang luas. Apa pendapat anda tentang roti bakar pinggang dengan Jerez? Atau salah satu salmon yang diperap dengan jem asparagus hijau?
Bagaimana pula dengan roti bakar ham?
**MECHADA TOAST: CAFÉ BAR ER TITO **
Mengikuti senarai roti bakar klasik yang tidak sepatutnya ketinggalan pada waktu pagi anda di Seville, kami datang ke roti bakar kerak : daging babi panggang, lembut dan berair, yang sesuai untuk roti buatan sendiri.
Dan jika ia dengan sos dan ham, lebih baik : itu adalah konsep Er Tito, bar daripada Jalan Jose Gestoso , di mana mereka mengalu-alukan anda seperti kawan lama dan mengucapkan selamat tinggal seperti keluarga. Sarapan pagi yang banyak dalam suasana sepuluh... Anda akan kembali.
**YANG TIDAK DIBAKAR: CHURROS DI KEDAI **
Adakah pagi anda meminta sesuatu selain roti bakar? Jangan putus asa: Sevillian bukan sahaja bangun dengan roti bakar. Malah, pengalaman pagi yang penting menanti anda di sisi Guadalquivir ini: beberapa churros yang baik
Pendapat tentang churros terbaik di bandar adalah pelbagai, tetapi jika terdapat bar yang menikmati pengiktirafan umum, ia adalah Berdagang . Keluarga Rivera telah menghidangkan churros di bar Calle Lineros ini sejak tahun 1904, dari Isnin hingga Sabtu tanpa gagal, untuk menggembirakan orang ramai yang menunggu di depan pintu setiap pagi.
Jangan berkecil hati dengan penantian, kerana ia (dan sangat) berbaloi: enam churros yang lebih murah hati yang datang dalam bahagian tiba mengukus dan rangup, disertai dengan latte dalam gelas seperti yang ditentukan oleh kanon.
Ikuti @PReyMallen