Keseronokan gourmet di Madrid
KEDAI PASTRI LAMA TEGI
Kuil gula-gula artisan yang diasaskan pada tahun 1830. Terkenal dengan pastri puff yang baik dan Roscón de Reyes, ia adalah salah satu yang tertua. mereka roti Bakar Mereka dari planet lain.
_(Nah, 8; tel. 915 22 38 94) _
RIOJANO
Bartolillos dan merlitone tradisional dijual di El Riojano. bilik teh anda akan teleport anda ke pedalaman abad ke-19 yang nostalgia , dengan pinggan mangkuk antik dan lantai marmar. Anda layak mendapatnya.
_(Major, 10; tel. 913 66 44 82) _
Torrijas membuat biskut dengan krim
** COKLAT MOULIN DAN FONTY **
Tetapi jika anda berasa seperti manisan ala Perancis, anda perlu memilih 'eclair' (hazelnut, coklat dan kopi) dan makaron Coklat Moulin _(Alcalá, 77; tel. 914 31 81 45) _ atau terusan dan pembiaya Fonty (Castelló, 12; tel. 917 52 65 83). Jangan pergi tanpa mencuba peminat oren dan coklat mereka... Tanpa ragu, pai lemon terbaik di Madrid.
FORMENTOR
Keistimewaan Formentor ialah ensaimadas, yang juga disulam Majorca , dengan beberapa cawangan di Madrid.
_(Jeneral Díaz Porlier, 7; telefon. 914 31 97 27) _
POMME SUCRE
Di Pomme Sucre anda perlu mencuba pokok kelapa sawit. Temui tempat kecil ini di Kawasan jurujual Jangan rindu dia sakit atau coklat.
_(Wafel, 49; tel: 913 08 31 85) _
Salah satu gula-gula mereka yang lazat.
DI JEJAK KAKI WILLY WONKA
Mereka yang pada zaman kanak-kanak mereka membaca dengan keseronokan tamak huraian novel Charlie dan Kilang Coklat Mereka mempunyai tiga alamat untuk mendaftar di Madrid. Yang penting ialah Oriol Balaguer _(José Ortega y Gasset, 44; tel. 914 01 64 63) _, sinonim dengan kuih-muih mewah yang dipuji oleh cef hebat Sepanyol, dengan bonbon yang tidak dapat digambarkan, kek coklat dengan tekstur yang berbeza dan telur paskah asli.
Arah kedua, kerja baru Balaguer , di Calle Fernando VI: pembukaan semula La Duquesita (kedai pastri berumur panjang yang telah menggembirakan penduduk Madrid selama 101 tahun) . Pameran anda boleh jadi pujian kepada pawagam Wes Anderson , impian pastel untuk setiap estetik, pelepasan visual... semuanya sangat teratur, sangat tersusun, sangat sempurna dan terperinci.
Pekerjaan baharu Balaguer di kedai pastri berusia 101 tahun yang legenda
Satu lagi cadangan penting yang sangat dekat dengan La Duquesita ialah koko sampaka _(Orellana, 4; tel. 913 19 58 40) _, perjalanan melalui budaya koko di dunia, dengan coklat untuk diminum di kafeteria dan sebuah kedai untuk membawanya pulang dalam semua bentuknya.
_* Diterbitkan dalam Condé Nast Traveler Gastronomic Guide 2016, ia kini dijual dalam format digital di Zinio dan Apple. _ Anda juga boleh memuat turunnya sepenuhnya secara percuma dari Google Play Kiosk dan App Store dan mula menyelam ke dalam peta gastro Sepanyol.
Telur Paskah asli oleh Oriol Balaguer
*** Anda juga mungkin berminat dengan...**
- Laluan bebas gluten melalui Madrid
- Anda memasaknya, anda memakannya: restoran tempat anda boleh belajar memasak di Madrid
- 100 perkara tentang Madrid yang anda patut tahu
- 57 perkara yang anda hanya akan faham jika anda berasal dari Madrid
- Panduan ke Madrid
- Anda tahu anda dari Madrid apabila...
- Madrid dengan 20 tahun lwn. Madrid dengan 30
- Pasar San Miguel dan San Antón
- Dua pasaran untuk menguasai Malasaña: Barceló dan San Ildefonso
- Sarapan tengah hari terbaik di Madrid
- Piza terbaik di Madrid
- Kroket terbaik di Sepanyol
- [Madrid: panggilan vermouth
- Bahagian B La Latina](/perjalanan-bandar/artikel/sebelah-b-la-latina/4489)
- Restoran hamburger terbaik di Madrid
- Rebus terbaik di Madrid
- Peta kastam gastronomi Madrid
- Laluan Gastro melalui Madrid: Kegemaran David Muñoz
- Sarapan tengah hari terbaik di Madrid: laluan untuk bersarapan yang panjang dan lewat