Kyoto, Jepun
Hosoo Masataka ialah generasi kedua belas menerajui Hosoo, firma tekstil dan kimono yang ditempah khas keluarganya. Rumahnya adalah ibu kota kraf tradisional Jepun, Kyoto, dan sebagai penduduk tempatan yang keluarganya telah tinggal di bandar selama beratus-ratus tahun, dia mungkin lebih mengenalinya daripada sesiapa sahaja di lapangan.
Temu bual ini adalah sebahagian daripada "Dunia Dijadikan Tempatan" , projek global Condé Nast Traveler dalam tujuh edisi antarabangsa, yang memberi suara kepada 100 orang di 100 negara untuk mengetahui sebab wilayah mereka sendiri harus menjadi destinasi anda yang seterusnya.
Hosoo Masataka
Bagaimanakah anda menerangkan Kyoto dengan perkataan anda sendiri? Apakah yang menjadikan tempat ini unik?
Kyoto adalah bandar untuk lima deria. Dikelilingi oleh pergunungan dan alam semula jadi, di sini anda boleh melawat banyak kuil dan tempat perlindungan di mana suasana dipenuhi dengan ketenangan dan ketenangan. Sebaliknya, pusat bandar meriah dan mempamerkan banyak aspek budaya Jepun. anda boleh bereksperimen tekstur dan estetika kraf dan tradisi tempatan, daripada kotak-kotak caddy teh hinggalah kepada tekstil. Anda boleh menikmati produk bermusim Jepun dengan pelbagai perisa dari yang paling mudah hingga yang paling canggih.
nak makan kat mana?
Tempat yang bagus untuk memulakan hari adalah Tan, terletak di tebing sungai di daerah Higashiyama menyajikan masakan Jepun bermusim dengan keselesaan di rumah.
Untuk makan tengah hari, restoran Itsutsu menyajikan soba dan hidangan Jepun yang lain. Terletak berhampiran Kuil Daitokuji, anda boleh merasai ketukangan dengan hiasan dan pinggan mangkuk sambil menikmati soba yang lazat.
sebelum pergi makan malam, mengapa tidak melawat K36, bar atas bumbung Hotel Seiryu, yang terletak berhampiran Kuil Kiyomizu? Nikmati snek sebelum makan malam bersama dengan pemandangan 360 darjah Kyoto pada waktu senja.
Makan malam adalah pengalaman masakan di Tempura Matsu, terletak di daerah Arashiyama di barat Kyoto. Ia menyajikan masakan tradisional Jepun dengan tempura terkini.
Kyoto
Apa yang boleh dilihat (selain daripada tapak pelancongan biasa)?
Dibuka pada 2019, Galeri Hosoo membayangkan konsep "pencelupan dan tenunan" sebagai satu cara untuk mencipta kepelbagaian merentas generasi, budaya dan masyarakat akan datang, ruang ini juga berharap dapat menangani persoalan asas seperti, "apa itu kecantikan?" dan "apa itu menjadi manusia?" Melalui kerjasama dengan pelbagai pakar, Galeri Hosoo menganjurkan pameran yang mendekati pencelupan dan tenunan daripada pelbagai perspektif termasuk seni, reka bentuk, kraf dan sains.
Mana nak tidur?
Dalam Suka Kyoto dan dalam Park Hyatt Kyoto , di mana perhatian terhadap perincian dan kemewahan bercakap untuk diri mereka sendiri.
Suka Kyoto
Mengapa kita perlu pergi ke Kyoto?
Kyoto ibarat busur dan anak panah. Gerbang mewakili warisan bandar dan tradisinya pada masa lalu. Anak panah mewakili inovasi yang akan menambah nilai kepada kehidupan orang ramai. Tanpa warisan (busur), inovasi (anak panah) tidak dapat digerakkan ke arah matlamatnya. Bekerja secara serentak, Kyoto ialah tempat yang bagus untuk mengalami masa lalu sambil melihat ke arah masa depan yang lebih baik.