Bawa keluar yang paling 'pencinta makanan' dan tepi jalan di Pasar Yatai
A yatai -namanya secara literal bermaksud gerai kedai- ialah sebuah gerai makanan bergerak kecil di Jepun, menjual ramen atau jenis lain makanan jalanan . Ia dipasang pada sebelah petang di jalan-jalan pejalan kaki dan dikeluarkan pada waktu malam atau pada awal pagi. Yatai juga merupakan nama pasaran tiruan yang popular di Shanghai , yang terbesar di Asia, tetapi berhati-hati, dalam setiap lima gerai (lima lagi masih belum dibuka) versi Madrid anda tidak akan menemui sebarang tiruan. Semuanya tulen, hanya ada ruang untuk gabungan.
Asia Ca di Pasar Yatai
Kedudukan di mana menggabungkan masakan Asia dengan bahasa Sepanyol , dinamakan Asia Cañí (satu-satunya yang mempunyai garpu, sekiranya anda tidak begitu mesra dengan penyepit) dan menawarkan cadangan berbeza yang "akan berubah bergantung pada musim", dalam kata-kata pengurusnya, David Delgado, yang juga menguruskan Dt Tapas dan Granja de Malasaña di Pasar San Ildefonso. Untuk stesen ini David telah mereka empat hidangan kari dengan pelbagai rempah ratus dan empat jenis gulung selada, sangat tipikal di Vietnam . Oleh kerana rasa dan keasliannya, kami menyerlahkan gulungan torreznos dengan kupang jeruk, mayonis bawang putih hitam dan herba Thai; dan satu daripada Cucuk salmon Hawaii, beras basmati dan bawang . kekal dengan perkataan mencucuk , kerana Daud telah memberi jaminan kepada kita bahawa jenis ceviche ini akan menjadi sangat popular dalam beberapa bulan akan datang.
Klasik dan Jepun di HotBao
Sebaik sahaja anda masuk ke kiri terletak bao panas , pakar dalam baos, dim sum dan itik rangup dengan penkek. Anda boleh memilih daripada enam jenis dim sum (tempahan minimum ialah dua helai), antaranya ialah Siu Mai dengan udang, daging babi dan shitake atau kuo tie panggang dengan sayur kucai, udang dan telur, dan enam jenis bao yang berbeza, seperti Klasik , dengan daging babi dengan lima minyak wangi, pico de gallo dengan kari jaipour, bawang merah dan ketumbar, Japobao , dengan Tempura udang, sos kimuchi dengan sentuhan pedas, shiso dan bawang merah atau Atunbao daripada tuna perap, wacasabi, bawang merah dan ketumbar , dalam kalangan yang lain.
sebelah, masuk Chen yang funky Mereka menyajikan hidangan Pad Thai, mi dan nasi. The Pad ayam perap, mi Ho Fan dengan satey picaña dan nasi basmati atau integral dengan tsa siu dan ayam atau dengan udang dalam kari jaipur adalah beberapa resipi yang membentuk menu kecil sepuluh hidangan.
Adakah sesiapa ketagih ramen? Singgah Ramen San
Jika anda suka ramen, tempat anda adalah Ramen St. . Mereka membuat sehingga empat cadangan berbeza, bersama-sama dengan beberapa hidangan nasi dan beberapa pilihan tapas, antaranya telur dengan truffle, kubis kimchi pedas, ayam goreng Jepun atau ekor lembu menonjol.
Dan jika anda lebih suka makan sedikit yakitori , lidi Jepun klasik, anda harus pergi ke gerai sebelah, Yaki San. Mereka menawarkan sehingga 26 resipi berbeza . Terdapat ikan (sotong, belut, salmon, dll.), daging (ayam, puyuh, trotter babi, dll.) atau sayur-sayuran (shitaki, terung, tomato ceri, dll.).
Miso ramen, ayam goreng, telur, jagung, bawang, buluh, kubis, rumpai laut dan bijan di Ramen San (7.80)
Setakat awak tiket purata , yang satu daripada Pasar Yatai ia berbeza daripada pasaran gourmet lain di Madrid. Sekitar 12 euro, Asia Cani Ia juga menawarkan menu pada 10 euro.
buka pada 17 Januari 2017 , pasar makanan jalanan Asia ini datang daripada pengurus restoran Triana, Boca dan Keenam . Pada masa ini hanya satu daripada dua kawasan dan satu daripada dua bar berfungsi. Seperti pasaran lain, tidak mempunyai perkhidmatan meja , sebaiknya bertanya, duduk di salah satu tiga meja tinggi atau di atas meja tinggi di pintu masuk, menghadap ke jalan, dan tunggu mereka menghubungi anda untuk mengambil pesanan anda.
Antara perkara baharu seterusnya yang akan tiba tidak lama lagi, kami ketengahkan gerai sushi, gerai sandwic Vietnam, penjualan bir Asia Kirin, Sapporo, Singha dan Tiger dan pembukaan teres berbumbung , dengan kapasiti antara 90 dan 100 orang.
Dibuka dari jam 12:00 hingga 00:00 pada hari bekerja dan sehingga satu pagi pada hujung minggu . Pada hari itu, ia biasanya dari bot ke bot, jadi ia boleh menjadi pilihan yang baik untuk memesan bawa pulang. Mereka sedang mengkaji kemungkinan mempunyai perkhidmatan penghantaran ke rumah persendirian. Kemungkinan besar dalam beberapa bulan lagi Madrid akan mula mengisi dengan Tuk Tuks.
Ikuti @lamadridmorena
Pasar Yatai, jangan biarkan mereka memberitahu anda