Kumpulan wain ini menunjukkan bahawa ia adalah dalam keanehan bahawa satu-satunya perkara yang tumbuh
Di tengah-tengah keaiban 'new normal', akhirnya ada yang berani memanggil sesuatu dengan nama mereka. Ya: ini adalah masa yang pelik. Dan kumpulan wain ini menunjukkan bahawa ia adalah dalam keanehan bahawa pucuk unik.
Dua belas jenis tidak berdisiplin, dua belas individu dengan perwatakan. Berturut-turut mereka boleh kelihatan seperti sekumpulan penjenayah dalam gaya paling tulen di Barat lama (ya, dengan susu yang kurang buruk). Mereka membentuk kumpulan, tetapi mereka tahu cara menunggang sendirian. Dan seperti di barat terbaik, Mereka bercakap tentang kepentingan wilayah, kehormatan dan tentang tugas sukar untuk menyeberangi sempadan antara dua masa.
Pada tahun 2020 yang tidak menentu ini, kepada vole, pengimport di Sepanyol beberapa champagne paling istimewa di negara Gallic, telah mempunyai keberanian untuk menjemput dua belas pelakon negara untuk setiap membuat wain yang bertindak balas kepada "personaliti dan landskap mereka".
Ia dikira Alvaro Moreno, hati dan otak - rakan pengembaranya berkata demikian, orang Segovia juga Goyo Domingo, Manuel Lucio dan Nacho Tapia - dari A La Volé: “Kami sedang mencari wain daripada orang yang sederhana, pekerja keras, wain artisanal, sekurang-kurangnya organik, wain yang boleh difahami oleh semua orang dan menunjukkan, tanpa melanggar apa-apa, wain yang baik boleh dinikmati pada harga yang berpatutan”.
Hasilnya ialah dua belas wain yang sangat peribadi dari dua belas wilayah berbeza dengan dua belas jenis anggur yang berbeza. Terdapat empat putih, lima merah, klaret, oren dan wain berkilauan. Setiap cerita yang mereka ceritakan ditandatangani oleh tukang anggur Sepanyol yang bekerja bukan dalam bayang-bayang, tetapi di pinggir. Dan bahagian itu biasanya memberikan akses kepada produk yang unik.
Mengenai kuda, Galicia Xurxo Alba -aka 'Kapten'- dari Bodegas Albamar (Pontevedra), tuan ladang anggur Raúl Pérez dari Bodega Castroventosa (Castilla y León), David Sampedro dari Bodegas Bhilar dengan riojanya yang dalam, Iago Garrido (dan Liliana Lafuente) dari Bodega Augalevada (Ourense) dan bentuk purbanya, pelbagai rupa Orly Lumbreras dari Adega Sernande (Ávila) sama ada Alvar de Dios, seorang bakat muda yang telah mendekati Arribes del Duero (Castilla y León) , berhampiran Portugal, untuk bereksperimen dengan varieti dan terroirnya.
Mereka adalah wain yang jarang berlaku kerana ia dilahirkan dari penanaman anggur yang menghormati ladang anggur, kerana mereka adalah sebahagian daripada projek yang melihat ke belakang untuk bergerak ke hadapan, kerana mereka menanggung cap jari mereka yang bercucuk tanam dan menuai dan bekerja untuk memberi kedalaman kepada mendatar sektor yang dikuasai oleh ketegaran denominasi asal.
Beberapa minggu yang lalu enam botol pertama telah diketahui - yang seterusnya akan keluar pada Jun 2021-. Mereka belum sampai ke Krismas. Lelaki dari A La Volé menghantar mesej musim panas lalu kepada pelanggan mereka yang telah dibaptis sebagai komuniti: "Kami sedang mencari peminat wain untuk membentuk sebuah band." Pandemik Covid-19 tidak akan meninggalkan jalan keluar hampir 10,000 kg anggur yang belum dituai daripada pengeluar kecil bahawa sebelum kurungan pun mereka sudah pun mengalami cukai tarif salah satu pasaran terbesar mereka seperti pasaran Amerika. Sesiapa yang menyertai, berjanji untuk membeli satu daripada setiap botol yang akan dibuat.
Mereka sedang mencari 300 orang "gila" untuk bermula. Mereka mendapati 750. cukup untuk menamatkan mereka 550 liter wain yang telah dihasilkan di bawah nama jalur pelik: "Had telah ditandakan oleh plot", jelas Álvaro Moreno. Walau apa pun, mereka tidak bercita-cita untuk lebih. “Kami suka kecil. A La Volé dilahirkan kecil dan akan mati kecil”.
JARANG (DAN TERBENTUK)
Koronavirus dan tarif bukanlah satu-satunya sebab untuk memulakan pengembaraan. Ia juga masa yang sesuai, menurut Moreno, untuk untuk menghargai kerja yang dilakukan oleh "generasi muda yang paling bersedia yang pernah kita miliki di negara kita". Di rantau yang sehingga baru-baru ini lebih tertumpu pada kuantiti berbanding kualiti, penanam wain seperti yang dipaparkan pada label pada setiap botol telah menunjukkan bahawa perkara boleh dilakukan secara berbeza.
Di A La Volé mereka mengetahuinya dan itulah sebabnya sejak mereka bermula pada 2014 untuk mula-mula membawa beberapa kotak, kemudian beberapa palet, botol Champagne yang paling khusus untuk keluarga dan rakan-rakan - "pada satu ketika kami fikir bahawa pada bila-bila masa kami akan pergi untuk berakhir di penjara ”, mereka bergurau - telah memberi tumpuan kepada wain yang dicipta dari perspektif lain, yang tidak lain adalah seseorang yang memerhati dan menjaga ladang anggur dan memberinya ruang -yang tidak dikira dalam hektar- supaya ia dapat menyatakan dirinya.
“Pencipta adalah landskap. Kami hanya gembala dan kami cuba untuk tidak mengacaukan keadaan." komen Xurxo Alba dari Bodegas Albamar dalam salah satu perbualan yang A La Volé telah dijadualkan, yang minatnya untuk menyebarkan dan mendidik telah terbukti dalam setiap tindakan yang mereka lakukan.
Albariño dari Alba untuk Rarabanda, sebagai contoh, adalah hasil daripada gabungan vintaj 2015, 2016 dan 2017 plot perintis yang telah mereka peruntukkan untuk vitikultur semulajadi. Keadaan cuaca tidak membenarkan pengeluaran yang besar dan mereka memutuskan untuk membiarkan masa berlalu dalam hampir 50 liter yang telah mereka kumpulkan. Apabila Alba merasai wain itu, selepas "Fuck! Perkara yang hebat!”, dia menyedarinya Dia mempunyai sesuatu yang berbeza di tangannya.
Dan mereka dari A La Volé tiba dengan projek jarang mereka di bawah tangan mereka: "Ia adalah insentif," Alba menyebut, "Ia boleh menunjukkan bahawa perkara lain boleh dilakukan di luar nama asal Rías Baixas, di mana pengadunan vintaj, sebagai contoh, tidak dibenarkan." Dia mengambil pengeluaran terhad - ya, murah hati dalam nuansa - plot perintis dan melengkapkannya dengan sedikit hasil tuaiannya pada tahun 2019. Albariño beliau untuk Rarabanda menggoda dengan keasidan dan berkembang. Ia rangup. Kompleks. Menyentuh. Seperti orang barat yang baik.
Terdapat dua belas cerita yang Rarabanda ceritakan, tetapi ia adalah darah yang sama di arteri yang berbeza. Ramai ahlinya bekerja di plot keluarga -diwarisi dalam beberapa kes, dibeli di tempat lain- yang diuruskan oleh generasi terdahulu apabila mereka menanggalkan pakaian kerja mereka. Hari bekerja diikuti oleh satu lagi antara pokok anggur. Bagi mereka, bagi keturunan mereka sekarang, fajar hujung minggu mempunyai cahaya hari Isnin yang lain.
Memerhati sebelah menyebelah label dengan wajah enam dari Rarabanda yang direka oleh Juan Esbert, seseorang mungkin terfikir tentang gambar dekat Hasta que su hora tiba -sebuah barat juga antara dua kali-oleh Sergio Leone. Tetapi ini tidak boleh dipanggil penjenayah. Cuma jarang. Seperti masa yang berjalan. Dan sebagai lelaki dari A La Volé sebenarnya, mereka bukan sahaja membeli dan menjual wain: mereka juga menyajikan satu bentuk daya tarikan.
ENAM AHLI PERTAMA BAND
Oleh Álvaro Moreno, daripada A La Volé.
Xurxo Alba. Agak jarang, isyarat penyatuan antara Galicia dan Champagne melalui pemasangan empat vintaj Albariño yang dilahirkan di pantai laut yang sama. Elektrik, tajam, boleh diubah, wain seorang kawan dengan seluruh kehidupan di hadapannya.
David Sampedro. David ialah penterjemah sempurna Rioja yang kurang canggih itu, di mana ladang anggur menjadi tumpuan utama, di mana oenologi dan tong mengambil tempat duduk belakang. Wain yang sengit, elegan, reflektif, dalam, terbang tinggi.
Raoul Perez. Wain yang dibuat oleh tuan, untuk itu sahaja ia mesti diterima dengan penuh hormat. Sebuah ladang anggur lama di bandarnya, di Valtuille de Abajo (Bierzo), wain yang berkuasa, dengan struktur, dalam, dari terroir, dengan perjalanan yang jauh.
Alvar Tuhan Wain dengan akar Castilian, dari Arribes del Duero tetapi dengan semangat yang sangat Burgundia. Segar, tangkas, asli, bergaya dan penuh teka-teki.
Iago Garrido. Penghormatan kepada salah satu kawasan wain bersejarah yang hebat di negara ini seperti Ribeiro, dalam tafsiran salah seorang vigneron muda dengan masa depan terbanyak yang kita miliki. Seribu bangsa merah yang mengimbangi antara jejak Galicia dan impian penciptanya.
Orly Luminaries. Keghairahan dan emosi, dua perkataan yang menggambarkan wain dan penciptanya. Tafsiran menarik tentang ladang anggur Garnacha lama, tempat terpencil di Sierra de Gredos yang lebih banyak dikunjungi oleh rusa roe dan babi hutan berbanding manusia. Wilayah haiwan, gunung, yang kesunyian apabila anda bekerja di sana, menggembirakan jiwa anda dan menghidupkan semula hati anda. Itulah yang ditimbulkan oleh wain ini.