Orang Jepun ini bukan sahaja hidup dengan sushi.
Kumpulan Sushita telah melakukannya sekali lagi . Apabila ia kelihatan mustahil, mereka telah merasmikan ruang baru yang menjanjikan untuk menjadi tangisan terakhir Madrid . Di sini, yang penting Ia bukan sahaja makanan, tetapi fesyen, reka bentuk, keanggunan . Identitinya ialah penguncupan yang melonjakkannya ke puncak inovasi: Le Club Sushita ialah sebuah restoran Jepun, dengan masakan yang mengembara ke seluruh dunia dan terletak di Paris pada tahun tujuh puluhan.
di sini, konsep sejuk membawa maksud lain , bersama dengan gaya dan rasa. Penghormatan anda kepada fesyen ia lebih jelas apabila anda mendapati bahawa ruang itu diilhamkan oleh apartmen pereka Karl Lagerfeld di Paris . Juga apabila anda perasan buku fesyen dan penerbitan yang menduduki rak. Perabot yang sepatutnya potongan unik pereka simbolik pada masa itu , seperti Saarinen atau Knoll, jadikan ia satu pujian untuk mereka bentuk.
Le Club Sushita: fesyen terbaik dan masakan Jepun.
Apabila anda berjalan melalui pintu, anda mendapati diri anda tenggelam semangat psychedelic, disko, dan penuh warna , kerja daripada Rekaan Dalaman Cousi , yang secara automatik membawa anda ke satu dekad di mana kreativiti berlaku . Walau bagaimanapun, mengikut jejak paradoks, perkara yang anda akan cuba adalah berdasarkan yang baharu, yang terkini. Ia adalah perjalanan ke masa lalu, untuk memakan masa depan, melalui sambungan yang menyatukan kedua-dua masa: keaslian.
LEBIH BANYAK DARIPADA SUSHI
Cahaya intim premis mampu dikekalkan suasana budi bicara itu yang membentuk kontras yang sempurna dengan semangat kumpulan kawan, keluarga, makan malam perniagaan, pasangan... Le Club Sushita adalah untuk semua dan semua orang. Terutamanya, untuk makan dan menikmati.
Jika anda peminat sebenar masakan Jepun, banyak nama pada menu akan anda kenali . Jika anda salah seorang yang tidak meninggalkan salmon nigiri dan gulung maki alpukat, anda perlu melompat ke dalam kolam. Ini adalah masakan gabungan Jepun, hidangannya mempunyai sentuhan moden dan melalui gastronomi di banyak bahagian dunia , seperti Peru atau Perancis.
Anda tidak akan menyangka bahawa kroket adalah hidangan bintang restoran Jepun.
Kebaharuan pertama Le Club Sushita ialah menambah topi . Falsafah untuk dapat pergi untuk minum menjadikannya lebih daripada sebuah restoran dan menegaskan semula personaliti yang santai dan tegang itu . Di bawah tajuk "untuk berkongsi" anda akan menemui makanan ringan seperti Yuca bravas, samosa, tuna tartare salad Rusia, atau brioche daging lembu.
Dan kerana ini adalah mengenai mencipta semula masakan Jepun, terdapat juga kroket dan mereka tidak seperti mana-mana yang anda telah cuba. Tuna katsuobushi mereka dari planet lain, biarkan ham tradisional menggeletar. Satu lagi penutup yang merupakan sebahagian daripada sepuluh teratas ialah piza rangup dengan hirisan tuna merah dan minyak truffle . Ia adalah doh yang rangup, saiz penkek, yang tertumpu di ruang kecil letupan rasa.
**SEDIKIT DARI SEGALANYA **
Hidangan yang disangka lambang kumpulan, seperti tempura udang dengan sos cili manis , mereka mengekalkan tempat mereka pada kad yang bergerak antara salad, sup, poké, mi, hidangan nasi, gulung maki, sashimis, ceviches atau tartare . Mereka tidak meninggalkan tempat di Jepun untuk pergi, dan mereka juga mempunyai tempahan pencuci mulut, antaranya Babba dengan rum dengan krim Neapolitan dan walnut karamel menonjol.
Tetapi tanpa ragu-ragu, anda perlu berhenti di beberapa suka Salmon nigiri Label Merah Scotland, salah satu kualiti tertinggi di dunia , dan contoh sempurna penggabungan ini yang telah mereka umumkan dari awal. Kebaharuan dan keistimewaan diberikan oleh beberapa hidangan seperti mojito nigiri, yang membawa rasa segar dan manis koktel terkenal, dalam bentuk sushi , cukup pengalaman.
Tulang rusuk lembu Josper mengambil hadiah kemenangan.
Bahagian khusus ia dikhaskan untuk mereka yang ingin kenduri. Ikan siakap kukus diperap dalam halia dan soya, salmon en papillote dibalut dengan daun pisang atau stik sirloin dengan sos teriyaki Ini adalah beberapa makanan istimewa yang tersembunyi di bahagian paling eksklusif menu. Dan, bagaimana mungkin sebaliknya, antara gelaran itu ada protagonis, permata di mahkota.
Tulang rusuk anak lembu dengan Josper Ia adalah salah satu perkara yang harus diperhatikan dalam senarai "lakukan sekali seumur hidup", dalam kes ini, "cuba". Ia dihidangkan diiringi tiga sos: yakinuki, cili kuning dan barbeku . Kegemaran anda akan bergantung pada kegemaran anda untuk pedas. Ianya mengenai daging lembu diperap dalam soya selama 24 jam dan dimasak dalam ketuhar , yang membuat daging hancur dengan setiap gigitan.
Sungguh pelik bagaimana Le Club Sushita menghimpunkan yang paling kontemporari hari ini, bersama dengan dekad kemodenan bintang. Hidangan mereka akan membawa anda ke seluruh dunia , terokai perisa baharu dan temui kemungkinan masakan Jepun yang tidak berkesudahan. Dan ruangnya adalah perjalanan terus ke Saturday Night Fever. Mari kita kembali ke tahun 70-an!
Cetakan, psychedelia dan semangat disko. Kami berada dalam 70-an!
Alamat: Calle de Alcalá, 63, 28014 Madrid Lihat peta
telefon: 918 28 06 47
Jadual: Dari Isnin hingga Jumaat: dari 12:30 a.m. hingga 12:30 a.m. / Dari Jumaat hingga Ahad: dari 12:30 a.m. hingga 01:30 a.m.