Selamat datang ke perkampungan Perancis yang anda selalu impikan untuk tinggal
Perasaan perasaan itu anda pulang ke rumah untuk Krismas ; bahawa meja akan ditetapkan dengan berhati-hati untuk anda; bahawa perbualan akan menawan dan wain, sangat baik; bahawa katil akan menjadi lembut dan, apabila anda membenamkan kepala anda ke dalam bantal, anda akan menghidu minyak wangi rumah yang manis.
Beginilah rasanya tinggal di dalamnya Ikan-ikan , sebuah vila yang menarik di selatan Perancis yang persis seperti yang pernah anda lihat dalam filem, seperti yang anda impikan selama ini. Dengan fasad batu dan bidai biru, dengan bunga ivy yang menjilat dinding yang berusia berabad-abad. Dikelilingi oleh taman yang segar dan meriah, dengan sudut yang sesuai untuk dibaca, dengan pokok epal menunggu anda untuk menjangkau dan menggigit buah.
Semasa sarapan pagi, disajikan di bawah pokok-pokok raksasa pada musim panas, anda boleh menikmati a meja genit layak seorang countess , dengan pinggan mangkuk yang halus, bunga yang baru dipotong dan produk dari bandar: buah ara, strawberi dan jem pic. Walnut dan plum. Telur dari ayam-ayam yang berkeliaran riang, kek yang baru dibakar.
Semuanya disemai dengan semangat yang mempesonakan Brigitte , pemilik Bed&Breakfast ini terletak di tengah-tengah kawasan luar bandar, hanya beberapa minit dari kampung Palaminy . Dia memastikan bahawa segala-galanya bersedia dengan kelembutan seorang ibu dan rasa Perancis yang sangat untuk segala-galanya yang indah.
Setiap malam bersiap makan malam empat hidangan untuk tetamu trio biliknya yang selesa dan luas, seperti yang telah dilakukan selama 30 tahun yang lalu. Dia memasak resipi lazat yang dia anggap mudah, hampir selalu, tipikal tradisi kawasan itu: soufflé, quiches, clafoutis dengan buah-buahan bermusim, itik confit, dan juga sosej Toulouse yang terkenal, ya, disajikan dengan kacang dari halaman Tarbes del.
Semuanya sentiasa bersedia dengan produk organik dan tempatan : ayam itu dibeli daripada jiran yang membesarkannya dengan bebas; tomato itu dari kebunnya; zucchini, daripada kawan baiknya. Anak lembu, daripada penjual daging anda yang dipercayai, yang hanya menjual daging lembu tempatan.
Brigitte akan bertanya kepada anda jika anda lebih suka makan malam dengan dia dan suaminya Bruno -dan tetamu yang mungkin malam itu- atau di meja anda sendiri. pilih untuk berkongsi dan tidak lama lagi anda akan bercakap dengan pasangan Belgium untuk mencari perlindungan mereka sendiri di kawasan luar bandar di bahagian Perancis itu, dengan seorang anak lelaki Lubnan yang mencuba resipi terbaik dalam buku masakan Arab dan, terutama sekali, dengan Brigitte dan Bruno sendiri, begitu mesra, tuan rumah yang begitu mengagumkan.
Semasa anda berbual, antara pembuka selera, hidangan utama, fromages tempatan yang wajib dan lazat dan pencuci mulut, anda akan dihidangkan, tanpa kesombongan, champagne paling manis dan wain terbaik di rantau ini. Oleh itu, perbualan akan mengalir begitu mudah sehingga tidak lama lagi anda tidak akan menyedari bahawa, pada hakikatnya, anda fikir anda tidak boleh berbahasa Inggeris atau Perancis . Dan, apabila anda tidur, anda akan berfikir mengapa begitu banyak individualisme, begitu banyak pendigitalan, jika perjalanan adalah ini: berkongsi roti dan ketawa dengan mereka yang sehingga itu adalah orang asing, memandang ke dalam mata masing-masing, bersulang.
APA YANG PERLU DIBUAT DI KAWASAN?
Les Pesques terletak di Haute-Garonne , kawasan yang kita temui hanya selepas menyeberangi sempadan utara negara kita. Semua yang kami harapkan daripada percutian di Perancis menanti kami di sana: ruang semula jadi yang indah, kampung yang dipelihara dengan sempurna, istana dongeng, rumah agam yang indah... Kami meninggalkan anda laluan lengkap, dengan beberapa rancangan keluarga, untuk dinikmati di kawasan yang tidak dapat dilupakan ini. Pyrenees .
Di dalamnya, anda akan dapati banyak perhentian yang akan dicadangkan oleh Brigitte untuk anda lakukan, seperti bandar berdekatan Martres Toulouse , yang mempunyai muzium yang bagus, gereja dan banyak kraf seramik. Tuan rumah juga mengesyorkan berjalan-jalan melalui bandar zaman pertengahan Rieux Volvestre , lawati Le Village Gaulois, rekreasi indah perkampungan Gallic, hargai basilika Saint Bertrand de Comminges yang mengagumkan dan gereja Romanesque St Just de Valcabrère (ke arah Pyrenees), dan luangkan masa sehari di bandar Popes, di St -Lizier (ke Ariège).
Walau bagaimanapun, jika anda lebih suka sungguh rileks , anda boleh menikmati keajaiban Les Pesques tanpa menaiki kereta secara praktikal, mungkin bergerak dengan basikal atau berjalan jauh di sepanjang tebing sungai, antara ladang bunga matahari dan jagung . Dan, tentu saja, kembali ke tempat perlindungan anda untuk duduk di bawah dahan berusia seratus tahun untuk meninggalkan fikiran anda dengan tenang, untuk memerhatikan bagaimana Brigitte dan anak perempuannya mengupas epal untuk membuat jem, untuk membelai kuda, untuk melihat keluar. tingkap dari katil berasa seperti anak lelaki yang akhirnya pulang ke rumah.