Anda akan menyukai ceviche melebihi segala-galanya
Biarkan lelangit anda kosong dan buang mana-mana perisa yang diprasangkakan. Gabungan Peru memerlukan semua keupayaan anda untuk berfikiran terbuka dan semua deria anda berwaspada. Barulah boleh hargai kekayaan rasanya , luar biasa untuk selera Sepanyol. Ambil laluan penghormatan untuk orang Peru terbaik di Madrid dan Barcelona dan penuhi kehendak anda mengikut mood dan bajet anda. Anda akan mengasimilasikan nama-nama yang tidak senonoh Kerang gaya Chalaca, chaufa makanan laut, Lima cause, yucca goreng atau anticuchos... Dan ceviche, ceviche yang berharga.
Ceviche dikenali di peringkat antarabangsa, tetapi jika anda ingin menyegarkan ingatan anda, anda harus ingat bahawa untuk hidangan dipanggil itu, ia perlu mempunyai ikan masak ringan dan air limau nipis . Dari sana, imaginasi dan seni tradisi yang baik dan tukang masak akan melakukan yang lain. Ceviche, asalnya masih meresap, mengandungi intipati rasa Peru dan sihat dan pastinya menyegarkan, sesuai untuk menyambut musim bunga.
1. A&G.
Pewaris langsung kepada mitos Astrid dan Gastón, A&G adalah satu-satunya restoran dalam glamor Kumpulan Acurio di Sepanyol, dan sudah tentu contoh yang sangat baik tentang apa yang boleh dilakukan oleh masakan haute Peru untuk mood anda. Dari membuka pori-pori anda dengan asam pisco yang meletup hingga menjadi mahir dengan a Ceviche klasik, dengan siakap, bawang merah, cili, limau nipis dan susu harimau . Jika anda suka menyiasat jangan berhenti meminta Menu pengaruh Dan sudah tentu, jangan pergi tanpa mencuba tiraditos mereka. Jalan Ayala 27, Madrid.
Trio ceviches dari Tanta Barcelona
dua. sekian
Bistro Peru yang indah dan berkembang . Kejayaannya terletak pada kesederhanaan dan kualiti cadangannya serta harga yang berpatutan. Suasana moden, menyeronokkan dan minimalis serta menu yang panjang dan menyelerakan di mana tiada yang hilang. Jangan ketinggalan ceviche pedas, dengan susu harimau dan alrocoto._ Plaza del Perú, 1. Madrid / Carrer de Còrsega, 235, Barcelona._
Ceviche Tanta Madrid
3. Chez Maxi
Tanpa bahan tambahan. Tradisional, selesa dan biasa. Jangan mengharapkan kemegahan hiasan yang hebat tetapi bersiaplah untuk festival perisa dengan produk yang diimport terus dari Peru. Ceviche sangat baik, mereka menyajikannya sebagai permulaan dan hidangan utama, dan jika anda cukup bernasib baik untuk tinggal berdekatan, ketahuilah bahawa mereka menawarkan penghantaran ke rumah. Alejandro Rodríguez, 23. Madrid.
Empat. Halaman Latin Halaman Latin dan s restoran Peru tertua di Barcelona dan salah satu yang paling dicari dalam kalangan pencinta masakan Peru tanpa artifice atau kesulitan kewangan yang hebat. Di tengah-tengah kejiranan Gràcia anda akan temui a ceviche luar biasa yang akan tiba dengan diiringi ubi keledek karamelnya yang terkenal. Jika anda berani dengan sesuatu yang lebih kuat, cuba antikuchos, dimasak dengan hati lembu. Martinez de la Rosa, 10. Barcelona.
Ceviche de Ceviche 103
5. Ceviche 103
Lebih banyak bergaya, sangat sejuk, sangat berwarna-warni dan sangat nakal. Datang dan, selain mencuba asam pisco yang sangat baik, anda akan pergi dengan semangat yang sangat tinggi. Ceviche 103 daripada ikan siakap liar dan tuna kaca adalah salah satu yang terbaik di Barcelona , tetapi aioli cili kuning dan limeño suspiro juga menyebabkan ketagihan. Jatuh ke dalam godaan. London, 103, Barcelona.
Bahagian dalaman Ceviche 103 yang berwarna-warni
6. Tampo Yang paling gila. Masuk dan bersenang-senang, anda telah datang untuk memberi perut anda merawat dan di sini mereka akan membantu anda, tanpa bahan tambahan. Menu segar dan asli dalam masa mendidih berterusan, di mana terdapat banyak pilihan untuk snek, seperti kiub yucas goreng dengan krim huancaine. Keseronokan, sama seperti ceviche daripada Tampo . Eksperimen dan cuba hijau, selain siakap ia mempunyai kerang, kerang dan sotong dalam sos ketumbar dan pisang. Serum Quiñones, 3. Madrid.
Tampu Ceviche
7. Tiradito & Pisco Bar
Berpatutan dan asli. Creole cevicheria yang inovatif dan berpatutan. Masakan gabungan Peru dengan sentuhan Asia yang tidak kekurangan sos dan rempah ratus. Ceviche Creole yang sangat baik untuk menemani dengan ají de gallina, lomo saltado dan carapulcra jika anda ingin melakukan laluan lengkap. Count Duke, 13. Madrid.
Klasik terbaik di Madrid
8. Kebesaran Peru
Kecil dan biasa, dengan sedikit ruang untuk hiasan tetapi banyak hati Peru. Cuba ceviche campuran dengan makanan laut, dan jika anda suka ikan, jangan menghalang diri anda, ia adalah keistimewaan mereka. Corsega, 607, Barcelona.
9. Cevicheria
Langsung dan berkesan. Daripada pemilik Tampu, restoran masakan pasaran Peru ini, salah satu pendaratan terakhir di Madrid, Bertaruh pada menu yang ringkas dan berkualiti. Piscos, anticuchos dan ceviches. Tetapi apa yang ceviches! Rawat diri anda dan jika anda mahu anda juga boleh mencuba ceviche itik. Tellez, 20, Madrid.
Peru dalam satu gigitan
10. Virus
Masakan gourmet, suasana yang sangat bergaya dan ceviche makanan laut yang lazat dan beraroma untuk mula membuka mulut. Jangan ketinggalan juga ** Virú ** menu koktel, majlis itu patut mendapatnya. Claudio Coello, 116, Madrid.
_ Anda juga mungkin berminat..._*
- Ceviches adalah untuk musim panas
- Kuasa gastronomi yang muncul: Peru
- Latin cazuelón di Madrid: restoran Latin terbaik di bandar ini
- Perang pisco: Peru VS Chile
- Pisco, harta karun Peru yang menakluki Eropah
Virú ceviche campuran