Santiago de Chile, daripada 'ni fu ni fa' kepada 'Saya tinggal tiga hari lagi'
Itulah sebabnya kami mengesyorkan bahawa, antara Patagonia dan Atacama, antara tasik, gunung berapi, pelayaran dan Hari ini saya tersesat dalam alam semula jadi , jimatkan masa yang diperlukan untuk merasai kesibukan Santiago. Di sini kami meninggalkan anda 7 sebab untuk meyakinkan anda, alasan yang bagus untuk pencinta makan dan minum tetapi juga untuk mereka yang ingin tahu dan gemar menggelecek pada waktu malam.
1. KLINIK : SATIRE DI ATAS MEJA
Bayangkan sebuah restoran yang diilhamkan oleh majalah El Jueves atau sepupu abad ke-21, Mongolia. Nah, Klinik, tempat yang penuh dengan sindiran dan humor asam , boleh jadi versi Chile. Dan sangat Chile kerana sejumlah besar grafiti, frasa pembakar dan karikatur ahli politik dan selebriti yang menghiasi dindingnya perlu dijelaskan oleh orang asli untuk difahami sepenuhnya.
Walau apa pun, ruang gastronomi ini, yang juga mempunyai wakilnya di gerai surat khabar, menarik perhatian kepada pementasannya . Jadi, anda boleh datang dengan alasan untuk mencuba daging babi tenderloin mereka, kek ketam mereka atau wain mereka (ia menawarkan rujukan berkualiti tetapi tanpa jerit) dan cipta semula diri anda dengan suasana mereka. Dan semua ini masuk sebuah bangunan besar yang dibina pada tahun 1920 dan yang membentangkan struktur yang agak labirin di mana terdapat sudut yang paling pelbagai, termasuk pameran seni dan sebuah pawagam kecil di mana filem bebas Amerika Latin ditayangkan.
restoran sindiran
dua. PINTU DALAM MULUT DAN HIDUNG
Hampir bertentangan dengan suasana Klinik, kami menyelinap ke Santiago Puertas Adentro. Ia adalah rumah Carolina Blanco , seorang wanita yang menawan dan pandai membaca yang telah menjadikan apartmennya (itulah yang mereka panggil flat di Chile) sebagai sebuah restoran. berfungsi di bawah tempahan (sekurang-kurangnya tiga hari lebih awal) dan untuk bilangan pengunjung yang berkurangan. Tuan rumah menerima tetamu dengan mesra dan jika anda ingin tahu, anda boleh berbual dengannya dan menemui sejumlah besar anekdot dari kenangan keluarga dan sejarah Chile. Di atas meja, di mana setiap perincian dijaga dengan maksimum, hidangan khas dihidangkan yang tidak sepatutnya di rumah Santiago (untuk penduduk tempatan, sebaliknya, ia menawarkan menu antarabangsa).
Jika anda tidak mahu menjalani pengalaman intim sedemikian, satu pilihan untuk dipertimbangkan ialah mulut hidung yang menonjol untuk senarai wainnya, pelbagai dan dianugerahkan kerana kualitinya . Oleh itu seseorang boleh memilih untuk label yang diiktiraf, cadangan pengarang atau citarasa tematik seperti Penerbangan yang berfungsi untuk menemui trend yang paling berkembang maju dalam penanaman anggur Chile semasa . Kuah ini meningkatkan rasa menu lebih daripada 40 hidangan yang dihidangkan pada kebanyakan masa dengan persembahan moden. Wacana restoran, yang akhirnya lazat, memperkatakan konsep seperti beryodium, berkrim atau herba.
Ketahui segala-galanya tentang wain Chile
3. APA YANG PERLU DI LIHAT DI BELLAVISTA
Asal usul orang asli dan rendah hati, Bellavista mungkin kejiranan yang paling menyelerakan di Santiago . Di sini anda akan menemui pergerakan siang dan malam, dalam suasana kasual, bohemian dan juga hooligan. Di samping itu, pusat kebudayaan dan teater seperti Ladrón de Bicicletas, San Ginés, Mori atau Montecarmelo biasanya menawarkan cadangan yang menarik. juga mengalu-alukan taman terbesar di ibu negara, Metropolitan , yang terletak di bukit San Cristobal . Ia mempunyai funikular yang mempunyai dua perhentian: zoo dan di salah satu titik tertinggi di bandar, teres tontonan. Jika daripada berbudaya, melihat pepijat atau menikmati pemandangan panorama, apa yang anda mahukan ialah berjaga malam, anda perlu berada dalam Jalan Pío Nono dan sekitarnya . Bellavista menggabungkan, di atas semua, pelbagai jenis cadangan dan orang, semuanya bercampur-campur, menghasilkan koktel yang meriah.
Pemandangan dari Cerro de San Cristóbal
Empat. HEY WEON!
Sekarang kita telah mula beramah mesra dengan penduduk Santiago, sudah tiba masanya untuk membuat keputusan . Jika malam tiba dan anda mula perasan bahawa sukar untuk anda memahaminya, mungkin anda sudah terlalu jauh dengannya Pisco Sour (mereka menyediakannya dengan teliti) . Tetapi jangan kita salahkan semuanya pada alkohol tetapi pada fakta bahawa kami bercakap bahasa Sepanyol yang agak berbeza daripada anda. Oleh itu, bersandar di kaunter bar atau berdiri dalam barisan di kereta api bawah tanah, bukan sesuatu yang luar biasa untuk mendengar perbualan seperti: Hey! Esok kita jumpa selepas pukulan. Ada kekili sejuk dan jambulnya murah, jadi jangan risau untuk lucas (Hei lelaki, kita bertemu esok selepas kerja. Ada pesta yang sangat keren dengan minuman yang sangat murah, jadi jangan risau tentang wang). Cadangan kami: buka telinga dan minta pisco lagi.
5. DARI NERUDA KE PERKUBURAN
Dan jika bercakap, **Pablo Neruda**, memandangkan bagaimana ayat-ayat itu bercambah daripadanya, dia pasti mempunyai sedikit emas. Kita boleh bayangkan dia, contohnya, menakluk Matilde Urrutia Mungkin cinta agung dalam hidupnya. Untuk menikmati kegembiraan terlarang dengan wanita ini (dia telah berkahwin pada masa itu, walaupun dia kemudiannya berpisah dan mengatur hubungan mereka) dia mengarahkan pembinaan Chascona itu (terletak di Bellavista) . Dalam reka bentuk dan hiasannya, penyair yang meninggalkan jejaknya di rumah unik ini banyak terlibat. Rumah bangunan galeri seni yang menarik dan koleksi perabot yang ingin tahu, serta barangan oleh pengarang Dua puluh puisi cinta dan lagu terdesak.
Neruda meninggal dunia pada tahun 1973, tidak lama selepas itu Salvador Allende , dan dikebumikan di Perkuburan Perbandaran Santiago . Hari ini anda tidak boleh melawat kuburnya (mayatnya digali) tetapi anda boleh berjalan melalui medan suci ini di mana tokoh penting Chile berehat. Ia berbaloi untuk ketenangannya, untuk mengingati (atau menemui) sejarah tempatan dan untuk nilai monumentalnya. Di samping itu, antara makamnya (yang paling pelbagai, dari Allende ke Los Payasos, melalui Zapateros dan Periodistas) bersembunyi infiniti rasa ingin tahu, seperti Romualdito , dikenali sebagai The Child of Miracles. Ia bukanlah idea yang buruk untuk mendaftar untuk lawatan berpandu, sama ada melalui agensi atau di tanah perkuburan itu sendiri, untuk mendapatkan yang terbaik daripada lawatan tersebut.
Santiago ialah Neruda
6. KOPI BERKAKI DAN KAKI UNTUK MENENTANG KEJIRANAN
Walaupun dikatakan segala-galanya berlaku di Bellavista, terdapat banyak kawasan kejiranan lain untuk dilepaskan di Santiago. Lastarria Ia adalah kawasan istimewa ibu kota yang menawarkan reka bentuk (tuliskan nama Ají , Hall Central dan Cepaz ) dan dua muzium terpentingnya (Seni Halus dan Seni Kontemporari ), serta beberapa cadangan gastronomi yang menarik (cuba temui Café Escondido ) dan muzikal (seperti Thelonious, sesuai untuk minuman mengikut irama jazz) .
Lastarria, kejiranan gembar-gembur
Anda boleh terus berjalan di antara rumah agam kejiranan Yungay dan, walaupun ia tidak menggembirakan, ia berbaloi untuk mengunjungi pusat bersejarah itu. Sudah tiba masanya untuk menajamkan deria dan, antara Plaza de Armas, Palacio de la Moneda dan Portal Bulnes , galakkan anda mencuba minuman pic dan barli di gerai jalanan dan pergi ke pasar perbandarannya atau di salah satu daripada banyak galeri di bandar. Di sana, di bawah arked, biasanya terletak apa yang dipanggil kafe dengan kaki , terkenal kerana pelayan selalu mengajar cacha (tahun 90an versi lelaki telah dicuba tetapi, mungkin kerana rambut berlebihan, idea itu tidak berjaya) . Pertubuhan-pertubuhan ini, yang apabila mereka muncul adalah revolusi lengkap, Mereka memberitahu kami tentang moral masyarakat Chile . Hari ini terdapat untuk semua citarasa, daripada yang memancarkan udara yang hampir halus kepada yang lain dengan lampu pendarfluor yang tidak akan ketinggalan di tepi lebuh raya. Dalam yang kedua mungkin kelihatan begitu gin dan tonik masih disediakan dengan cara lama , tanpa hiasan atau kelopak berwarna dan dalam gelas bola tinggi; tetapi realitinya ialah mereka tidak menghidangkan alkohol dan pertaruhan paling berisiko ialah kopi berganda.
kejiranan Yungay
7. DARI SANTIAGO KE TEMPAT ANDA TOLONG
Perkara yang baik tentang Santiago ialah apabila anda bosan dengan kawasan kejiranan dan pasang surutnya, ia menawarkan anda kemungkinan yang tidak berkesudahan. Jika anda tidak mahu pergi jauh, di persekitarannya adalah mungkin untuk melawati Lembah Maipo untuk menyerap budaya wain. Pergunungan Andes , boleh dilihat dari mana-mana di bandar, adalah godaan yang sangat kuat untuk bermain ski hanya 40 km dari pusat bersejarah. Sedikit lagi, satu setengah jam dengan kereta, adalah Valparaiso dan Vina del Mar, sentiasa menunggu penghujung musim panas selatan untuk bercuti.
Tetapi memandangkan kami telah menyeberangi kolam, kami tidak boleh terlepas fakta bahawa wilayah Chile meliputi tiga benua (Amerika, Oceania dan Antartika). Jadi lelaki (berkata dengan getaran yang baik) sudah tiba masanya untuk mengucapkan selamat tinggal kepada Santiago dan bertanya khabar kepada keajaiban seperti padang pasir Atacama, Patagonia atau Pulau Easter.
Ikuti @jordizofreneyra
*** Anda juga mungkin berminat dengan...**
- Chile di 20 tempat
- Sesuatu berlaku di Santiago de Chile
- Atacama: jemputan untuk berdiam diri
- Pisco: Peru atau Chile?
- Kuasa Latin: Bandar Amerika Selatan yang perlu anda lawati
Sebuah bandar yang menarik