Jumpa anda di Juan Raro (Miguel Servetus, 7)
Tiada unibanco di sini: di sini orang bertanya khabar, bercakap . Kami memasuki dunia yang mungkin. Kami meninggalkan Plaza de Lavapiés di belakang, berjalan menyusuri Calle Valencia dan belok kanan di jalan pertama. Kami berada di pusat Madrid tetapi perhentian pertama dalam perjalanan kami membawa kami ke Mesir berbau seperti Nag Champa. Pada nombor enam, selama dua puluh lapan tahun, ahmed zakaria menjual kraftangan dari negara asalnya di Horus . “Saya belajar di universiti dan Saya memerlukan pekerjaan jadi saya membuka kedai; Saya menamatkan ijazah saya tetapi saya masih di sini, saya mempunyai ijazah kedoktoran dalam Filologi Hispanik Zakaria ingat.
Apa yang boleh kami temui di kedai anda? "Disana ada shisha atau hookah , pakaian tarian perut, lampu, papirus, patung, patung, barang kayu bertatahkan ibu mutiara seperti meja, kotak, tudung Palestin yang terkenal, pouf kulit, djellabas, gelas teh, teko... -dia menerangkan dengan teliti- ia adalah mesir kecil diwarnai dengan beberapa perkara Turki, dari Maghribi atau India”. Ada juga yang melintasi kedainya untuk mencari hadiah asli: “ kami letak nama dalam hieroglif pada papirus, dalam loket, cincin, gelang... Ia adalah sesuatu yang sangat tipikal di Mesir ”.
Dan bagaimana dia melihat kejiranan Zakaria: "Saya boleh mengatakan bahawa Miguel Servetus begitu 'sebuah kecil PBB' kerana terdapat pelbagai jenis kedai, ia sangat pelbagai dan ia sangat cantik”, komennya.
Ahmed Zakaria, pemilik Horus (Miguel Servetus, 6)
Di manakah ibu pejabat Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu ini? Mungkin beberapa meter jauhnya, di nombor lapan, di mana warna rak pusat makanan mereka mengingatkan kita tentang kubah Dewan Hak Asasi Manusia PBB di Geneva. Sampai sini mereka ziarah ke cari makanan dari Asia, Afrika, Amerika Latin dan negara Arab.
“Kami terutamanya menjual makanan khas Afrika dan Asia: lentil, rempah ratus, beras, bendi (kini mereka ditanam di Sepanyol tetapi mereka berasal dari Nigeria)”, kata Erchad Hassen Chowdhury, seorang warga Bangladesh yang telah berada di Sepanyol selama tiga belas tahun dan "sepanjang hidupnya di Lavapiés". “Ia tidak begitu sukar untuk membawa sesuatu, kita beli di England dan Holland ", Jelaskan.
Erchad Hassen Chowdhury di Pusat Makanan (Miguel Servetus, 8)
Di seberang jalan, di kilang sosej lama, salah seorang pendatang baru menanti kami: Jarang John _(Miguel Servetus, 7) _ Kedai Makan? Bar? Restoran? Kopi? Mereka sedang memikirkannya.
“Kami tahu kawasan itu, kami menyukai suasana kejiranan , bagaimana keadaannya dan evolusi yang nampaknya berlaku, penempatan semua budaya dan semua orang yang datang dan yang akan tiba”, jelas salah seorang rakan pengasas, Juanma Ortega. Tempatan ini dari tahun 1884 , yang dirasmikan pada Mac tahun lalu, berhasrat untuk mengejutkan kami. Di dalam, perabot kitar semula, buaian yang bermimpi menjadi pokok krismas dan, beberapa sentimeter dari siling, pandangan artis Ze Carrion.
Ulang tahun Juan Raro daripada Juan Raro di Vimeo .
“ Kami membuat masakan Sepanyol tetapi sedikit berkembang ; kerana kami tinggal di Lavapiés kami mempunyai semua bahan di dunia di tangan -Ortega berkata- kami bermain sedikit dari segala-galanya, kelebihan kami adalah makanan, tetapi kami menawarkan kopi, minuman, makanan ringan bar..." Ruang dibahagikan kepada empat zon: teres, ruang makan, bilik peribadi dan bar . Jangan terlepas kelazatan mereka telur rebus dengan cendawan truffle tumis , tidak juga menunya pada harga sepuluh euro (sentiasa dengan pilihan vegetarian) yang runut bunyinya didedikasikan kepada pengarang berbeza setiap hari. Di Juan Raro mereka memanjakan muzik dan, kadang-kadang, ia juga memercik ke dinding. Berikut adalah beberapa artis kegemarannya:
“Apa yang berlaku di Miguel Servet, dan juga di beberapa jalan kecil di sekelilingnya, adalah itu orang ramai tiba dengan projek pengarang, dengan personaliti , jika anda meninggalkan tepu jalan-jalan lain di Lavapiés anda akan mendapati perkara yang sangat berbaloi, sangat menyenangkan, dengan rasa yang lebih asli, dengan rasa kejiranan dengan lebih banyak evolusi ”, kata Ortega.
Juan Raro: nama itu diilhamkan oleh buku oleh Olaf Stapledon
Beirut _(Miguel Servet, 12) _ adalah klasik kejiranan: ia telah menyajikan makanan Lubnan pada harga yang berpatutan selama lebih daripada dua puluh lima tahun. Kongsi krim terung panggang dengan sos bijan ( Babaghanush, €5.50 ) , ayam shawarma , bola keju dengan thyme (Shaclish) atau daging artisan, ayam atau pizza vegetarian (8 euro). Mempunyai pilihan hidangan vegetarian campuran yang menarik . Dan untuk minuman? Biarkan diri anda tergoda dengan teh hijau dengan pudina atau teh hijaunya teh hitam dengan buah pelaga . Jika anda mempunyai gigi manis, mengalah dengan kek Baklawa yang rangup, melekit dan lazat. Jika cuaca mengizinkan, pilih teres.
Alabalada Tavern (Miguel Servetus, 15)
Jika anda adalah rotan, rotan yang dibaling dengan baik, berhentilah Noda di Madrid _(Michael Servetus, 13) _. Di seberang bar menanti anda Carlos Alcolea : "Saya cadangkan supaya orang ramai minum sedikit bir di kawasan kejiranan, ia mempunyai banyak teres dan ia sangat sunyi sekarang," kata pemilik bar itu.
Selama lebih daripada tiga puluh tahun Pertaruhan pada bahagian cecina de León, ikan kod, melva dengan lada atau bahagian keju artisan (Asturian Gamonéu, keju Majorero dari Fuerteventura, La Cabezuela dari Madrid...). Yang sahih: tidak lebih dan tidak kurang.
Jika anda bukan seorang yang bangun awal **, Taberna Alabanda ** ialah tempat anda: dari pukul empat petang hingga dua belas ia menjadi tempat yang sesuai untuk snek tidak rasmi dan makanan buatan sendiri "dibuat dengan cinta" (bebola daging, kroket, lasagna vegan...) . Yang terbaik? Mereka melengkapkan cadangan mereka dengan bercerita, bermonolog atau muzik langsung .
Swinton & Grant (Michael Servetus, 21)
Kami meninggalkan Taberna Alabalanda (anda pilih jam berapa) dan, beberapa meter jauhnya, tanda artis menanti kami Anthony Marest di luar bar tempat angin berpusing (Miguel Servet corner Mesón De Paredes), campur tangan Mediterranean dengan bahan kitar semula dari jalan dan dari bar itu sendiri.
Tiga perhentian terakhir kami adalah penawar yang kuat kepada hari kelabu. Di nombor 21 kami diterima oleh Sergio Bang, salah seorang rakan kongsi Swinton & Grant . “Terdapat dua ruang: di satu pihak terdapat Ciudadano Grant (kedai buku yang pakar dalam seni bandar, seni avant-garde, fotografi, novel grafik dan komik dengan kopi) -jelas Bang- dan kemudian ada Galeri Swington (ruang hampir 300 meter persegi di tingkat bawah dan yang berfungsi seperti galeri konvensional, iaitu, kami mempunyai artis kami dan kami melakukan **pameran kami setiap bulan setengah)**”.
Sergio Bang ialah salah seorang rakan kongsi Swinton & Grant
Amaran: anda akan mahu menghabiskan berjam-jam menyemak imbas semua cadangan ruang hibrid ini. Di mana hendak bermula? Di kafeteria, sebagai contoh, hiasan sentiasa berubah dalam " dinding magnet ”: sudut di mana artis yang membuat proposal dan terpilih, boleh menjual karya mereka dan keuntungannya penuh untuknya. “Kami sedang mencari dua perkara: artis cemerlang yang tidak mempunyai tempat untuk menunjukkan apa yang mereka lakukan, di sini anda mempunyai sudut untuk menunjukkan kerja anda dan sebaliknya, menggalakkan pengumpulan di kalangan rakyat , kerana untuk harga cetakan Ikea, difotostat 50,000 kali, mereka boleh memiliki karya asli oleh artis,” kata Bang.
Duduk, sambung ke WiFi dan menikmati suasana yang nyaman dengan meja kayu, kek buatan sendiri (“Seorang pembuat kuih-muih yang tinggal di Sierra de Madrid membuatnya untuk kita -kata Bang- tiada apa-apa yang tidak 100% semulajadi, mungkin ia bukan kek yang paling berbunga tetapi ia mempunyai rasa yang luar biasa”) dan minuman organik daripada Ginger Beer (The Five's beer) kepada Bionade (anda tidak akan menemui alkohol di sini).
Anda akan temui WONDERS di Swinton & Grant
Tidak boleh terlepas laluan kami: restoran India. "Ia telah dibuka selama dua tahun," katanya kepada kami. Kabirul Alam Orang yang bertanggungjawab ke atas Biru Bombay _(Michael Servetus, 23) _. Bagi Alam, yang telah bekerja di restoran kejiranan selama lebih daripada enam tahun, kejayaannya menawarkan makanan "sangat murah, sangat lazat dan sangat baik." Hidangan kegemarannya ialah ayam Bhuna, dimasak dengan lada benggala, tomato dan bawang, tetapi dia dengan bangga menambah "kami mempunyai semua yang terkenal: Roti keju, bawang putih, kelapa dengan badam, ayam Tandoori, Tikka Masala... ”.
Bombay Blue (Miguel Servetus, 23)
Dalam meter terakhir Miguel Servet bertukar menjadi muzium di jalan , kanvas bandar untuk dinikmati dan direnungkan dengan karya seperti Manos a la obra oleh artis Perancis 3TTMAN, Genntrifiti, 5€ oleh Ruina atau Dingo oleh Dingo Perro Mudo. Biarkan diri anda terkejut dengan ilustrator Susie Hammer dan pandangannya tentang laut atau mikrokosmos H101 di mana warna, geometri dan idea utopianya adalah protagonis. Permainan yang diselaraskan oleh Projek Seni Jalanan Madrid , di dinding sisi bangunan Tabacalera (kepunyaan Kementerian Kebudayaan), di mana semua orang dijemput.
Anjing Bisu Dingo
“Edisi pertama Muros Tabacalera telah diadakan pada Mei 2014, 32 artis mengambil bahagian yang menjalankan 27 intervensi berbeza (sesetengahnya adalah kerjasama antara beberapa artis) ”, komen Guillermo dari MSAP.
"Kami sangat berminat dengan idea konteks - mereka menekankan dari MSAP - semua artis yang mengambil bahagian mempunyai beberapa jenis hubungan dengan bandar , sama ada mereka dilahirkan di Madrid, atau mereka telah membuat persembahan di jalan-jalannya selama bertahun-tahun, atau mereka sedang melakukannya”.
Projek Seni Jalanan Madrid beberapa objektif dicadangkan dengan projek ini: "dalam satu tangan, untuk memulihkan seni dan untuk jiran beberapa ruang yang telah lama tidak digunakan dan itu Mereka berfungsi dengan baik sebagai rangka kerja untuk menempatkan campur tangan artistik jenis dinding; dan sebaliknya , kami berminat untuk menjana inisiatif yang memberi keterlihatan kepada seni bandar dan membenarkan artis bekerja dalam keadaan dan format yang berbeza daripada tindakan yang mereka lakukan di jalanan atas inisiatif mereka sendiri, selalunya dalam keadaan yang agak sukar”.
Keluarkan kaca pembesar anda sendiri dan temui semula Miguel Servetus: alam semesta yang mungkin. Di mana anda akan bermula?
Ikuti @merinoticias
*** Anda juga mungkin berminat dengan...** - Madrid pada usia 20 tahun lwn. Madrid dengan 30 tahun
- Madrid dengan kaca pembesar: Fish Street
- Madrid akan memakannya: enam restoran baharu dengan nama mereka sendiri
- Dataran Matute
- Jalan Gabriel Lobo
- Jalan Novitiate
- Jalan Villalar
- Jalan Rue
- Restoran hamburger terbaik di Madrid - 13 sarapan tengah hari terbaik di Madrid
- Makanan ringan di Madrid
- 100 perkara tentang Madrid yang anda patut tahu
- Semua maklumat tentang Madrid
- 25 gambar yang akan membuatkan anda berasa bertuah untuk tinggal di Madrid pada musim bunga ini
- Beritahu saya keadaan anda dan saya akan memberitahu anda di kawasan kejiranan Madrid yang anda patut tinggal
- Bagaimana untuk berkelakuan dalam Malasaña
- Bagaimana untuk berkelakuan di Barrio de Salamanca
- Bagaimana untuk berkelakuan dalam La Latina
- Laluan kedai minuman bersejarah Malasaña
- 57 perkara yang anda hanya akan faham jika anda berasal dari Madrid
- Semua artikel Maria Crespo
Sabek