Bogotá tidak boleh dilalui seperti yang anda bayangkan...
Apabila bercakap tentang Bogotá baharu, adalah mustahil untuk tidak merujuk kepada kawasan dalam pembangunan penuh seperti yang dipanggil Zon-T . Walaupun namanya kelihatan lebih seperti terminal lapangan terbang, ia adalah salah satu bahagian bandar yang kelihatan wajahnya yang paling dinamik dalam gastronomi, kedai reka bentuk dan ruang kebudayaan.
Jalan-jalan ini adalah sebahagian daripada penstrukturan semula bandar. Keutamaan ialah mereka menjadi pejalan kaki untuk mengutamakan berjalan kaki dan lokasi teres terbuka ke luar.
Di kawasan ini kita boleh menemui restoran seperti WOK, dengan hati nurani yang bersih memihak kepada alam sekitar dan ekologi. Restoran ini telah menjadi pusat penyebaran semua jenis idea yang objektifnya adalah memelihara Bumi. Mereka memanggilnya Mundo WOK, dan moto utamanya ialah "GUNA SEMULA, KITAR SEMULA, KURANGKAN". Mereka melemparkan mesej pada alas meja individu setiap restoran , sama ada untuk meningkatkan kesedaran tentang penjimatan air dan kertas atau mencadangkan penggunaan beg kain dan bukannya plastik. Menu ini ringkas dan berkembang sepanjang tahun, sentiasa berasaskan kuali, kuali Asia.
Plaza de Andrés ialah ciptaan baharu Andrés Jaramillo, pemilik restoran paling terkenal di Colombia, Andrés Carne de Res, yang terletak di Chía. Kejayaannya yang memberangsangkan adalah berdasarkan a masakan ringkas dan lazat -hidangan berasaskan daging dan produk bermusim -, dan dalam reka bentuk dalaman ruangnya, di mana ia menggunakan bahan asli daripada tradisi Colombia.
Di La Plaza mereka tawarkan juadah segar dari pasaran , produk segar yang dimasak pada masa ini, dalam pandangan penuh semua orang. Ruang-ruang itu dihiasi dengan kraftangan, pinggan mangkuk lama, sangkar burung yang berfungsi sebagai lampu, penimbang, bakul, kepingan popular yang, dikeluarkan dari persekitarannya dan dipasang sebagai pemasangan, memperoleh rupa karya seni.
Kedai Olga Piedrahita terletak di bangunan rasionalis, dan kesederhanaan garis geometri seni binanya berbeza dengan ciptaan berwarna-warni pereka yang boleh dilihat di tingkap kedai. Jenama avant-garde diperbaharui secara kekal dengan reka bentuk yang tidak konvensional. Di ruangnya adalah perkara biasa untuk melihat pameran barang kemas, kasut dan aksesori lain, juga dari pereka lain. Olga Piedrahita terkenal dengan percubaannya dan untuk penggunaan fabrik dan cetakan asli Colombia.
Zon T dan ruang ini sangat penting, transendental, kerana ia adalah simbol kunci baharu bandar Bogotá: kemampanan, komitmen dan inovasi.