Siapa yang perlu membayar untuk roscón?
Terdapat beberapa tradisi yang tidak boleh hilang dan lebih banyak lagi jika ada gula yang dipertaruhkan. The roscon de reyes ia mempunyai kejayaan yang tidak lama, hanya dua atau tiga hari setahun, jadi mengetahui di mana untuk mencarinya adalah penting kerana tidak semua orang berbaloi.
Jangan tertipu, roscón terbaik adalah yang dibuat dengan banyak cinta, dengan waktu bekerja dan bangun awal . Dalam senarai ini anda akan menemui gabungan terbaik antara rasa, tradisi dan pengetahuan. Bagaimana roscón kegemaran anda?
MADRID
Legenda adalah roscone dari Obrador Formentor (Calle de Hermosilla, 81) juga terkenal dengan ensaimadas mereka dan kerana menjadi salah satu bengkel yang paling banyak menjual roscone pada cuti ini. Jika anda mahukan roscón yang tidak dapat dilupakan, mereka mempunyai 2.5 kg. Adakah anda berani dengan dia?
Kami meneruskan dengan klasik, Mama Framboise (Calle Fernando VI, 23) di mana anda akan menemui beberapa yang berbeza seperti Galette des Rois (untuk kira-kira €30), yang Raspberry roscón dan Alicante nougat istimewa 2017 . Jika anda mempunyai masalah gluten Kami mengesyorkan Roti Tanpa Gluten Sana Locura (Calle del General Oraá, 49).
Apabila kita bercakap tentang mengekalkan adat resam, kita bercakap tentang Confitería el Riojano (Calle Mayor, 10) yang sejak tahun 1855 ia telah menggunakan gula-gula biasa seperti roscón . Beberapa personaliti terkenal telah melalui di sini, seperti Reina María Cristina atau sebagai penulis drama Jacinto Benavente.
Kek nougat Mama Framboise.
CATALONIA
Di **daerah Lahir Barcelona** anda boleh menemui patisserie Hoffman (Carrer dels Flassaders, 44) yang terkenal dengan roscón klasik daripada marzipan. Dengan cara ini, anda perlu mengarahkan mereka untuk memesan kerana mereka terbang; anda boleh melakukannya sehingga sehari sebelumnya. Anda tidak boleh ketinggalan **roscón dari Kedai Pastri Escribà ** (Gran Via de les Corts Catalanes, 546), salah satu roscone terbaik di bandar untuk kepelbagaian dan keasliannya.
La Pastisseria Barcelona (Melalui Augusta, 166) ialah satu lagi tempat yang perlu anda masukkan dalam senarai anda. Mereka bekerja mengikut perintah, jadi pelanggan mengambilnya donat segar dari oven (secara literal).
KOMUNITI VALENCIAN
Di La Rosa de Jericó (Carrer d'Hernán Cortés, 14) di Valencia mereka telah bekerja sejak 1890 untuk membuat salah satu roscone paling popular di wilayah itu. Di bengkel r Mereka mengesyorkan roscón yang tidak diisi kerana doh mempunyai rasa yang unik.
Jika anda meminta dalam Alicante untuk roscones de reyes yang terbaik Mereka mengarahkan anda ke Paco Torreblanca Elda , yang anda juga akan temui dalam Valencia dan Peter . Sebagai tambahan kepada yang tradisional, yang paling terkenal adalah yang buah manisan, rambut malaikat dan krim disebat.
Rahsia roscón, seperti dalam pizza, adalah dalam doh.
NEGARA BASQUE
100 tahun tradisi pastri Mereka telah menjadikan Zuricday Patisserie sebagai salah satu yang paling terkenal di Bilbao. Peraturan sejarah dan itulah sebabnya di sini klasik yang tidak diisi adalah yang paling laris. Mereka dijual hanya pada hari 4, 5 dan 6 ; tidak perlu menempahnya lebih awal kerana mereka menempah batch yang besar untuk dijual.
Gebu dan wangi dengan bunga oren, begitulah yang ada di Kedai Pastri Oiartzun (Calle Igentea, 2) di San Sebastián. Tahun ini kejutan itu berkaitan dengan Star Wars.
ARAGON
Di manakah anda boleh mencari artisan roscones de Reyes di Zaragoza? Jawapannya ialah Majema (Nicanor Villa Villita Street, 9). Dalam patisserie ini dibuka sejak 1961 tahun lepas mereka menjual 1,200 roscones, kita perlu mengetahui rahsianya.
Roscone dari Leovigildo Fernández Bakery, di Valladolid.
KEPULAUAN BALERIC
Majorca Ia adalah salah satu pulau dengan tradisi paling banyak di roscones . Di sini kami mengesyorkan Pastelería Lluis Perez (Calle Bonaire, 14) di Palma dan di Ibiza, Pastelería La Canela di mana mereka telah menjual 3,000 roscone di pesta.
CASTILE DAN LEON
Mereka mengatakan bahawa mereka adalah yang paling dicari di ** Valladolid dan Palencia.** The Leovigildo Fernández Bakery (Calle Olivares, 20) di Villabanez menyediakan sekitar 3,000 roscone di Reyes . Jika anda pergi secara khusus untuk mencarinya, jangan lupa untuk membeli salah satu daripadanya kek cawan yang dibuat dengan minyak zaitun dara tambahan.
Di El Acueducto Bakery (Paseo Ezequiel González, 25) yang paling popular adalah yang mempunyai krim putar yang mereka buat di bengkel sendiri dengan bahan mentah berkualiti tinggi .
CASTILLA LA MANCHA
Dalam Albacete the Kings mereka mempunyai roscón untuk sarapan pagi pada hari ke-5 dan ke-6 , diiringi secawan coklat. Di Swiss Confectionery (Calle Rosario, 15) mereka telah membuatnya 100 tahun, dan sebagai rasa ingin tahu tiada kacang dalam roscones ini, walaupun ya angka kejutan.
Ia adalah pada musim luruh tahun 1986 apabila roscone pertama keluar dari Obrador Pastelería Lara (Av. Antero López, 50) di Toledo. keistimewaannya? Krim putar susu lembu dan tekstur roti. Anda tidak boleh ketinggalan roscón de Reyes dari ** Pastelería Santo Tomé ** (Plaza Zocodover, 7) yang walaupun Ia terkenal dengan marzipannya , juga membuat beberapa donat yang lazat.
Asal usul roscón berkaitan dengan saturnalia Rom, bukan dengan orang bijak.
GALICIA
Tahun demi tahun beratur panjang orang menunggu di pintu Gula-gula Glacce (Menéndez y Pelayo Street, 16). Kemasyhurannya begitu Mereka memesannya dari 1 Disember dan ada yang mengambil masa sehingga 5 atau 6. Kami perlu mencubanya!
Lebih daripada 95 tahun membuat roscones de Reyes menyokong Kopena sebagai salah satu kedai pastri terbaik di Pontevedra. Di sini kegemaran adalah roscones tanpa pemadat.
ASTURIAS
Di patisserie Ovetus (C_alle Santa Susana, 1_) di Oviedo mereka membakar sehingga 2,500 roscone setiap Krismas, semuanya dibuat dengan tangan sejak 1993. Yang paling berjaya ialah tipikal Asturias dengan pastri puff dan krim badam.
RIOJA
Jika anda mencari roscone yang baik di Logroño, anda perlu pergi ke Kedai Pastri Iturbe (Calle Víctor Pradera, 6). milik awak Ia adalah salah satu yang paling popular di bandar, terutamanya krim pastri.
Penapaian doh adalah salah satu rahsia kejayaan roscón.
ANDALUSIA
Bagaimanakah mereka membuat roscone di Huelva? Di La Torre Bakery (Calle Real, 33) dalam Lepe , ia jelas: minyak zaitun, doh masam yang baru dibuat, produk tempatan dan bengkel tukang. Terdapat klasik, dengan krim dan dengan Krim vanila Madagascar.
Pastelería Jesús (_Calle Bizcocheros, 28) _ dalam Jerez de la Frontera ialah satu lagi alamat penting. Perhatian!, kerana Roscón ini benar-benar mempunyai hadiah. Setiap daripada mereka mengandungi di dalam perkamen di mana anda akan tahu jika anda telah dianugerahkan sehingga 500 euro.
Di dalam Aparicio Confectionery (Plaza Capuchinos, 15) datang untuk menjual 4,000 roscones de Reyes pada 2016. Roscón pastri artisan anda Ia adalah salah satu yang paling dicari di Malaga. Terdapat beratur panjang, jadi anda masih perlu bangun awal untuk mendapatkan giliran anda.
Bagaimanakah anda makan roscón dalam keluarga anda?
Di La Campana Confectionery di Seville (Calle Sierpes, 1-3) yang paling terkenal ialah yang penuh krim. Walaupun mereka juga mempunyai yang pelik lain seperti inti sari , sangat serupa dengan rambut malaikat.
Dalam La Dulce Alianza de Almería (Paseo de Almería, 2) yang roscones adalah hari dan hanya pada 5 dan 6 . Keistimewaannya ialah roscon klasik tanpa isi untuk ditemani dengan coklat yang enak . Di Córdoba kami menyerlahkan El Brillante Pastry Shop (Calle Arruzafa, 7), ketuhar berputarnya berusia lebih daripada 70 tahun mempunyai banyak kaitan dengan rasa roscones mereka.
Jika orang bijak telah membawa arang batu atau mereka tidak mengingati anda, anda sentiasa boleh menggunakan roscón yang baik dan n Pastelería Videras (Calle Nueva, 54) di Granada, tempat anda juga patut mencuba kek diraja, salah satu juadah yang paling disukai pelanggan tetap, Ratu Fabiola dari Belgium.