Ya, mulut kita juga berair
Apakah produk IKEA yang paling laris? Rak buku Billy? Almari laci Malm? Sofa Ektorp? Tidak! Yang paling laris ialah bebola daging mereka yang terkenal!
Bebola daging IKEA yang terkenal telah diperkenalkan lebih tiga dekad lalu . Ingvar Kamprad, pengasas syarikat gergasi Sweden, menyedari bahawa ramai pelanggan pergi ke kedai dengan perut kosong dan ramai yang pergi tanpa membeli apabila mereka lapar.
Ini adalah bagaimana restoran yang kini kita temui di kedai IKEA di seluruh dunia timbul dan salah satu hidangan yang paling lazat dan ketagihan: bebola daging, yang boleh anda bawa ke sana atau beli untuk dimasak di rumah.
Dan tepatnya, memasak telah menjadi hobi ramai semasa kuarantin ini: roti, biskut coklat, kek keju, kek pisang, kroket, spageti alla carbonara...
Juga, IKEA baru sahaja memperkenalkan resipi untuk salah satu hidangannya yang paling popular : anda hanya memerlukan beberapa bahan dan ikut enam langkah mudah untuk membuatnya. Hari ini untuk makan tengahari kami ada... bebola daging IKEA buatan sendiri!
Dengan cara ini, jangan ketinggalan ilustrasi, dibuat seolah-olah ia adalah arahan pemasangan untuk salah satu perabot anda.
Bebola daging IKEA: betapa kami merinduinya!
Bahan-bahan (untuk kira-kira 16-20 bebola daging):
500 g daging lembu cincang 250 g daging babi cincang 1 bawang besar cincang 1 ulas bawang putih (dikisar atau cincang) 100 g serbuk roti 1 biji telur 5 sudu besar susu penuh garam dan lada sulah secukup rasa
Bahan-bahan untuk Sos Krim Swedish Ikonik:
Minyak 40 g mentega 40 g tepung 150 ml stok sayuran 150 ml stok daging lembu 150 ml krim kental ganda 2 sudu kecil kicap 1 sudu kecil mustard Dijon
Beberapa bahan, enam langkah mudah dan... bon appetit!
Penyediaan bebola daging:
1.Gaulkan daging lembu cincang dan daging babi dengan baik dengan jari untuk memecahkan ketulan. Masukkan bawang besar, bawang putih, serbuk roti, telur dan campurkan semuanya. Masukkan susu dan perasakan dengan garam dan lada sulah.
2.Buat bebola daging bulat kecil , letakkan di atas pinggan, tutup dan masukkan ke dalam peti ais selama 2 jam (supaya bentuknya kekal semasa kita memasak).
3. Dalam kuali, panaskan minyak dengan api sederhana. bila panas, Masukkan bebola daging perlahan-lahan dan perangkannya.
4.Apabila mereka emas Masukkan ke dalam loyang dan tutup. Letakkannya di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada 180 ° C (konvensional) atau 160 ° C v (kipas) dan masak selama 30 minit.
Hari ini kami memasak bebola daging –tetapi bukan sebarang bebola daging–
Penyediaan sos:
5. Cairkan 40 g mentega dalam kuali. Masukkan 40 g tepung noraml dan kacau selama 2 minit, biarkan tepung masak.
Tambah 150 ml sup sayur-sayuran dan 150 ml sup daging lembu dan teruskan kacau. Tambah 150 ml krim berganda, 2 sudu teh kicap dan 1 sudu teh mustard Dijon. Didihkan dengan api perlahan sehingga sos pekat.
6.Apabila sedia untuk dimakan, hidangkan bebola daging dan sos bersama kentang kegemaran anda –sama ada mash berkrim atau kentang rebus mini baru–. Dan semoga berjaya! Atau seperti yang mereka katakan di Sweden: smaklig måltid!
Temani mereka dengan kentang kegemaran anda: puri berkrim, rebus, goreng...