Jalan sarapan pagi di London
WHYTE DAN BROWN Mahkamah Raja
Tiada apa-apa seperti memulakan hari dengan chup chup of a Shakshuka . Memang benar, dia tidak begitu berbahasa Inggeris. Tetapi hidangan itu mengambil nama tempat itu, jadi ia mesti menjadi salah satu keistimewaannya. Ianya mengenai rebus yang sangat tipikal dari Afrika Utara dan Israel , terdiri daripada: tomato masak, lada merah, alpukat, keju feta, telur rebus, bawang, ketumbar dan sedikit cayenne. Dan seolah-olah itu tidak mencukupi, beberapa roti bakar asam keping untuk mengemop.
Semasa menunggu, dua ahli perniagaan, kelihatan seperti orang biasa di tempat itu, memecahkan kesunyian pagi antara ketawa dan kompadre maksimum. Mereka hanya memerlukan kopi dan sesuatu yang lebih klasik, roti bakar dengan bacon dan arugula . Ia kelihatan sangat baik, dari jauh. Walau bagaimanapun, ia adalah hidangan yang lebih mudah ditemui di kawasan itu. Kami datang untuk sesuatu yang mempunyai ciri khas tempat itu.
Sarapan pagi, makan tengah hari dan minuman selepas bekerja
Tachan! "Awas, ia terbakar", pelayan memberitahu saya, sambil meletakkan periuk di atas meja yang berbau harum. Ia berbau, ini akan menyengat dan baik. Saya kacau dan, dari rimbunan jalur lada merah yang tidak dikupas, ia muncul ke permukaan dua telur rebus yang mencurigakan serupa . Segala-galanya sangat baik dan dengan beberapa sudu, seseorang sudah melihat peluh dari pencernaan pedas. Nasib buah merah dan smoothie pisang. Saya ragu bahawa ini adalah pasangan yang disyorkan oleh Panduan Peñín tetapi rasanya seperti syurga pada pagi London yang hujan.
Terdapat menu selain sarapan pagi. Pelayan memberitahu saya bahawa tempat itu penuh untuk makan tengah hari dan makan malam, itulah sebabnya mereka menawarkan menu bawa pulang. Di samping itu, hujung minggu memanjangkan perkhidmatan makan tengah hari memandangkan kehadiran orang ramai yang kuat.
DEWI HIDUP 1st Kingly Street
Ini ialah tapak Carnaby didedikasikan secara eksklusif untuk gastronomi Greek dan dengan kakitangan Hellenic . Keaslian yang baik. Seseorang tidak menentang persilangan budaya di dapur, jauh dari itu. Masalahnya ialah semakin kerap jatuh ke tempat yang mengaku asli dan kemudian tawaran di atas pinggan bertembung sedikit. Ada yang puas mengenyangkan perut dan ada yang menghargai suapan yang sedap. Semuanya berjalan pada akhirnya.
Ia tidak berlaku dalam Dewi Kehidupan . Pertama sekali, salah satu hidangan paling popular di tempat itu, ialah sotong di atas dasar puri terung dengan rempah ratus . Versi Yunani yang menarik bagi sotong Galicia, tetapi direneh dengan percikan wain merah. di atas pinggan, sesungut yang dicincang , diasinkan dengan baik, sesuai dengan iringan. Dan ini hanya untuk membangkitkan selera anda.
Kedua, tawaran untuk telur dan keju feta . Sama ada dalam bentuk telur dadar dengan lada hijau dan merah atau, dalam versi yang lebih tinggi kolesterol, telur goreng dengan chorizo, lada, cendawan dan keju feta . Kedua-duanya cukup untuk melancarkan keluar dari premis. Pertaruhan adalah banyak dan laman web ini sangat mengalu-alukan.
Tempat ini mempunyai tapak ibu di kawasan Bloomsbury di mana, sebagai tambahan kepada restoran, terdapat kedai dengan produk dari Greece. Jem, madu, pasta, kekacang, minyak, zaitun -¡ dari Kalamata !- boleh dibeli di aras jalan.
Masakan Yunani untuk memulakan hari
KECIL 22 Kingly Street
Ia adalah salah satu tempat makanan India yang paling popular di London . Terdapat beberapa kali pelayan telah cuba untuk pergi tanpa kejayaan . Lebih baik dengan tempahan. Ia adalah artikel yang terbaik dan selepas semua, ia berasa buruk untuk tidak meminta lebih. Dari awal, hiasan itu mengejutkan untuk selamanya. Elegan, dengan rasa, dan kiasan India -foto, menu, tawaran, gambar- yang menuntut kesahihan Kopi Iran atau Parsi . Tetapi bukankah kita telah bersetuju bahawa ia adalah tapak India?
Ya, dia orang India. Segala-galanya bertindak balas kepada pengaruh arus migrasi Parsi yang menetap di India pada abad ke-19. Ramai daripada pendatang ini membuka kafe Parsi yang, dari masa ke masa dan malangnya, telah berkurangan. Pada zaman kegemilangan mereka, dan seperti yang ditunjukkan oleh menu, mereka adalah tempat untuk semua khalayak: pelajar, tarikh atau keluarga menghabiskan masa.
Menu ini memberi pilihan untuk menjadi kuat dengan hidangan telur dalam semua bentuknya atau daging pedas. Jika tidak, menu sarapan menyediakan blok tertentu naan -roti khas Asia Tengah- dengan pelbagai iringan: sosej, bacon, telur . Menu ini menerangkan cara roti ini dibuat secara manual di dalam tandoor, ketuhar biasa dalam masakan India. Di samping itu, ia dinyatakan bahawa sebahagian besar bahan mentah berasal dari ladang. Bahan mentah yang sangat baik.
naan roll
Salah satu klasik tempatan yang hebat, mengikut menu, ialah Bun Maska . Roti ringkas dengan mentega, sesuai untuk disapu pada Rumah Chai (teh rumah). Malah, surat itu mengatakan bahawa pilihan ini adalah "perkara paling mudah ditemui di mana-mana kafe di Bombay." Semuanya berjaya menghidupkan penantian a bacon naan . Sementara itu, jadual lain memulakan hari dengan naan dengan cara lain.
Dengan bacon naan sudah berada di dalam mulut, ia mengambil masa satu milisaat untuk menyedari bahawa menu itu lazimnya adalah India. Jem tomato dan cili membuktikan bahawa kita boleh berada dalam empat dinding Bombay . Tetapi bintang sebenar hidangan itu adalah bacon, dengan jelas sembuh selama lima hari dalam campuran garam dan gula perang Demerara. Hebat. Dan akhirnya, a lassie . Sebiji yogurt, pisang dan jus mangga. Saya tidak tahu sama ada saya mencemarkan budaya alafnya -pada tahap mengacau paella- tetapi ia sangat sesuai.
Sarapan India di tengah-tengah Carnaby
TULANG KOTOR Tingkat Atas, Carnaby St, Soho W1B 5PW
mari kita pergi kotor . Pernahkah anda makan hamburger dengan topi makaroni cair dan keju dan sos barbeku? jika anda merasakannya, Dirty Bones ialah tempat anda. burger ini mac ayah Ia adalah salah satu kepakaran tempatan dan ia berbaloi dengan peluang untuk menjadi kotor. Untuk bermula, anda hanya perlu melepaskan batang kayu yang memberikan keseimbangan kepada sandwic.
Sandwic Imbangan Impossible
Menu pada asasnya adalah daging: hamburger, hot dog, rusuk, ayam dan telur. Semua membenarkan nama itu kotor secara adil. Kelihatan baik sandwic menitis dari tangan ketika makan. Satu lagi keistimewaan jenama rumah ialah ayam bebas dalam adunan dengan wafel dan sirap maple. Atau dalam bahagian manisannya, pisang dengan karamel.
Ayam dan wafel yang telah dipukul
**SHOTGUN 26 Kingly Street**
Untuk pergi adalah untuk memastikan pukulan dan moto adalah daging. Jika seseorang ingin menikmati beberapa tulang rusuk Frank Underwood , inilah tempatnya. Untuk menambah penghinaan kepada kecederaan, salah satu sos pencicah ialah Carolina , negeri di mana presiden Amerika kini fiksyen mengambil langkah pertamanya.
Tulang rusuk babi muncul sendiri. Tulang rusuk dan serangan. Pisau berat digunakan untuk memisahkan setiap kepingan, selebihnya dengan tangan dan dengan pelbagai sos: Carolina yang disebutkan di atas, mustard, sos tomato atau sos barbeku . Dengan senang hati. Memang berbaloi menjilat jari.
selamat pagi rusuk
Satu lagi cadangan tempat itu ialah sandung lamur , potongan nipis daging lembu dalam sandwic hamburger. Hidangan tradisional masakan Yahudi, mungkin lebih lembut daripada tulang rusuk.
Rasanya tidak enak untuk meninggalkan tempat yang selesa, elegan dan tenang. Di meja sebelah, perbualan Machiavellian dengan mudah boleh berlaku antara Doug Stamper, tangan kanan Frank Underwood, dan seseorang yang hari-harinya terhitung dalam Rumah kad . Jika masih ada lagi selera, menu tersebut menampilkan tawaran manisan seperti donat nanas. Potongan itu besar dan sukar untuk menghabiskannya selepas beberapa tulang rusuk. Di hujung jari sos barbeku masuk ke dalam gula aising. Dengan senang hati.
Burger Frank Underwood
DAPUR DETOX 10 Kingly Street
Di Carnaby juga terdapat Gaul kecil yang menentang tujahan carnaza. Ianya mengenai Dapur Detox, komitmen untuk sihat, hijau dan seimbang . Mungkin salah satu bubur paling sihat di tempat itu akan dihidangkan. Dalam kes ini, asas granola, susu lembu keseluruhan -tetapi ia boleh menjadi beras, soya atau badam-, strawberi, beri biru dan yogurt kelapa. Masuk dengan baik. Walaupun untuk mengisi perut lebih, saya membiarkan diri saya terbawa-bawa dengan smoothie yang disyorkan di papan hitam tempat yang dipanggil kejutkan saya dan mengandungi beri biru, nanas, pisang, epal, yogurt soya dan susu badam.
Pengadunnya tanpa henti, ia adalah runut bunyi tempat itu. Orang sering memerintahkan goncangan ajaib untuk pergi . Hampir tidak ada sesiapa yang tinggal di premis itu. Mereka tergesa-gesa. Ini sedikit falsafah Starbucks tetapi dengan suasana hijau. Seseorang seronok melihat barisan ketika ia berlalu. Dua berita ringkas, 90% daripada barisan terdiri daripada wanita dan satu daripada empat memakai pakaian gim.
Tempat ini mempunyai peti sejuk dengan tupperware yang disediakan untuk pergi berasaskan dada ayam, salmon, taugeh, sayur-sayuran dan salad. Banyak warna dengan sedikit penguasaan hijau.
Nota untuk penggemar makanan: pada 23 Julai, Carnaby Street membawakan gastronomi ke jalanan dengan sambutan ** Pesta Makan Jalan Carnaby .* Kira-kira tiga puluh penduduk tempatan di kawasan itu turun ke asfalt untuk menawarkan kepakaran mereka. Selain itu terdapat persembahan muzik secara langsung dan ceramah oleh chef gastronomi.
Sarapan pisau dan garpu di Carnaby Street