Kacang Rumah Bela Diri
Mungkin pada ketika ini dalam tahun badan bertanya kepada anda segar sikit , landskap hijau dan malam yang tidak terlalu banyak sediakan selimut.
Atau mungkin anda, seperti saya, salah seorang yang sentiasa mencari masa untuk masuk jalan berliku di pergunungan Asturias mencari lembah, padang rumput atau bukit untuk tersesat.
Apa pun keadaan anda, pasti anda juga akan mencari tempat di mana menikmati masakan tempatan , daripada buku resipi Asturian yang di sini menyesuaikan diri dengan iklim dan rupa bumi , kepada kesejukan dan kepada usaha fizikal yang dikenakan oleh gunung itu.
Sierra dari Amieva
Sama ada anda sedang mencari restoran dengan masakan terkini, kedai minuman di selekoh jalan atau rumah makan ; berada dalam Sierra del Sueve , di dalam Picos de Europa orang Barat, dalam Sierra dari Amieva atau di mana-mana rabung di kawasan itu, pasti ada perhentian gastronomi yang patut ditemui.
Dan, kerana anda perlu bermula di suatu tempat, berikut ialah pilihan kami:
Rumah Pancho (Caravia):
Kami meninggalkan lebuh raya di kawasan Colunga untuk mula **menaiki Sueve** sepanjang jalan ke El Fitu . Jangan berhenti singgah yang melihat , untuk melihat pemandangannya yang menakjubkan dan, jika anda mempunyai masa, untuk mendaki melalui hutan pain untuk tempat perlindungan lama Peña Redonda.
Ia hanya 5 minit berjalan, tetapi pandangan dan ketenangan mutlak mereka akan membuat anda lupa bahawa sebentar tadi anda berada di jalan raya. Sebelum memulakan pendakian, atau sudah dalam perjalanan pulang ke lebuh raya, anda akan dapati Rumah Pancho , tempat yang baik untuk mengecas semula bateri anda.
Daging tempatan, rebusan, jeruk xarda (dalam musim) atau menu kompetitif pada hari itu adalah lebih daripada sebab yang mencukupi untuk menulisnya pada peta jalan.
rumah silat (Salgar):
Anda mungkin berjalan di Sierra del Sueve dalam perjalanan ke restoran ini. Tetapi jika tidak, dan anda berada di kawasan itu atas sebab lain, cuba buat tempahan jika anda sedang mencari pengalaman makan yang benar-benar istimewa.
Restoran Manzano di persimpangan jalan di pergunungan pastinya merupakan salah satu pilihan kualiti tertinggi di utara Sepanyol, tempat yang telah berjaya mengekalkan akarnya dan menjadi restoran rujukan untuk pelancong dari seluruh dunia.
Masakannya ** kontemporari Asturian, halus, tanpa kesan dan kepekatan luar biasa ** yang mana-mana peminat gastronomi patut tahu.
Makan di sana, melihat ke lembah, dengan ayam berlari-lari di ladang jiran menunjukkan bahawa perkara yang luar biasa boleh dilakukan walaupun di tempat yang paling tidak dijangkakan. Tak banyak pun restoran dua bintang terletak di tempat-tempat istimewa tersebut.
Kilang Mingo
Anda mesti mahu ke Molín de Mingo, tetapi usaha itu berbaloi. Dari lembah Sella, sedikit di bawah Arriondas, memanjat jalan kecil bersebelahan dengan sungai Zardón.
Kira-kira 5 kilometer lebih jauh, apabila anda telah bertanya kepada diri sendiri lebih daripada sekali jika itu caranya, anda akan tiba di sini kilang lama di mana ia dicadangkan Masakan yang sangat tradisional dan sangat lazat.
**Nasi mereka dengan pitu dan kroket mereka ** hampir wajib. Tetapi rebusan, yang bergantung pada musim boleh kambing, babi hutan atau pitu dan macam-macam kuih pun berbaloi. Sudah tentu, lebih baik untuk tiba dengan selera makan.
** The Llosu ** (Triongo)
Kembali ke lembah Sella, rumah makan ini yang asal usulnya pada zaman selepas perang dan yang telah diubah suai pada awal abad ini, menawarkan beberapa klasik yang tidak boleh dilepaskan bersama beberapa cadangan lain yang lebih terkini.
mereka Fabada agak popular dengan pelanggan tetap, begitu juga pipi mereka . Tetapi **daging panggang atau cachopo** juga merupakan pilihan yang baik.
Rumah Moran (Benia de Onis)
Salah satu klasik yang hebat dalam lembah sungai Güeña, antara pergunungan Covalierda dan La Cubeta, Dia tetap setia kepada cadangan seumur hidupnya: menu tunggal, dengan tiga permulaan dan tiga saat untuk dipilih. Buat apa lagi rumit kalau yang ditawarkan itu bagus.
mereka Fabada telah terkenal selama bertahun-tahun, seperti dia periuk. Tetapi miliknya kambing atau daging rebusnya menarik juga. Salah satu rumah makan biasa yang semakin jarang dan yang anda sentiasa gembira untuk kembali.
Bonito dengan cider dari El Pareon
Rumah Cider El Pareon (pembantu rumah)
Dalam yang sama Lembah Güeña , di sebuah kampung kecil di luar jalan utama, rumah sider yang menawan ini merupakan pilihan yang baik untuk memilih **klasik dari kawasan itu dan menemani mereka dengan sider** yang mereka buat di premis itu.
Rumah Juanin (sepanduk)
sudah di dalam Taman Semula Jadi Redes , di jalan yang dari Pola de Laviana kehendak Riano, Pendones ialah perhentian yang tenang , terutamanya cantik pada musim salji.
Casa Juanín ialah pilihan paling menarik di kawasan itu: dapur sentiasa , sedap, tanpa jalan pintas dan tanpa hiasan yang tidak perlu.
Babat, kacang dengan babi hutan, daging cincang... bahagian yang banyak dan harga yang berpatutan. Sudah tentu, ia meninggalkan ruang untuk terkenal puding beras . Dan jangan lupa untuk membuat tempahan, kerana tempatnya kecil dan lebih baik untuk mengelakkan kekecewaan.