200 spesies pokok hidup di hutan Romania
Tahun ini ketibaan musim bunga ia telah murah hati dalam hujan dan, sebaik sahaja matahari terbit, kawasan luar bandar bertindak balas dengan menerangi padang rumput dengan selimut bunga liar yang padat dalam seribu warna. Burung dan serangga meraikan dengan penuh kegilaan, mencipta runut bunyi yang menggembirakan, a sesi jem dengan loceng lembu yang merumput di tempat perlindungan pergunungan Carpathian. Simfoni semula jadi ini, bersama-sama dengan aroma meresap bal jerami, menghasilkan kesan memabukkan, hampir narkotik . Sehingga kegigihan seorang pemakan lebah menyentak Paul Lister dari lamunannya.
"Hutan ini adalah Amazon Eropah" , dia tiba-tiba membuat kesimpulan dalam loghat British yang gementar. Nampaknya dia telah menemui ayat terakhir untuk salah satu pembentangannya. Seperti seorang jutawan yang baik, Lister sudah biasa mengelilingi dirinya dengan kecantikan, tetapi Romania mempunyai sesuatu yang sangat istimewa. Hutan dan landskap luar bandar Transylvania ini adalah peninggalan, pautan terus ke masa lalu yang jauh, ekosistem paling tulen, bersih dan terpelihara terbaik dari benua lama kita. "Bukankah ia menakjubkan bahawa dunia tidak menyedari nilai semua ini?" dia bertanya kepada saya. tanpa mengalihkan pandangan anda dari puncak.
Sangat dekat dengan bandar Bran, dengan pemandangan lembah dan pergunungan Transylvania
Daripada semua hutan yang meliputi Eropah pada abad ke-11, hanya tinggal satu peratus simbolik, mungkin kurang. Dan kebanyakan cenderahati hijau kecil ini ada di sini, dijaga di Carpathians. Banjaran gunung yang besar membentuk lengkok sepanjang 1,500 kilometer dalam perjalanannya melalui tujuh negara, dari Republik Czech ke Serbia , tetapi ia berada di Romania, dengan 27% daripada hutan asalnya hampir utuh, di mana biodiversiti mencapai ekspresi terbesarnya. Karnivor terbesar di Eropah tinggal di sini. serigala, lynx , hampir separuh daripada beruang coklat Eropah dan kelimpahan habitat dan spesies yang luar biasa, daripada lichen kepada kulat dan truffle! Di bahagian yang paling tidak boleh diakses hutan masih dara. Dan Lister sangat bertekad untuk mengekalkannya. Untuk melakukan ini, ia adalah "membeli kawasan hutan dara dan tanah bersebelahan untuk mewujudkan taman negara yang akhirnya akan dikembalikan kepada negeri ini,” jelasnya. “Kami sedang mencipta Yellowstone Eropah sendiri , kawasan perlindungan biologi terbesar di benua itu”.
Pewaris kekayaan ayahnya membuat penjualan perabot ( adalah pemilik rantaian IMT ), Lister menjadi penaung alam apabila berusia 40 tahun. Dia membeli 23,000 hektar di Tanah Tinggi Scotland dan mencipta rizab Aladalle. Dalam dekad yang lalu telah menanam lebih 800,000 pokok , telah membanjiri rawa gambut yang telah dikeringkan dan telah memperkenalkan semula spesies yang telah hilang di kawasan itu, seperti babi hutan, bison Eropah dan kini merancang untuk berbuat demikian dengan serigala, isu yang agak sensitif. “ Scotland adalah bencana alam. Kita semua suka landskapnya tetapi dari segi biologi ia sudah mati”, katanya. Agak bertentangan dengan Romania. Misi pemuliharaan hutan anda daripada Carpathians adalah sisi lain daripada syiling yang sama. Bagi saya Romania adalah kenalan lama dan sayang. Tujuh tahun yang lalu sekarang saya cukup bernasib baik untuk mengembara dengan masa (dan sedikit wang) melalui Romania yang sedang bersiap untuk kemasukannya ke Kesatuan Eropah.
menyeberang Transylvania di kereta api di mana anda masih boleh merokok dan menjulurkan kepala ke luar tingkap, saya melintasi gaung yang muncul dalam Dracula Bram Stoker, saya mengembara dengan berjalan kaki dan menaiki gerabak kampung-kampung Maramures (sejak itu salah satu tempat kegemaran saya di dunia) dan menumpang ke biara bucovina dicat , di rantau Moldova. Bucharest, hubungi paris timur , pada masa itu adalah sebuah bandar yang menyedihkan, dengan keindahan yang penuh teka-teki tetapi kurang bersemangat, tempat penipu dan anjing gila berkeliaran dengan bebas. Perkara telah banyak berubah sejak beberapa tahun kebelakangan ini. Kepada ** Istana Athenee yang legenda di Bucharest **, hotel raja dan pengintip , kini sebahagian daripada keluarga Hilton, mempunyai beberapa pesaing di kalangan rangkaian antarabangsa dan hotel butik sekali-sekala; dan di bangunan usang Old Quarter, Kota Lama, hari ini diubah suai dan pejalan kaki, bistro Perancis baharu dibuka setiap hari, sebuah galeri seni dan tiga bar koktel.
Salah satu kabin Inn on Balaban, anda boleh menyewanya secara keseluruhan!
Kali ini saya tujukan ke selatan Carpathians , kira-kira empat jam dari ibu negara, tempat Lister dan serangkaian ahli biologi dan dermawan eko yang murah hati bergabung tenaga (dan mendarat) untuk mencipta Yellowstone Eropah di antara Cordillera de Piatra Craiului dan gunung yang tidak dapat ditembusi Fagara . Untuk, kemudian, meneruskan laluan melalui perkampungan Saxon yang mengantuk yang menjangkau antara bandar Brasov, Sighisoara dan Sibiu. Ruang yang berlabuh pada masa yang masih boleh dilalui menangis –atau dengan Putera Charles dari England sendiri– dan irama hari ke hari ditandai dengan datang dan perginya gembala dan kawanan mereka. Malam masih belum tiba apabila kami mendaki bukit yang didudukinya balaban.
Sejak kami melepasi Istana Bran yang terkenal (tersalah dikaitkan dengan sosok Count Dracula), hanya lima belas minit yang lalu, ribut yang datang dari dasar lembah mengancam untuk merosakkan barbeku negara kita dalam cahaya bulan purnama. "Selamat datang ke rumah anda," sapa kami seorang lelaki dengan rambut uban yang banyak dan pandangan jujur . Jelas sekali mereka menjangkakan kami. Nota pertama daripada lagu transylvania lama dimainkan dengan serunai diterima dengan gemersik langit yang pecah sekelip mata.
Dan Dimancescu adalah seorang yang cukup personaliti untuk kerja memulihkan ingatan Romania yang telah dilakukannya selama bertahun-tahun, dan pemilik yang indah itu. Penginapan di Balaban . Pada pandangan pertama, Balaban, dengan rumah-rumah kecilnya dikelilingi bukit, mempunyai rupa rumah ladang tradisional yang dijaga dengan baik tetapi sebenarnya merupakan salah satu contoh terbaik jenis penginapan untuk pengembara yang bijak yang muncul di rantau ini, sebuah “ berlindung daripada gangguan kehidupan moden ”.
Tiada TV , walaupun banyak buku dan banyak topik perbualan, pandangan istimewa , dengan pergunungan di setiap arah dan padang rumput terbuka luas di mana anda boleh bergegas menuruni bukit seperti Heidi. Jika anda mahukan lebih banyak aktiviti, anda hanya perlu menyatakannya: lawatan untuk semua citarasa, bengkel hiasan antik, tunggangan giring pada musim sejuk... "Kami juga mempunyai banyak kejayaan dengan acara dan mesyuarat syarikat," Dan meyakinkan saya. , yang keluarganya, pada awal abad ke-16, melarikan diri dari negara ini apabila rejim komunis merampas tanah mereka. Mereka mempunyai ladang seperti ini di atas bukit yang berdekatan . Disebabkan nilai warisannya, rumah lama Dimancescu-Bastea dipamerkan di muzium etnografi Astra di Sibiu. dan Dan, yang dilahirkan di Amerika Syarikat , selepas memenangi semua litigasi yang diperlukan untuk menuntut semula tanah milik keluarganya , telah berjaya membina replika menggunakan kaedah tradisional. Di dalam, di dalam rumah utama dan di kabin lain yang disewa sepenuhnya, bilik-bilik tersebut memaparkan barangan antik dan perabot yang dilukis dengan tangan dalam gaya Szekler, kumpulan etnik asal Magyar. “Sangat sedikit yang diketahui tentang negara ini,” keluh Dan.
“Adakah anda tahu bahawa gua adalah ciptaan Romania? Kita adalah budaya gua. Kami mempunyai Neolitik di hujung jari kami dan ia hampir tidak disiasat”, dia menerangkan kepada saya sambil kami melahap sebotol pàlinka buatan sendiri (minuman keras buah-buahan dengan kecerunan alkohol yang tinggi) dan makanan ringan di atasnya. sushi transylvania (hiris daging) yang tinggal dari makan malam. “Di Romania lebih daripada 12,000 gua telah ditemui. Pada tahun 2003, dalam salah seorang daripada mereka sekumpulan ahli antropologi Amerika menemui mayat Homo sapiens tertua di Eropah (antara 34,000 dan 36,000 tahun ) ”. Di samping mengetahui segala-galanya, Dan seorang yang pelbagai rupa.
Kaki beruang juga berfungsi sebagai tempat perlindungan di kawasan luar bandar Transylvania
Mengkhusus dalam perundingan pengurusan, beliau mengasaskan syarikat pemetaan pertama di Amerika Syarikat yang menggunakan teknologi digital, menjalankan fungsi konsul kehormat Romania di Boston , telah mengetuai empat ekspedisi untuk National Geographic di tanah nenek moyangnya dan, setakat dia mengambil cuti sabatikal untuk menjalankan kajian lapangan dan merakam dokumentari tentang budaya Romania melalui syarikat produksinya sendiri. Minatnya kini tertumpu kepada " penjaga ilmu, seperti tukang tembikar dan tukang kayu ”, tradisi yang di negara ini hilang di awal zaman. lolongan serigala Ia bukan sesuatu yang anda mahu dengar dalam gema malam yang sunyi. Atau jika?
Kira-kira 30% daripada populasi serigala Eropah tinggal di pergunungan ini , jumlah yang nampaknya semakin meningkat. Ini sebahagian besarnya disebabkan oleh kerja orang seperti Christoph Promberger, ahli biologi serigala Jerman yang, antara 1993 dan 2003, melancarkan Projek Karnivor Carpathian dengan hasil yang jelas. Hari ini dia adalah pengikut Lister di kawasan itu. Ia adalah yang bertanggungjawab mengkatalogkan tanah , meyakinkan pemiliknya (yang mesti ditemui dahulu) untuk menjualnya kepada salah seorang rakan pemuliharaan Lister, dan untuk membersihkan dan mengembalikan ke keadaan asal mereka 28,000 hektar yang telah diperoleh, 13,000 perlindungan penuh dan 15,000 hektar kawasan perburuan yang disewa . “ Komunis suka simen ", ia menyatakan. "Walaupun di tengah-tengah hutan, entah dari mana, terdapat blok konkrit." Apatah lagi pertempuran berterusan dengan pembalakan haram dan pemburuan sembarangan. “Kami membeli lesen memburu dan kemudian kami tidak menggunakannya. Dengan cara itu kita menghalang orang lain daripada melakukannya”, dia mengaku kepada saya. Christoph tinggal sangat dekat dengan taman negara masa depan, di ladang yang kelihatan seperti bahtera Nuh. Anak perempuannya yang bertocang emas ialah gadis paling gembira di dunia.
Panorama petang landskap luar bandar Transylvania
Ladang itu, di bawah nama Equus Silvania Ia berfungsi sebagai pusat ekuestrian. Tanpa pagar atau pagar yang membahagikan sawah, negara ini adalah lebuh raya terbuka untuk menunggang, walaupun "Ceausescu memusnahkan banyak kuda kerana menganggap mereka sebagai simbol zaman pertengahan menentang perindustrian ”, jelas Barbara, isteri Christoph, juga seorang ahli biologi. Equus Silvania telah menjadi matlamat peminat menunggang cuti , terutamanya untuk Nordics dan British. Tempat yang sesuai untuk menghabiskan hari-hari menunggang kuda dan, pada waktu matahari terbenam, selepas makan malam, keluar untuk melihat beruang.
Beruang mempunyai deria bau yang indah. "Tiada minyak wangi, tiada gula-gula... hilangkan bau sebanyak mungkin, tolong," Christoph memberi amaran kepada kami sebelum pergi. Saya pasti gula-gula getah tembikai lelaki yang duduk di belakang saya terpaksa ditinggalkan di dalam kereta adalah sebab kami telah menunggu hampir sejam untuk beruang muncul. Tuntutan adalah jamuan tongkol jagung diletakkan di atas batang yang jatuh. Duduk di atas bangku berturut-turut di hadapan tingkap panorama kabin kecil yang disamarkan di pintu masuk ke kawasan pembukaan hutan, kami memperlahankan pernafasan kami dan memeriksa lagi dan lagi bahawa kamera kami sedia dan senyap. Tonton dan tunggu. perhatian dan kesabaran . Deria semakin tinggi. Dan, tiba-tiba, dua kepala coklat mengintip keluar dari belakang semak.
Hampir separuh daripada beruang coklat Eropah tinggal di Romania
Ketika seseorang bergerak melalui bandar-bandar tanah Saxon di Dataran Tinggi Tarvane, dalam segitiga yang dibentuk oleh bandar-bandar Brasov, Sighisoara Y sibiu , masa mula melambatkan anda. Kereta itu pun seakan-akan tidak mahu melaju lebih laju, memperlahankan kenderaan untuk mengejar gerabak petani, hampir satu-satunya kenderaan di jalan raya ini. Lembah hijau dan subur ini dijajah oleh orang Jerman pada abad ke-12, dijemput oleh raja Hungary Geza II (1141-1162) . Kebanyakan mereka datang dari Franconia, di Jerman Timur, dan pada abad ke-15 dan ke-16, berhadapan dengan ancaman Uthmaniyyah, mereka mengukuhkan bandar mereka dengan tembok pertahanan dan gereja yang diperkaya. Semasa rejim Ceausescu, kebanyakan orang Saxon ini meninggalkan Romania dan banyak rumah berwarna cantiknya telah diduduki oleh orang gipsi.
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, bagaimanapun, waris Saxon ini telah melabur untuk menyelamatkan rantau ini daripada terbengkalai . Di jalan yang menghala ke pekan kecil cund , satu jam dari Sighisoara – tempat kelahiran Vlad Tepes –, ia adalah mudah untuk tersesat, terganggu oleh (bucolic) keindahan jalan. Tetapi tersesat dalam keharmonian bukit hijau ini adalah bertuah: anda perlu tiba di Cund dalam keadaan lapar (dan tidak tergesa-gesa). Jadual Valea Verde sentiasa ada pesta makanan tempatan yang sebenarnya . Jonas Schäfer, pemilik pusat peranginan luar bandar ini, ialah tukang masak virtuoso yang semua orang bercakap tentang hari ini di Romania. Ia telah menjadi rujukan gastronomi dalam Romania.
sambil melayan kami a Valea Verde Cuvée Alb , salah satu wain yang mereka mula keluarkan dan jual melalui laman web mereka (tidak lama lagi mereka juga akan mula menganjurkan rasa berpandu wain tempatan) bersebelahan kolam-kolam yang indah di mana Lily pad , mula menerangkan sejarah yang membawanya ke sini (yang membawanya mencipta hotel luar bandar ini). Pokok ara yang cantik melindungi kita daripada matahari lewat musim bunga yang tajam. “Selepas kejatuhan Ceausescu, ayah saya, yang dia sentiasa idealis , menjual hartanya di Hamburg, tempat kami tinggal, dan datang untuk menubuhkan persatuan untuk membantu kanak-kanak sekolah. kanak-kanak dari kawasan luar bandar yang kurang bernasib baik ”, dia memberitahu kami dengan bangga. "Saya dan isteri saya Ulrich tiba tidak lama kemudian, pada tahun 1993."
Bahagian luar Inap Sarapan Charles of England di Transylvania
Pada masa itu, Cund adalah salah satu bandar Saxon yang paling miskin . Kini, orang dari pelosok dunia yang paling tidak dijangka datang ke sini dengan tujuan semata-mata untuk menikmati cadangan Jonas. "Pergi makan di tempat terpencil adalah sangat bergaya." Saya tahu.
“ Ada yang datang makan dengan helikopter ”, tambahnya sambil menunjuk ke arah padang tempat mereka mendarat. Tetapi peliknya, purata penginapan di Valea Verde ialah sembilan hari. Melihat sekelilingnya adalah mudah untuk memahami sebabnya. Selain berehat di taman yang anda tidak rasa ingin tinggalkan ini, hari-hari berlalu di antara bunyi burung, berjalan di sekitar kawasan itu (berjalan kaki, berbasikal atau menaiki salah satu daripada lapan kuda yang mesra di tempat penginapan) dan tiga kali makan sehari, layak mendapat bintang Michelin.
Pada musim, terdapat beberapa lagi tempat yang ditunjukkan untuk keluar mencari truffle dan mereka baru-baru ini mula menganjurkan kumpulan sekolah pengakap lelaki.“Ada apa-apa yang anda tidak suka atau alah kepada?” tanya Jonas. Di Valea Verde tiada menu. Seseorang mempercayai seleranya pada pengetahuan tukang masak. Menu hari ini ialah mousse ubi, rebus mangalitsa (sejenis babi Hungary bebas kolesterol yang disilang dengan biri-biri) dan struddel epal, dengan wain dari bilik bawah tanah Dragassi. Di dalam hutan, pancaran cahaya melalui puncak pokok membuatkan saya fikir saya berada di sebuah katedral. Ia berbau seperti kehidupan dalam gerakan. Persoalannya ialah: Adakah kita berdiam diri dan melihat ekosistem ini hilang atau kita bertindak?
- Artikel ini diterbitkan dalam majalah Condé Nast Traveler 73 Mei. Isu ini tersedia dalam versi digitalnya untuk iPad dalam iTunes AppStore dan dalam versi digital untuk PC, Mac, Telefon Pintar dan iPad dalam gerai surat khabar maya Zinio (pada Telefon Pintar peranti: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rim, iPad) .
*** Anda juga mungkin berminat dengan...**
- 50 destinasi dengan istana - Kebenaran dan pembohongan istana Dracula (berbilang) - Istana yang diterangkan dalam novel Dracula - Sepuluh hutan paling ajaib di Eropah
Pemandangan udara hutan yang akan menjadi sebahagian daripada Taman Negara Carpathian yang hebat pada masa hadapan