Di mana untuk mencelup churro di Barcelona
Salah satu sebab utama untuk bergembira dengan kedatangan musim sejuk ialah protokol bermusim akhirnya membolehkan anda kembali ke salah satu keseronokan masakan yang, pastinya, tidak terasa sama jika tidak sejuk.
Kami pergi melalui tempat kegemaran kami di Barcelona untuk mencuba makanan keselesaan terbaik: coklat dengan churros.
PALLARESA _(Petrixol, 11) _
Petritxol ialah jalan coklat tradisional di Ciutat Vella apabila Barcelona dihadkan kepada kandang berdindingnya, dan secara ajaib ia masih mengekalkan kemasyhurannya dengan tempat-tempat seperti ini, dibuka pada tahun 1947 dan di mana pelayan yang rajin berpakaian seragam memenuhi permintaan penonton yang ramai.
Sebagai tambahan kepada ensaimadas yang hebat, Swiss dan sudah tentu churros , adalah salah satu daripada beberapa tempat di mana menjar blanc tradisional masih dihidangkan, yang sahaja patut dikunjungi.
La Pallaresa, di jalan Petritxol, klasik antara klasik
DULCINEA _(Petrixol, 2) _
Di jalan yang sama Petritxol, ladang ini telah dibuka sejak 1941 menyajikan roti halia, kek dan pencuci mulut bahawa hari ini, pada zaman brownies dan kek keju di mana-mana, kita lihat sebagai klasik.
Di kawasan di mana begitu banyak perniagaan tradisional hilang, tempat seperti ini menegaskan semula kepercayaan kami bahawa ada perkara yang tidak boleh hilang.
PETRITXOL XOCOA _(Petrixol, 11) _
Kami melengkapkan triumvirat ajaib jalan Petritxol dengan Xocoa, mungkin satu perkara di atas dari segi kecanggihan berkenaan dengan jirannya.
Hiaskan kek cawan coklat, truffle dan tart untuk mengiringi kekuatannya Swiss (coklat dengan krim) . Dan, sudah tentu, beberapa churros yang hebat.
Swiss dan churros, kombo yang sempurna
BAYI _(Ramon y Cajal ,36) _
Ada sedikit lagi untuk diperkatakan tentang klasik Gràcia ini yang belum kami perkatakan. Mereka mempunyai penkek, susu kocak, jus, kek, permainan papan, cerita kanak-kanak, piano, kawasan permainan kanak-kanak dan secara ringkasnya, ia adalah salah satu tempat yang paling menyenangkan dengan personaliti paling banyak di kawasan kejiranan yang penuh dengan kedua-duanya.
semanggi _(Corsica, 341) _
Satu klasik daripada burung hantu malam dan bangun awal bahawa pada hari Sabtu ia tetap dibuka sehingga jam yang tidak bertuhan (ia tidak tutup langsung).
Dia layak untuk berada dalam senarai mana-mana sepanjang masa dia telah menyelamatkan orang daripada kematian. dengan suntikan glukosa, dalam bentuk churro, atau sebagai karbohidrat, dalam bentuk goreng ikan kod.
Permainan dan coklat di La Nena
LAIETANA STEAKHOUSE _(Melalui Laietana, 46) _
Kami suka bercakap tentang makanan jalanan dan trak makanan sehingga kadangkala kami terlupa tentang pendahulu sebenar kedua-dua perkara dalam kehidupan seharian kami. Churrería ini bukan mudah alih, tetapi ia mematuhi peraturan "makanan jalanan" yang mana sesetengah daripada kita membuat kacau.
di dalamnya tempat yang tidak menyedari jatuh bangunnya reka bentuk dan dengan hanya beberapa kerusi tinggi mereka menghidangkan churros yang dibuat dengan doh yang telah menghasilkan ramai peminat selama ini.
Street churros untuk menjilat jari
KEDAI SNACK BANYS NOUS _(Banys Nous, 8) _
Ia tidak mempunyai meja. Bukan kerusi. Mereka hanya menjual churros, kerak dan kerepek untuk pergi. Kurang daripada dua euro sedozen. Jika anda masih ragu bahawa terdapat tempat seperti ini, anda perlu datang ke sini.
LADANG 1872 _(Banys Nous, 4) _
Dua langkah lagi kami dapati pilihan untuk duduk dengan selesa di sebuah ladang pada akhir abad ke-19. Di sebalik pintu gaya modennya terdapat ruang yang hangat, penuh dengan kayu, batu dan marmar, yang menjemput anda untuk mencuba jenis kreatif xocolata desfeta yang mereka tawarkan: dengan pudina, dengan lada... Salah satu tempat yang penuh dengan ketenangan yang membuatkan kita memberkati malam musim sejuk yang panjang.
Bilik Viader yang klasik
LADANG VIADER _(Xucla, 4) _
Tempat bersejarah di mana Cacaolat dicipta mempunyai sentuhan desa dan 'modern-old-fashion' ladang-ladang berabad-abad terbaik , dengan susu segar dan krim, resipi nenek anda dan pelanggan wanita dengan gaya rambut, kanak-kanak yang manis dan pelancong yang berpengetahuan luas. Klasik abadi untuk sarapan pagi dan makanan ringan yang manis dan lazat.
Seperti yang dikatakan Homer Simpson: "Chuuuuuuurros"
COMAXURROS _ (Muntaner, 562) _
Di hadapan begitu banyak papan tanda ladang tradisional, di sini kami mempunyai tanda neon merah jambu tentang niat perniagaan eklektik ini dicipta oleh generasi baru keluarga Canal (pemanis tradisional).
Digoreng dengan cara tradisional (dengan minyak terbaik sentiasa) atau dengan cara yang paling eklektik (parmesan, sobrassada atau salsa brava adalah teman yang luar biasa) untuk membuktikan, dalam masa gula-gula colorinchis instagrammable , kemungkinan rumah goreng ini semudah ia hebat.
*Artikel ini pada mulanya diterbitkan pada 10.29.2014 dan dikemas kini
Churros yang paling instagrammable (dan lazat), ihsan dari Comazurros