Kami kehabisan lebah!
Madu adalah salah satu makanan tertua di dunia , dan khasiatnya telah pun digunakan oleh doktor Mesir purba untuk menyembuhkan pelbagai penyakit. Seni penternakan lebah dan ilmunya telah diturunkan dari generasi ke generasi. , meletakkan negara kita pada peta madu terbaik di dunia.
2019 madu paling mahal di Eropah telah dibawa ke Sepanyol dan telah memberikan rangsangan yang besar kepada madu Leonese. Tetapi ** Alcarria , arkitek Penetapan Asal pertama untuk madu yang diiktiraf oleh Kesatuan Eropah **, telah memberikan kami madu lavender yang telah menakluki selera yang paling mencabar di seluruh dunia.
Madu lavender terbaik di dunia berasal dari La Alcarria
TAHUN MADU, TAHUN BARANG
Madu termahal di Eropah tahun ini jatuh pada madu yang dibuat di El Bierzo oleh Cooperativa Apícola del Bierzo dan yang mereka panggil "1005". Balang sekilo 1005 madu itu menaikkan harganya kepada 150 euro, yang seterusnya menjadikannya madu kedua termahal di dunia.
Cuma madu dari Yaman, Israel dan Turki mereka berada di atas madu 1005 setakat harga yang berkenaan. Ini dibenarkan oleh lebih daripada 7,000 kilometer yang dilalui lebah untuk pendebungaan lebih daripada sejuta bunga. Dan walaupun ia kelihatan bohong, stok beberapa minggu lepas yang telah kehabisan untuk musim ini.
Tetapi jauh dari kemegahan ini kita telah berpindah ke Alcarria untuk mengetahui apa yang telah berlaku madu lavender terbaik di dunia. Kami sedang menghadapi tahun yang hebat untuk madu Sepanyol, yang terletak di bahagian atas kedudukan antarabangsa.
Ia adalah perlu untuk menggalakkan cinta untuk pembiakan lebah
KISAH CINTA ANTARA LA ALCARRIA DAN LAVENDERNYA
Tempatan di Cifuentes Ia terletak di tengah-tengah La Alcarria dan ia adalah tempat di mana ** Nectarius telah dihasilkan, madu lavender yang telah dianggap tahun ini oleh Great Taste of London sebagai yang terbaik di dunia** dalam kategori itu.
Padang La Alcarria berbau rosemary, lavender, thyme dan lavender, dan kami telah pergi ke ** Alcarria Esencial Nature **, syarikat yang telah mencapai keajaiban, di sekitar Taman Semula Jadi Alto Tajo.
Di sana dia menerima kita Javier Marigil , yang pada usia 59 tahun mendakwa terus bergelar usahawan dan tidak ketandusan keinginan, lebih-lebih lagi apabila anugerah itu tiba agak mengejutkan. Pada usia 5 tahun, dia telah menerima beberapa anugerah, walaupun dia amat meminati lebah sejak kecil lagi.
Nectarius, madu lavender terbaik di dunia
“Dengan kerendahan hati yang tinggi, kami masih kagum dan kami amat berterima kasih atas kejayaan ini, bersyukur melihat bagaimana produk yang kami percayai ini diiktiraf di dalam dan di luar sempadan kami. Juga kagum untuk mengesahkan intuisi kami untuk bekerja dengan penjagaan yang terbaik dan penghormatan ekologi dalam iklim mikro yang indah ini dan yakin bahawa tanah Alcarreña kami dan lebahnya akan mampu melakukan yang terbaik” menunjukkan penternak lebah.
Javier menjelaskan bahawa di atas semua Nectarius adalah madu khas, kerana ia memenuhi kriteria sebagai produk yang menyelamatkan rasa asli yang diingati oleh Javier Marigil dari madu zaman kanak-kanaknya, daripada penggunaan tradisional nenek moyangnya sebagai kawasan pengeluaran madu secara tradisional, tetapi dengan nilai tambah untuk mengekstrak madu varietas dengan kualiti dan rasa yang indah, disahkan terima kasih kepada kawalan kualiti dan teknik kebolehkesanan yang membolehkan persembahan produk mentah dan tidak ditapis, jujur dan dengan imej mengikut kualiti dan penghormatan yang sepatutnya . Mendapatkan madu varieti yang telah terbukti secara teknikal menawarkan pemelihara lebah ini sebagai meterai peribadinya.
Dan ia adalah bahawa madu lavender terbaik di dunia diperolehi memilih banyak bunga, mengawal masa pengekstrakan dan dengan pengendalian yang indah terhadap produk yang diperolehi.
Hanya dengan cara ini, madu seperti ini boleh dikenali. Lebah dan kawasan Alcarria melakukan yang lain, dan rakan kami membuktikannya.
Cifuentes, di tengah-tengah La Alcarria
ALERT: KAMI KEHABISAN LEBAH
Bahawa kita dibiarkan tanpa lebah, itu adalah fakta. Javier menyifatkan masalah itu sebahagiannya kepada racun perosak tetapi juga kepada masyarakat secara amnya, kerana ia tidak mengubah tabiat penggunaannya. Sekarang kita taksub dengan plastik pembalut makanan, tetapi kita tidak risau tentang bahan kimia yang ada di dalam dan ia adalah apa yang kita makan.
“Dalam kes kami kita kena cari tempat tanaman testimoni untuk mengelakkan racun perosak pertanian, dan itu sentiasa jauh, dan terjemahannya memerlukan banyak masa dan kerja tambahan” katanya kepada kami.
Sebaliknya, Javier menegaskan sebagai punca kedua masalah itu perubahan iklim , yang sudah menjadi fakta. Kami mempunyai cuaca yang gila masa mekar berubah sepanjang tahun dan kemarau adalah ancaman sebenar , dengan akibat kehilangan sumber untuk lebah dan oleh itu pengeluaran madu.
"Mereka tidak mempunyai nektar untuk dimakan dan mereka membiak sangat sedikit, penyakit, dan terutamanya parasit varroa di kawasan kita dan lebah Asia di utara Sepanyol, diberi makan dengan mengambil kesempatan daripada kelemahan ini, akhirnya menyebabkan koloni mati dan akibatnya mengurangkan populasi global lebah "perinciannya.
Ladang La Alcarria berbau rosemary, lavender, thyme dan lavender
Mereka cuba menjangka masalah ini dan menanganinya rawatan organik , tetapi itu membayangkan banyak lawatan dan itu masa dan kerja tambahan yang menyukarkan untuk mendapatkan pengeluaran madu yang besar.
Penternak lebah memberi jaminan bahawa menjaga lebah adalah perkara terbaik benar-benar mampan dan konsisten , mengambil produk tempatan, daripada orang yang jujur yang menguruskan ternakan lebah asli dengan sepenuh hati dan menghasilkan madu yang luar biasa dan berhenti membeli pemanis yang dibungkus oleh industri dengan nama madu dihasilkan secara industri dan yang boleh berasaskan sirap, dan juga madu yang didapati mempunyai antibiotik dan asal usulnya yang meragukan.
sudah tentu perlu menggalakkan cinta untuk ternakan lebah, nilainya untuk pendebungaan dan maksudnya , salah satu objektif syarikat dari Alcarria ini yang berhasrat agar semakin ramai orang melihat penternakan lebah sebagai cara yang menguntungkan untuk mencari rezeki dan seterusnya mewujudkan penduduk di kawasan luar bandar.
Kita perlu menjaga lebah kita, Mungkin sudah tiba masanya untuk menyedarinya dan melakukan sesuatu, bukan?
Madu, salah satu makanan tertua di dunia