Pukulan datang ke kejiranan Ibiza!
Jika ada satu perkara yang jelas kepada kita dalam dunia gastronomi hari ini, ia adalah itu poke ada di sini untuk tinggal dan itu makanan sihat nampaknya semakin banyak ditanam dalam gaya hidup kita. Dua pernyataan yang sesuai bersama seperti kepingan teka-teki dan itu sudah cukup untuk Guillermo dan Gonzalo akan melancarkan pembukaan Poké No?
Selepas berpantang, projek melihat cahaya itu dilahirkan dalam panorama ketidakpastian mutlak , tetapi itu datang untuk mewakafkan ke kejiranan Ibiza sentuhan sihat itu yang dia masih kurang. Selepas setahun penciptaan, tunggu dan bergegas, Poké No? datang pada masa apabila kami tidak sabar untuk menikmati hidangan kegemaran kami di luar rumah.
Dengan kuda antara restoran, bar dan bawa pulang , ruang meletakkan di atas meja pelbagai kemungkinan untuk menikmati hidangannya. di pedalaman penuh dengan suasana yang baik, di ruang tamu atau di luar di El Retiro , hanya beberapa minit dari premis.
cucuk tidak? menjemput anda untuk menyertai kehidupan sihat.
APA YANG ANDA AKAN TANYA
Hakikatnya ialah pelbagai jenis ini Salad Hawaii dengan ikan mentah, buah-buahan dan sayur-sayuran telah menyebabkan lebih daripada satu bandar melangkaui sempadannya gila. Ia adalah resipi mudah, sarat dengan bahan-bahan yang sihat, tetapi yang bersama-sama mencipta a letupan rasa yang menari antara masin, manis dan segar.
Secara tradisinya, makan untuk mengecas semula kekuatan , jadi tidak menghairankan bahawa penggunaannya juga sebahagian besarnya dikaitkan dengan orang-orang yang datang dari bersukan. Namun begitu, bila-bila masa adalah baik untuk memulakan (atau meneruskan) dengan pinggan yang telah anda letakkan ini pemandangan gastronomi ibu kota terbalik.
Pilihan dalam Poké No? adalah, untuk mengatakan sekurang-kurangnya, berbeza-beza dan disesuaikan dengan citarasa mana-mana selera, dengan niat yang jelas untuk tidak meninggalkan sebarang alasan yang menghalang mencubanya. Jika anda salah seorang yang masih ragu-ragu, pokes anda sebelum ini dikonfigurasikan dengan protein yang berbeza Mereka akan membebaskan anda daripada keraguan dan masalah.
Saya mencipta cara anda dan memberikan sentuhan peribadi anda.
Tetapi jika anda ingin membiarkan imaginasi anda, dan selera makan anda, pilih apa yang ada di atas pinggan... pemerintahan bebas! Anda mempunyai kemungkinan untuk mencipta poke anda dalam imej dan rupa anda. Yayasan itu disokong oleh beras atau quinoa, atau kedua-duanya . Dari situ, senarai panjang ramuan akan membuatkan anda mencipta persamaan sempurna anda.
Antara proteinnya ialah tuna dan salmon yang sudah dijangka . Tetapi kali ini, menu disertai oleh udang protein tumbuhan seperti tauhu dan heura, untuk vegan , anda juga boleh memilih ayam jika perkara anda bukan ikan mentah.
Seterusnya ialah buah-buahan dan sayur-sayuran, seperti nanas, mangga, edamame, wakame, soya, lobak merah, jagung, timun... sehingga menyelesaikan senario yang sangat kaya dengan pilihan. Anda juga akan menemui bahan-bahan yang mungkin belum pernah anda cuba, seperti tobiko, telur ikan terbang digunakan dalam beberapa jenis sushi.
Akhir sekali, topping dan sos, hiasan terakhir pinggan anda. Sentuhan penamat. Antara bawang rangup atau bijan ada yang berlubang bagai tenkatsu, kepingan tempura rangup yang kecil dan lazat , yang meniru tekstur bijirin, atau furikake, penambah rasa Jepun berasaskan telur rebus, rumpai laut nori dan bijan.
Tumbuhan, hijau dan tenang memerintah di dalam Poké No?
Walau bagaimanapun, restoran itu tidak hidup di poke sahaja. Kepada hidangan bintang, mereka juga menyertai permulaan seperti salmon atau bao ayam, atau gyoza , dan antara hidangan utamanya, anda boleh mencuba yang popular ceviche, dan salmon atau tuna tartar.
Bagaimana dengan minum? Bersama-sama dengan minuman terkenal biasa, di Poké No? tawaran mengikut talian sihat anda juga ditawarkan. Jus semulajadi daripada oren, limau dan lobak merah, mangga dan buah markisa, nanas, pir dan tomato, atau mereka smoothies sendiri , dibuat dalam rumah daripada buah-buahan beku dan jus epal.
KENAPA TIDAK?
Soalan yang menyapa mereka yang lalu lalang Jalan Lope de Rueda 40 Ia bukan sahaja nama ruang, malah identiti. Guillermo berdedikasi untuk pengurusan kekayaan dan Gonzalo untuk kehidupan komersial dan penajaan. Itu adalah "mengapa tidak?" hakikat bahawa akan membawa mereka untuk memulakan pengembaraan semangat sebenar mereka.
Dan tepatnya dari persahabatan itu dan jalan yang sama sebuah restoran dilahirkan di mana anda boleh menghirup kehidupan yang sihat, tetapi juga masakan yang lazat . Semua ini dalam ruang yang kecil dan menawan di mana hijau dan tumbuh-tumbuhan memerintah, di hiasan oleh syarikat Ponytec . Tetapi terutamanya, ketenangan berlaku, seolah-olah ia membentuk keharmonian yang sempurna dengan tawaran hidangannya.
Berjalan melalui pintunya dan melihat dengan cepat bahan-bahannya, anda hanya perlu bertanya kepada diri sendiri: Poké No?
Anda hanya perlu bertanya kepada diri sendiri: Poké No?