Alcazaba, salah satu permata di mahkota Almeria
Tiada siapa boleh mempertikaikan itu paling timur ibu kota Andalusia Ia mempunyai ribuan satu udara malam yang kekal. Geografinya sendiri nampaknya telah dirobek dari Maghreb itu sendiri dan, dari pandangan mata burung, terraos telanjang mereka tidak melakukan apa-apa selain menambah rupa itu.
Tetapi tidak menghairankan, terdapat banyak abad yang berlaku umat Islam di kota ini apa yang berlaku kepada pelabuhan Bayyana -yang sebenarnya termenung - menjadi bandar kedua paling berpengaruh dan makmur di semenanjung dan antara terkaya di dunia Islam.
Sebagai contoh pada masa itu kami mempunyai Kejiranan La Almedina , yang tertua di bandar, yang terbentang sehingga hampir bersemuka dengan Biru Mediterranean. Kekusutan jalan-jalan dan cerita di mana kehidupan sosial pada masa itu berputar dan yang kini menjadi ciri khas kawasan Almería ini.
Alcazaba, monumen mercu tanda penduduk Almeria
BERJALAN MELALUI ALMEDINA
Sudah berkurun lamanya Almería menjalani masa kemegahan maksimumnya , beberapa hari yang meriah yang berakhir selepas itu Pencerobohan Kristian oleh Alfonso VII bahawa, walaupun hanya bertahan sepuluh tahun, sejak ia tidak lama lagi ditakluki oleh Almohad, membawa bersamanya kemerosotan kota.
Penurunan yang berganda selepas gempa bumi 1487 , yang akhirnya memusnahkan hampir keseluruhan bandar. Tidak lama kemudian, mereka tiba raja-raja Katolik , tetapi Almería tidak pernah kembali untuk memulihkan kegemilangan masa lalu.
Pepatah Arab mengatakan bahawa “ ada yang kekal selepas semuanya dipadamkan ”, dan, walaupun pada hakikatnya ia secara beransur-ansur kehilangan kecemerlangan perdagangan dan budaya itu, ingatan al-Mariyya Dia masih ada dan jejaknya bertemu di setiap langkah.
Kedua-dua jalan di kejiranan Almedina Seperti kawasan lain di pusat bersejarah, mereka dipenuhi dengan tapak arkeologi dan monumen yang bercakap kepada pengunjung bandar itu yang mereka katakan bahawa " apabila Almería adalah Almería, Granada adalah rumah ladangnya ”. Perjalanan yang sengit melalui masa dihembuskan.
Jalan-jalan di La Almedina
Berjalan kaki ini boleh dilakukan secara menaik, dari laut ke selesai merenung bandar dari dalam Alcazaba . Untuk melakukan ini, kita akan mulakan dengan Enklaf Arkeologi Puerta de Almería , di dalam Taman Nicolas Salmeron , di mana anda boleh melihat tinggalan dinding khalifah yang berfungsi untuk memisahkan kawasan pelabuhan dari seluruh bandar. Tinggalan pintu gerbang lama limbungan, kerana limbungan Islam terletak di tapak bersebelahan. Selain dinding, di dalamnya terdapat tinggalan kilang garam Rom.
Kedekatannya dan keterbukaannya kepada laut dan perdagangan yang menjadikan Almería sebagai bandar kosmopolitan, kerana ia bukan sahaja mempunyai aktiviti pelabuhan yang sengit, tetapi juga menjadi pelabuhan terpenting Al-Andalus Umayyah.
Mereka mengatakan bahawa jalan ratu mengambil nama itu, kerana ia adalah, betul-betul, cara itu di mana Isabella Katolik pergi ke La Alcazaba apabila mereka menakluki kota itu. Dengan menghadapnya dan melakukan pendakian yang sama seperti raja, orang yang lalu lalang mula masuk sepenuhnya ke dalam selok-belok kejiranan.
Pemandangan Menara Barat Tembok Khalifah
Jika madinah adalah penggerak kehidupan sosial, masjid adalah kehidupan beragama. Berjalan, kami sampai ke Gereja San Juan Bautista semasa , sebuah kuil bijaksana yang, bagaimanapun, menempatkan nilai sejarah yang sangat penting yang berkait rapat dengan evolusi bandar itu.
Ia timbul di tempat yang sama di mana ia terletak, pertama, Masjid Agung dan kemudian yang pertama Katedral Almeria . Dari zaman Islam, masih terdapat sisa-sisa dinding kiblat dan mihrab, yang dianggap kedua terbesar dari zaman Khalifah di Sepanyol.
budaya islam sentiasa mementingkan pengurusan air sebagai sumber alam yang paling berharga, kerana ia adalah agama dengan asal usul di padang pasir , yang Islam sentiasa mengurniakannya dengan sifat-sifat suci.
Berjalan-jalan melalui La Almedina
Tempat yang baik untuk mengetahui adalah Tangki air Jayrán , dibina pada abad ke-11, atas perintah Jayrán sendiri - raja pertama taifa Almeria -, yang berfungsi sebagai bekalan awam kepada penduduk. Mereka terletak di bahagian tertinggi bandar Islam, sekali gus memudahkan pengedaran mereka.
hari ini, tangki boleh dilawati dan, selama beberapa dekad, mereka juga telah menjadi ibu pejabat Peña Flamenca El Taranto, titik rujukan penting untuk seni ini dalam adegan budaya Almeria untuk masa yang lama dan yang tertua dari semua.
Di samping itu, mereka berada di sebelah salah satu ruang paling menarik untuk mengetahui tentang sejarah terkini Almería dan negara kita, tempat perlindungan Perang Saudara , di mana ia juga boleh dilihat bahagian Tembok Jayrán lama , kerana terdapat pintu termenung -diterjemahkan sebagai Purchena dan dengan itu telah mencapai zaman kita-, yang berfungsi sebagai akses ke kandang berdinding bandar, yang tidak wujud hari ini.
Malam di Alcazaba
Sedikit tinggalan dinding yang melindungi dan mengelilingi semua Almeria lama. Dibina pada abad ke-11 semasa pemerintahan Jayran , kanvasnya diturunkan dari La Alcazaba melalui Hoya Ravine dan berakhir dengan Bukit San Cristobal , di mana anda berada hari ini, sebuah patung Hati Kudus Yesus , yang isyaratnya seolah-olah memberkati bandar dan Laut Mediterranean, dan yang dibuat pada tahun 1930 dengan marmar daripada Macael.
Ia adalah dari busut itu, yang dipanggil orang Arab Gunung Laham –Gunung Daging–, dari mana anda mempunyai salah satu pemandangan panorama Almería yang paling lengkap dan teluknya yang unik. Dari sana, anda juga boleh melihat, dengan tepat, satu-satunya bahagian berdiri dinding lama yang tinggal.
Semua dinding pelindung ini bermula dari La Alcazaba, monumen mercu tanda penduduk Almeria dan itu, dari ketinggian, menjaga bandar yang, selama berabad-abad, telah membangun dengan laut sentiasa sebagai latar belakang.
Tangki air Jairan
SENTINEL KEEPSAKE
Mendaki jalan Almanzor , asfalt mula naik dan imej kubu merah besar menarik perhatian semua orang yang berkeliaran. Tidak kira sama ada ia adalah kali pertama anda melihatnya atau jika ia adalah sebahagian daripada anda landskap harian.
Di kakinya, a patung jayran , yang diletakkan pada 2015 sempena memperingati alaf pertama penciptaan Kerajaan Almeria dan daripada dirinya sebagai raja pertamanya, dia melihat ke kawasan kejiranan dari mana seluruh bandar muncul.
Merenung Alcazaba dari luar menghasilkan kekaguman . Dari dalam, semuanya masuk akal. Pembinaannya adalah bermula pada tahun 955 oleh Abderramán III dan selesai oleh Jayrán, pada abad ke-11 . Selepas penaklukan Kristian, pada tahun 1489, ia telah diperbaharui oleh Raja Katolik dan Carlos I.
Kemunculan dan perginya budaya ini menjadi jelas apabila berjalan melalui tiga kandangnya, dua yang pertama berasal dari Arab dan yang ketiga, dibina oleh orang Kristian. Ia biasanya kedengaran klise dan, kemungkinan besar, ia adalah, tetapi berjalan melalui La Alcazaba adalah perjalanan deria ke masa lain, ke al-Mariyya . Dan mencondongkan badan untuk merenung bandar dari dindingnya, jemputan untuk membayangkan bagaimana persekitarannya pada zaman Andalusia, dengan souknya, masjidnya, dindingnya dan armada khalifah di pelabuhan.
Melalui telefon, Arturo del Pino, ahli arkeologi dan pengarah Kompleks Monumen Alcazaba di Almería. , sejak 2017, bercakap dengan kami, dengan penuh perhatian dan kasih sayang, tentang pejabat yang begitu unik dan menjawab semua soalan kami. Kami mengulas tentang peranan penting yang dimainkan oleh rangkaian sosialnya yang aktif, menghiburkan dan mendidik, dan ia menggambarkan monumen itu sebagai “ kubu kepelbagaian biologi dan warisan filem”.
Arca gangsa di kaki Alcazaba memperingati raja pertama Taifa Almería, Raja Jairán
Keghairahannya ketara dan perbualan berlangsung selama satu setengah jam. Dia mengekalkan bahawa " ia adalah ruang hijau kedua terbesar di Almería , terima kasih kepada air pancut dan kolamnya, tetapi juga mempunyai sejumlah besar spesies fauna dan flora, seperti jacaranda, bunglon, kodok, ular dan, sudah tentu, anak kucing comel yang menarik perhatian ramai dan sering menjadi protagonis dari sosial kita. rangkaian.”
Peranan asas industri perfileman di Almería dan sebaliknya diketahui umum. Alcazaba telah dan terus menjadi salah satu tetapan paling popular di wilayah itu. Malah, Arthur sendiri hidup secara peribadi filem terkenal Hollywood yang terakhir yang berpindah ke kawasan mereka, perempuan yang hebat , dan mengulas bahawa, selepas dikurung, penyetempat kembali untuk melihat senario. Di samping itu, pelancongan filem menjadi lebih dan lebih sengit dan menarik penonton wayang dari seluruh. Aktiviti luar juga telah kembali seperti Pesta Hos 2020 gelombang Perpustakaan Filem Musim Panas , di mana, antara lain, filem berkaitan wilayah itu akan ditayangkan.
Kedua-dua pengunjung sekali-sekala dan mereka yang mengetahuinya dengan baik akan bersetuju bahawa masih banyak kerja yang perlu dilakukan untuk memulihkan La Alcazaba dan mengembalikannya kepada kemegahan masa lalu, tetapi, untuk ini, lebih banyak pelaburan dalam penyelidikan masih diperlukan. Dalam kata-kata Arthur, " kedua-dua La Alcazaba dan Taman Arkeologi La Hoya boleh menjadi salah satu taman budaya terbesar di Eropah”.
PERASA AL-ANDALUS
“Nampaknya pelik bahawa, di bandar yang mempunyai akar Afrika Utara dahulu dan sekarang, gastronomi maghribi , begitu kaya dan penuh kejutan”, tulis wartawan gastronomi Luis Fernández Bonilla, di blognya El Gastrolopithecus.
Memang benar bahawa terdapat beberapa restoran di mana anda boleh merasainya warisan kulinari Al-Andalus , daripadanya begitu banyak resipi, aroma dan teknik yang kami nikmati dalam buku masakan semasa kami. “Sungguh, sedikit yang kita ada, hanya tiga atau empat tempat, mereka adalah sesuatu yang eksotik dan pelik, sesuatu yang tidak sepadan dengan jumlah penduduk pendatang yang kita ada, tetapi yang bercakap, dan teruk, tahap pengasingan yang masih wujud di wilayah itu. Contohnya ialah Miloud , a Restoran Maghribi di Calle Real di mana sangat jarang untuk melihat orang yang bukan dari negara itu, tetapi yang telah dibuka selama bertahun-tahun dengan pelanggan yang baik”, kata Luis.
Di mana terdapat lebih banyak pergerakan, terutamanya kerana lokasinya yang ideal, kaki La Alcazaba, terletak di Restoran Almedina Baraka . Pemandangannya yang menakjubkan dari teres -ia mempunyai tiga tingkat-, buat ini tempat yang paling menakjubkan di seluruh bandar untuk pergi minum . Daripada teh Moor, air limau yang menyegarkan dengan pudina hijau terang, beberapa gula-gula Arab atau menu berair dengan hidangan berkualiti yang sangat baik. Semua ditadbir oleh prinsip halal dan disediakan oleh wanita Maghribi dalam a dapur terbuka , yang memberikannya udara buatan sendiri dan biasa yang sangat dihargai dalam setiap hidangan.
Almedina Baraka dilahirkan pada tahun 2017 dan mempunyai seorang abang yang bersaiz lebih kecil tetapi lebih tua dalam kekananan, La Almedina Teahouse-Restoran , tempat yang menawan di jalan damai tersembunyi , yang telah menghidangkan makanan Maghribi, tipikal Tunisia atau Lubnan sejak tahun 2003. Bastela, cous cous, tabbouleh atau zaaluk - salad Maghribi biasa , sangat serupa dengan ratatouille, dibuat dengan terung- adalah beberapa hidangan bintangnya.
Tidak jauh dari situ, bukan di Almedina, tetapi di tengah-tengah bandar ada rumah lain untuk rasa Maghreb . Jika seseorang memasuki Restoran Aljaima , berlabuh di tengah-tengah "batu emas" gastronomi Almeria , pada masa yang sesuai, anda boleh membiarkan diri anda terpesona bukan sahaja dengan aroma dan rasa yang gastronomi arab atau percambahan air, tetapi juga oleh cermin mata cahaya dan warna yang disebabkan oleh matahari apabila melalui tingkapnya.
Tempat itu, tanpa ragu-ragu, salah satu yang paling menggugah di Almería . Diinspirasikan oleh seni bina tradisional Maghribi, penjimatan bahagian luar memberi laluan kepada dalaman yang penuh dengan perincian menggoda seperti kelimpahan warna, corak geometri dan air pancut yang menenangkan. Pemulihan rumah berusia hampir seratus tahun ini dilakukan oleh Mustafa Jazouli sendiri, pemiliknya, yang memulakan kerja-kerja dengan idea membuka kedai barangan antik dan khazanah Maghribi dan akhirnya dibuka, pada tahun 2007, restoran ini yang mencerminkan dengan sempurna intipati gastronomi Maghribi dan Andalusia.
Salah satu restoran paling menggugah di Almería
Oleh kerana lokasinya, kami akan berada di luar laluan Restoran Marhaba , memandangkan seseorang itu perlu pergi ke kawasan sekitar, telah datang ke Pusat Beli-belah Mediterranean yang kurang, untuk dapat menikmati hidangan eksotiknya. Namun ia merupakan salah satu pertubuhan dari segi kualiti. Tenang, cantik dan perkhidmatan terbaik . “Di Marhaba mereka sentiasa mampu potong kabel yang betul untuk diletakkan di atas hidangan meja yang mempesonakan anda ”, tanda El Gastrolopithecus.
BERKEMBANG DENGAN IRAMA FLAMENCO
Kembali ke kejiranan rujukan kami dalam Almería tunggal ini, adalah wajar dinyatakan bahawa Almedina secara sejarah telah, seperti yang berlaku dalam banyak kes, sebuah kawasan tertekan yang hanya sedikit yang berani lalui . Sentiasa dinamik, penuh dengan kehidupan dan nuansa semua jenis, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, penampilan syarikat pemandu pelancong, ruang seperti Restoran Baraka atau Persatuan Sosio-Budaya La Guajira , telah membuat penampilan dan langkah mula kembali ke jalannya.
Terletak sangat dekat dengan Restoran Baraka, juga di kaki Alcazaba dan dengan tujuan ini yang menghilangkan perasaan, yang Persatuan sosiobudaya La Guajira Ia adalah salah satu pertubuhan yang bertanggungjawab untuk fakta bahawa kehidupan dan kesibukan kembali kepada apa yang menjadi benih bandar ini.
Dari hari Rabu hingga Jumaat, sebaik-baiknya untuk ahli, La Guajira menawarkan cadangan luas yang terdiri daripada ceramah kebudayaan; pameran; sesi jem atau konsert jazz dan flamenco atau, sentiasa dikaitkan dengan kejiranan.
Rasa Timur di Almería
Adalah pelik bahawa tumpuan hampir tidak pernah tertumpu pada Almería apabila bercakap tentang flamenco, kerana wilayah itu sentiasa menjadi tempat rujukan untuk cantesnya; Seperti yang fandangos daripada Almería, verdiales atau tarantos . Dan untuk kualiti hebat artisnya; Apa Rocío Segura, Cristo Heredia, Antonio El Genial, Rocío Zamora atau Ana Mar . tanya jika tidak mengapa tomato kecil.
Dianggap sebagai Tapak Warisan Dunia , seni ini perlu dipelihara dan disebarkan dalam pelbagai peña, persatuan budaya dan tablao di bandar ini. Untuk mengesahkannya, cukuplah untuk singgah Blackberry , terletak di dalam sebuah gua yang indah di kawasan kejiranan El Quemadero atau El Taranto , yang mempunyai keindahan dan akustik yang menguntungkan tangki Arab . "Terima kasih kepada jenis pertubuhan ini, orang ramai telah hilang ketakutan mereka terhadap kawasan kejiranan ini, mereka menikmatinya dan berjalan melalui jalan mereka, kerana fakta mudah pergi mendengar flamenco di peña tersebut", kata Ana Mar, seorang guru di Konservatori Tarian Murcia dan penyanyi yang sering dilihat membuat persembahan di pentas-pentas ini.
Almeria adalah flamenco
Semua ruang ini bukan sahaja mempromosikan dan mendekatkan cante jondo dengan penduduk , tetapi terutamanya menggiatkan semula kawasan kejiranan di mana mereka berada, menjadikannya lebih menarik. Kami membenarkan Ana Mar membimbing kami dan, melalui suaranya, dia memberitahu kami laluan untuk mencari pengalaman yang, pada pendapatnya, kita semua harus miliki. Beliau menegaskan bahawa, dari perspektif flamenco, terdapat " Almeria yang tidak diketahui , yang tidak diketahui oleh sesiapa, kerana pengembara biasanya merasai dibuai oleh romantisme Granada dan gua-gua Sacromonte, oleh cantaora Seville atau sultana Córdoba.
Namun, berjalan-jalan melalui jalan-jalan di Almeria, melalui Alcazaba dan Almedina ia boleh menjadi permulaan kepada tarikh, pada mana-mana malam Rabu tertentu, di teres La Guajira, dengan suhu yang menyenangkan yang kami nikmati di bandar ini. Minum bir sejuk, sambil anda merenung keindahan tablaonya, dengan Alcazaba diterangi tepat di belakang. Dan tiba-tiba muzik dimainkan Penari-penari muncul di atas pentas dan persembahan mula direka untuk mencintai dan jatuh cinta dengan flamenco”.
Laluan yang Ana Mar beritahu kami diteruskan dan menjemput kami untuk melawat Peña El Morato sepanjang zaman kegemilangannya : “ia adalah kawasan asas flamenco di Almería dan sangat tidak diketahui.
Tetapi anda sampai ke sana, untuk gua yang menarik itu dan anda menemui Budak Gua , bercakap tentang seni ini, menjelaskan keraguan kepada mereka yang memerlukannya, kerana dia adalah pakar yang hebat dalam subjek itu, selain menjadi penyanyi dan pemain gitar yang hebat . Dan, sekali lagi, di hadapan beberapa tapas dan beberapa wain, perasaan dan emosi mula tersedar apabila tarian dan lagu bermula”.
Kami bernasib baik jika, sebagai tambahan, kami dapat menikmatinya perayaan di Aljibes Arab , yang biasanya dihadiri oleh "the most granao of flamenco". Sebagai renungan terakhir, Ana Mar lebih pasti bahawa, selepas pelantikan ini, pengembara "akan meninggalkan cinta dengan Almería dan dengan pengetahuan tentang budaya dan kekayaan muzik dan seni yang dimiliki oleh bandar ini dan yang tidak ramai boleh tawarkan dengan kualiti sedemikian”.
Mereka mengatakan bahawa jika anda belum pernah ke Alcazaba, anda tidak mengenali Almería