Bonbon Peñalba
**1)Coklat Peñalba**
Ia tidak hilang: ia berada di hadapan patung Woody Allen, dan tingkap kedainya lebih daripada gula-gula yang mereka boleh kelihatan seperti Tiffani . Mereka terkenal, itulah sebabnya orang dari Oviedo dan orang yang tidak dikenali, seperti sebelum sarang madu yang kaya, berhenti untuk melihat apa yang dipamerkan pada masa itu. Mereka yang benar-benar terkenal di Peñalba adalah coklat mereka, sebuah institusi sebenar di Oviedo . Dan kedai coklat ini telah dibuka sejak tahun 1930 dan keluarga Pidal telah menjadi pemilik selama tiga generasi, generasi kedua pembuat coklat.
Apabila anda melalui bahagian dalam kuih-muih ini, dengan marmar yang elegan dan nama gunung, persoalan besarnya ialah mengapa membuat keputusan: pastanya yang lazat, glacé marronnya, kek coklatnya, nougatnya (pada Krismas) atau coklat mereka (marzipan dengan guirlache, truffle, praline)…. adalah lebih daripada 90 kilogram coklat dijual setiap hari , yang mana kita mesti menambah pesanan yang dibuat dalam talian, yang bukan sahaja mempunyai pos nasional. Beberapa yang bersejarah yang tidak dapat melawan telah Woody Allen, Alfredo Krauss atau Rosa María Rosi , dikenali sebagai "la collares" atau "la Franca", yang, tidak kira betapa wanitanya dia kepada Generalissimo, juga adalah "daging dan darah", kerana dia mempertahankan dirinya apabila dia keluar dengan pipi penuh. (Jalan Milisi Kebangsaan, 4).
**2) Ovetus **
Lebih baru-baru ini (dari pertengahan 90-an), kuih-muih artisan ini, ialah pengedar rasmi gula-gula untuk Anugerah Putera Asturias , yang setiap tahun menghasilkan kotak khas, diperibadikan dengan gambar semua pemenang. Yang pertama daripada semua kedainya adalah di Plaza de San Miguel, tetapi keluarga itu telah berkembang menjadi empat kedai di Asturias, dan kini malah sebuah kedai di Golden Mile Madrid (Ortega y Gasset, 72). Di antara semua jenis yang menggembirakan anda dengan mata dan gigi, terdapat puteri kecil (marzipan kecil dengan jem dan gula), batu latores atau escandaleras, keistimewaan mereka, bonbon dengan coklat, badam dan kepingan biskut karamel . Nama itu terlintas di fikiran.
**3) Camilo de Blas **
Sejak 1827 memaniskan kehidupan biri-biri. Mereka adalah pencipta karbayon terkenal Oviedo (sebagaimana disebut penduduk kota itu): manisan dengan asas pastri puff diisi dengan jisim badam, dan mandi kuning telur dan gula yang, maka seluruh patisseries dan confectioneries mula lebih kurang terang-terangan meniru . Tetapi mereka bukan satu-satunya makanan istimewa: mereka juga membuat duquesitas (versi asal puteri-puteri kecil), bizcoletelas (kek kuning telur yang disaluti coklat atau gula dengan putih telur) dan gula-gula bermusim yang tidak terkira banyaknya.
Walaupun terdapat beberapa cawangan di bandar ini, yang paling mengagumkan ialah yang terdapat di Calle Jovellanos, 7. Beberapa adegan dari filem Vicky Cristina dan Barcelona telah dirakamkan di sana. dan episod siri Gwyneth Paltrow dan chef Mario Batali yang mengulas masakan Sepanyol. Untuk masuk ke dalam ia adalah untuk melakukannya masuk muzium tulen, beraneka ragam dan penuh dengan butiran kecil: potret, jam, mesin tunai lama, lampu dan cermin . Walaupun anda tidak akan membeli apa-apa (sesuatu yang hampir mustahil) ia sudah berbaloi. Mereka menjual semua jenis delicatessen dan produk gourmet serta pilihan bebas gluten.
**4) Kafeteria Rialto **
Kafeteria ini, dibuka sejak tahun 1926, adalah tambahan kepada salah satu kafe yang kelihatan seperti sesuatu yang luar biasa dari La Regenta, tempat yang bagus untuk pergi menjamu selera selepas berjalan di sekitar kawasan katedral. Dengan khalayak yang heterogen, daripada sekumpulan rakan warga emas hinggalah kepada keluarga, anda boleh minum kopi atau coklat panas, dan makan penkek dengan segunung krim. Muscovitesnya terkenal (pasta badam Marcona dan krim, dicelup dalam coklat), yang mereka juga mempunyai hak cipta dan misteri di sekeliling ramuan rahsianya, carbayones dan puteri-puteri kecilnya, serta kek span empayar dan tartnya. Mereka mempunyai kedai di Madrid (Núñez de Balboa, 86).
**5) Diego Verdu (Cimadevilla) **
Sangat dekat dengan Dewan Perbandaran, kedai kecil ini tidak dapat disedari sama sekali jika bukan kerana kemasyhurannya mendahuluinya dan kerana barisan yang terbentuk pada Krismas. Diasaskan pada 1878, ia membuat nougat tradisional dari Jijona, Alicante dan coklat serta kek dari Alicante, sebagai tambahan kepada semua gula-gula Krismas, seperti marzipan, badam sumbat, badam bergula dan kek imperial. Mereka menghantar pesanan ke seluruh Sepanyol dan luar negara dan mereka mengatakan Vatican adalah salah satu pelanggan terbaik mereka. Pada musim panas, mereka juga membuat ais krim.